Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Tàu hủ ki

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tàu hủ ki

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì xào chay

Mì xào chay

Cách Làm Món Mì xào chay của Yen Tran

Nguyên liệu

1 gói

mì trứng

Đậu hủ

Tàu hủ ki

Cà rốt

giá

bắp cải

Nước tương

ớt

đường

hạt nêm chay

muối

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mì trụng mềm để ráo nước cho xíu dầu ăn để khỏi bị dính(không xả qua với nước lạnh) trộn xíu hạt nêm vô mì cho thấm gia vị Chiên vàng đậu hủ & tàu hủ ki sau đó cắt nhỏ
Mì trụng mềm để ráo nước cho xíu dầu ăn để khỏi bị dính(không xả qua với nước lạnh) trộn xíu hạt nêm vô mì cho thấm gia vị Chiên vàng đậu hủ & tàu hủ ki sau đó cắt nhỏ Mì trụng mềm để ráo nước cho xíu dầu ăn để khỏi bị dính(không xả qua với nước lạnh) trộn xíu hạt nêm vô mì cho thấm gia vị Chiên vàng đậu hủ & tàu hủ ki sau đó cắt nhỏ

* Bước 2

Cà rốt, bắp cải cắt sợi + giá trụng sơ để ráo nước
Cà rốt, bắp cải cắt sợi + giá trụng sơ để ráo nước

* Bước 3

Trộn tất cả nguyên liệu lại thêm xíu hạt tiêu và muối. Nươc tương cho thêm xíu đường và ớt bằm và 1 ít nước lọc quậy đều lên là được.
Trộn tất cả nguyên liệu lại thêm xíu hạt tiêu và muối. Nươc tương cho thêm xíu đường và ớt bằm và 1 ít nước lọc quậy đều lên là được. Trộn tất cả nguyên liệu lại thêm xíu hạt tiêu và muối. Nươc tương cho thêm xíu đường và ớt bằm và 1 ít nước lọc quậy đều lên là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Mì Ý Xào Chay

Mì Ý Xào Chay

Cách Làm Món Mì Ý Xào Chay của Hoàng Oanh

Ăn chay sẽ rất ngon miệng với món ăn mình thích😋

Nguyên liệu

1/4 gói

mì ý

1/2 miếng

tàu hủ ki

50 g

nấm đùi gà

Cải thìa, cải thảo, cà rốt, hành lá, cần ta (mỗi thứ 1 ít)

Hạt nêm chay, bột ngọt,tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho mì ý vào luộc khoảng 10' tắt bếp, đậy nắp để thêm 10' nữa. Xả lại với nước để ráo. Rửa sạch rau cắt miếng vừa ăn, nấm ngâm nước muối pha loãng rửa sạch để ráo, tàu hủ ki chiên vàng cắt miếng vừa ăn.
Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho mì ý vào luộc khoảng 10' tắt bếp, đậy nắp để thêm 10' nữa. Xả lại với nước để ráo. Rửa sạch rau cắt miếng vừa ăn, nấm ngâm nước muối pha loãng rửa sạch để ráo, tàu hủ ki chiên vàng cắt miếng vừa ăn. Nấu nước cho xíu muối, nước sôi cho mì ý vào luộc khoảng 10' tắt bếp, đậy nắp để thêm 10' nữa. Xả lại với nước để ráo. Rửa sạch rau cắt miếng vừa ăn, nấm ngâm nước muối pha loãng rửa sạch để ráo, tàu hủ ki chiên vàng cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Cho ít dầu vào chảo phi thơm đầu hành lá xào nấm+ cà rốt nêm ít gia vị tiếp theo là tàu hủ ki, cải. Nêm nếm lại vừa khẩu vị, cho hành cần và mì vào đảo đều, mì nóng thêm ít tiêu tắt bếp
Cho ít dầu vào chảo phi thơm đầu hành lá xào nấm+ cà rốt nêm ít gia vị tiếp theo là tàu hủ ki, cải. Nêm nếm lại vừa khẩu vị, cho hành cần và mì vào đảo đều, mì nóng thêm ít tiêu tắt bếp Cho ít dầu vào chảo phi thơm đầu hành lá xào nấm+ cà rốt nêm ít gia vị tiếp theo là tàu hủ ki, cải. Nêm nếm lại vừa khẩu vị, cho hành cần và mì vào đảo đều, mì nóng thêm ít tiêu tắt bếp Cho ít dầu vào chảo phi thơm đầu hành lá xào nấm+ cà rốt nêm ít gia vị tiếp theo là tàu hủ ki, cải. Nêm nếm lại vừa khẩu vị, cho hành cần và mì vào đảo đều, mì nóng thêm ít tiêu tắt bếp

* Bước 3

Cho mì ý xào ra dĩa ăn kèm với tương ớt (tuỳ thích). Xin mời💁‍♀️
Cho mì ý xào ra dĩa ăn kèm với tương ớt (tuỳ thích). Xin mời💁‍♀️ Cho mì ý xào ra dĩa ăn kèm với tương ớt (tuỳ thích). Xin mời💁‍♀️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún gạo lứt trộn chay

Bún gạo lứt trộn chay

Cách Làm Món Bún gạo lứt trộn chay của Phan Bao Van

Bún gạo lứt trộn chay là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và mới lạ, từng cọng bún có màu sắc hấp dẫn kết hợp với đậu hủ,tàu hủ ki,nấm và các loại rau củ tươi ngon cùng nước tương thơm ngon,ai cũng thích.

Nguyên liệu

100 gr

bún gạo lứt

1/2

củ cà rốt

150 gr

cải ngồng

100 gr

giá

100 gr

nấm bào ngư

2

miếng đậu hủ

100 gr

tàu hủ ki

Boa rô,ngò rí,ớt bằm dầu ăn

Nước tương,hạt nêm chay,đường,nước cốt chanh hoặc giấm

100 gr

sườn non chay chiên giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ.
Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ. Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ. Bún gạo lứt luộc với nước sôi khoảng 5 phút cho mềm hoặc ngâm với nước ấm 10 phút cho nở mềm,rồi cho ra rổ.

* Bước 2

Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.
Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc. Giá rửa sạch để ráo,cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi,nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo xé vừa,cải ngồng nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.

* Bước 3

Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ.
Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ. Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ. Đậu hủ cắt miếng nhỏ,chiên vàng 2 mặt,tàu hủ ki chiên vàng cắt nhỏ.

* Bước 4

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp.
Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp. Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho boa rô vào phi thơm sau đó cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp nấm bào ngư vào xào,sau đó cho cải ngồng vào rồi cho tiếp giá,đậu hủ,tàu hủ ki vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm chay vào trộn đều rồi tắt bếp.

* Bước 5

Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon.
Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon. Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon. Sau đó cho bún gạo lứt vào chảo trộn đều các nguyên liệu. Làm nước tương:Cho hành boa rô vào phi thơm 1 muỗng canh dầu ăn.Tiếp theo, lần lượt cho vào nồi 4 muỗng canh nước tương,2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe nước cốt chanh,1,5 muỗng canh nước lọc.Khuấy đều và đun lửa nhỏ cho hỗn hợp nước tương sôi lên.Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp,để nguội múc nước tương ra chén rồi cho ớt bằm vào vậy là đã có chén nước tương thơm ngon.

* Bước 6

Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé!
Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé! Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé! Múc bún gạo lứt trộn chay ra đĩa thêm sườn non chay chiên giòn lên trên và thêm vài cọng ngò rí,rắc thêm ít tiêu cho thơm.Khi ăn thì rưới nước tương lên bún gạo trộn chy rồi thưởng thức nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Bún Thái Chay (Lẩu Thái Chay)

Bún Thái Chay (Lẩu Thái Chay)

Cách Làm Món Bún Thái Chay (Lẩu Thái Chay) của Nguyễn Hoàng Yến

Tháng Vu Lan chắc nhiều người ăn chay nè, mình cũng vậy 😋 Bún Thái chua cay nhẹ dễ ăn cực kì luôn í. #bepvang #vaobepvuive #onhanauan

Nguyên liệu

A. Nước dùng (Broth)

1 củ

sắn dây xay nhuyễn

1 củ

boaro

1 nắm

rễ ngò

nước lạnh

1 trái

dừa tươi

B. Topping

200 g

nấm rơm

1 bịch

nấm tuyết

1 bịch

nấm đông cô tươi

300 g

nấm bào ngư

6 miếng

đậu hũ chiên

100 g

tàu hủ ki

2 củ

cà rốt

2 trái

cà chua

1/4 trái

thơm

C. Gia vị

Lá chanh

Sả

Sa tế chay

Hạt nêm chay

Muối

Đường

Vắt

me

Ngò rí

D. Rau ăn kèm

Giá

Kèo nèo (ba khía)

Rau cần nước

Rau muống chẻ

E. Nước chấm

Muối ớt xanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình có viết riêng cách nấu nước dùng ở đây, bạn xem nha: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13534762-cach-n%E1%BA%A5u-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-dung-cho-mon-chay?invite_token=Ln8DjNCMEDmqE5K7R8BXn3yz&shared_at=1598807915
Mình có viết riêng cách nấu nước dùng ở đây, bạn xem nha: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13534762-cach-n%E1%BA%A5u-n%C6%B0%E1%BB%9Bc-dung-cho-mon-chay?invite_token=Ln8DjNCMEDmqE5K7R8BXn3yz&shared_at=1598807915

* Bước 2

Chiên vàng đậu hũ.
Chiên vàng đậu hũ.

* Bước 3

Các loại nấm ngâm muối rửa sạch. Tàu hủ ki cắt khúc.
Các loại nấm ngâm muối rửa sạch. Tàu hủ ki cắt khúc. Các loại nấm ngâm muối rửa sạch. Tàu hủ ki cắt khúc. Các loại nấm ngâm muối rửa sạch. Tàu hủ ki cắt khúc.

* Bước 4

Thơm cắt miếng, cà chua cắt làm 4. Me ngâm nước sôi lọc lấy nước bỏ cặn. Lá chanh non vò dập & sả đập dập. Cà rốt tỉa hoa cắt khúc.
Thơm cắt miếng, cà chua cắt làm 4. Me ngâm nước sôi lọc lấy nước bỏ cặn. Lá chanh non vò dập & sả đập dập. Cà rốt tỉa hoa cắt khúc. Thơm cắt miếng, cà chua cắt làm 4. Me ngâm nước sôi lọc lấy nước bỏ cặn. Lá chanh non vò dập & sả đập dập. Cà rốt tỉa hoa cắt khúc. Thơm cắt miếng, cà chua cắt làm 4. Me ngâm nước sôi lọc lấy nước bỏ cặn. Lá chanh non vò dập & sả đập dập. Cà rốt tỉa hoa cắt khúc.

* Bước 5

Dầu nóng cho sả vào, tiếp cho lá chanh. Lá chanh ra mùi thơm thì cho cà chua, thơm, cà rốt vào, thêm 1 tsp sa tế chay, 1/2 tsp hạt nêm, 1/2 tsp muối. Đảo sơ, trút nước me vào sau đó trút tất cả qua nồi nước dùng.
Dầu nóng cho sả vào, tiếp cho lá chanh. Lá chanh ra mùi thơm thì cho cà chua, thơm, cà rốt vào, thêm 1 tsp sa tế chay, 1/2 tsp hạt nêm, 1/2 tsp muối. Đảo sơ, trút nước me vào sau đó trút tất cả qua nồi nước dùng. Dầu nóng cho sả vào, tiếp cho lá chanh. Lá chanh ra mùi thơm thì cho cà chua, thơm, cà rốt vào, thêm 1 tsp sa tế chay, 1/2 tsp hạt nêm, 1/2 tsp muối. Đảo sơ, trút nước me vào sau đó trút tất cả qua nồi nước dùng. Dầu nóng cho sả vào, tiếp cho lá chanh. Lá chanh ra mùi thơm thì cho cà chua, thơm, cà rốt vào, thêm 1 tsp sa tế chay, 1/2 tsp hạt nêm, 1/2 tsp muối. Đảo sơ, trút nước me vào sau đó trút tất cả qua nồi nước dùng.

* Bước 6

Nước dùng của bún thái chay. Nêm lại vừa ăn với muối, hạt nêm, chưa chua thì vắt thêm chanh. Tại đây nếu ăn lẩu chay, skip các bước bên dưới, bày ra mâm rồi nhúng rau, nấm ăn kèm bún.
Nước dùng của bún thái chay. Nêm lại vừa ăn với muối, hạt nêm, chưa chua thì vắt thêm chanh. Tại đây nếu ăn lẩu chay, skip các bước bên dưới, bày ra mâm rồi nhúng rau, nấm ăn kèm bún. Nước dùng của bún thái chay. Nêm lại vừa ăn với muối, hạt nêm, chưa chua thì vắt thêm chanh. Tại đây nếu ăn lẩu chay, skip các bước bên dưới, bày ra mâm rồi nhúng rau, nấm ăn kèm bún.

* Bước 7

Xào các loại nấm với sa tế chay, hạt nêm, muối. Trút sang nồi nước dùng
Xào các loại nấm với sa tế chay, hạt nêm, muối. Trút sang nồi nước dùng

* Bước 8

Xào tàu hủ ki, nấm tuyết như bước 7
Xào tàu hủ ki, nấm tuyết như bước 7 Xào tàu hủ ki, nấm tuyết như bước 7

* Bước 9

Trút hết vào nồi nước dùng, nêm hơi đậm chút xíu chan với bún và nhúng rau là vừa
Trút hết vào nồi nước dùng, nêm hơi đậm chút xíu chan với bún và nhúng rau là vừa

* Bước 10

Bày rau ra đĩa.
Bày rau ra đĩa. Bày rau ra đĩa.

* Bước 11

Làm muối ớt xanh, xem công thức tại đây nha https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13534810-cach-lam-mu%E1%BB%91i-%E1%BB%9Bt-xanh?invite_token=rSSmo12DfVyiC76ifyQUXsAc&shared_at=1598808513
Làm muối ớt xanh, xem công thức tại đây nha https://cookpad.com/vn/cong-thuc/13534810-cach-lam-mu%E1%BB%91i-%E1%BB%9Bt-xanh?invite_token=rSSmo12DfVyiC76ifyQUXsAc&shared_at=1598808513

* Bước 12

Ăn thôi, ngon lắm 💕 bạn thử nha.
Ăn thôi, ngon lắm 💕 bạn thử nha. Ăn thôi, ngon lắm 💕 bạn thử nha. Ăn thôi, ngon lắm 💕 bạn thử nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay

Hủ tiếu chay

Tết này em ăn chay vẫn 49 ngày chay lấy công Đức cho Cha đã khuất 😢, món hủ tiếu chay ngày tết chống ngán khi đi đâu nhà nhà điều có thịt nha , 😜😜

Nguyên liệu

2 miếng

đậu hủ chiên

2 lá

tàu hủ ki

200 gram

nấm rơm

200 gram

chả lụa chay

1 củ

cải

1 củ

cà rốt

1 kí

Hủ tiếu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ cải, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa rửa sạch, nấm rơm ngâm nước muối

* Bước 2

Cho 1 lít nước nấu sôi cho củ cải cà rốt vào hầm, cho cục đường phèn nhỏ vào cho ngọt, cho cây xả đập dập cho thơm

* Bước 3

Cho dầu nóng cho hành phi thơm cho nấm rơm vào tao cho dậy mùi cho chút nước tương vào. Cho nấm đả xào vào nước dùng

* Bước 4

Nước lèo sôi chín cà rốt, củ cải cho 1/2 muổng muối hột + 1 muổng hạt nêm +1/2 muổng bột ngọt. Nêm vừa ăn. Cho chả lụa chay cắt lát vào. Cho ngò gai cắt khúc vào cho thơm
Nước lèo sôi chín cà rốt, củ cải cho 1/2 muổng muối hột + 1 muổng hạt nêm +1/2 muổng bột ngọt. Nêm vừa ăn. Cho chả lụa chay cắt lát vào. Cho ngò gai cắt khúc vào cho thơm

* Bước 5

Cho dầu nóng chiên lá tàu hủ ki và chiên đậu hủ vàng giòn ăn cùng hủ tiếu cho ngon
Cho dầu nóng chiên lá tàu hủ ki và chiên đậu hủ vàng giòn ăn cùng hủ tiếu cho ngon

* Bước 6

Múc ra tô ăn kèm giá và rau sống thơm ngon. Cùng chén nước mắm chay cùng ớt sắt 😋😋. Rất ngon và chống ngán thịt ngày tết ah
Múc ra tô ăn kèm giá và rau sống thơm ngon. Cùng chén nước mắm chay cùng ớt sắt 😋😋. Rất ngon và chống ngán thịt ngày tết ah Múc ra tô ăn kèm giá và rau sống thơm ngon. Cùng chén nước mắm chay cùng ớt sắt 😋😋. Rất ngon và chống ngán thịt ngày tết ah

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mỳ Quảng chay

Mỳ Quảng chay

Mỳ Quảng chay

Hôm nay mùng 1 âm lịch, nhà đang có sẵn vài nguyên liệu phù hợp, thế là mình nấu mỳ Quảng chay - lần đầu tiên trong đời!

Nguyên liệu

1 gói

thịt chay

1 miếng

đậu hũ

1 cây

tàu hũ ki

1 ít

nấm

1 khúc

hành boa rô

con

Rau sống: xà lách, rau thơm, giá, bắp chuối bào, rau cải

1 củ

cà rốt, 1 củ hành tây, 1 trái mướp, 1 củ cải trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình mua gói thịt chay này ở siêu thị Nhật Bản. 1 gói 55k dùng được cho 3 tô. Đậu hũ thái lát mỏng chiên vàng.
Mình mua gói thịt chay này ở siêu thị Nhật Bản. 1 gói 55k dùng được cho 3 tô. Đậu hũ thái lát mỏng chiên vàng. Mình mua gói thịt chay này ở siêu thị Nhật Bản. 1 gói 55k dùng được cho 3 tô. Đậu hũ thái lát mỏng chiên vàng. Mình mua gói thịt chay này ở siêu thị Nhật Bản. 1 gói 55k dùng được cho 3 tô. Đậu hũ thái lát mỏng chiên vàng.

* Bước 2

Ướp thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ky: 1 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 viên chao môn dằm nhuyễn với 1 muỗng canh nước chao, boa rô lấy cọng trắng bằm nhỏ. Thêm 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cafe bột nghệ vào để có màu đẹp.
Ướp thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ky: 1 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 viên chao môn dằm nhuyễn với 1 muỗng canh nước chao, boa rô lấy cọng trắng bằm nhỏ. Thêm 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cafe bột nghệ vào để có màu đẹp. Ướp thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ky: 1 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 viên chao môn dằm nhuyễn với 1 muỗng canh nước chao, boa rô lấy cọng trắng bằm nhỏ. Thêm 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cafe bột nghệ vào để có màu đẹp. Ướp thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ky: 1 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 viên chao môn dằm nhuyễn với 1 muỗng canh nước chao, boa rô lấy cọng trắng bằm nhỏ. Thêm 1 muỗng canh dầu điều, 1/2 muỗng cafe bột nghệ vào để có màu đẹp.

* Bước 3

1/2 cà rốt thái lát mỏng. 1/2 còn lại, phần củ to chẻ đôi, mướp cắt khúc to, hành tây để nguyên. Mình dùng nấm linh chi, tuy nhiên khi ăn thì mình thấy dùng nấm đùi gà thái mỏng sẽ thấm gia vị, hợp với mỳ Quảng hơn.
1/2 cà rốt thái lát mỏng. 1/2 còn lại, phần củ to chẻ đôi, mướp cắt khúc to, hành tây để nguyên. Mình dùng nấm linh chi, tuy nhiên khi ăn thì mình thấy dùng nấm đùi gà thái mỏng sẽ thấm gia vị, hợp với mỳ Quảng hơn. 1/2 cà rốt thái lát mỏng. 1/2 còn lại, phần củ to chẻ đôi, mướp cắt khúc to, hành tây để nguyên. Mình dùng nấm linh chi, tuy nhiên khi ăn thì mình thấy dùng nấm đùi gà thái mỏng sẽ thấm gia vị, hợp với mỳ Quảng hơn.

* Bước 4

Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi, đập dập 5 củ nén vào phi thơm, nếu ko có nén thì dùng đầu boa rô trắng băm nhỏ nhé. Nhưng nén sẽ cho ra đúng mùi mỳ Quảng hơn.
Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi, đập dập 5 củ nén vào phi thơm, nếu ko có nén thì dùng đầu boa rô trắng băm nhỏ nhé. Nhưng nén sẽ cho ra đúng mùi mỳ Quảng hơn.

* Bước 5

Cho 3 chén nước vào nồi, cho hết hành tây + mướp + cà rốt vào, mình cho luôn khúc boa rô trắng dư vào luôn. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 muỗng cafe đường phèn vào. Nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đậy nắp hầm khoảng 20' cho rau củ ra nước ngọt, thấy nước còn chừng 1/2 là được.
Cho 3 chén nước vào nồi, cho hết hành tây + mướp + cà rốt vào, mình cho luôn khúc boa rô trắng dư vào luôn. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 muỗng cafe đường phèn vào. Nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đậy nắp hầm khoảng 20' cho rau củ ra nước ngọt, thấy nước còn chừng 1/2 là được. Cho 3 chén nước vào nồi, cho hết hành tây + mướp + cà rốt vào, mình cho luôn khúc boa rô trắng dư vào luôn. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 muỗng cafe đường phèn vào. Nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đậy nắp hầm khoảng 20' cho rau củ ra nước ngọt, thấy nước còn chừng 1/2 là được. Cho 3 chén nước vào nồi, cho hết hành tây + mướp + cà rốt vào, mình cho luôn khúc boa rô trắng dư vào luôn. Nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm nấm, 1 muỗng cafe đường phèn vào. Nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đậy nắp hầm khoảng 20' cho rau củ ra nước ngọt, thấy nước còn chừng 1/2 là được.

* Bước 6

Ăn nè: Cho mỳ và rau vào tô, xếp các nguyên liệu đã rim lên trên: nấm, thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ki, cà rốt thái lát. Bạn có thể thêm trứng luộc nếu ko phải ăn chay theo đạo Phật. Hôm nay có gì nấu nấy nên rau thiếu bắp chuối bào và cải con, thôi thì hoan hỉ ăn luôn 😆
Ăn nè: Cho mỳ và rau vào tô, xếp các nguyên liệu đã rim lên trên: nấm, thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ki, cà rốt thái lát. Bạn có thể thêm trứng luộc nếu ko phải ăn chay theo đạo Phật. Hôm nay có gì nấu nấy nên rau thiếu bắp chuối bào và cải con, thôi thì hoan hỉ ăn luôn 😆 Ăn nè: Cho mỳ và rau vào tô, xếp các nguyên liệu đã rim lên trên: nấm, thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ki, cà rốt thái lát. Bạn có thể thêm trứng luộc nếu ko phải ăn chay theo đạo Phật. Hôm nay có gì nấu nấy nên rau thiếu bắp chuối bào và cải con, thôi thì hoan hỉ ăn luôn 😆 Ăn nè: Cho mỳ và rau vào tô, xếp các nguyên liệu đã rim lên trên: nấm, thịt chay, đậu hũ chiên, tàu hũ ki, cà rốt thái lát. Bạn có thể thêm trứng luộc nếu ko phải ăn chay theo đạo Phật. Hôm nay có gì nấu nấy nên rau thiếu bắp chuối bào và cải con, thôi thì hoan hỉ ăn luôn 😆

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bí xanh xào tàu hũ ki - Ngày 4

Bí xanh xào tàu hũ ki - Ngày 4

Bí xanh xào tàu hũ ki - Ngày 4

#15ngaychay Con gái mình mê tàu hũ ki, thích bí xanh mà đúng loại bí xanh miền Bắc. Bí miền Nam có vị hơi chua, không thơm như bí Bắc. Cuối tuần ẻm học ở nội trú về nhà, chỉ thèm cơm mẹ nấu. Hôm nay mình đi công tác, nên sáng sớm tranh thủ vào bếp nấu 1 series các món cho con. Mặc dù con nói để con tự nấu nhưng các bạn biết mà, niềm vui của những người mẹ nói chung là nấu ăn cho gia đình và người thích nấu ăn nói riêng đó là nấu cho mọi người. Có lẽ vì những món ăn của mẹ luôn đầy yêu thương nên mặc dù mình bận, hiếm hoi lắm mới có 1 ngày cuối tuần cho con nhưng bạn ấy chẳng khi nào phàn nàn.

Nguyên liệu

300 g

Bí xanh

1 miếng

Tàu hũ ki

1 ít

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí xanh gọt vỏ, cắt mỏng Cà rốt bào sợi Tài hũ ki chiên sơ rồi cắt sợi cỡ 1 ngón tay
Bí xanh gọt vỏ, cắt mỏng Cà rốt bào sợi Tài hũ ki chiên sơ rồi cắt sợi cỡ 1 ngón tay Bí xanh gọt vỏ, cắt mỏng Cà rốt bào sợi Tài hũ ki chiên sơ rồi cắt sợi cỡ 1 ngón tay

* Bước 2

Cho bí vào chảo xóc với 1 ít muối, hạt nêm. Các bạn không bật bếp mà ướp bí tầm 30-40’.
Cho bí vào chảo xóc với 1 ít muối, hạt nêm. Các bạn không bật bếp mà ướp bí tầm 30-40’.

* Bước 3

Cho tàu hũ ki vào chảo. Bật bếp xào lửa vừa. Xào tầm 3’, bí mềm vừa, cho cà rốt vào đảo đều thêm 2’ nữa rồi tắt bếp. Cho rau mùi vào đảo đều rồi múc ra đĩa.
Cho tàu hũ ki vào chảo. Bật bếp xào lửa vừa. Xào tầm 3’, bí mềm vừa, cho cà rốt vào đảo đều thêm 2’ nữa rồi tắt bếp. Cho rau mùi vào đảo đều rồi múc ra đĩa. Cho tàu hũ ki vào chảo. Bật bếp xào lửa vừa. Xào tầm 3’, bí mềm vừa, cho cà rốt vào đảo đều thêm 2’ nữa rồi tắt bếp. Cho rau mùi vào đảo đều rồi múc ra đĩa. Cho tàu hũ ki vào chảo. Bật bếp xào lửa vừa. Xào tầm 3’, bí mềm vừa, cho cà rốt vào đảo đều thêm 2’ nữa rồi tắt bếp. Cho rau mùi vào đảo đều rồi múc ra đĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Đậu hủ xào nấm mèo,cà rốt và tàu hủ ki

Đậu hủ xào nấm mèo,cà rốt và tàu hủ ki

Đậu hủ xào nấm mèo,cà rốt và tàu hủ ki

#SacMauDonTet Ngày Tết là ngày đoàn viên,gia đình sum họp.Trong không khí vui tươi đón chào năm mới,những bông hoa với đủ sắc màu cùng nhau khoe sắc thắm. Nhà mình cũng vậy,để có những món ăn sắc màu hấp dẫn và thơm ngon chiêu đãi cả nhà thì món ăn màu cam này cũng ko ngoại lệ.Tuy là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng,ăn ko hề ngán nha.Đặc biệt là ăn chay được nè.

Nguyên liệu

3

củ cà rốt

100 gr

nấm mèo

3

miếng đậu hủ

50 gr

tàu hủ ki

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở,cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ như cà rốt.
Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở,cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ như cà rốt. Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở,cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ như cà rốt.

* Bước 2

Đậu hủ cắt miếng nhỏ rồi chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.
Đậu hủ cắt miếng nhỏ rồi chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu. Đậu hủ cắt miếng nhỏ rồi chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu. Đậu hủ cắt miếng nhỏ rồi chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 3

Tàu hủ ki chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu,xé nhỏ.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm rồi cho boa rô vào phi thơm.Tiếp tục cho cà rốt vào xào rồi cho đậu hủ ki vào trộn đều.
Tàu hủ ki chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu,xé nhỏ.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm rồi cho boa rô vào phi thơm.Tiếp tục cho cà rốt vào xào rồi cho đậu hủ ki vào trộn đều. Tàu hủ ki chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu,xé nhỏ.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm rồi cho boa rô vào phi thơm.Tiếp tục cho cà rốt vào xào rồi cho đậu hủ ki vào trộn đều. Tàu hủ ki chiên vàng rồi vớt ra giấy thấm dầu,xé nhỏ.Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào phi thơm rồi cho boa rô vào phi thơm.Tiếp tục cho cà rốt vào xào rồi cho đậu hủ ki vào trộn đều.

* Bước 4

Sau khi xào cà rốt gần chín thì cho đậu hủ và nấm mèo vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm chay,1 muỗng cafe nước tương,¼ muỗng cafe bột ngọt,trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Sau khi xào cà rốt gần chín thì cho đậu hủ và nấm mèo vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm chay,1 muỗng cafe nước tương,¼ muỗng cafe bột ngọt,trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau khi xào cà rốt gần chín thì cho đậu hủ và nấm mèo vào trộn đều nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm chay,1 muỗng cafe nước tương,¼ muỗng cafe bột ngọt,trộn đều rồi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc đồ xào ra đĩa.Thêm ngò rí và rau răm lên trên,rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Ăn kèm với cơm hoặc bún đều ngon nha.
Múc đồ xào ra đĩa.Thêm ngò rí và rau răm lên trên,rắc thêm ít tiêu cho thơm rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!Ăn kèm với cơm hoặc bún đều ngon nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Trái vả trộn chay

Trái vả trộn chay

Trái vả trộn chay

#Vietnamfoodtour Hôm nay ngày rằm tháng 4, lễ Phật Đản mình mua được ít trái vả thế là có món trái vả trộn chay đặc sản của Huế. Là người Huế, ai ai cũng biết và đã từng thưởng thức món vả trộn. Đây là món ăn dân dã nhưng rất thơm ngon, được người dân cực kỳ ưa chuộng. Ở quê,nhà nào cũng thường có một cây vả.Cây vả thuộc họ sung, nhưng có hai khác biệt rõ rệt là lá và trái vả rất lớn so với lá và trái sung.Vả trộn chay của Huế là món ăn gây thương nhớ cho người xa quê như mình.💜💜💜

Nguyên liệu

1 kg

trái vả

2

miếng đậu hủ trắng

100 gr

tàu hủ ki

30 gr

nấm hương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc trái vả trong nước sôi, tầm 10 -15 phút. Nếu dùng đũa xiên qua được, nghĩa là vả đã chín tới.
Luộc trái vả trong nước sôi, tầm 10 -15 phút. Nếu dùng đũa xiên qua được, nghĩa là vả đã chín tới. Luộc trái vả trong nước sôi, tầm 10 -15 phút. Nếu dùng đũa xiên qua được, nghĩa là vả đã chín tới. Luộc trái vả trong nước sôi, tầm 10 -15 phút. Nếu dùng đũa xiên qua được, nghĩa là vả đã chín tới.

* Bước 2

Dùng dao hoặc muỗng để cạo bỏ lớp vỏ. Cắt lát thật mỏng rồi vắt khô vả, để bỏ phần nước chát.
Dùng dao hoặc muỗng để cạo bỏ lớp vỏ. Cắt lát thật mỏng rồi vắt khô vả, để bỏ phần nước chát. Dùng dao hoặc muỗng để cạo bỏ lớp vỏ. Cắt lát thật mỏng rồi vắt khô vả, để bỏ phần nước chát. Dùng dao hoặc muỗng để cạo bỏ lớp vỏ. Cắt lát thật mỏng rồi vắt khô vả, để bỏ phần nước chát.

* Bước 3

Đậu hủ chiên vàng 2 mặt rồi cắt nhỏ.Tàu hủ ki chiên xong cắt nhỏ.Nấm hương ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.
Đậu hủ chiên vàng 2 mặt rồi cắt nhỏ.Tàu hủ ki chiên xong cắt nhỏ.Nấm hương ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Đậu hủ chiên vàng 2 mặt rồi cắt nhỏ.Tàu hủ ki chiên xong cắt nhỏ.Nấm hương ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Đậu hủ chiên vàng 2 mặt rồi cắt nhỏ.Tàu hủ ki chiên xong cắt nhỏ.Nấm hương ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.

* Bước 4

Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho lần lượt nấm hương,tàu hủ ki, vả đã vắt khô vào và trộn đều sau đó cho đậu hủ vào trộn nhẹ tay cho đỡ nát nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho lần lượt nấm hương,tàu hủ ki, vả đã vắt khô vào và trộn đều sau đó cho đậu hủ vào trộn nhẹ tay cho đỡ nát nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho lần lượt nấm hương,tàu hủ ki, vả đã vắt khô vào và trộn đều sau đó cho đậu hủ vào trộn nhẹ tay cho đỡ nát nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho lần lượt nấm hương,tàu hủ ki, vả đã vắt khô vào và trộn đều sau đó cho đậu hủ vào trộn nhẹ tay cho đỡ nát nêm thêm 2 muỗng canh hạt nêm trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

* Bước 5

Thêm ngò rí và rau răm vào rồi tắt bếp.Múc vả trộn chay ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm và đậu phộng rang lên.
Thêm ngò rí và rau răm vào rồi tắt bếp.Múc vả trộn chay ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm và đậu phộng rang lên. Thêm ngò rí và rau răm vào rồi tắt bếp.Múc vả trộn chay ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm và đậu phộng rang lên. Thêm ngò rí và rau răm vào rồi tắt bếp.Múc vả trộn chay ra đĩa rắc thêm ít tiêu cho thơm và đậu phộng rang lên.

* Bước 6

Ăn kèm với bánh tráng nướng ta nói nó ngon mê ly.😋
Ăn kèm với bánh tráng nướng ta nói nó ngon mê ly.😋 Ăn kèm với bánh tráng nướng ta nói nó ngon mê ly.😋 Ăn kèm với bánh tráng nướng ta nói nó ngon mê ly.😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tàu hủ ki

Top 9 các món ăn được chế biến từ Tàu hủ ki
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây nhỏ cắt lát mỏng

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành tây nhỏ cắt lát mỏng
Top 9 các món ăn được chế biến từ mì tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ mì tươi
Top 9 các món ăn được chế biến từ phở khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ phở khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Ngò tây

Top 9 các món ăn được chế biến từ Ngò tây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne