Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nêm nấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ nêm nấm

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Chả Giò Bắp Chay

Chả Giò Bắp Chay

Chả Giò Bắp Chay

Chả giò bắp_một món ăn chay thanh đạm nhưng lại ngon và lạ miệng...

Nguyên liệu

2 trái

bắp nếp

2 trái

bắp Mỹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp lột vỏ, bỏ râu sau đó đem bào.
Bắp lột vỏ, bỏ râu sau đó đem bào.

* Bước 2

Tàu hủ ky tươi cắt nhỏ.
Tàu hủ ky tươi cắt nhỏ.

* Bước 3

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ.
Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch và cắt nhỏ.

* Bước 4

Boa rô, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Boa rô, ngò rí rửa sạch rồi cắt nhỏ.

* Bước 5

Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp. Nêm hạt nêm và tiêu.
Cho nấm mèo, tàu hủ ky, boa rô, ngò rí vào cùng bắp. Nêm hạt nêm và tiêu.

* Bước 6

Tất cả trộn đều cho vừa khẩu vị. Không cho thêm đường vì bắp đã có vị ngọt.
Tất cả trộn đều cho vừa khẩu vị. Không cho thêm đường vì bắp đã có vị ngọt.

* Bước 7

Vỏ bánh tráng để cuốn dùng loại có màu vàng hay dùng bánh đa nem như hình thì khi chiên sẽ có màu vàng đẹp.
Vỏ bánh tráng để cuốn dùng loại có màu vàng hay dùng bánh đa nem như hình thì khi chiên sẽ có màu vàng đẹp.

* Bước 8

Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng và cuốn như bình thường hay cuốn chả giò.
Múc nhân cho lên vỏ bánh tráng và cuốn như bình thường hay cuốn chả giò.

* Bước 9

Bắt chảo dầu lên bếp và cho chả giò vào chiên. Lúc mới đầu cho chả giò vào thì không để dầu sôi quá.
Bắt chảo dầu lên bếp và cho chả giò vào chiên. Lúc mới đầu cho chả giò vào thì không để dầu sôi quá.

* Bước 10

Chả giò vàng thì mở lửa to rồi sau đó gấp ra để không hút dầu nhiều. Vớt ra rổ có lót giấy thấm bớt dầu và xếp đứng để chả giò rõ dầu xuống và không bị chèn lên nhau như khi nằm lộn xộn.
Chả giò vàng thì mở lửa to rồi sau đó gấp ra để không hút dầu nhiều. Vớt ra rổ có lót giấy thấm bớt dầu và xếp đứng để chả giò rõ dầu xuống và không bị chèn lên nhau như khi nằm lộn xộn.

* Bước 11

Khi ăn dọn kèm rau sống, sà lách và chấm nước mắm chay chua ngọt.
Khi ăn dọn kèm rau sống, sà lách và chấm nước mắm chay chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Chả thịt đậu cuộn lá lốt

Chả thịt đậu cuộn lá lốt

Chả thịt đậu cuộn lá lốt

Nguyên liệu

15 cái

lá lốt

3-4 cây

hành lá

1 tcf

đường

1 tcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch đem xay, cho toàn bộ gia vị vào thịt, cho đậu dùng găng tay bóp nhẹ trộn đều cho thịt ngấm.
Thịt rửa sạch đem xay, cho toàn bộ gia vị vào thịt, cho đậu dùng găng tay bóp nhẹ trộn đều cho thịt ngấm. Thịt rửa sạch đem xay, cho toàn bộ gia vị vào thịt, cho đậu dùng găng tay bóp nhẹ trộn đều cho thịt ngấm.

* Bước 2

Cuộn thịt với lá lốt, đặt chảo lên bếp đổ dầu vào chờ dầu nóng cho chả vào rán lửa vừa lật đều đến khi lá lốt xém xem nâu là được
Cuộn thịt với lá lốt, đặt chảo lên bếp đổ dầu vào chờ dầu nóng cho chả vào rán lửa vừa lật đều đến khi lá lốt xém xem nâu là được Cuộn thịt với lá lốt, đặt chảo lên bếp đổ dầu vào chờ dầu nóng cho chả vào rán lửa vừa lật đều đến khi lá lốt xém xem nâu là được Cuộn thịt với lá lốt, đặt chảo lên bếp đổ dầu vào chờ dầu nóng cho chả vào rán lửa vừa lật đều đến khi lá lốt xém xem nâu là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh thịt nấu chua

Canh thịt nấu chua

Canh thịt nấu chua

Món canh chua không cần xào nấu, giải nhiệt đưa cơm mùa hè #bepvang

Nguyên liệu

2 quả

cà chua

3 quả

sấu

500 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch đem xay. Cà chua bỏ hạt, bỏ vỏ bổ cau

* Bước 2

Đun 1 ít nước sôi chần qua thịt, đun thịt với 500ml nước, cà chua, gia vị nêm nếm cho vừa khẩu vị. Đun lửa vừa tầm 20p cho sấu vào chín thì dầm vứt hạt. Thả hành vào tắt bếp là xong

* Bước 3

Món canh rất đơn giản nhưng ăn lại rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt rim rau củ

Thịt rim rau củ

Thịt rim rau củ

Món thịt xay rim với rau củ rất đưa cơm, mặn của thịt, ngọt tự nhiên của rau. Dễ làm, dễ ăn #bepvang

Nguyên liệu

1/2 củ

hành tây

1 tcf

mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch đem xay. Cà rốt, hành tây thái hạt lựu, hành lá thái nhỏ như ăn phở

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn, phi thơm hành tây, đổ thịt cùng gia vị vào rim lửa vừa, thịt sẽ ra nước nên không cần thêm nước. Mọi người tuỳ chỉnh khẩu vị nhà mình mà thêm bớt gia vị nhé

* Bước 3

Rim thịt tầm 5-7p cho cà rốt vào đảo đều rồi đậy vung lại rim đến khi carot chín, rắc hành lá, tiêu vào đảo đều tắt bếp là xong. Lưu ý hạn chế đảo thịt để thịt mềm không bị khô xác thịt

* Bước 4

Món này ăn cùng cơm, bánh mỳ đều ngon hết

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bò hầm ngũ vị

Bò hầm ngũ vị

Bò hầm ngũ vị

Cho rượu nữa là thành sốt vang, tuy nhiên như này cũng rất ngon rồi. Bò, rau củ mềm, ngấm vị. Có thể ăn cùng cơm, bánh mỳ #bepvang

Nguyên liệu

3 quả

cà chua

2 củ

tỏi nhỏ

1 củ

carot

2-3 củ

khoai tây

1/2 củ

hành tây

1 nắm

rau mùi ta

1 tcf

muối

1 tcf

tiêu

1 tcf

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bò rửa sạch, chờ ráo thái miếng vuông vừa ăn. Rau củ sơ chế, thái miếng vừa ăn.
Bò rửa sạch, chờ ráo thái miếng vuông vừa ăn. Rau củ sơ chế, thái miếng vừa ăn.

* Bước 2

Ướp thịt bò với tỏi, toàn bộ gia vị tầm 1 tiếng. Ướp xong đem xào cho săn thịt, thơm thịt và ngấm kỹ hơn
Ướp thịt bò với tỏi, toàn bộ gia vị tầm 1 tiếng. Ướp xong đem xào cho săn thịt, thơm thịt và ngấm kỹ hơn Ướp thịt bò với tỏi, toàn bộ gia vị tầm 1 tiếng. Ướp xong đem xào cho săn thịt, thơm thịt và ngấm kỹ hơn

* Bước 3

Cho nồi khác lên bếp, phi thơm 1 nửa hành tây, cho cà chua và chút muối vào đun cho nhừ sạch cà chua, nhớ bỏ vỏ. Được nồi cà chua thả thịt bò vào ninh tầm 30p cho mềm, lúc này mọi người nêm nếm cho vừa khẩu vị vì nãy chỉ là ướp thôi, tiếp tục cho cà rốt, đun khoảng 7p cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho khoai tây, chín đem cho nốt hành tây vào nồi đảo đều
Cho nồi khác lên bếp, phi thơm 1 nửa hành tây, cho cà chua và chút muối vào đun cho nhừ sạch cà chua, nhớ bỏ vỏ. Được nồi cà chua thả thịt bò vào ninh tầm 30p cho mềm, lúc này mọi người nêm nếm cho vừa khẩu vị vì nãy chỉ là ướp thôi, tiếp tục cho cà rốt, đun khoảng 7p cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho khoai tây, chín đem cho nốt hành tây vào nồi đảo đều Cho nồi khác lên bếp, phi thơm 1 nửa hành tây, cho cà chua và chút muối vào đun cho nhừ sạch cà chua, nhớ bỏ vỏ. Được nồi cà chua thả thịt bò vào ninh tầm 30p cho mềm, lúc này mọi người nêm nếm cho vừa khẩu vị vì nãy chỉ là ướp thôi, tiếp tục cho cà rốt, đun khoảng 7p cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho khoai tây, chín đem cho nốt hành tây vào nồi đảo đều Cho nồi khác lên bếp, phi thơm 1 nửa hành tây, cho cà chua và chút muối vào đun cho nhừ sạch cà chua, nhớ bỏ vỏ. Được nồi cà chua thả thịt bò vào ninh tầm 30p cho mềm, lúc này mọi người nêm nếm cho vừa khẩu vị vì nãy chỉ là ướp thôi, tiếp tục cho cà rốt, đun khoảng 7p cà rốt bắt đầu hơi mềm thì cho khoai tây, chín đem cho nốt hành tây vào nồi đảo đều

* Bước 4

Đun thêm 1 lát cho hành tây chín tới, tắt bếp múc ra bát thả rau mùi vào là xong
Đun thêm 1 lát cho hành tây chín tới, tắt bếp múc ra bát thả rau mùi vào là xong Đun thêm 1 lát cho hành tây chín tới, tắt bếp múc ra bát thả rau mùi vào là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong

Sườn nướng mật ong

Dễ ăn, dễ thực hiện, sườn ngấm vị, mềm ngọt đưa cơm #bepvang

Nguyên liệu

1 thìa canh

mật ong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn

* Bước 2

Ướp sườn với toàn bộ gia vị tầm 2 tiếng. Đem rán hoặc nướng, mình chiên bằng nồi chiên không khí để 170 độ nướng 20p là sườn chín, màu đẹp. Lưu ý trong khi chiên lật mặt sườn cho đều

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả nem rán

Chả nem rán

Chả nem rán

Món ăn truyền thống của mâm cơm gia đình Việt. Vỏ nem giòn, nhân mềm, chấm cùng nước mắm chua ngọt ăn cơm hay bún đều tuyệt #bepvang

Nguyên liệu

1/2 củ

carot nhỏ

1 nắm

miến

4-5 cây

hành lá

1 quả

trứng

1/2 tcf

đường

1 tcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm, miến đem ngâm nước 20p cho mềm. Vớt ra nấm thái sợi rồi băm sơ cho nhỏ, miến cắt tầm 5-7cm. Cà rốt nạo vỏ, bào sợi cắt tầm 5-7cm. Củ đậu gọt vỏ, lấy góc 1/4 thái lát hơi mỏng rồi thái con chì. Hành tây thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ.

* Bước 2

Ướp toàn bộ gia vị vào âu thịt kèm các loại rau củ. Dùng găng tay bóp nhẹ nhàng cho thịt và các nguyên liệu hoà quyện, nên trộn bằng tay sẽ mềm ẩm hơn là trộn bằng đũa. Trộn đều xong đập trứng vào nem trộn thêm cho hoà quyện
Ướp toàn bộ gia vị vào âu thịt kèm các loại rau củ. Dùng găng tay bóp nhẹ nhàng cho thịt và các nguyên liệu hoà quyện, nên trộn bằng tay sẽ mềm ẩm hơn là trộn bằng đũa. Trộn đều xong đập trứng vào nem trộn thêm cho hoà quyện Ướp toàn bộ gia vị vào âu thịt kèm các loại rau củ. Dùng găng tay bóp nhẹ nhàng cho thịt và các nguyên liệu hoà quyện, nên trộn bằng tay sẽ mềm ẩm hơn là trộn bằng đũa. Trộn đều xong đập trứng vào nem trộn thêm cho hoà quyện Ướp toàn bộ gia vị vào âu thịt kèm các loại rau củ. Dùng găng tay bóp nhẹ nhàng cho thịt và các nguyên liệu hoà quyện, nên trộn bằng tay sẽ mềm ẩm hơn là trộn bằng đũa. Trộn đều xong đập trứng vào nem trộn thêm cho hoà quyện

* Bước 3

Chuẩn bị bánh đa cuốn, mình dùng vỏ ram cuốn ăn cho giòn. Từng này nguyên liệu mình cuộn được 9 cái nem to. Bắc chảo lên bếp, cho dầu sôi, thả nem vào rán vàng đều lửa vừa, trong khi rán, cho 1 vài giọt nước chanh vào cho vị nem thơm
Chuẩn bị bánh đa cuốn, mình dùng vỏ ram cuốn ăn cho giòn. Từng này nguyên liệu mình cuộn được 9 cái nem to.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu sôi, thả nem vào rán vàng đều lửa vừa, trong khi rán, cho 1 vài giọt nước chanh vào cho vị nem thơm Chuẩn bị bánh đa cuốn, mình dùng vỏ ram cuốn ăn cho giòn. Từng này nguyên liệu mình cuộn được 9 cái nem to.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu sôi, thả nem vào rán vàng đều lửa vừa, trong khi rán, cho 1 vài giọt nước chanh vào cho vị nem thơm Chuẩn bị bánh đa cuốn, mình dùng vỏ ram cuốn ăn cho giòn. Từng này nguyên liệu mình cuộn được 9 cái nem to.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu sôi, thả nem vào rán vàng đều lửa vừa, trong khi rán, cho 1 vài giọt nước chanh vào cho vị nem thơm

* Bước 4

Nem vàng, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu cho bớt dầu. Chờ nem nguội rồi cắt nem thành miếng vừa ăn, nem ăn cùng rau xà lách, rau mùi, thái lát nốt 1/2 củ cà rốt thả vào nước mắm tỏi ớt chua ngọt chấm cùng
Nem vàng, vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu cho bớt dầu. Chờ nem nguội rồi cắt nem thành miếng vừa ăn, nem ăn cùng rau xà lách, rau mùi, thái lát nốt 1/2 củ cà rốt thả vào nước mắm tỏi ớt chua ngọt chấm cùng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Cá trắm kho thịt ba chỉ

Cá trắm kho thịt ba chỉ

Cá trắm kho thịt ba chỉ

Món kho cần thời gian, càng lâu sẽ càng ngon. Thành phẩm trên cả tuyệt vời, mặn ngọt vừa vặn, thơm giềng, sả. Cá ngấm, thịt ba chỉ mềm tan 👌🏻 #bepvang

Nguyên liệu

1 củ

giềng

3 củ

sả

1 nhánh

gừng

1 tcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá, thịt rửa sạch bằng muối, chặt khúc, thái miếng vuông vừa ăn. Chờ cá, thịt ráo đi sơ chế củ. Giềng, sả, gừng rửa sạch. Giềng thái lát mỏng vừa, sả đập dập cắt khúc, gừng đập dập giã nhỏ

* Bước 2

Cho vào nồi cá, thịt, toàn bộ củ và gia vị ướp, massage nhẹ nhàng tầm 2-3p cho đều. Ướp khoảng 1h cho ngấm, ướp được 2-3h càng tốt nhưng bảo quản tủ lạnh trời nóng này
Cho vào nồi cá, thịt, toàn bộ củ và gia vị ướp, massage nhẹ nhàng tầm 2-3p cho đều. Ướp khoảng 1h cho ngấm, ướp được 2-3h càng tốt nhưng bảo quản tủ lạnh trời nóng này Cho vào nồi cá, thịt, toàn bộ củ và gia vị ướp, massage nhẹ nhàng tầm 2-3p cho đều. Ướp khoảng 1h cho ngấm, ướp được 2-3h càng tốt nhưng bảo quản tủ lạnh trời nóng này

* Bước 3

Đun sôi tầm 300ml nước,đổ nước sôi vào nồi cá đem đun lửa to, sôi thì hạ về lửa nhỏ hoặc bếp có chế độ hầm thì chọn chế độ hầm. Đun cá khoảng 2h là ngon lắm rồi, có thời gian thì cho cá nghỉ rồi đun thêm 1h nữa. Trong lúc đun, mọi người nếm thử cũng như nhìn màu rồi tự điều chỉnh với khẩu vị riêng nhé.
Đun sôi tầm 300ml nước,đổ nước sôi vào nồi cá đem đun lửa to, sôi thì hạ về lửa nhỏ hoặc bếp có chế độ hầm thì chọn chế độ hầm. Đun cá khoảng 2h là ngon lắm rồi, có thời gian thì cho cá nghỉ rồi đun thêm 1h nữa. Trong lúc đun, mọi người nếm thử cũng như nhìn màu rồi tự điều chỉnh với khẩu vị riêng nhé.

* Bước 4

Nhà mình thích ăn món kho phải đủ mặn ngọt mới đưa cơm, nhiều mặn thì ăn cảm thấy cứng vị lắm. Món này mình kho xong ăn ngon như cá kho ngoài hàng cơm ý 😛
Nhà mình thích ăn món kho phải đủ mặn ngọt mới đưa cơm, nhiều mặn thì ăn cảm thấy cứng vị lắm. Món này mình kho xong ăn ngon như cá kho ngoài hàng cơm ý 😛

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bò xào dứa

Bò xào dứa

Bò xào dứa

Cái gì nấu với dứa cũng đều ngon hết 😍 món ăn thơm thịt bò cùng với tiêu, mắm, ngọt của dứa rất đậm vị #bepvang

Nguyên liệu

1/2 quả

dứa nhỏ

4 nhánh

tỏi

4 nhánh

hành khô

2-3 cây

hành lá

1 tcf

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi giã nhỏ. Dứa thái miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch thái dài 2-3cm
Thịt bò rửa sạch, để ráo, thái mỏng vừa ăn. Hành khô, tỏi giã nhỏ. Dứa thái miếng vừa ăn, hành lá rửa sạch thái dài 2-3cm

* Bước 2

Ướp thịt bò với gia vị, 1/2 phần hành, tỏi tầm 20p. Phần còn lại để lát phi thơm
Ướp thịt bò với gia vị, 1/2 phần hành, tỏi tầm 20p. Phần còn lại để lát phi thơm

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín
Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín Bắc chảo lên bếp, cho dầu, hành tỏi phi thơm, cho tiếp thịt bò đảo lửa vừa đến khi thịt tái gần chín thì đổ dứa vào đảo cùng đến khi bò chín

* Bước 4

Cho hành lá vào đảo lửa to rồi tắt bếp là xong
Cho hành lá vào đảo lửa to rồi tắt bếp là xong

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne