Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu cua nấu bầu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyễn MiLẩu cua nấu bầu
Gia đình em hôm nay được biếu ít cua , hấp hoài cũng chán nên em quyết định nấu lẩu cua với rau vườn nhà trồng
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ăn
1 trái
bầu nhỏ
2 trái
mướp hương
1 trái
củ cải trắng
3 lạng
nấm bào ngư hoặc nấm rơm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Củ cải trắng bào vỏ cắt khúc để hầm nước cho ngọt
Tôm khô ngâm rửa sạch để ráo
* Bước 2
Cua e hấp sơ trước cho chín để đập sẵn càng vì nhà có bé nhỏ, ăn vậy sẽ bóc nhanh được cho bé, mọi người có thể để cua sống chứ không cần hấp trước giống e nha, mọi người tách trước mai cua và cắt đôi cua nha
* Bước 3
Hành tím bào mỏng phi thơm với ít dầu rồi cho tôm khô vào xào sơ cho thơm, sau đó cho nước sôi vào rồi thả củ cải trắng vào hầm cho ngọt nước
* Bước 4
Nấm bào ngư rửa sạch ngâm muối 15’ rồi vắt ráo nước cho vào lẩu sau khi củ cải đã mềm, mọi người có thể thay thế bằng nấm rơm nha, nêm 1 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cf muối, 1 muỗng cf bột ngọt và 1 muỗng cf đường
* Bước 5
Nấu cho nấm chín rồi thả bầu xắt khúc vào nấu vì bầu lâu mềm, đến khi bầu chín nếm lại lần nữa cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp bỏ hành ngò xắt khúc vào
* Bước 6
Nhà em được mẹ trồng 1 vườn rau sạch sau nhà nên chỉ ra hái mướp với mồng tơi vô rửa sạch để măm măm cùng lẩu thôi ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne