Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối tiêu

Top 9 các món ăn được chế biến từ chuối tiêu

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bánh chuối trứng nướng mè siêu đơn giản

Bánh chuối trứng nướng mè siêu đơn giản

Cách Làm Món Bánh chuối trứng nướng mè siêu đơn giản của Annie Vo

#tangcuonghemiendich #GlobalApron2024 Món này mình học được trên nhóm Yêu Bếp, công thức gốc có phomai nhưng mình không có sẵn nên thay bằng mè. Món bánh nhưng không cần bột các loại, chỉ chuối, trứng và mè. Khi nhà bạn còn chuối chín và chưa biết làm món gì thì hãy thử nhé

Nguyên liệu

3 trái

trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối cắt lát mỏng cho vào tô, trứng đánh tan
Chuối cắt lát mỏng cho vào tô, trứng đánh tan Chuối cắt lát mỏng cho vào tô, trứng đánh tan Chuối cắt lát mỏng cho vào tô, trứng đánh tan

* Bước 2

Lọc trứng qua rây và đổ vào tô. Bật nồi chiên không dầu 160° 7 phút, sau đó tăng lên 200° 3 phút cho phần trứng vàng mặt
Lọc trứng qua rây và đổ vào tô. Bật nồi chiên không dầu 160° 7 phút, sau đó tăng lên 200° 3 phút cho phần trứng vàng mặt Lọc trứng qua rây và đổ vào tô. Bật nồi chiên không dầu 160° 7 phút, sau đó tăng lên 200° 3 phút cho phần trứng vàng mặt Lọc trứng qua rây và đổ vào tô. Bật nồi chiên không dầu 160° 7 phút, sau đó tăng lên 200° 3 phút cho phần trứng vàng mặt

* Bước 3

Rắc mè lên trên, bật thêm 200° 1 phút cho mè chín là được. Nếu thích vị bánh ngọt hơn thì thêm đường cùng với mè nhé
Rắc mè lên trên, bật thêm 200° 1 phút cho mè chín là được. Nếu thích vị bánh ngọt hơn thì thêm đường cùng với mè nhé Rắc mè lên trên, bật thêm 200° 1 phút cho mè chín là được. Nếu thích vị bánh ngọt hơn thì thêm đường cùng với mè nhé Rắc mè lên trên, bật thêm 200° 1 phút cho mè chín là được. Nếu thích vị bánh ngọt hơn thì thêm đường cùng với mè nhé

* Bước 4

Món bánh nhanh gọn, trang trí thêm chiếc vương miện là thành món bánh đãi sinh nhật đơn giản rồi
Món bánh nhanh gọn, trang trí thêm chiếc vương miện là thành món bánh đãi sinh nhật đơn giản rồi Món bánh nhanh gọn, trang trí thêm chiếc vương miện là thành món bánh đãi sinh nhật đơn giản rồi Món bánh nhanh gọn, trang trí thêm chiếc vương miện là thành món bánh đãi sinh nhật đơn giản rồi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh mì chuối

Bánh mì chuối

Bánh mì chuối

Đây là món bánh mì nhồi ít, thơm, rất đáng làm nha! #ebepvang #daisucookpad2022 #bepbanh

Nguyên liệu

1 quả

trứng gà

3 g

men

80 g

nho khô

3 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối bóc vỏ, dùng nĩa dầm nát, đập trứng, bơ vào trộn cùng, sau đó cho men vào trộn đều.
Chuối bóc vỏ, dùng nĩa dầm nát, đập trứng, bơ vào trộn cùng, sau đó cho men vào trộn đều. Chuối bóc vỏ, dùng nĩa dầm nát, đập trứng, bơ vào trộn cùng, sau đó cho men vào trộn đều. Chuối bóc vỏ, dùng nĩa dầm nát, đập trứng, bơ vào trộn cùng, sau đó cho men vào trộn đều.

* Bước 2

Cho nho khô, muối trộn đều. Cho bột vào làm 3-4 lần, trộn đều (sẽ được khối bột tương đối ẩm). Ủ bột để nở gấp đôi.
Cho nho khô, muối trộn đều. Cho bột vào làm 3-4 lần, trộn đều (sẽ được khối bột tương đối ẩm). Ủ bột để nở gấp đôi. Cho nho khô, muối trộn đều. Cho bột vào làm 3-4 lần, trộn đều (sẽ được khối bột tương đối ẩm). Ủ bột để nở gấp đôi.

* Bước 3

Mang bột ra nhồi cho thành hỗn hợp dẻo, mịn, chia bột thành 8 phần. Chống dính khuôn, sau đó vê tròn bột và đặt vào khuôn, cách nhau để cho bánh nở
Mang bột ra nhồi cho thành hỗn hợp dẻo, mịn, chia bột thành 8 phần. Chống dính khuôn, sau đó vê tròn bột và đặt vào khuôn, cách nhau để cho bánh nở Mang bột ra nhồi cho thành hỗn hợp dẻo, mịn, chia bột thành 8 phần. Chống dính khuôn, sau đó vê tròn bột và đặt vào khuôn, cách nhau để cho bánh nở Mang bột ra nhồi cho thành hỗn hợp dẻo, mịn, chia bột thành 8 phần. Chống dính khuôn, sau đó vê tròn bột và đặt vào khuôn, cách nhau để cho bánh nở

* Bước 4

Bánh nở gần gấp đôi thì đặt lò 190 độ trước 10 phút. Đặt dĩa lên và rắc bột khô trang trí. Lò đủ nhiệt độ thì cho khay bánh vào nướng 20 phút. Bánh chín để nguội trên rack. Bánh rất mềm và thơm mùi chuối.
Bánh nở gần gấp đôi thì đặt lò 190 độ trước 10 phút. Đặt dĩa lên và rắc bột khô trang trí. Lò đủ nhiệt độ thì cho khay bánh vào nướng 20 phút. Bánh chín để nguội trên rack. Bánh rất mềm và thơm mùi chuối. Bánh nở gần gấp đôi thì đặt lò 190 độ trước 10 phút. Đặt dĩa lên và rắc bột khô trang trí. Lò đủ nhiệt độ thì cho khay bánh vào nướng 20 phút. Bánh chín để nguội trên rack. Bánh rất mềm và thơm mùi chuối.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Sữa  chuối yến mạch hồ đào

Sữa  chuối yến mạch hồ đào

Sữa  chuối yến mạch hồ đào

Nạp năng lượng cho buổi sáng và chuẩn bị cho ngày mới

Nguyên liệu

02 quả

chuối tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm yến mạch và quả hồ đào vòng 1 tiếng cho hạt mềm
Ngâm yến mạch và quả hồ đào vòng 1 tiếng cho hạt mềm

* Bước 2

Vớt hỗn hợp hồ đào và yến mạch đã ngâm nước ở bước 1 cho vào máy làm sữa hạt cùng với Chuối tiêu cắt hạt lựu.
Vớt hỗn hợp hồ đào và yến mạch đã ngâm nước ở bước 1 cho vào máy làm sữa hạt cùng với Chuối tiêu cắt hạt lựu. Vớt hỗn hợp hồ đào và yến mạch đã ngâm nước ở bước 1 cho vào máy làm sữa hạt cùng với Chuối tiêu cắt hạt lựu.

* Bước 3

Cho vào hỗn hợp trên 150-200ml sữa tươi không đường, chọn chế độ làm sữa hạt để máy tự động nấu trong vòng 25 phút. Trong quá trình máy nấu sữa, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm của hạt và chuối khi hỗn hợp được đun sôi hòa quyện vào nhau.
Cho vào hỗn hợp trên 150-200ml sữa tươi không đường, chọn chế độ làm sữa hạt để máy tự động nấu trong vòng 25 phút. Trong quá trình máy nấu sữa, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm của hạt và chuối khi hỗn hợp được đun sôi hòa quyện vào nhau. Cho vào hỗn hợp trên 150-200ml sữa tươi không đường, chọn chế độ làm sữa hạt để máy tự động nấu trong vòng 25 phút. Trong quá trình máy nấu sữa, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm của hạt và chuối khi hỗn hợp được đun sôi hòa quyện vào nhau.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Kem chuối

Kem chuối

Kem chuối

Nguyên liệu

5 quả (500g)

chuối tiêu

200 ml

kem tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối để tủ đông 5 tiếng, cắt thành khoanh nhỏ rồi xay nhuyễn với đường + rượu

* Bước 2

Cho kem tươi và xay nhuyễn

* Bước 3

Cho kem vào tủ đông khoảng 5 tiếng. Trong thời gian đó thỉnh thoảng lấy ra trộn đều kem để tránh dăm đá (khoảng 2-3 lần)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chuối chiên xù

Chuối chiên xù

Chuối chiên xù

Nguyên liệu

4 thìa

Bột mì

1 quả

Trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hoà tan bột mì và trứng cùng 2/3 chén nước
Hoà tan bột mì và trứng cùng 2/3 chén nước

* Bước 2

Chuối chín lột vỏ cắt đôi rồi ép mỏng, sau đó nhúng qua lớp bột mì, trứng rồi lăn qua bột chiên xù
Chuối chín lột vỏ cắt đôi rồi ép mỏng, sau đó nhúng qua lớp bột mì, trứng rồi lăn qua bột chiên xù

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì thả chuối vào chiên, ăn thơm vị chuối, rất giòn và có độ phồng chấm với tương ớt rất hợp luôn đó ạ
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng già thì thả chuối vào chiên, ăn thơm vị chuối, rất giòn và có độ phồng chấm với tương ớt rất hợp luôn đó ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cháo yến mạch chuối phô mai

Cháo yến mạch chuối phô mai

Cháo yến mạch chuối phô mai

Nguyên liệu

100 ml

nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm yến mạch 30’ thay nước 2 lần

* Bước 2

Cho yến mạch vào nồi với 150ml nước nấu cho yến mạch bung ra, chuối cắt nhỏ theo độ thô của bé cho vào sau khuấy đều rồi tắt bếp

* Bước 3

Rắc phô mai lên trên là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh chuối tiêu nướng

Bánh chuối tiêu nướng

Bánh chuối tiêu nướng

Món bánh này mình khg dùng cốt dừa vì khg ăn được nên bánh này khg có vị béo của dừa nhưng nhà mình lại thích.

Nguyên liệu

100 gr

bột mì

2 thìa bơ

thực vật

1 chút

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

5 quả chuối tiêu (miền nam gọi là chuối già) bóc vỏ và ướp với nước đường phèn khoảng 60’ sau đó cho rượu vodka và chưng trên chảo cho cạn nước
5 quả chuối tiêu (miền nam gọi là chuối già) bóc vỏ và ướp với nước đường phèn khoảng 60’ sau đó cho rượu vodka và chưng trên chảo cho cạn nước

* Bước 2

Cho chuối sệt và thơm
Cho chuối sệt và thơm

* Bước 3

1/2 cái bánh mì ba ghết bóp vụn sau khi đã pha 3 hộp nhỏ sữa đặc có đường, 2 thìa bơ thảo mộc, 2 quả trứng, 200ml sữa TH không đường, 100gr bột mì. Mình dùng máy đánh đều hỗn hợp này trước khi cho bánh mì

* Bước 4

Sau đó mình để đó cho ngấm và đặc.

* Bước 5

Lót giấy nến trong khay thuỷ tinh rồi cho lớp chuối trên giấy nến, tiếp đến là bột đã đông sệt, cuối cùng là một lớp mặt chuối.
Lót giấy nến trong khay thuỷ tinh rồi cho lớp chuối trên giấy nến, tiếp đến là bột đã đông sệt, cuối cùng là một lớp mặt chuối.

* Bước 6

Cho vào nồi nướng chứ nhà mình khg có lò nướng. Mình nướng khi mặt trên hơi xém là trở mặt sau
Cho vào nồi nướng chứ nhà mình khg có lò nướng. Mình nướng khi mặt trên hơi xém là trở mặt sau

* Bước 7

Thành quả đây. Thơm lừng cả nhà, ăn ngon khg béo chút nào.
Thành quả đây. Thơm lừng cả nhà, ăn ngon khg béo chút nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Banana bread

Banana bread

Banana bread

Lại là bánh chuối nhưng cách làm hoàn toàn mới, kết quả ngoài sự mong đợi, bánh ẩm mềm mà không quá ướt, mọi người cùng thử nhé, bánh làm từ chuối nhà luôn nên cảm thấy ngon gấp đôi ❤️😁

Nguyên liệu

30 g

30 g

nước

3 g

muối

1/2 tsp

baking soda

4 quả

trứng

1/2 tsp

quế

120-150 g

đường nâu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt mỏng 2 quả chuối, mỗi miếng dày tầm 3-5mm, xếp dàn mỏng trong túi zip, để trong ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng
Cắt mỏng 2 quả chuối, mỗi miếng dày tầm 3-5mm, xếp dàn mỏng trong túi zip, để trong ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng Cắt mỏng 2 quả chuối, mỗi miếng dày tầm 3-5mm, xếp dàn mỏng trong túi zip, để trong ngăn đá tủ lạnh đến khi đông cứng

* Bước 2

Rim chuối: cắt khúc chuối thành miếng dày 2-3cm, cho tất cả các nguyên liệu còn lại của phần chuối rim vào nồi đun tan và sôi lên, hạ lửa và xếp chuối vào
Rim chuối: cắt khúc chuối thành miếng dày 2-3cm, cho tất cả các nguyên liệu còn lại của phần chuối rim vào nồi đun tan và sôi lên, hạ lửa và xếp chuối vào Rim chuối: cắt khúc chuối thành miếng dày 2-3cm, cho tất cả các nguyên liệu còn lại của phần chuối rim vào nồi đun tan và sôi lên, hạ lửa và xếp chuối vào Rim chuối: cắt khúc chuối thành miếng dày 2-3cm, cho tất cả các nguyên liệu còn lại của phần chuối rim vào nồi đun tan và sôi lên, hạ lửa và xếp chuối vào

* Bước 3

Rim chuối khoảng 20-30ph, đến gần cạn là được, 5p thì lắc nồi 1 lần, được nửa thời gian rim bạn nhớ lật chuối cho ngấm đều
Rim chuối khoảng 20-30ph, đến gần cạn là được, 5p thì lắc nồi 1 lần, được nửa thời gian rim bạn nhớ lật chuối cho ngấm đều

* Bước 4

Xay 180g chuối rim rồi trộn đều với 65g lòng đỏ trứng đánh tan. Rây cake flour cùng quế và baking soda vào hỗn hợp chuối, dùng phới trộn thật đều. Thêm 105g chuối đông lạnh vào và trộn tiếp
Xay 180g chuối rim rồi trộn đều với 65g lòng đỏ trứng đánh tan. Rây cake flour cùng quế và baking soda vào hỗn hợp chuối, dùng phới trộn thật đều. Thêm 105g chuối đông lạnh vào và trộn tiếp Xay 180g chuối rim rồi trộn đều với 65g lòng đỏ trứng đánh tan. Rây cake flour cùng quế và baking soda vào hỗn hợp chuối, dùng phới trộn thật đều. Thêm 105g chuối đông lạnh vào và trộn tiếp Xay 180g chuối rim rồi trộn đều với 65g lòng đỏ trứng đánh tan. Rây cake flour cùng quế và baking soda vào hỗn hợp chuối, dùng phới trộn thật đều. Thêm 105g chuối đông lạnh vào và trộn tiếp

* Bước 5

Lòng trắng trứng đánh cùng muối cho tạo bọt nhé xà phòng rồi từ từ cho đường nâu vào đánh cho đến khi hết và tạo chóp cứng (như đánh làm cốt bánh gatô). Chia lòng trắng thành 3 phần rồi lần lượt cho vào hỗn hợp chuối trộn đều (trộn theo pp fold bột nhé)
Lòng trắng trứng đánh cùng muối cho tạo bọt nhé xà phòng rồi từ từ cho đường nâu vào đánh cho đến khi hết và tạo chóp cứng (như đánh làm cốt bánh gatô). Chia lòng trắng thành 3 phần rồi lần lượt cho vào hỗn hợp chuối trộn đều (trộn theo pp fold bột nhé) Lòng trắng trứng đánh cùng muối cho tạo bọt nhé xà phòng rồi từ từ cho đường nâu vào đánh cho đến khi hết và tạo chóp cứng (như đánh làm cốt bánh gatô). Chia lòng trắng thành 3 phần rồi lần lượt cho vào hỗn hợp chuối trộn đều (trộn theo pp fold bột nhé)

* Bước 6

Chống dính khuôn và nướng bánh ở 165 độ trong 30ph là đã có bánh ngon để ăn rồi ạh 😁. Sau khoảng 25ph xiên vào bánh xem bánh còn ướt không, nếu ướt bạn có thể tăng thêm thời gian nướng nhé.
Chống dính khuôn và nướng bánh ở 165 độ trong 30ph là đã có bánh ngon để ăn rồi ạh 😁. Sau khoảng 25ph xiên vào bánh xem bánh còn ướt không, nếu ướt bạn có thể tăng thêm thời gian nướng nhé. Chống dính khuôn và nướng bánh ở 165 độ trong 30ph là đã có bánh ngon để ăn rồi ạh 😁. Sau khoảng 25ph xiên vào bánh xem bánh còn ướt không, nếu ướt bạn có thể tăng thêm thời gian nướng nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh muffin chuối

Bánh muffin chuối

Bánh muffin chuối

Nguyên liệu

2 quả

trứng

30 ml

dầu ăn

1/4 thìa

muối tinh

1/2 thìa

baking powder

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào tô 1 quả chuối đã bóc vỏ và tước bỏ xơ + đường,dùng thìa xiên dằm nhuyễn chuối.Sau đó đập 2 quả trứng + sữa tươi không đường + muối + vanilla + dầu ăn + tinh dầu chuối + baking powder dùng phới lồng khuấy cho hỗn hợp tan.Tiếp đến rây bột mì qua rây cho mịn tránh bột bị vón cục và trộn cho hỗn hợp hòa quyện (có thể cho thêm ít bột quế và ít hạt mà bạn thích)
Cho vào tô 1 quả chuối đã bóc vỏ và tước bỏ xơ + đường,dùng thìa xiên dằm nhuyễn chuối.Sau đó đập 2 quả trứng + sữa tươi không đường + muối + vanilla + dầu ăn + tinh dầu chuối + baking powder dùng phới lồng khuấy cho hỗn hợp tan.Tiếp đến rây bột mì qua rây cho mịn tránh bột bị vón cục và trộn cho hỗn hợp hòa quyện (có thể cho thêm ít bột quế và ít hạt mà bạn thích) Cho vào tô 1 quả chuối đã bóc vỏ và tước bỏ xơ + đường,dùng thìa xiên dằm nhuyễn chuối.Sau đó đập 2 quả trứng + sữa tươi không đường + muối + vanilla + dầu ăn + tinh dầu chuối + baking powder dùng phới lồng khuấy cho hỗn hợp tan.Tiếp đến rây bột mì qua rây cho mịn tránh bột bị vón cục và trộn cho hỗn hợp hòa quyện (có thể cho thêm ít bột quế và ít hạt mà bạn thích)

* Bước 2

Cho cốc giấy nến vào khay để lót bánh.Đổ hỗn hợp vào mỗi cốc khoảng 3/4.Nướng bánh ở nhiệt đột 180° trong khoảng 25 phút (trước khi nướng bật lò nóng khoảng 10 phút)
Cho cốc giấy nến vào khay để lót bánh.Đổ hỗn hợp vào mỗi cốc khoảng 3/4.Nướng bánh ở nhiệt đột 180° trong khoảng 25 phút (trước khi nướng bật lò nóng khoảng 10 phút) Cho cốc giấy nến vào khay để lót bánh.Đổ hỗn hợp vào mỗi cốc khoảng 3/4.Nướng bánh ở nhiệt đột 180° trong khoảng 25 phút (trước khi nướng bật lò nóng khoảng 10 phút)

* Bước 3

Thành quả : Bánh nướng xong nóng,mềm,xốp,đàn hồi,ẩm,rất thơm và điều tớ thích nhất ở loại bánh này chính là nó sẽ nứt ở phần đỉnh tạo nét rất riêng ạ 🥰🥰🥰
Thành quả : Bánh nướng xong nóng,mềm,xốp,đàn hồi,ẩm,rất thơm và điều tớ thích nhất ở loại bánh này chính là nó sẽ nứt ở phần đỉnh tạo nét rất riêng ạ 🥰🥰🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne