Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bắp cải nhỏ
1 . Canh bắp cải nấu gà
Canh bắp cải nấu gà
Gà lọc lấy phần thân để làm món chính, còn phần đầu cổ và chân để nấu canh rau rất ngon ngọt
Nguyên liệu
1/2 cái
bắp cải nhỏ
1 bộ
chân, đầu và cổ gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà bóp muối rửa sạch, cho vào nồi nước hầm lấy nước ngọt cùng với muối và hạt nêm, sau đó mình bỏ phần đầu gà đi, thêm bắp cải cắt nhỏ vào nấu
* Bước 2
Khi rau mềm thì múc ra tô, thêm hành lá và tiêu xay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh chua chay và chả chén sốt cà
Cách Làm Món Canh chua chay và chả chén sốt cà của Trần Bảo Châu
Thật sự món này mình thấy ăn ngon lắm . Vừa rẻ nữa . Mình mua đồ dưới chợ quê nên 20 nghìn là đủ hết rồi đó .
Nguyên liệu
1 bắp
Bắp cải nhỏ
10 trái
Đậu bắp
3 quả
Cà chua
1 muỗng ăn cơm
Me
2 cọng
Quế
2 nghìn
Giá
1 lát
Tàu hủ non
1 miếng
Chả chén chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn hãy đem tất cả rửa sạch nhé. Đừng rửa me nha.
* Bước 2
Bắp cải thái miếng. Đậu bắp thái lát dài. Cà chua thái múi cao 2 trái, 3 trái còn lại thái nhỏ và nhuyễn. Giá rửa sạch. Chả chén thái lát vừa ăn. Tàu hủ cắt vuông. Lặt lá quế.
* Bước 3
Đậu bắp mấy bạn luột riêng để tránh nồi canh bị nhớt nha. Luột rồi đem nó ra rửa sạch lại.
* Bước 4
Bắp bếp lên chiên tàu hủ sương sương và chả chén cho chín nha.
* Bước 5
Bắp bếp lên cho nước vào nồi. Múc nước đã nóng vào chén me quậy ra rồi lọc lấy nước me bỏ vào nồi. Bạn cho muối (1 muống cp), đường (3 muỗng cp). Đừng để bột ngọt nha bởi mình thấy để vào nồi canh sẽ mất chua. Sau khi nước sôi cho lần lượt cà chua, cải, giá, đậu bắp và lá quế vào là xong.
* Bước 6
Bỏ dầu vào chảo cho nóng rồi bạn cho vào cà chua. Nên chọn loại cà chua đã chín đỏ sẽ mau nhừ hơn, như vậy ăn sẽ ngon hơn. Cho vào 2 muống ăn cơm nước lọc. Đun 3p cho nó nhừ ra. Cho tiếp vào bột ngọt (1/2 muống cp), đường (1,5 muỗng cp) và nước tương (2 muỗng cp). Đun thêm 3p.
* Bước 7
Cho chả chén vào rồi đợi cho nóng thì tắt bếp.
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bún măng vịt + trộn gỏi
Bún măng vịt + trộn gỏi
#teamtress #nuocngoai
Nguyên liệu
200 gr
măng khô
1/2 con
vịt
1 củ
cải cà rốt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch vịt với rượu, gừng, muối
* Bước 2
Măng khô đem ngâm khoảng 1-2 tiếng và luộc lại 5-10p, xé sợi vừa ăn (có thể thay bằng măng tươi tuỳ sở thích)
* Bước 3
Bắp cải, bắp chuối, cà rốt, bào mỏng và ngâm với nước đá cho giòn
* Bước 4
Luộc vịt cho thêm gừng đã nướng, ít muối, hạt nêm cho ngọt thịt
* Bước 5
Vớt thịt để nguội, chặt xếp ra đĩa
* Bước 6
Nước sôi cho măng vào nấu khi nào mềm măng là OK
* Bước 7
Nước trộn gỏi : 3m đường, 3m nước mắm,3mchanh (tuỳ chua ít nhiều) 12m nước, xay gừng tỏi ớt càng nhuyễn càng ngon có thể ăn luôn gừng(nhớ vắt bỏ ít nước gừng)
* Bước 8
Nước chấm : 3m đường,3m nước mắm,1/2m chanh, 1m tương ớt, (nếu muốn ăn nhạt thì thêm 1-2m nước) gừng tỏi ớt xay nhuyễn (vắt bỏ nước)
* Bước 9
Luộc bún khoảng 15-20p (ở vn thì có thể mua sẵn)
* Bước 10
Và thưởng thức thành quả 🥳
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh bắp cải tôm khô thanh mát
Canh bắp cải tôm khô thanh mát
#globalcookpadgames2024
#protein
Nguyên liệu
50 g
tôm khô
1 cái
bắp cải nhỏ
2 cây
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải cắt nhỏ, ngâm muối rửa sạch và để ráo. Hành lá bỏ gốc, cắt nhỏ
* Bước 2
Đặt nồi nước lên bếp, cho tôm khô và muối, hạt nêm vào nấu sôi, sau đó cho bắp cải vào
* Bước 3
Bắp cải mềm thì cho hành lá vào. Món canh bắp cải tôm khô vừa nấu rất nhanh và lại dễ ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mì soba xào rau củ
Mì soba xào rau củ
#TapDeVang23
Món này thay thế món mì Ý cũng rất hợp, xào lên có vị ngon lắm, dùng kèm xúc xích chiên các bé rất thích
Nguyên liệu
1/2 gói
mì soba
150 g
thịt xay
1/2 củ
cà rốt
1 miếng
bắp cải nhỏ
3 cây
xúc xích
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mì soba luộc chín trong khoảng 6 phút, vớt ra xả nước lạnh và để ráo. Xào thịt băm với đầu hành, nêm nước tương rồi để ra dĩa
* Bước 2
Cho cà rốt và bắp cải vào xào chín tới. Thêm mì soba và thịt xay vào đảo đều, thêm nước tương, tương cà và chút đường cho đỡ chua vì tương cà mình dùng có vị chua nhẹ
* Bước 3
Cuối cùng thêm hành lá cắt nhỏ, chiên thêm xúc xích ăn kèm
* Bước 4
Gắp mì ra dĩa, thêm ít ngò và tiêu xay cùng xúc xích cắt lát
* Bước 5
Món ăn đã sẵn sàng, xin mời cả nhà nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh bắp cải nấu khế chua
Canh bắp cải nấu khế chua
#chuachuathanhthanh
#GlobalApron2024
Nước dùng lẩu bò nhúng dấm còn dư, mình thêm khế và nấu với bắp cải, món canh bắp cải quen thuộc giờ đổi vị chua ngọt rất ngon
Nguyên liệu
1/2 cái
bắp cải nhỏ
100 g
cá viên
2 trái
khế chua
2 cây
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nước dùng lẩu bò nhúng dấm còn dư, thêm khế cắt lát và bắp cải cắt mỏng vào, nêm thêm nước mắm
* Bước 2
Múc canh ra tô, rắc hành lá và tiêu xay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Bắp cải xào huyết và tóp mỡ
Bắp cải xào huyết và tóp mỡ
Món này mình vét tủ lạnh, trời mưa không đi chợ được nên kết hợp các nguyên liệu có sẵn
Nguyên liệu
1 miếng
huyết heo
1 mc
tóp mỡ
1/2 cái
bắp cải nhỏ
2 cây
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi thơm đầu hành, cho bắp cải đã cắt nhỏ, rửa sạch vào xào, thêm nước mắm, rau mềm cho huyết cắt nhỏ vào
* Bước 2
Thêm hành lá cắt nhỏ và tóp mỡ vào đảo đều
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Cơm nhà đơn giản mà ngon 69
Cơm nhà đơn giản mà ngon 69
#vaobepvuive
#buacomhangngay
Nguyên liệu
200 g
cá cơm
300 g
thịt ba rọi
1 cái
bắp cải nhỏ
1 củ
cà rốt
5 cây
hành lá
150 g
thịt nạc xay
1 cây
đậu hũ non
2 trái
cà chua
10 g
hẹ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Canh hẹ đậu hũ non nấu thịt băm :Thịt nạc xay ướp nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím. Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, hẹ cắt khúc, cà chua cắt múi cau. Nấu sôi hơn 1 tô nước, cho cà chua lên nấu sôi múc từng muỗng thịt xay thả lên, cho đậu hũ lên rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho hẹ lên canh sôi lại thì tắt bếp.
* Bước 2
Khô cá cơm kho thịt ba rọi: khô cá cơm ngâm nước cho mềm rồi xả lại nước nhiều lần cho sạch. Thịt heo chọn mở nhiều, cắt lát cho lên chảo rán cho ra mở rồi cho hành tỏi băm lên xào thơm. Cho khô cá cơm lên, nêm nước mắm, đường,ớt rồi thêm 1/2 chén nước sôi rim lửa nhỏ cho cá thấm.
* Bước 3
Dưa bắp cải muối xổi: bắp cải cắt nhỏ, cà rốt cắt sợi, hành lá cắt khúc. Cho tất cả vào thau nhựa cho muối + đường vô xóc đều rồi để 15-20 phút. Nấu nước sôi với muối + đường +giấm,nêm nếm cho vừa ăn roi thì để nước nguội bớt. Đổ bắp cải ra rổ cho ráo rồi cho vào hủ, đổ nước muối ấm vô ngâm khoảng 3-4 h là ăn được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Mì Khô & Trứng Ốp-la
Mì Khô & Trứng Ốp-la
Nguyên liệu
1 gói
mì Goreng(indomie)
1 miếng
bắp cải nhỏ
10 cọng
đậu Côve(cắt đôi)
1-2
quả trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nồi nước sôi, cho mì và nấu khoảng 2' thì cho bắp cải & đậu vào đảo đều, tắt lửa. đổ qua cái rây cho ráo nước
* Bước 2
Dùng lại nồi luộc mì, cho một chút dầu ăn vào để lửa lớn. Cho mì và các gói gia vị vào trộn đều.
* Bước 3
Bắc chảo nhỏ+ 1 chút dầu ăn để thật nóng mới đập trứng vào. Cho một chút muối+ tiêu chiên cho lòng trắng vừa chín tới
* Bước 4
Cho mì ra tô+trứng ốpla +tương ớt. Trộn đều là có thể ăn rồi!
* Bước 5
Dùng mì khô loại nào cũng được nhé. ^^
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne