Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ giá hẹ
1 . SP.0565 - Hủ Tíu Xì Dầu Quảng Đông
SP.0565 - Hủ Tíu Xì Dầu Quảng Đông
Mỗi lần đi ăn sáng mình thường ké thêm dĩa hủ tíu xào này. Mặc dù không ăn cay được nhiều lắm nhưng khi ăn món này là phải trộn tương ớt thật nhiều ăn mới đã. Món này ăn mất ngon nếu thiếu đi tương ớt.
#vaobepvuive
Nguyên liệu
300 gr
thịt heo
500 gr
hủ tíu tươi sợi to
100 gr
giá hẹ
1 muỗng canh
dầu hào
1 muỗng canh
xì dầu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt heo xắt miếng vừa ăn. Ướp gia vị cho thấm. Thêm dầu hào và xì dầu cho đậm đà.
* Bước 2
Giá hẹ rửa sạch để ráo, hấp chín. Hủ tíu xé tơi ra. Đậu phộng rang vàng để nguyên hoặc giã nhỏ.
* Bước 3
Phi tỏi cho vàng thơm rồi cho thịt vào xào săn lại. Thêm tí nước vào cho chín đều.
* Bước 4
Nêm gia vị vừa ăn và cho chút xì dầu thêm cho đậm đà và có màu đẹp.
* Bước 5
Cho giá hẹ vào đảo đều lên rồi cho hủ tíu vào trộn đều lên. Tắt bếp.
* Bước 6
Múc ra dĩa rồi rắc đậu phộng lên. Ăn kèm với tương ớt rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . SP.0214 - Thúy Trúc Ngọc Hoa
Cách Làm Món SP.0214 - Thúy Trúc Ngọc Hoa của Sơn Perth
Nay mùng 1 tháng 2 nên ăn chay cho tâm hồn thanh tịnh... món chay rất tốt cho sức khỏe nên mỗi tháng mình thường ăn cùng với gia đình vào 3 ngày đầu tháng ( mùng 1 âm lịch ), giữa tháng ( 15 âm lịch ) và cuối tháng ( 30 âm lịch )
Nguyên liệu
300 gr
ham chay
300 gr
tàu hũ chiên vàng
200 gr
giá hẹ
1 củ
cà rốt
1 nhánh
cần tây
Vài nhánh
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ham chay và tàu hũ xắt mỏng vừa ăn.
* Bước 2
Cần tây tước vỏ rồi lấy thân xắt nhỏ vừa ăn. Giá rửa sạch nhặt bỏ rễ. Hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn.
* Bước 3
Cà rốt thái sợi dạng xào.
* Bước 4
Phi tỏi vàng thơm sau đó cho cà rốt xào sơ qua rồi cho giá hẹ vào xào chín. Nêm gia vị vừa ăn. Cuối cùng cho tàu hũ và ham chay vào đảo đều lên. Cho hành lá vào rồi tắt bếp.
* Bước 5
Múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên cho thơm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Súp bánh phồng tôm nấu sườn
Cách Làm Món Súp bánh phồng tôm nấu sườn của Annie Vo
#bosungvitaminA
#GlobalApron2024
Nguyên liệu
1 kg
sườn non
10 con
tôm
1 vỉ
trứng cút
50 g
bánh phồng tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sạch với muối, trần sơ, rửa lại và cho vào nồi nước hầm cùng muối, hạt nêm, củ cải trắng và cà rốt cắt lát, rễ ngò rửa sạch. Trứng cút cho vào nồi chiên không dầu quay 200° 5 phút, ngâm nguội và bóc vỏ
* Bước 2
Giá hẹ rửa sạch. Bánh phồng tôm ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi nước dùng. Tôm bóc vỏ chừa đuôi bỏ phần chỉ lưng, rửa sạch và cho vào nồi, thêm chút nước mắm cho thơm
* Bước 3
Múc bánh phồng tôm ra tô, thêm các topping và nước dùng, cuối cùng rắc hành ngò và tiêu xay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Hủ tiếu khô tóp mỡ
Hủ tiếu khô tóp mỡ
Hôm nay nhân ngày mình vừa bái bai được em covid thì mẹ bảo làm hủ tiếu ăn đi mẹ thèm . Thế là mình đã nấu em hủ tiếu khô này trong tâm thế chỉ nghe mùi được 40% vì hậu mất khứu giác do covid vẫn chưa phục hồi 🤷🏻♀️ may là vị giác vẫn còn xài được chứ không thì toang mất nồi hủ tiếu 😝
Nguyên liệu
500 g
xương ức gà
100 g
tim gà / vịt
200 g
gan vịt
300 g
da heo
500 g
mỡ heo
300 g
giá hẹ
70 g
tỏi băm
4 củ
hành tím
1/2 chén
nước tương
1/3 chén
hắc xì dầu
1 thìa cf
hạt nêm
2 thìa cf
đường
2 thìa
soup dầu hàu
1 thìa
soup tương ớt
2/3 chén
nước nóng
1/2 trái
tắc lớn (nếu nhỏ thì 1 trái nghen)
1 thìa cf
dầu mè
2 thìa
soup tỏi phi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch xương gà, tim, gan, huyết, da heo. Để ráo nước, đun sôi 4L nước sau đó cho tất cả vào trừ huyết. Đập dập 4 củ hành tím cho vào nồi để khử mùi tanh của nước dùng. Đun đến khi tim, gan nổi lên trên thì vớt ra trước. Da heo đun đến độ mềm vừa phải gắp ra cho vào thau đá lạnh để ngâm 5p để da heo có độ giòn.
* Bước 2
Sau khi vớt da heo ra thì cho huyết đã cắt thành miếng vừa ăn vào tiếp tục đun 10-15p, nêm nếm lại nồi nước dùng cho vừa khẩu vị.
* Bước 3
Cho mỡ heo ra chảo và thắng trên lửa nhỏ đến lúc mỡ săn lại thì cho 1/2 thìa cf muối ăn vào đảo đều. Tiếp tục để lửa nhỏ đến khi tóp mỡ săn giòn, vàng tới thì tắt bếp vớt tóp mỡ ra. Lấy 3-4 thìa soup mỡ vừa thắng được phi vàng tỏi băm.
* Bước 4
Rửa sạch và để ráo giá hẹ, cắt nhỏ hành lá và ngò (mùi tàu). Pha tất cả nguyên liệu làm sốt trộn hủ tiếu khô với nhau (trừ tỏi phi cho cuối cùng khi tất cả đã quyện rồi nhé)
* Bước 5
Trụng hủ tiếu, giá hẹ. Cho 1 ít mỡ vào trộn đều để không dính. Cho 3-4 thìa soup nước sốt rồi trộn đều, rắc tóp mỡ, tỏi phi lên trên, cho thêm chút tiêu xay. Cho da heo, tim, gan, huyết ra chén rồi múc thêm nước dùng nóng, để thêm hành ngò, tỏi phi, cải thảo khô và tiêu xay.
* Bước 6
Cùng thưởng thức thôi nàooo ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bữa Cơm Gia Đình 27
Bữa Cơm Gia Đình 27
-Cơm
-Khô cá tra chiên giòn
-Canh cải chua nấu xương
-Gan heo xào giá hẹ
#thucdon100ngan
Vì Yêu Mà Nấu💕
Nguyên liệu
45 k
Khô cá tra
10 k
Gan heo
5 k
Giá hẹ
32 k
Xương heo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khô cá tra chiên 45 k. Khô cắt nhỏ rửa sạch để ráo. Để dầu nóng cho tép tỏi vào phi thơm chiên nhỏ lửa vàng đều khô
* Bước 2
Gan heo xào giá hẹ 15 k. Xem món này trên Cookpad nè! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12700900-gan-heo-xao-gia-h%E1%BA%B9?invite_token=zeoLQDbhExTFxALkbTGg5JK7
* Bước 3
Canh cải chua nấu xương 40 k. Xem món này trên Cookpad nè! https://cookpad.com/vn/cong-thuc/5841011-canh-c%E1%BA%A3i-chua-n%E1%BA%A5u-x%C6%B0%C6%A1ng?invite_token=pvLHX6ns3BwgR7CjnxkLnPpn
* Bước 4
Dọn ra bàn...mời cả nhà dùng cơm...canh chua ăn kèm với khô là đúng bài thêm đồ xào, ăn vả nữa...ngon no cả nhà💁♀️💁♀️💁♀️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Phở xào thịt bằm
Phở xào thịt bằm
Ăn sáng
Nguyên liệu
400 g
bánh phở
250 g
giá hẹ
300 g
thịt xay
2 cây
Hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ướp thịt xay với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 muỗng cafe dầu mè, một ít tiêu khoảng 15 phút. Phi hành tỏi cho thơm, xào thịt cho chín, trút ra để riêng.
* Bước 2
Phi ít hành tỏi cho hành tây vào xào, cho giá hẹ vào xào khoảng 30 giây, giá hẹ vẫn còn độ giòn
* Bước 3
Cho một ít hắc xì dầu vào bánh phở, trộn đều. Cho bánh phở vào xào chung với giá hẹ khoảng 1-2 phút, cho thịt xay đã xào vào, nêm xì dầu, đường, hành lá vào xào thêm 30 giây nữa thì tắt bếp. Cắt dưa leo trang trí và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Hủ Tiếu Xào Lòng Gà
Hủ Tiếu Xào Lòng Gà
Đơn giản cho bữa sáng
Nguyên liệu
2 bộ
lòng gà
200 g
hủ tiếu
Ít
giá hẹ
1 củ
hành trắng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng gà rửa sạch với muối, ít rượu, bỏ bớt mỡ, cắt miếng vừa ăn. Giá,hẹ (cắt khúc)rửa sạch để ráo nước. Nấu nước sôi trụng sơ hủ tiếu
* Bước 2
Cho ít dầu vào chảo phi thơm củ hành tỏi băm nhỏ, xào lòng gà nêm 1/2 m canh hạt nêm, 1/2 mcf hạt nêm, xíu đường. Lòng gà chín cho củ hành trắng cắt múi vào đảo đều, cho tiếp hẹ đến giá rồi hủ tiếu. Tất cả thấm gia vị nêm nếm lại vừa khẩu vị hoặc để lạt ăn kèm với nước tương, tắt bếp
* Bước 3
Cho hủ tiếu xào lòng gà ra dĩa, ăn nóng rất ngon💁♀️💁♀️💁♀️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Hủ Tiếu Nước Lèo
Hủ Tiếu Nước Lèo
Em thay hủ tiếu cho cả nhà khi ngán cơm ạ
Nguyên liệu
1,5 kg
xương heo
1 kg
hủ tiếu
1 Củ
cải trắng
1 củ
cải cà rốt
8 ngàn
giá, hẹ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt xương rửa sạch chần sơ qua nước sôi. Hành,ngò rí rửa sạch cắt nhỏ giá, hẹ rửa sạch để ráo nước. Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ. Củ cải trắng cắt miếng to. Cà rốt tỉa hoa. Mỡ rửa cắt cục vuông hơi to thắn tóp mỡ.
* Bước 2
Bắt nồi nước lên bếp chờ sôi tim (nước mới sôi nhẹ) thì cho xương heo vào nấu nước lèo. Chờ cho nước sôi nhiều lên(có bọt thì hớt bọt) cho củ cải trắng vào. Cho gia vị hạt nêm, đường, bột ngọt (tùy thích) và một tí muối vào.Chờ thịt vừa chín thì cho củ cà rốt vào nấu đến khi thịt chín mềm thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị để lửa nhỏ nhất.
* Bước 3
Bắt nồi nước khác lên bếp nước vừa đủ để trụng hủ tíu chờ sôi.Lấy một nắm hủ tiếu một ít hẹ, giá cho vào cái vá có lỗ để trụng hủ tiếu.Tùy theo sở thích ăn cứng hay mềm mà trụng nhanh hay lâu. Trụng xong cho ra tô cho tiêu, hành lá, ngò rí, củ hành tím và tóp mỡ phi vào, chế nước lèo cho vài miếng thịt vào là có ngay một tô hủ tiếu nóng hổi ngon lành.
* Bước 4
Không có vá lỗ thì mọi người có thể cho hủ tíu, giá, hẹ vào tô rồi chế nước sôi vào trộn đều cho hủ tiếu mềm rồi chắt nước ra bỏ, chế nước lèo vào vẫn ngon. Ăn tới đâu thì trụng tới đó. Ăn nóng mới ngon. Tùy theo sở thích có thể sử dụng thịt sườn, cốc lếch,xương bản cổ v.. v
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Pad Thái
Pad Thái
#giainhietngaynong
#GlobalApron2024
Món Thái nổi tiếng và cực kỳ hấp dẫn, dễ nấu
Nguyên liệu
1 miếng
đậu hũ
2 trái
trứng gà
50 g
giá hẹ
200 g
bánh phở
7 con
tôm nõn
1 trái
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên giòn. Phi thơm đầu hành, cho tôm vào đảo đều
* Bước 2
Cho bánh phở vào xào, thêm nước mắm, hạt nêm, đường thốt nốt, nước cốt me vào đảo đều và thêm trứng
* Bước 3
Cho giá hẹ và đậu hũ vào xào chung
* Bước 4
Gắp ra dĩa, thêm đậu phộng rang và chanh dùng kèm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne