Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ căn
1 . Nộm chay đón rằm tháng giêng
Cách Làm Món Nộm chay đón rằm tháng giêng của Anh Dao Tran
Món nộm chay đơn giản nhưng ngon miệng này thường xuất hiện trong bữa cơm nhà mình 2 lần mỗi tháng, rất dễ làm, đưa cơm mà cũng để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.
Nguyên liệu
20 miếng
căn
200 gr
hoa chuối cắt sẵn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Căn rửa sạch, để ráo nước, chiên vàng. Sau đó cắt hoặc xé từng miếng vừa ăn
* Bước 2
Bắp chuối, rau răm rửa sạch để ráo nước
* Bước 3
Nạo cà rốt thành sợi, cắt mỏng hành tây, ngâm muối khoảng 15', vớt ra vắt bớt nước.
* Bước 4
Cắt ớt, bỏ hạt, hòa cùng xì dầu và đường.
* Bước 5
Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ở trên (trừ rau răm), vắt ít chanh, nêm nếm vừa ăn, sau đó cho rau răm vào, bày ra đĩa và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Râu mực nang xào rau cần
Râu mực nang xào rau cần
#TapDeVang23
Râu mực nang chắc, giòn sần sật, xào lăn với rau cần ăn với cơm nóng rất ngon.
Nguyên liệu
500 gram
râu mực nang (nhỏ)
200 gram
cần
1/4 trái
thơm
1 củ
hành tây
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Râu mực nang rửa sạch rồi ướp với hành tím, muối.
* Bước 2
Cần rửa sạch xắt khúc, thơm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt miếng. Rau ngổ rửa rồi cũng xắt đoạn.
* Bước 3
Cho chảo lên bếp, tao dầu với hành tím, cho râu mực vào xào, sau đó cho luôn thơm vào, nêm thêm mắm, ớt bột vừa ăn, cho rau cần vào đảo một tí, để lâu mất giòn, rồi đến ngổ điếc, hành tây, tắt bếp ngay. Múc ra dĩa và rắc thêm tiêu để thưởng thức.
* Bước 4
Bày mực nang xào cần ra dĩa và rắc tiêu lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Salad Bạch Tuộc Cải Mầm
Salad Bạch Tuộc Cải Mầm
Salad cho ngày nóng đơn giản lại rất ngon
Nguyên liệu
1 con
bạch tuộc khoảng 500gr
1 nhánh
cần
100 gr
rau cải mầm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạch tuộc rửa sạch, bỏ ruột.Chuẩn bị một nồi nước đun sôi. Khi nước sôi thì thả bạch tuộc vào nấu, nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo bạch tuộc để bạch tuộc được chín đều. Nấu khoảng 30', chuẩn bị một thau nước đá, vớt bạch tuộc ra thả nhanh vào thau nước đá để bạch tuộc được giòn. Thái lát mỏng
* Bước 2
Rau cần băm nhuyễn, trộn với bạch tuộc, 3 thìa dầu oliu, 1 thìa dấm, 1/2 thìa đường, 1/4 thìa muối, tiêu.
* Bước 3
Rau cải mầm rửa sạch, cho ra đĩa, cho bạch tuộc lên trên, rưới nước sốt đã trộn bạch tuộc. Sau đó rưới thêm 1/2 thìa dầu oliu nữa lên trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Salad Hải Sản Thanh Mát
Salad Hải Sản Thanh Mát
Món này nhanh gọn, cần tây rất tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
1 con
bạch tuộc khoảng 300 gr
200 gr
tôm hơi to
2 nhánh
cần
10 trái
cà chua bi
10 hạt
oliu đen
1 tép
tỏi
1 trái
chanh
2 muỗng canh
dầu oliu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạch tuộc làm sạch ruột và bỏ mắt. Tôm lột vỏ bỏ đầu, và chừa đuôi lại cho đẹp. Nấu một nồi nước sôi và cho tôm vào luộc 3 phút cho tôm vừa chín tới. Vớt nhanh tôm ra một bát nước đá để tôm được giòn
* Bước 2
Thả tiếp bạch tuộc vào luộc khoảng 20', bạch tuộc vừa chín tới thì vớt ra, cho ngay vào thau đá đề bạch tuộc giòn.
* Bước 3
Cà chua bi cắt đôi, hạt oliu cũng cắt đôi. Tỏi lột vỏ cắt lát. Cần tây tước bỏ sơ rồi cắt xéo. Bạch tuộc cắt lát thật mỏng. Cho tất cả nguyên liệu trên vào âu. Cho muối, tiêu, chanh, dầu oliu vào âu rồi trộn đều. Ngò tây băm nhuyễn rồi rắc vào trộn. Để salad thấm chừng 30' là có thể ăn rồi đó 😱😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mực Xào
Mực Xào
#Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
400 g
mực ống nhỏ
1 củ
hành tây
1 trái
cà chua
1/4 quả
dứa (thơm)
1 cây
cần
3 cây
hành lá
1/2 củ
tỏi
1/2 muỗng cafe
tiêu
1 muỗng
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệusạch sẽ, để ráo. Rau cần cắt khúc, hành tây cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn. Mực làm sạch bụng, rửa sạch sẽ, để ráo.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi giã dập vào phi đến khi dậy mùi thơm. Cho mực vào xào lửa lớn và đảo đều tay. Nêm thêm gia vị mắm, muối, tiêu. Cho hành tây, dứa và cà chua vào xào đều. Thả thêm rau cần, đảo đều tay rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
* Bước 3
Rắc hành lá cắt khúc vào, đảo lên múc ra đĩa. Trang trí hành ngò, ớt cắt lát rồi rắc ít tiêu xay.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mì xào giòn chay
Mì xào giòn chay
Mít non là món iêu thích của mẹ mình nên mẹ hay nấu đồ chay với mít non cho cả nhà. nên thỉnh thoảng mình cũng học mẹ nấu đồ chay với mít non, mình làm mì xào giòn sốt chua cay với mít non, một sự kết hợp tuyệt vời.
Mời các bạn cùng trổ tài vào bếp nhé.
Nguyên liệu
500 g
mít non luộc chín
2 vắt
mì trứng
200 g
tàu hũ chiên
1 bắp
Broccoli nhỏ
1 củ
cà rốt
100 g
đậu Hà Lan
1 trái
ớt chuông xanh
1 cây
cần
1 củ
hành
1 khúc
hành boa rô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau cải rửa sạch để ráo
* Bước 2
Tàu hũ chiên
* Bước 3
Mít non ướp dầu nấm 1h
* Bước 4
Chiên sơ mít non cho vàng và thấm gia vị
* Bước 5
Trụng sơ rau cải
* Bước 6
Tương cà và sốt ớt Hàn quốc
* Bước 7
Trộn ớt khô với tương cà và sốt ớt Hàn quốc
* Bước 8
Bắc nồi lên bếp xào thơm hành, cho rau cải vô xào cho săn. Cho tàu hũ và mít non, đường, muối vô xào vài phút cho chín sơ.
* Bước 9
Cho hết chén sốt vô và tiếp tục nấu lửa vừa cho đến khi sốt sệt lại. Cho ít nước cốt chanh cho có vị Chua Ngọt và hơi cay nhẹ là được.
* Bước 10
Trong thời gian chờ đồ xào chín, thì tơi mì ra và chiên trên chảo dầu vài phút
* Bước 11
Mì giòn thì lấy ra để ráo dầu
* Bước 12
Nồi xào chay đã chín, thêm ít dầu ớt rồi tắt bếp nhấc nồi xuống
* Bước 13
Thành phẩm đồ chay: được múc ra đĩa trong thật hấp dẫn
* Bước 14
Thành phẩm mì xào giòn chay là đây. Mời bà con cùng thưởng thức nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Lòng Heo Xào Thập Cẩm
Lòng Heo Xào Thập Cẩm
#Báo_aFamily #ebepvang
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
300 g
lòng heo (tim, gan, cật)
3 trái
dưa leo
3 trái
ớt trái cây (ớt chuông baby)
1/4 trái
thơm
1 trái
cà chua
3 cây
hành lá
1 cây
cần
3 muỗng
dầu ăn
1 muỗng
dầu hào
1/2 muỗng cà phê
tiêu
3 củ
tỏi cô đơn
1 muỗng
mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Lòng ướp với gia vị để 15 phút cho thấm.
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho lòng vào xào lên.
* Bước 3
Khi lòng heo đã chín tới thì thêm thơm, cà chua vào xào chín, thả thêm rau cần, hành lá cắt khúc. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc ra đĩa, rắc ít tiêu xay vào để thơm ngon hơn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Mực Hấp Hành Cần
Mực Hấp Hành Cần
Nguyên liệu
1/2 kg
mực lá tươi
1 củ
hành tây
3 cây
cần
1 ít
gừng cắt sợi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực tươi làm sạch sẽ cắt khoanh. Gừng cắt sợi, hành tây cắt múi cau, cần cắt khúc
* Bước 2
Cho mực và gừng vào nồi để hấp
* Bước 3
Mực chín tới thì cho hành tây vào
* Bước 4
Đậy nắp lại 2 phút thì cho rau cần vào
* Bước 5
Dã chén mắm gừng nha!
* Bước 6
Thưởng thức thôi😍❤ vậy là có món ngon đãi bạn rồi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne