Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột phô mai
1 . Món cho bé : Bánh quy trứng muối phô mai
Cách Làm Món Món cho bé : Bánh quy trứng muối phô mai của Xuân Hoàng
Bánh này là dạng bánh quy bở, k phải quy giòn, các mom cân nhắc theo độ tuổi mà bé nhà b ăn nhé, k thì người lớn mình ăn càng tốt =))))
Nguyên liệu
100 g
bơ lạt
50 g
đường xay
20 g
bột phô mai
150 g
bột mì số 11 (đa dụng)
1 g
bột nở
10 ml
sữa tươi không đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng đỏ trứng muối : rửa sạch với rượu, lăn qua dầu mè, hấp cách thủy cho chín, hoặc nướng 150 độ - 10ph. Tán nhuyễn qua rây cho bột được tơi ra, k bị vón cục
* Bước 2
Dùng máy đánh Bơ + Đường hòa quyện, cho trứng muối, bột phô mai, bột nở, đánh cho hòa quyện, cho tiếp bột mì vào đánh cho vừa.hòa quyện, k đánh lâu.
* Bước 3
Mở lò 175 độ trước 10p
Tạo hình bánh như hình, mỗi viên 10g, quét mặt (lòng đỏ + sữa tươi, k cần lược qua rây), rắc mè đen
Cho vào lò nướng ở 170 độ trong 15 - 17 phút
Khi lấy bánh ra, b để nguội trên khay ít nhất 10p trước khi hong bánh trên rack thêm 5 - 10p nữa. B đừng bốc bánh ngay khi vừa ra lò nhé, nó rất là mỏng man dễ vỡ..vụn luôn ấy 😅
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Snack khoai tây lắc phô mai 🥔🍟
Snack khoai tây lắc phô mai 🥔🍟
Bữa ăn vặt của 4 chị em
Nguyên liệu
4 củ
khoai tây
100 g
bột phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế khoai, gọt vỏ và thái khoai thật mỏng
* Bước 2
Luộc khoai qua 1 lần nước nóng. Đảo đều để cho khoai ra độ nhớt. Thấy nước lăn tăn bắt đầu vớt khoai ra thau nước đá để tăng độ giòn cho khoai. Vớt khoai ra rổ để hong quạt cho khô phần nước đá, để ráo
* Bước 3
Đem chiên vớt dầu, đảo đều tay để cho khoai vàng đều cả 2 mặt. Để lửa vừa cho khoai không bị có mùi khét ạ
* Bước 4
Rắc phô mai lên khoai và thưởng thức ngay ạ 🍟🍟🤤
* Bước 5
Trẻ e rất thích điều này. Vừa đẹp mắt lại vừa ngon ♥️♥️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Snack khoai tây
Snack khoai tây
Thơm giòn, ngon tuyệt ^_^
Nguyên liệu
3 củ
khoai tây
3 muỗng canh
Bột phô mai
2 thìa
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây rửa sạch, bào thành lát mỏng, ngâm vào nước có pha chút muối.
* Bước 2
Đun nước sôi, cho khoai vào luộc sơ. Vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo.
* Bước 3
Chiên vàng giòn. Vớt ra trộn bột phô mai và xíu gia vị (muối) cho vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh quy kẹp phô mai
Bánh quy kẹp phô mai
Bánh quy mặn kẹp kẹo phô mai ăn cực cuốn, mà lại siêu dễ làm nè.
Nguyên liệu
160 g
marshmallows
60 g
bơ
40 g
sữa bột
20 g
bột phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi hộp và túi, cẩn thận không vỡ nhé. Xếp lên 1 góc khay.
* Bước 2
Cho bơ vào chảo, đun lửa nhỏ cho tan chảy, cho marshmallows vào khuấy đều cho chảy ra.
Rây bột sữa và bột phô mai. Chia làm 3 lần cho vào hỗn hợp marshmallows.
Khuấy đều cho tan hết.
* Bước 3
Đổ hỗn hợp ra góc khay đựng bánh.
Đeo bao tay, ngắt lấy một ít kẹo phô mai để lên miếng bánh rồi lấy miếng khác đặt lên, kẹp lại. Làm lần lượt đến khi hết bánh và kẹo.
Cho bánh vào túi và hàn miệng lại.
Bánh mặn, giòn kẹp phô mai kéo sợi, siêu ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cookie phô mai
Cookie phô mai
Nguyên liệu
30 gram
đường
50 gram
bơ Archor
45 gram
bột mì
10 gram
bột bắp
10 gram
bột phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho bơ và đường vào âu đánh đều quyện vào nhau.
* Bước 2
Cho các loại bột qua rây mịn rồi cho vào âu bơ, đánh đến khi hỗn hợp mịn
* Bước 3
Cho hỗn hợp vào túi rồi bắt bông hoặc để tròn rồi đem nướng. Nồi bật 180 độ 5 phút cho nóng nồi. Đem nướng bánh 180 độ - 8 phút.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Mì ý Cua (phiên bản Pizza 4P’s)
Mì ý Cua (phiên bản Pizza 4P’s)
Món mì ý Phụng rất thích từ hồi ăn ở Pizza 4P’s sau này làm lại cho con - 🥕 nhà Phụng ăn (hiện bé 13 tháng tuổi)
Nguyên liệu
1 con
cua đã sơ chế
1 quả
cà chua
3 muỗng cà phê
tỏi băm
3 muỗng cà phê
dầu olive
3 muỗng cà phê
sốt cà chua hữu cơ cho bé (mình dùng Bio Junior 8m+)
1 muỗng cà phê
bột phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mì ý luộc 5-10’ xong rồi lọc qua rây với nước lạnh. Sau đó mix với 1 ít dầu olive để tránh mì bị dính. (Nên luộc khi nước sôi)
* Bước 2
Cua luộc lên, giữ lại nước luộc và gạch cua để làm sốt. Lóc thịt cua ra và bật bếp xào sơ với 1 muỗng cà phê tỏi băm.
* Bước 3
Cà chua gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bật bếp, cho dầu olive vào xào với 1 muỗng cà phê tỏi cho thơm rồi thêm cà chua vào đảo đến khi chín mềm thì tắt bếp. Cho vào máy xay nhuyễn và Lọc cà chua qua rây, giữ phần sệt và bỏ đi phần xác rồi thêm 3 muỗng cà phê sốt cà chua hữu cơ cho bé vào nhằm tạo màu đậm hơn đẹp mắt.
* Bước 4
Bật bếp lên, cho 1 muỗng cà phê dầu olive xào với 1 muỗng cà phê tỏi băm, cùng với gạch ghẹ (sẽ có những con không có gạch thì thì phần mai ghẹ thường sẽ có thịt ít dùng phần thịt này xào cùng). Cho vào 150ml nước luộc ghẹ và phần sốt cà (3) vừa làm vào thấy sôi nhẹ thì thêm tiếp whipping cream và bột phô mai thì khuấy nhẹ. Cuối cùng cho mì và sốt cà vào đảo cho mì hoà vào với sốt đến khi thấy sệt thì tắt bếp.
* Bước 5
5. Bày thành phẩm ra dĩa, thêm thịt cua (2) lên trên bề mặt và rắc thêm tí bột phô mai là hoàn thành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Khoai tây chiên lắc phô mai
Khoai tây chiên lắc phô mai
#bingo
#GlobalApron2024
Món này ăn vặt lai rai của mấy đứa cháu nhà tôi đây. Lần nào làm cũng ăn sạch 😍😍
Nguyên liệu
200 gr
khoai tây làm sẵn
2 muỗng canh
bột phô mai
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho khoai tây vào chiên khoai tây ngập dầu cho vàng đều và cho ra bát
* Bước 2
Cho 2 muỗng canh bột phô mai vào bát khoai tây, lắc đều và thưởng thức ngay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Bánh pizza tạo hình vòng nguyệt quế
Bánh pizza tạo hình vòng nguyệt quế
Mọi người đã chuẩn bị gì cho noel chưa. Nhà mình không có đạo nên cũng không chuẩn bị gì, chỉ làm vài món cho các bé vui thôi.
Nguyên liệu
200 g
bột mì đa dụng
120 ml
nước ấm 30°
3 g
men nở
30 g
dầu ăn
2 muỗng cà phê
đường
1/2 muỗng cà phê
muối
2 cây
xúc xích
1/2 trái
ớt chuông đỏ
1/2 trái
ớt chuông vàng
100 g
phô mai mozzarella
100 ml
cà chua cô đặc
10 g
bột phô mai
1/2 củ
hành tây cắt nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cách trộn bột cho đế bánh : cho men nở vào nước ấm cho tan,cho bột, đường, muối,dầu ăn vào thau nhựa rồi đổ nước men vào nhồi bột thành khối dẻo mịn,cho xíu dầu vào thau nhựa rồi lăn cục bột qua dầu. Ủ bột 1 giờ.ủ xong lấy ra nhồi sơ lại rồi cán tròn.
* Bước 2
Dùng cái chén lớn ấn mạnh chính giữa bột vừa tạo hình tròn,dùng mũi dao khứa quanh miệng chén cho miếng bột ở giữa đứt ra.Phần bột này thêm xíu màu nhồi thật đều rồi lăn dài như sợi dây rồi tạo hình chiếc nơ.
* Bước 3
Làm nóng lò 200°10 cho đế bánh vừa tạo hình vào nướng 15 phút.
* Bước 4
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo xào hành tây cho thơm rồi đổ cà chua cô đặc, bột phô mai vào, thêm xíu nước, 2 muỗng cà phê đường, vì bột phô mai mặn nên nếm thử rồi mới thêm gia vị. Nấu cho sốt sệt lại.
* Bước 5
Các loại ớt cắt nhỏ, xúc xích cắt tròn như hình.
* Bước 6
Lấy đế bánh ra múc sốt lên rồi đến ớt chuông, xúc xích, tiếp 1 lớp sốt rồi cho phô mai lên trên,gắn nơ được tạo từ phần bột ở giữa cắt ra.
* Bước 7
Cho bánh vô lò nướng 10 phút nữa là bánh chín. Gắn thêm 2 lá xanh vào cho giống vòng nguyệt quế giáng sinh.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Pizza Đậu Biếc Phiên Bản Chảo
Pizza Đậu Biếc Phiên Bản Chảo
Món pizza này đúng là cực tiện cho nhà nào không có lò nước muốn ăn đế bảnh mỏng thì làm ngay món này cho sấp nhỏ, các bạn sẽ mê tít ạ
Nguyên liệu
1 trái
trứng gà ta
4 mc
bột mì
1 miếng
phô mai con bò cười
1/2 mc
đường
1 xíu
muối
xíu
bơ
1 bát cơm
các loại hạt đông lạnh (mua siêu thị)
3 cái
xúc xích con
1 lát
phô mai miếng
1 mc
bột phô mai
1/2 mc
tương cà
1/2 mc
sốt mayonase
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoa đậu biếc hái về đem rửa sạch, rồi đun nước sôi, trụng hoa cho tới khi ra màu, lọc lấy phần nước
* Bước 2
Xúc xíc và các loại rau củ quả đem luộc sơ với xíu muối. Xúc xích chín thì cắt lát mỏng
* Bước 3
Bột mì, trứng, phô mai con bò cười, muối, đường, nước cốt hoa đậu biếc, tất cả đánh đều lên ra được hỗn hợp bột. cho bột nghỉ khoảng 10p
* Bước 4
Cho bơ vào chảo đun tan chảy
* Bước 5
Đổ phần bột vào chảo, bột chín thì quệt hỗn hợp nước sốt đều lên bề mặt
* Bước 6
Sau đó thả xúc xích và rau củ hỗn hợp lên trên.
Bánh chín thì cho thêm phô mai lát lên top cho tan chảy.
Để bánh ra đĩa và rắc bột phô mai lên trên cùng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne