Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn sụn

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn sụn

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Nguyên liệu

700 gr

cua đồng

500 gr

bắp bò

700 gr

sườn sụn

4 quả

cà chua

1 bát con

Dấm bỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế các nguyên liệu: cua làm sạch tách bỏ mai, rửa sạch ráo nước. Bò làm sạch thái mỏng, ướp 1 chút gừng và để tủ lạnh cho tươi. Sụn thái mỏng chần qua nước sôi cho chín và sạch bọt. Rau nhặt rửa sạch, thái cà chua múi cau, băm hành khô để sẵn. Đậu phụ cắt miếng vuông để rán qua

* Bước 2

Xay cua và lọc: khi xay cua cho thêm 1 thìa cf muối, sau đó lọc sạch. Để gạch cua không bị sạn thì lọc gạn nước 2 lần

* Bước 3

Đun nước dùng: Cho nước cua đã lọc lên bếp đun sôi, trước khi đậy vung khoắng nồi 20s để gạch không lắng dính dưới đáy nồi. Khi sôi cho nhỏ lửa và vớt gạch cua đã nổi ra bát.

* Bước 4

Xào gạch cua: cho 5 tsp dầu màu điều, 2tsp dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành vào phi thơm, cho cà chua vào xào lên cùng mắm muối gia vị, sau đó cho gạch cua xào chưng lên. Cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm ngon để gạch cua dậy mùi thơm hơn. Xào gạch cua xong cho sang nồi nước cua

* Bước 5

Cho sấu tươi hoặc đồ chua để riêu cua được trọn vị, nêm nếm thêm gia bị theo nhu cầu.

* Bước 6

Cho gạch cua vào nồi lẩu đun sôi như vậy đã có nước dùng cua để nhúng lẩu

* Bước 7

Bày biện đồ ăn, và thưởng thức
Bày biện đồ ăn, và thưởng thức Bày biện đồ ăn, và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua

Món ăn dành cho 4 người

Nguyên liệu

500 g

Cua xay

300 g

Sườn sụn

300 g

Thịt bò

200 g

Tôm

4 bìa

Đậu phụ

150 ml

Dấm bỗng

50 ml

Dấm trắng

2 thìa

Bột nêm

1/2 thìa

Muối hạt

1 thìa

Mì chính

4 quả

Cà chua

5 củ

Hành khô

1 củ

Tỏi bằm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua sơ chế sạch, xay nhuyễn. Lọc với 3 lít nước. Gạch cua khều để riêng, phi thơm hành tỏi đem chưng cho thật thơm với cà chua để tạo màu. Khi cua đã lọc bỏ bã xong bạn đun sôi nhỏ lửa cho một chút muối hạt vào khuấy nhẹ để nổi lên thịt cua.

* Bước 2

Đậu phụ xắt nhỏ chiên giòn. Bạn lấy nước cua đã đun sôi và nêm các loại gia vị trên vào nồi nước cua. Cuối cùng là cho cà chua và gạch cua đã chưng vào nồi. Và bạn cho dấm bỗng vào sau cùng là được. Lẩu riêu cua ăn kèm nhiều loại rau sống có rau muống chẻ và hoa chuối bào sợi, giá đỗ là rất ngon. Chúc các bạn thành công !!
Đậu phụ xắt nhỏ chiên giòn. Bạn lấy nước cua đã đun sôi và nêm các loại gia vị trên vào nồi nước cua. Cuối cùng là cho cà chua và gạch cua đã chưng vào nồi. Và bạn cho dấm bỗng vào sau cùng là được. Lẩu riêu cua ăn kèm nhiều loại rau sống có rau muống chẻ và hoa chuối bào sợi, giá đỗ là rất ngon. Chúc các bạn thành công !!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua

Lẩu riêu cua

Nguyên liệu

1 kg

cua đồng

4 quả

cà chua

0.5 kg

sườn sụn

1 kg

bắp bò

2 thìa

mẻ

2 củ

hành khô

300 gr

đậu phụ

200 gr

váng đậu

1 nhánh

gừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Cà chua rửa sạch, thái múi cau

* Bước 2

Rau sống nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối loãng vớt ra để ráo

* Bước 3

Sườn sụn rửa sạch, cho vào nồi đun với 1 ít nước. Sôi lăn tăn đổ nước đi. Đun tiếp lần 2 đến khi sôi thì cho nhỏ lửa

* Bước 4

Cho cà chua vào nồi đảo qua. Sau đó cho cà chua vào nồi sườn sụn đang đun. Nêm nếm bột gia vị, nước mắm, giấm vào nồi. Đun sôi

* Bước 5

Phi thơm hành khô với phần gạch cua, đổ phần gạch cua vào nồi nước cà chua. Tiếp tục đun sôi

* Bước 6

Đậu cắt miếng nhỏ cỡ 3 ngón tay. Rán giòn. Thả đậu vào nồi nước dùng

* Bước 7

Xếp bắp bò, đậu tươi, váng đậu, rau sống ra đĩa. Pha nước mắm gừng chua ngọt ăn kèm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn

Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn

Lẩu Riêu Cua Sườn Sụn

Lẩu riêu cua cho 3 người ăn tại gia.

Nguyên liệu

600 gr

cua

500 gr

sườn sụn

4 quả

cà chua

3 bìa

đậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch sườn sụn và rửa sạch các loại rau, để ráo nước, đợi nhúng ^^
Làm sạch sườn sụn và rửa sạch các loại rau, để ráo nước, đợi nhúng ^^

* Bước 2

Hành khô lột vỏ, thái lát. Đậu cắt miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu, phi hành khô cho vàng thơm thì vớt ra bát. Gạt sạch cặn hành, cho đậu vào rán vàng
Bắc chảo lên bếp, đổ dầu, phi hành khô cho vàng thơm thì vớt ra bát. Gạt sạch cặn hành, cho đậu vào rán vàng Bắc chảo lên bếp, đổ dầu, phi hành khô cho vàng thơm thì vớt ra bát. Gạt sạch cặn hành, cho đậu vào rán vàng

* Bước 4

Gạt bớt dầu ăn rán đậu, cho hành vào phi, xào cùng cà chua và gạch cua. Nêm chút mắm rồi bắc ra
Gạt bớt dầu ăn rán đậu, cho hành vào phi, xào cùng cà chua và gạch cua. Nêm chút mắm rồi bắc ra

* Bước 5

Phần nước lẩu,dùng rây lọc cua xay cùng 2 lít nước lọc. Nêm bột canh, đun sôi thì cho phần gạch cua xào cà chua vào đun thêm chút nữa thì cho dấm bỗng, mắm tôm, đậu rán và hành khô phi vàng vào. Vậy là xong phần nước lẩu, bỏ rau và sườn sụn ra nhúng ăn thôi. Cuối tuần rất tuyệt ạ ^^
Phần nước lẩu,dùng rây lọc cua xay cùng 2 lít nước lọc. Nêm bột canh, đun sôi thì cho phần gạch cua xào cà chua vào đun thêm chút nữa thì cho dấm bỗng, mắm tôm, đậu rán và hành khô phi vàng vào. Vậy là xong phần nước lẩu, bỏ rau và sườn sụn ra nhúng ăn thôi. Cuối tuần rất tuyệt ạ ^^

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn

Nguyên liệu

1/2 kg

Cua đồng

1/2 kg

Bắp bò ( chọn bắp hoa)

1/2 kg

Sườn sụn

1/2 kg

Tôm

300 gr

giò tai

1

quả/1 người Trứng vịt lộn

5 bìa

đậu

3 quả

Cà chua

200-300 ml

Dấm bỗng

2 củ

Hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

SƠ CHẾ Cua đồng rửa sạch bằng cách cho vào chậu nước rồi dùng đũa quấy đều ( cách này làm cua bị chóng mặt – chắc thía – lúc bóc mai cũng dễ hơn :D ), rừa vài lần đến khi nước trong. Tách mai và bụng cua ra để riêng. Cho thân cua cùng chút muối vào cối giã nát, rồi cho thêm nước, lọc bỏ bã cua. Khều gạch trong mai cua ra để riêng. Sườn sụn thái miếng mỏng vừa ăn ( đừng chặt cục như sườn non), cho vào nồi cùng chút nước và muối, đun sôi rồi bỏ ra rửa sạch. Cho sườn sụn + chút bột canh+ chút nước vào nồi áp suất hầm 10 phút ( nếu không có thể cho lên bếp đun 20 phút). vớt sườn để ra đĩa, nước còn lại dùng để nấu lẩu. Đậu phụ cắt thành miếng vuông vừa ăn, chiên ngập dầu cho vàng đều các mặt. Tôm rửa sạch cho ra đĩa. Thịt bò bày ra đĩa Giò tai thái miếng vừa ăn, bày ra đĩa Xương ống hầm lấy nước dùng. Rau muống nhặt bỏ sạch lá, chỉ lấy mỗi thân rồi chẻ nhỏ. Các loại rau khác rửa sạch, vẩy ráo nước.

* Bước 2

CHẾ BIẾN Nước cua lọc xong cho vào bếp đun ở lửa vừa, không đậy vung nồi. Chờ đến khi thịt cua nổi hết lên mặt thì với thịt cua ra để riêng. Đổ nước dùng và nước hầm sườn vào nồi nước cua, đun sôi, nêm thêm đường, gia vị và dấm bỗng vừa ăn ( để hơi nhạt một chút) Bắc chảo lên bếp, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, cho gạch khều từ mai vào đảo đều tạo màu, tiếp theo cho thịt cua vào đảo cùng, cho thêm mắm vưa ằn. ( bước này có thể bỏ qua, nhưng mình không thích mùi thịt cua nên hay cho thịt cua vào xào với gạch cua và mắm để át đi mùi tanh). Xào xong xúc ra để riêng ra bát, khi ăn thì cho vào nồi nước lẩu cho thơm và ngọt. Vẫn dùng chảo chưng gạch cua cho cà chua bổ múi cau, chút mắm vào đảo đều đến khi cà chua mềm thì cho cà chua vào nồi nước dùng. Nêm nếm lại nước dùng cho vừa miệng. Khi ăn, đập trứng vịt lộn vào nồi lẩu cho ngọt nước, có thể thêm sa tế nếu ăn được cay, rồi nhúng rau, thịt bò, tôm… tùy thích :D

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Hoành thánh ✨🌿

Hoành thánh ✨🌿

Hoành thánh ✨🌿

#buasangviet

Nguyên liệu

200 g

Giò sống

200 g

Thịt xay

500 g

Sườn sụn

1 nắm

Tôm khô, nữa con mực khô

1 kg

Cải ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn thịt xay + giò sống+ cà rốt cắt nhuyễn+ hành ngò cắt nhuyễn+ hành tỏi phi+ 1 m bột nêm + xíu muối + xíu tiêu => trộn đều
Trộn thịt xay + giò sống+ cà rốt cắt nhuyễn+ hành ngò cắt nhuyễn+ hành tỏi phi+ 1 m bột nêm + xíu muối + xíu tiêu => trộn đều

* Bước 2

Xương trần sơ, tôm khô ngâm cho mềm, mực xé sợi rửa sơ=> phi hành xào tôm khô,mực+ xương. Sau đó đổ 1,5 L nước để hầm xương trong 30-45p
Xương trần sơ, tôm khô ngâm cho mềm, mực xé sợi rửa sơ=> phi hành xào tôm khô,mực+ xương. Sau đó đổ 1,5 L nước để hầm xương trong 30-45p

* Bước 3

Sơ chế các loại rau củ, vắt hoành thánh thành viên vừa ăn. Bỏ cà rốt củ cải vào nước hầm xương nấu 15p cho mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn!
Sơ chế các loại rau củ, vắt hoành thánh thành viên vừa ăn. Bỏ cà rốt củ cải vào nước hầm xương nấu 15p cho mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn! Sơ chế các loại rau củ, vắt hoành thánh thành viên vừa ăn. Bỏ cà rốt củ cải vào nước hầm xương nấu 15p cho mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn! Sơ chế các loại rau củ, vắt hoành thánh thành viên vừa ăn. Bỏ cà rốt củ cải vào nước hầm xương nấu 15p cho mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn!

* Bước 4

Luộc rau cải, hoành thánh.
Luộc rau cải, hoành thánh.

* Bước 5

Đã xong dọn ra ăn thôi 🥳
Đã xong dọn ra ăn thôi 🥳

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh bí đỏ sườn sụn

Canh bí đỏ sườn sụn

Canh bí đỏ sườn sụn

Nguyên liệu

1 quả

bí đỏ

2 lạng

sườn sụn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch sườn rồi cho vào nồi hầm đến khi chín nhừ

* Bước 2

Gọt bí đỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành rửa sạch cắt nhỏ

* Bước 3

Phi thơm hành khô, quay bí nêm gia vị vừa ăn sau đó cho nước với sườn hầm vào đun 5-10'

* Bước 4

Cho hành lá, nếm vừa, tắt bếp, cho canh ra bát và ăn thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Lẩu cá chép om dưa

Lẩu cá chép om dưa

Lẩu cá chép om dưa

Vừa rỗi anh xã mình có đi câu được con cá chép tầm 3 kí,mình làm món lẩu cá chép mời anh e banh bè đến chung vui,xì xụp.Vị nước chua ngọt kèm theo chút tê tê của vị ớt sao mà ngon quá,nuốt nước bọt lun.hihi

Nguyên liệu

1 con

cá chép

1 bát

dưa chua

5

quả cà chua

500 gram

sườn sụn

1 đĩa

tóp mỡ đoạn mỡ gáy

2 lạng

lòng non đoạn đầu lòng

1 cái

dạ dày ngon

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc qua xương bỏ bọt,cho lên hầm nhỏ lửa.Hớt bọt cho nước trong,rồi nướng gừng hành,cho một củ hành tây vào ninh cùng.Sau đó xào dưa,chưng cà chua cho màu đẹp đổ vào nc dùng,thêm ớt hành lá rồi múc ra nổi,lúc nào gần ăn thả cá chép vào.kết thúc cho ít mì chính vào là ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cách ướp nầm,sườn nướng Hàn Quốc

Cách ướp nầm,sườn nướng Hàn Quốc

Cách ướp nầm,sườn nướng Hàn Quốc

Dịch bệnh covid 19 làm gia đình mình không thể ra nhà hàng khi muốn ăn thịt nướng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến cả nhà công thức ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon như nhà hàng của mình. Mời cả nhà cùng tham khảo.

Nguyên liệu

500 g

nầm bò tươi

500 g

dẻ sườn

200 g

lòng heo non

200 g

sườn sụn

1 quả

táo hoặc lê

1 củ

hành tây

2 củ

tỏi

150 ml

nước

2 muỗng

đường vàng

2 muỗng

muối

3 muỗng

rượu mirin hoặc soju

3 muỗng

nước tương

1 muỗng

dầu mè

2 muỗng

sốt ướp thịt nướng (nếu thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dẻ sườn,lòng non,nầm sơ chế sạch cho vào hộp đựng riêng từng loại. Táo hoặc lê,hành tây,tỏi bóc vỏ thái miếng,cho vào máy xay sinh tố,thêm 150ml nước và xay nhuyễn.
Dẻ sườn,lòng non,nầm sơ chế sạch cho vào hộp đựng riêng từng loại. Táo hoặc lê,hành tây,tỏi bóc vỏ thái miếng,cho vào máy xay sinh tố,thêm 150ml nước và xay nhuyễn. Dẻ sườn,lòng non,nầm sơ chế sạch cho vào hộp đựng riêng từng loại. Táo hoặc lê,hành tây,tỏi bóc vỏ thái miếng,cho vào máy xay sinh tố,thêm 150ml nước và xay nhuyễn. Dẻ sườn,lòng non,nầm sơ chế sạch cho vào hộp đựng riêng từng loại. Táo hoặc lê,hành tây,tỏi bóc vỏ thái miếng,cho vào máy xay sinh tố,thêm 150ml nước và xay nhuyễn.

* Bước 2

Sau khi xay nhuyễn chúng ta bỏ ra rây lọc lấy nước cốt.
Sau khi xay nhuyễn chúng ta bỏ ra rây lọc lấy nước cốt. Sau khi xay nhuyễn chúng ta bỏ ra rây lọc lấy nước cốt. Sau khi xay nhuyễn chúng ta bỏ ra rây lọc lấy nước cốt.

* Bước 3

Tiếp theo chúng ta thêm 3 muỗng rượu mirin hoặc soju,3 muỗng nước tương,2 muỗng đường,2 muỗng muối và 1 muỗng dầu mè sau đó trộn đều. Chúng ta có thể thêm 2 muỗng sốt ướp thịt nướng nếu thích.
Tiếp theo chúng ta thêm 3 muỗng rượu mirin hoặc soju,3 muỗng nước tương,2 muỗng đường,2 muỗng muối và 1 muỗng dầu mè sau đó trộn đều. Chúng ta có thể thêm 2 muỗng sốt ướp thịt nướng nếu thích. Tiếp theo chúng ta thêm 3 muỗng rượu mirin hoặc soju,3 muỗng nước tương,2 muỗng đường,2 muỗng muối và 1 muỗng dầu mè sau đó trộn đều. Chúng ta có thể thêm 2 muỗng sốt ướp thịt nướng nếu thích. Tiếp theo chúng ta thêm 3 muỗng rượu mirin hoặc soju,3 muỗng nước tương,2 muỗng đường,2 muỗng muối và 1 muỗng dầu mè sau đó trộn đều. Chúng ta có thể thêm 2 muỗng sốt ướp thịt nướng nếu thích.

* Bước 4

Tiếp theo là đổ hỗn hợp nước ướp vào thịt và xoa đều cho thịt ngấm. Đậy nắp lại và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2h trước khi ăn.
Tiếp theo là đổ hỗn hợp nước ướp vào thịt và xoa đều cho thịt ngấm. Đậy nắp lại và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2h trước khi ăn. Tiếp theo là đổ hỗn hợp nước ướp vào thịt và xoa đều cho thịt ngấm. Đậy nắp lại và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2h trước khi ăn. Tiếp theo là đổ hỗn hợp nước ướp vào thịt và xoa đều cho thịt ngấm. Đậy nắp lại và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2h trước khi ăn.

* Bước 5

Thịt nướng sau khi ngấm đều nước ướp sẽ lên màu cánh gián đẹp và mùi vị thơm ngon như ở nhà hàng chúng ta vẫn thường ăn. Đặc biệt là mềm và ngọt thanh vị của củ quả.
Thịt nướng sau khi ngấm đều nước ướp sẽ lên màu cánh gián đẹp và mùi vị thơm ngon như ở nhà hàng chúng ta vẫn thường ăn. Đặc biệt là mềm và ngọt thanh vị của củ quả. Thịt nướng sau khi ngấm đều nước ướp sẽ lên màu cánh gián đẹp và mùi vị thơm ngon như ở nhà hàng chúng ta vẫn thường ăn. Đặc biệt là mềm và ngọt thanh vị của củ quả. Thịt nướng sau khi ngấm đều nước ướp sẽ lên màu cánh gián đẹp và mùi vị thơm ngon như ở nhà hàng chúng ta vẫn thường ăn. Đặc biệt là mềm và ngọt thanh vị của củ quả.

* Bước 6

Kết hợp thêm với lá vừng,kim chi,ớt sừng xanh và sữa sen tươi cũng tự tay mình làm thật là tuyệt vời. Chúc các bạn thành công.
Kết hợp thêm với lá vừng,kim chi,ớt sừng xanh và sữa sen tươi cũng tự tay mình làm thật là tuyệt vời. Chúc các bạn thành công. Kết hợp thêm với lá vừng,kim chi,ớt sừng xanh và sữa sen tươi cũng tự tay mình làm thật là tuyệt vời. Chúc các bạn thành công. Kết hợp thêm với lá vừng,kim chi,ớt sừng xanh và sữa sen tươi cũng tự tay mình làm thật là tuyệt vời. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn sụn

Top 9 các món ăn được chế biến từ sườn sụn
Top 9 các món ăn được chế biến từ Dấm bỗng

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dấm bỗng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Trứng vit lộn

Top 9 các món ăn được chế biến từ Trứng vit lộn
Top 9 các món ăn được chế biến từ váng đậu

Top 9 các món ăn được chế biến từ váng đậu
Top 9 các món ăn được chế biến từ cá thát lát

Top 9 các món ăn được chế biến từ cá thát lát
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne