Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc

Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Taco thịt bò và taco tôm cá với salsa xoài

Taco thịt bò và taco tôm cá với salsa xoài

Taco thịt bò và taco tôm cá với salsa xoài

Vì bạn thèm mà mình cũng thèm món taco này nên một bữa taco cùng bạn bè đã ra đời :D mà ăn được 2 cuốn là muốn ná thở vì quá no trời ơi! Mọi thứ tươi ngon, vị chua chua của chanh, beo béo, thơm thơm của ngò, hành tây, tôm cá, thịt bò quyện lẫn thiệt là thoả lòng mong ước! #ebepvang

Nguyên liệu

500 g

fillet cá chẻm

500 g

fillet cá diêu hồng

800 g

tôm càng xanh

500 g

thịt bò

2 muỗng canh

sốt cà chua cô đặc

6-7 quả

chanh xanh

1-2 quả

ớt xanh (tuỳ độ cay mong muốn)

50 g

ngò rí

1 quả

xoài chín

1

hũ đậu ngâm đóng hộp

1

hũ bắp đóng hộp

6-7 quả

dưa leo baby

2 củ

hành tây Đà Lạt

1 quả

ớt chuông

4 muỗng cà phê

bột gia vị Fajita

1 cây

xà lách iceberg

1 muỗng cà phê

muối

2 muỗng cà phê

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, cho vào nồi, không đổ nước, đậy nắp và hấp tới khi tôm vừa đổi hết sang màu cam thì tắt bếp. Bóc vỏ, thái nhỏ. Đầu tôm thì lấy muỗng cạo gạch ra. Vắt vào tô tôm 1 quả chanh tươi.
Tôm rửa sạch, cho vào nồi, không đổ nước, đậy nắp và hấp tới khi tôm vừa đổi hết sang màu cam thì tắt bếp. Bóc vỏ, thái nhỏ. Đầu tôm thì lấy muỗng cạo gạch ra. Vắt vào tô tôm 1 quả chanh tươi. Tôm rửa sạch, cho vào nồi, không đổ nước, đậy nắp và hấp tới khi tôm vừa đổi hết sang màu cam thì tắt bếp. Bóc vỏ, thái nhỏ. Đầu tôm thì lấy muỗng cạo gạch ra. Vắt vào tô tôm 1 quả chanh tươi. Tôm rửa sạch, cho vào nồi, không đổ nước, đậy nắp và hấp tới khi tôm vừa đổi hết sang màu cam thì tắt bếp. Bóc vỏ, thái nhỏ. Đầu tôm thì lấy muỗng cạo gạch ra. Vắt vào tô tôm 1 quả chanh tươi.

* Bước 2

Cá chẻm và cá diêu hồng rửa sạch, để ráo nước, róc da, cắt khối vuông vừa miệng.
Cá chẻm và cá diêu hồng rửa sạch, để ráo nước, róc da, cắt khối vuông vừa miệng. Cá chẻm và cá diêu hồng rửa sạch, để ráo nước, róc da, cắt khối vuông vừa miệng. Cá chẻm và cá diêu hồng rửa sạch, để ráo nước, róc da, cắt khối vuông vừa miệng.

* Bước 3

Để chảo nóng, cho xíu dầu ăn, cho cá vào đảo sơ với 1 nhúm muối nhỏ. Thấy xém mặt là tắt bếp.
Để chảo nóng, cho xíu dầu ăn, cho cá vào đảo sơ với 1 nhúm muối nhỏ. Thấy xém mặt là tắt bếp. Để chảo nóng, cho xíu dầu ăn, cho cá vào đảo sơ với 1 nhúm muối nhỏ. Thấy xém mặt là tắt bếp. Để chảo nóng, cho xíu dầu ăn, cho cá vào đảo sơ với 1 nhúm muối nhỏ. Thấy xém mặt là tắt bếp.

* Bước 4

Cho cá vừa lấy ra vào tô to. Vắt vào đó nước cốt 2 quả chanh tươi.
Cho cá vừa lấy ra vào tô to. Vắt vào đó nước cốt 2 quả chanh tươi. Cho cá vừa lấy ra vào tô to. Vắt vào đó nước cốt 2 quả chanh tươi. Cho cá vừa lấy ra vào tô to. Vắt vào đó nước cốt 2 quả chanh tươi.

* Bước 5

Hành tây 2 quả, bóc vỏ, thái hạt lựu. Một quả cho vào tô rồi cho xíu muối, vắt 1 quả chanh vào, trộn đều, để đó. Một quả cho lên chảo, với 2 muỗng canh dầu ăn, xào sơ qua chừng 1 phút rồi cho thịt bò bằm vào xào.
Hành tây 2 quả, bóc vỏ, thái hạt lựu. Một quả cho vào tô rồi cho xíu muối, vắt 1 quả chanh vào, trộn đều, để đó. Một quả cho lên chảo, với 2 muỗng canh dầu ăn, xào sơ qua chừng 1 phút rồi cho thịt bò bằm vào xào. Hành tây 2 quả, bóc vỏ, thái hạt lựu. Một quả cho vào tô rồi cho xíu muối, vắt 1 quả chanh vào, trộn đều, để đó. Một quả cho lên chảo, với 2 muỗng canh dầu ăn, xào sơ qua chừng 1 phút rồi cho thịt bò bằm vào xào.

* Bước 6

Khi thịt bò nửa sống nửa chín thì cho gia vị taco vào. Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh sốt cà chua cô đặc. Xào tới khi bò chín thì tắt bếp.
Khi thịt bò nửa sống nửa chín thì cho gia vị taco vào. Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh sốt cà chua cô đặc. Xào tới khi bò chín thì tắt bếp. Khi thịt bò nửa sống nửa chín thì cho gia vị taco vào. Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh sốt cà chua cô đặc. Xào tới khi bò chín thì tắt bếp.

* Bước 7

Ngò rửa sạch, để ráo. Một nửa cắt nhỏ. Một nửa để riêng.
Ngò rửa sạch, để ráo. Một nửa cắt nhỏ. Một nửa để riêng. Ngò rửa sạch, để ráo. Một nửa cắt nhỏ. Một nửa để riêng.

* Bước 8

Dưa leo cũng cắt hạt lựu, trộn với xíu muối, vắt 1 quả chanh vào.
Dưa leo cũng cắt hạt lựu, trộn với xíu muối, vắt 1 quả chanh vào.

* Bước 9

Cho cá, tôm, dưa leo, hành tây, ngò vào cùng trong thố lớn, trộn đều hết với nhau, thử lại xem có độ mặn và chua vừa vừa chưa. Nếu được là ổn rồi ạ.
Cho cá, tôm, dưa leo, hành tây, ngò vào cùng trong thố lớn, trộn đều hết với nhau, thử lại xem có độ mặn và chua vừa vừa chưa. Nếu được là ổn rồi ạ.

* Bước 10

Bây giờ qua tới khúc làm sốt salsa xoài. Băm ớt xanh thành miếng nhỏ xíu. Xoài cũng gọt vỏ, thái hạt lựu.
Bây giờ qua tới khúc làm sốt salsa xoài. Băm ớt xanh thành miếng nhỏ xíu. Xoài cũng gọt vỏ, thái hạt lựu. Bây giờ qua tới khúc làm sốt salsa xoài. Băm ớt xanh thành miếng nhỏ xíu. Xoài cũng gọt vỏ, thái hạt lựu. Bây giờ qua tới khúc làm sốt salsa xoài. Băm ớt xanh thành miếng nhỏ xíu. Xoài cũng gọt vỏ, thái hạt lựu.

* Bước 11

Ngò thái nhỏ, cho ngò, xoài, ớt vào trong tô to, cho thêm 1 nhúm muối nhỏ vào, 2 muỗng cà phê đường, vắt 1 quả chanh, trộn đều. Thế là xong sốt salsa xoài.
Ngò thái nhỏ, cho ngò, xoài, ớt vào trong tô to, cho thêm 1 nhúm muối nhỏ vào, 2 muỗng cà phê đường, vắt 1 quả chanh, trộn đều. Thế là xong sốt salsa xoài.

* Bước 12

Đậu và bắp chắt bỏ nước, đổ cái ra 2 chén riêng biệt. Phô mai cũng để ra đĩa riêng. Bánh tortilla cũng để ra đĩa riêng.
Đậu và bắp chắt bỏ nước, đổ cái ra 2 chén riêng biệt. Phô mai cũng để ra đĩa riêng. Bánh tortilla cũng để ra đĩa riêng. Đậu và bắp chắt bỏ nước, đổ cái ra 2 chén riêng biệt. Phô mai cũng để ra đĩa riêng. Bánh tortilla cũng để ra đĩa riêng. Đậu và bắp chắt bỏ nước, đổ cái ra 2 chén riêng biệt. Phô mai cũng để ra đĩa riêng. Bánh tortilla cũng để ra đĩa riêng.

* Bước 13

Xà lách iceberg rửa sạch, vẩy ráo nước, cắt đôi, rồi thái lát mỏng, cho vào tô riêng. Trái ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi, bỏ núm và hạt, rồi thái lát mỏng để ra đĩa riêng.
Xà lách iceberg rửa sạch, vẩy ráo nước, cắt đôi, rồi thái lát mỏng, cho vào tô riêng. Trái ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi, bỏ núm và hạt, rồi thái lát mỏng để ra đĩa riêng.

* Bước 14

Lên mâm nè! Lấy một bánh tortilla, cho vào ít cá tôm hoặc thịt bò, cho tiếp lớp rau iceberg, thêm một lớp phô mai, vài lát ớt chuông, một rải ngô, một rải đậu, một rải sốt salsa xoài, và thưởng thức thôi :D Bon appetit!
Lên mâm nè! Lấy một bánh tortilla, cho vào ít cá tôm hoặc thịt bò, cho tiếp lớp rau iceberg, thêm một lớp phô mai, vài lát ớt chuông, một rải ngô, một rải đậu, một rải sốt salsa xoài, và thưởng thức thôi :D Bon appetit!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bò Sốt Vang

Bò Sốt Vang

Bò Sốt Vang

Nguyên liệu

1 muỗng canh

tỏi băm

1 muỗng cà phê

ngũ vị hương

1/2 muỗng canh

đường

1 muỗng canh

hạt nêm nấm củ quả

4 muỗng canh

rượu vang đỏ

500 g

thịt bò nạm sườn

3 củ

khoai tây

1 củ

cà rốt

1/2 củ

hành tây

1 quả

cà chua

1 nhánh

gừng đập dập

2 Muỗng canh

sốt cà chua cô đặc

1/2 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

hạt tiêu

2 muỗng canh

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò để nguyên miếng, rửa sạch. Đun chút nước sôi. Cho một chút gừng đập dập vào nồi. Cho thịt bò vào chần sơ trước khi cắt để giúp định hình thịt bò đẹp hơn. Cách thành các khối vuông 3cm x 3cm. -Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các khối vừa ăn. Cà chua cắt hình múi cau. Thái hành tây thành hạt hựu nhỏ. Cắt rau mùi tàu thành khúc khoảng 2cm.

* Bước 2

Trong vào tô lớn, ướp thịt bò với tỏi băm, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, rượu vang đỏ. Trộn đều các nguyên liệu và để sang một bên. Ướp trong khoảng 20 phút.

* Bước 3

Đun nóng nồi trên bếp. Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua cô đặc vào xào cà chua chín. Tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào nồi. Cho thêm 4 muỗng canh rượu vang đỏ. Xào thịt săn lại. Cho nước vào, đậy lại hầm ở mức nhiệt lớn trong khoảng 7 phút.

* Bước 4

Nêm gia vị với hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu sọ. Cho khoai tây, cà rốt vào nồi, trộn đều. Tiếp tục hầm đến khi thịt bò và khoai tây, cà rốt chín mềm.

* Bước 5

Khi bò sốt vang chín mềm, cho rau mùi tàu vào nồi. Dọn ra tô, trang trí với rau mùi và thưởng thức nóng.🤤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Pizza Lardon, Nấm Mỡ Full 3 Loại Phô Mai

Pizza Lardon, Nấm Mỡ Full 3 Loại Phô Mai

Pizza Lardon, Nấm Mỡ Full 3 Loại Phô Mai

#globalcookpadgames2024 #protein

Nguyên liệu

1 cái

đế pizza (mua hoặc tự làm bột)

200 ml

sốt cà chua cô đặc

100 gr

nấm mỡ (nấm nút)

100 gr

lardon cắt hạt lựu

1 mcf

lá Oregano

100 gr

phô mai mozzarella bào

50 gr

phô mai Emmental bào

20 gr

phô mai parmesan bào

Chút xíu

muối

Chút xíu

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trải đế bánh ra ➡️ sốt cà chua ➡️ lardon ➡️ lá thơm Oregano, muối, tiêu ➡️ nấm mỡ ➡️ 100 gr phô mai Mozzarella bào ➡️ 20 gr phô mai parmesan
Trải đế bánh ra ➡️ sốt cà chua ➡️ lardon ➡️ lá thơm Oregano, muối, tiêu ➡️ nấm mỡ ➡️ 100 gr phô mai Mozzarella bào ➡️ 20 gr phô mai parmesan

* Bước 2

Sau đó đem nướng 220°C 10-12 phút ngăn dưới
Sau đó đem nướng 220°C 10-12 phút ngăn dưới

* Bước 3

Lấy ra rắc 50gr phô mai Emmental lên và thưởng thức nóng
Lấy ra rắc 50gr phô mai Emmental lên và thưởng thức nóng Lấy ra rắc 50gr phô mai Emmental lên và thưởng thức nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Món sườn xào chua ngọt thì khá quen thuộc trong bữa cơm của mọi gia đình nhưng mình nghĩ món này cũng có thể nấu để đãi tiệc tất niên cuối năm bởi món sườn này ăn với xôi trắng cũng rất ngon đấy ạ. #tatnientaigia

Nguyên liệu

600 g

sườn non

1/2 trái

ớt chuông đỏ

1/2 trái

ớt chuông xanh

1/2 củ

hành tây

15 g

sốt cà chua cô đặc

1 củ

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với củ tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, chút xíu tiêu. Trộn đều sườn rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với củ tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, chút xíu tiêu. Trộn đều sườn rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

* Bước 2

Ớt chuông, hành tây rửa sạch cắt mí vừa ăn.
Ớt chuông, hành tây rửa sạch cắt mí vừa ăn.

* Bước 3

Sườn ướp xong cho lên chảo ít dầu chiên sơ rồi cho nước ướp,1 muỗng canh lưng đường lên, t, cho sốt cà chua và 1 chén nước sôi lên rim cho sườn mềm và thấm gia vị.
Sườn ướp xong cho lên chảo ít dầu chiên sơ rồi cho nước ướp,1 muỗng canh lưng đường lên, t, cho sốt cà chua và 1 chén nước sôi lên rim cho sườn mềm và thấm gia vị.

* Bước 4

Cho ớt chuông, hành tây lên đảo vừa chín rồi tắt bếp. Thêm hành lá hoặc ngò cho hấp dẫn.
Cho ớt chuông, hành tây lên đảo vừa chín rồi tắt bếp. Thêm hành lá hoặc ngò cho hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bò sốt vang

Bò sốt vang

Bò sốt vang

Món bò sốt vang ăn với cơm hoặc bánh mì đều ngon. Với cách nấu đơn giản không dùng quế ,hồi, nhưng cho chút xíu ngủ vị hương để không át mùi thơm của rượu vang. #mamcoTet

Nguyên liệu

700 g

nạm bò

2 củ

khoai tây

2 củ

cà rốt

1 củ

hành tây

1/4 muỗng cà phê

bột ngũ vị hương

100 ml

rượu vang đỏ

100 g

sốt cà chua cô đặc

Gia vị nêm :

nước mắm,muối, bột ngọt, đường, tiêu, tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nạm bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp 1 củ tỏi dã nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt,50ml rượu vang, 1 muỗng canh dầu hào1/4 muỗng cà phê ngủ vị hương, xíu tiêu. Để 1 h cho thấm.
Nạm bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp 1 củ tỏi dã nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt,50ml rượu vang, 1 muỗng canh dầu hào1/4 muỗng cà phê ngủ vị hương, xíu tiêu. Để 1 h cho thấm.

* Bước 2

Khoai tây cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Khoai tây cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn.

* Bước 3

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi phi thơm tỏi,cho thịt bò, sốt cà chua lên xào cho thịt săn và khô hết nước, đổ lên 1 lít nước sôi hầm thịt 20 phút, thêm 1 muỗng canh đường.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi phi thơm tỏi,cho thịt bò, sốt cà chua lên xào cho thịt săn và khô hết nước, đổ lên 1 lít nước sôi hầm thịt 20 phút, thêm 1 muỗng canh đường.

* Bước 4

Cho khoai tây, cà rốt lên hầm thêm 10 phút, pha 2 muỗng cà phê bột năng với xíu nước đổ lên cho có độ sềt,nêm lại cho vừa ăn, cho hành tây cắt múi cau và phần rượu vang còn lại vào rồi tắt bếp.
Cho khoai tây, cà rốt lên hầm thêm 10 phút, pha 2 muỗng cà phê bột năng với xíu nước đổ lên cho có độ sềt,nêm lại cho vừa ăn, cho hành tây cắt múi cau và phần rượu vang còn lại vào rồi tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh pizza

Bánh pizza

Bánh pizza

Cách làm pizza đơn giản nhất cho bé

Nguyên liệu

200 g

bột mì đa dụng

2 muỗng cà phê

đường

1/4 muỗng cà phê

muối

120 ml

nước ấm khoảng 30°

3 g

men nở

30 ml

dầu oliu/dầu ăn

60 g

sốt cà chua cô đặc

20 g

bơ lạt

1/2 củ

hành tây

2 cây

xúc xích đức

100 g

phô mai mozzarella

1 trái

ớt chuông nhỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cách trộn bột cho đế bánh : cho men nở vào nước ấm cho tan,cho bột, đường, muối,dầu ăn vào thau nhựa rồi đổ nước men vào nhồi bột thành khối dẻo mịn,cho 1/2 muỗng canh dầu vào thau nhựa rồi lăn cục bột qua dầu. Ủ bột 1 giờ.ủ xong lấy ra nhồi sơ lại rồi cán tròn,dùng nĩa xăm quanh bánh, cho phần dầu còn lại lên đế bánh. Làm nóng lò 200° 10 cho đế bánh vào nướng 10 phút.
Cách trộn bột cho đế bánh : cho men nở vào nước ấm cho tan,cho bột, đường, muối,dầu ăn vào thau nhựa rồi đổ nước men vào nhồi bột thành khối dẻo mịn,cho 1/2 muỗng canh dầu vào thau nhựa rồi lăn cục bột qua dầu. Ủ bột 1 giờ.ủ xong lấy ra nhồi sơ lại rồi cán tròn,dùng nĩa xăm quanh bánh, cho phần dầu còn lại lên đế bánh. Làm nóng lò 200° 10 cho đế bánh vào nướng 10 phút.

* Bước 2

Hành tây cắt nhỏ xào thơm với dầu ôliu,cho sốt cà lên cùng xíu muối,đường,bơ lạt nấu sôi nêm vừa ăn.
Hành tây cắt nhỏ xào thơm với dầu ôliu,cho sốt cà lên cùng xíu muối,đường,bơ lạt nấu sôi nêm vừa ăn.

* Bước 3

Lấy ra cho sốt cà, xúc xích cắt lát, ớt chuông,hành tây cắt mỏng lên, rồi cho bơ mozzarella lên và cho bánh vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Thành phẩm bánh giòn,đế mỏng rất ngon không khác gì bánh ngoài tiệm đâu nhé. Có lẽ hấp dẫn hơn luôn ấy.
Lấy ra cho sốt cà, xúc xích cắt lát, ớt chuông,hành tây cắt mỏng lên, rồi cho bơ mozzarella lên và cho bánh vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Thành phẩm bánh giòn,đế mỏng rất ngon không khác gì bánh ngoài tiệm đâu nhé. Có lẽ hấp dẫn hơn luôn ấy. Lấy ra cho sốt cà, xúc xích cắt lát, ớt chuông,hành tây cắt mỏng lên, rồi cho bơ mozzarella lên và cho bánh vào lò nướng thêm 10 phút nữa. Thành phẩm bánh giòn,đế mỏng rất ngon không khác gì bánh ngoài tiệm đâu nhé. Có lẽ hấp dẫn hơn luôn ấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh pizza phô mai làm từ bắp cải

Bánh pizza phô mai làm từ bắp cải

Bánh pizza phô mai làm từ bắp cải

Mình quên mất đã xem video này từ bếp nào trên youtube, nhưng thấy ý tưởng làm pizza từ bắp cải hay quá nên đã thử ngay. Bạn nào có thịt cá gì thì cứ rắc lên thêm trên pizza thoải mái nhé!

Nguyên liệu

500 g

bắp cải (1 bắp nhỏ)

4 quả

trứng gà ta

1/2 muỗng cà phê

muối

1/2 muỗng canh

đường

100 g

bột chiên giòn + 50g vụn bánh mì chiên xù pha nước lọc hơi sền sệt

200-300 g

phô mai, tuỳ ý thích

20-30 g

hành ngò tuỳ ý thích

3 muỗng cà phê

sốt cà chua cô đặc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp cải rửa sạch, cắt đôi, bỏ bớt phần lõi cứng, thái nhỏ như trong hình, cho vào thố to. Cho đường muối vào. Đập trứng vào. Đổ bột vào. Phần bột này bạn có thể dùng bột chiên giòn và vụn bánh mì trộn nước cho hơi sền sệt như của mình, hay dùng bột gì cũng được, vì mục đích chỉ là để kết dính các sợi lá bắp cải với nhau mà thôi. Trong trường hợp không có bột gì cả, thì bạn tăng lượng trứng lên gấp đôi, thành 8 quả tổng cộng là được ạ.
Bắp cải rửa sạch, cắt đôi, bỏ bớt phần lõi cứng, thái nhỏ như trong hình, cho vào thố to. Cho đường muối vào. Đập trứng vào. Đổ bột vào. Phần bột này bạn có thể dùng bột chiên giòn và vụn bánh mì trộn nước cho hơi sền sệt như của mình, hay dùng bột gì cũng được, vì mục đích chỉ là để kết dính các sợi lá bắp cải với nhau mà thôi. Trong trường hợp không có bột gì cả, thì bạn tăng lượng trứng lên gấp đôi, thành 8 quả tổng cộng là được ạ. Bắp cải rửa sạch, cắt đôi, bỏ bớt phần lõi cứng, thái nhỏ như trong hình, cho vào thố to. Cho đường muối vào. Đập trứng vào. Đổ bột vào. Phần bột này bạn có thể dùng bột chiên giòn và vụn bánh mì trộn nước cho hơi sền sệt như của mình, hay dùng bột gì cũng được, vì mục đích chỉ là để kết dính các sợi lá bắp cải với nhau mà thôi. Trong trường hợp không có bột gì cả, thì bạn tăng lượng trứng lên gấp đôi, thành 8 quả tổng cộng là được ạ. Bắp cải rửa sạch, cắt đôi, bỏ bớt phần lõi cứng, thái nhỏ như trong hình, cho vào thố to. Cho đường muối vào. Đập trứng vào. Đổ bột vào. Phần bột này bạn có thể dùng bột chiên giòn và vụn bánh mì trộn nước cho hơi sền sệt như của mình, hay dùng bột gì cũng được, vì mục đích chỉ là để kết dính các sợi lá bắp cải với nhau mà thôi. Trong trường hợp không có bột gì cả, thì bạn tăng lượng trứng lên gấp đôi, thành 8 quả tổng cộng là được ạ.

* Bước 2

Cho dầu ăn lên chảo to, bật lửa vừa. Cho hỗn hợp bắp cải vào, dàn đều kín mặt chảo. Chiên 10-13 phút ở 160C rồi dùng đĩa to vừa miệng chảo để úp lên trên chảo, lật chảo ngược lại để nguyên bánh pizza bắp cải úp lên đĩa. Rồi từ đĩa để lên trên chảo lại bằng cách thả nhẹ pizza vào sát lòng chảo và rút đĩa ra từ từ.
Cho dầu ăn lên chảo to, bật lửa vừa. Cho hỗn hợp bắp cải vào, dàn đều kín mặt chảo. Chiên 10-13 phút ở 160C rồi dùng đĩa to vừa miệng chảo để úp lên trên chảo, lật chảo ngược lại để nguyên bánh pizza bắp cải úp lên đĩa. Rồi từ đĩa để lên trên chảo lại bằng cách thả nhẹ pizza vào sát lòng chảo và rút đĩa ra từ từ. Cho dầu ăn lên chảo to, bật lửa vừa. Cho hỗn hợp bắp cải vào, dàn đều kín mặt chảo. Chiên 10-13 phút ở 160C rồi dùng đĩa to vừa miệng chảo để úp lên trên chảo, lật chảo ngược lại để nguyên bánh pizza bắp cải úp lên đĩa. Rồi từ đĩa để lên trên chảo lại bằng cách thả nhẹ pizza vào sát lòng chảo và rút đĩa ra từ từ. Cho dầu ăn lên chảo to, bật lửa vừa. Cho hỗn hợp bắp cải vào, dàn đều kín mặt chảo. Chiên 10-13 phút ở 160C rồi dùng đĩa to vừa miệng chảo để úp lên trên chảo, lật chảo ngược lại để nguyên bánh pizza bắp cải úp lên đĩa. Rồi từ đĩa để lên trên chảo lại bằng cách thả nhẹ pizza vào sát lòng chảo và rút đĩa ra từ từ.

* Bước 3

Trong khi pizza bắp cải tiếp tục được nướng trên chảo thì cắt nhỏ phô mai. Hành ngò rửa sạch, cũng cắt nhỏ. Trét cà chua cô đặc lên mặt bánh pizza.
Trong khi pizza bắp cải tiếp tục được nướng trên chảo thì cắt nhỏ phô mai. Hành ngò rửa sạch, cũng cắt nhỏ. Trét cà chua cô đặc lên mặt bánh pizza. Trong khi pizza bắp cải tiếp tục được nướng trên chảo thì cắt nhỏ phô mai. Hành ngò rửa sạch, cũng cắt nhỏ. Trét cà chua cô đặc lên mặt bánh pizza. Trong khi pizza bắp cải tiếp tục được nướng trên chảo thì cắt nhỏ phô mai. Hành ngò rửa sạch, cũng cắt nhỏ. Trét cà chua cô đặc lên mặt bánh pizza.

* Bước 4

Rắc phô mai và hành ngò lên. Sau đó mình để cả chảo vào trong lò nướng. Bật lò nướng chế độ lửa ở trên thôi, ở 250C, và hẹn giờ trong 10 phút hoặc đến khi phô mai chảy ra và hơi xém lại như trong hình là được. Lưu ý chảo của mình có tay nắm nhựa nên mình để phần tay nắm ở ngoài lò, và không đóng nắp lò như trong hình cuối nhé. Bạn nào nhà có chảo sắt và tay nắm sắt thì có thể để tất cả vào trong lò và đóng nắp lò thì phô mai sẽ mau chín hơn ạ.
Rắc phô mai và hành ngò lên. Sau đó mình để cả chảo vào trong lò nướng. Bật lò nướng chế độ lửa ở trên thôi, ở 250C, và hẹn giờ trong 10 phút hoặc đến khi phô mai chảy ra và hơi xém lại như trong hình là được. Lưu ý chảo của mình có tay nắm nhựa nên mình để phần tay nắm ở ngoài lò, và không đóng nắp lò như trong hình cuối nhé. Bạn nào nhà có chảo sắt và tay nắm sắt thì có thể để tất cả vào trong lò và đóng nắp lò thì phô mai sẽ mau chín hơn ạ. Rắc phô mai và hành ngò lên. Sau đó mình để cả chảo vào trong lò nướng. Bật lò nướng chế độ lửa ở trên thôi, ở 250C, và hẹn giờ trong 10 phút hoặc đến khi phô mai chảy ra và hơi xém lại như trong hình là được. Lưu ý chảo của mình có tay nắm nhựa nên mình để phần tay nắm ở ngoài lò, và không đóng nắp lò như trong hình cuối nhé. Bạn nào nhà có chảo sắt và tay nắm sắt thì có thể để tất cả vào trong lò và đóng nắp lò thì phô mai sẽ mau chín hơn ạ. Rắc phô mai và hành ngò lên. Sau đó mình để cả chảo vào trong lò nướng. Bật lò nướng chế độ lửa ở trên thôi, ở 250C, và hẹn giờ trong 10 phút hoặc đến khi phô mai chảy ra và hơi xém lại như trong hình là được. Lưu ý chảo của mình có tay nắm nhựa nên mình để phần tay nắm ở ngoài lò, và không đóng nắp lò như trong hình cuối nhé. Bạn nào nhà có chảo sắt và tay nắm sắt thì có thể để tất cả vào trong lò và đóng nắp lò thì phô mai sẽ mau chín hơn ạ.

* Bước 5

Mình lấy cái vá để xắn bánh pizza bắp cải ra và thưởng thức thôi!
Mình lấy cái vá để xắn bánh pizza bắp cải ra và thưởng thức thôi! Mình lấy cái vá để xắn bánh pizza bắp cải ra và thưởng thức thôi! Mình lấy cái vá để xắn bánh pizza bắp cải ra và thưởng thức thôi!

* Bước 6

Nhìn phô mai kéo lên ngon không nè!
Nhìn phô mai kéo lên ngon không nè!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh bao nhân pizza cho bữa sáng

Bánh bao nhân pizza cho bữa sáng

Bánh bao nhân pizza cho bữa sáng

Kỷ niệm khó quên khi lần đầu làm món này là cách nay nhiều năm🥰lần đầu tiên mình mua ăn ở cửa hàng thì thấy lạ và ngon.rồi cũng tìm tồi làm thử😁mà cái lần đầu tiên chưa biết đến cái nhân pizza phải làm như thế nào.thay vì xào thịt thì mình lại làm nhân sống như bánh bao nhân thịt mình vẫn hay làm..và ôi trời,khi bánh hấp xong,mình lấy ăn thử,không thể tin nổi nhân thì tanh,phô mai thì cứng,sốt thì đặc queo.vị không thể nuốt nổi,thế là bao nhiêu công sức cho vô sọt rác🤪nhưng giờ thì ổn rồi,ngon rồi vì làm nhiều,kinh nghiệm nhiều nên giờ không thèm mua bánh hàng nữa.😅thỉnh thoảng làm rồi cho ngắn đá ăn dần😊😊..

Nguyên liệu

Phần

vỏ bánh

500 gr

bột mì (loại làm bánh gatô: 7-9. % protein)

240 mL

nước

20 gr

đường

6 gr

men làm bánh (dry yeast:loại không cần kích hoạt)

2 gr

muối

150 gr

thịt heo xay

1/4 củ

hành tây

2

tay nấm hương

1 muỗng

hành cọng to băm

1 muỗng

lá basil băm nhỏ

200 gr

sốt cà chua cô đặc

Chai

sốt Tabasco (1 muỗng)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột mì vào âu đựng,cho 2 gr muối vào và trộn đều lên..Chuẩn bị nước nhồi bột.cho 20 gr đường và 6 gr men vào 240 mL nước sau đó quậy tan.sau đó đổ vào bột,dùng đũa quậy để nước bám bột.tiếp đến dùng tay nhồi để khối bột mịn đều.(tầm 5 phút) sau đó đậy kính âu bột và đêm ủ để bột nở.thời gian ủ tuỳ theo thời tiết nóng hay lạnh.chỉ đến khi bột nở to,phình lên là được.trong khi chờ ủ thì mình đi xào nhân bánh.
Cho bột mì vào âu đựng,cho 2 gr muối vào và trộn đều lên..Chuẩn bị nước nhồi bột.cho 20 gr đường và 6 gr men vào 240 mL nước sau đó quậy tan.sau đó đổ vào bột,dùng đũa quậy để nước bám bột.tiếp đến dùng tay nhồi để khối bột mịn đều.(tầm 5 phút) sau đó đậy kính âu bột và đêm ủ để bột nở.thời gian ủ tuỳ theo thời tiết nóng hay lạnh.chỉ đến khi bột nở to,phình lên là được.trong khi chờ ủ thì mình đi xào nhân bánh. Cho bột mì vào âu đựng,cho 2 gr muối vào và trộn đều lên..Chuẩn bị nước nhồi bột.cho 20 gr đường và 6 gr men vào 240 mL nước sau đó quậy tan.sau đó đổ vào bột,dùng đũa quậy để nước bám bột.tiếp đến dùng tay nhồi để khối bột mịn đều.(tầm 5 phút) sau đó đậy kính âu bột và đêm ủ để bột nở.thời gian ủ tuỳ theo thời tiết nóng hay lạnh.chỉ đến khi bột nở to,phình lên là được.trong khi chờ ủ thì mình đi xào nhân bánh.

* Bước 2

Phần nhân:hành Tây cắt hạt lựu,nấm hương ngâm mềm cắt nhuyễn.làm nóng chảo với muỗng canh dầu ăn.sau đó cho hành Tây vào xào sơ,tiếp đến cho hành cọng băm và nấm vào xào chín.tiếp tục cho phần thịt xay vào xào săn chín.
Phần nhân:hành Tây cắt hạt lựu,nấm hương ngâm mềm cắt nhuyễn.làm nóng chảo với muỗng canh dầu ăn.sau đó cho hành Tây vào xào sơ,tiếp đến cho hành cọng băm và nấm vào xào chín.tiếp tục cho phần thịt xay vào xào săn chín. Phần nhân:hành Tây cắt hạt lựu,nấm hương ngâm mềm cắt nhuyễn.làm nóng chảo với muỗng canh dầu ăn.sau đó cho hành Tây vào xào sơ,tiếp đến cho hành cọng băm và nấm vào xào chín.tiếp tục cho phần thịt xay vào xào săn chín. Phần nhân:hành Tây cắt hạt lựu,nấm hương ngâm mềm cắt nhuyễn.làm nóng chảo với muỗng canh dầu ăn.sau đó cho hành Tây vào xào sơ,tiếp đến cho hành cọng băm và nấm vào xào chín.tiếp tục cho phần thịt xay vào xào săn chín.

* Bước 3

Khi thịt đã chín ta cho 200 gr sốt cà chua cô đặc vào nấu sôi lên.nêm nếm :tiêu,muối,đường,hạt nêm sao cho vị hơi đậm(để khi ăn với vỏ bánh sẽ vừa miệng)khi phần sốt thịt dối lên ta cho một ít bột bắp pha với nước đổ vào từ từ và quậy đều để sốt được sánh lại(đặc như hình)cuối cùng là cho lá basil băm và sốt Tabasco vào đảo đều,tắt bếp chờ nguội bớt,cho ra tô và cho vào tủ lạnh để sốt được đông đặc hơn.
Khi thịt đã chín ta cho 200 gr sốt cà chua cô đặc vào nấu sôi lên.nêm nếm :tiêu,muối,đường,hạt nêm sao cho vị hơi đậm(để khi ăn với vỏ bánh sẽ vừa miệng)khi phần sốt thịt dối lên ta cho một ít bột bắp pha với nước đổ vào từ từ và quậy đều để sốt được sánh lại(đặc như hình)cuối cùng là cho lá basil băm và sốt Tabasco vào đảo đều,tắt bếp chờ nguội bớt,cho ra tô và cho vào tủ lạnh để sốt được đông đặc hơn.

* Bước 4

Bột sau khi đã ủ xong,đem ra nhồi lại và chia bột ra thành từng viên bằng nhau.cán bột mỏng,múc nhân cho vào với lượng vừa đủ,cho một ít phô mai cắt nhỏ vào và gối bánh.làm lần lượt đến hết bột.sau cùng là đem hấp bánh tầm 12-15 phút bánh chín..bánh không ăn hết một lần ta có thể để cấp đông.khi nào ăn thì rã đông rồi hấp sơ lại.hoặc bắn lò vi sóng 2 phút với 600W (1-2 cái..)chức bếp buổi tối vui vẻ🥰
Bột sau khi đã ủ xong,đem ra nhồi lại và chia bột ra thành từng viên bằng nhau.cán bột mỏng,múc nhân cho vào với lượng vừa đủ,cho một ít phô mai cắt nhỏ vào và gối bánh.làm lần lượt đến hết bột.sau cùng là đem hấp bánh tầm 12-15 phút bánh chín..bánh không ăn hết một lần ta có thể để cấp đông.khi nào ăn thì rã đông rồi hấp sơ lại.hoặc bắn lò vi sóng 2 phút với 600W (1-2 cái..)chức bếp buổi tối vui vẻ🥰 Bột sau khi đã ủ xong,đem ra nhồi lại và chia bột ra thành từng viên bằng nhau.cán bột mỏng,múc nhân cho vào với lượng vừa đủ,cho một ít phô mai cắt nhỏ vào và gối bánh.làm lần lượt đến hết bột.sau cùng là đem hấp bánh tầm 12-15 phút bánh chín..bánh không ăn hết một lần ta có thể để cấp đông.khi nào ăn thì rã đông rồi hấp sơ lại.hoặc bắn lò vi sóng 2 phút với 600W (1-2 cái..)chức bếp buổi tối vui vẻ🥰 Bột sau khi đã ủ xong,đem ra nhồi lại và chia bột ra thành từng viên bằng nhau.cán bột mỏng,múc nhân cho vào với lượng vừa đủ,cho một ít phô mai cắt nhỏ vào và gối bánh.làm lần lượt đến hết bột.sau cùng là đem hấp bánh tầm 12-15 phút bánh chín..bánh không ăn hết một lần ta có thể để cấp đông.khi nào ăn thì rã đông rồi hấp sơ lại.hoặc bắn lò vi sóng 2 phút với 600W (1-2 cái..)chức bếp buổi tối vui vẻ🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gà Hầm kiểu lagu

Gà Hầm kiểu lagu

Gà Hầm kiểu lagu

lâu lâu e đổi khẩu vị một tí í ạ, sau vài tuần lễ căng thẳng thì giờ xả tress cuối năm . mọi người có thể cho thêm hạt pibo khi nấu tạo màu sắc cho món ăn lại có dinh dưỡng cao ạ

Nguyên liệu

500 gram

thịt ức gà(hoạc thịt đùi)

3 củ

khoai tây

3 củ

cải đỏ

1/2 hộp

sốt cà chua cô đặc

50 gr

pate gan (có thể không cho)

500 ml

nước dùng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị nguyên liệu : + ướp gà với một ít bột điều màu,muối đường tiêu tỏi. + khoai tây cải đỏ gọt vỏ cắt cục vừa miệng
Chuẩn bị nguyên liệu : + ướp gà với một ít bột điều màu,muối đường tiêu tỏi. + khoai tây cải đỏ gọt vỏ cắt cục vừa miệng Chuẩn bị nguyên liệu : + ướp gà với một ít bột điều màu,muối đường tiêu tỏi. + khoai tây cải đỏ gọt vỏ cắt cục vừa miệng Chuẩn bị nguyên liệu : + ướp gà với một ít bột điều màu,muối đường tiêu tỏi. + khoai tây cải đỏ gọt vỏ cắt cục vừa miệng

* Bước 2

Chiên sơ gà đã ướp
Chiên sơ gà đã ướp

* Bước 3

Sau khi ấy gà ra tận dụng chảo cho tỏi vào phi thơm sau đó cho sốt cà chua vào nêm nếm
Sau khi ấy gà ra tận dụng chảo cho tỏi vào phi thơm sau đó cho sốt cà chua vào nêm nếm

* Bước 4

Cho khoai tây cải đỏ vào chảo cùng với pate đảo đều
Cho khoai tây cải đỏ vào chảo cùng với pate đảo đều

* Bước 5

Đợi khoảng 10' đảo lên lần nửa cho sang nồi, cho gà đã chiên vào,cho thêm nước dùng gà vào hầm, khoảng 30' nửa là xong
Đợi khoảng 10' đảo lên lần nửa cho sang nồi, cho gà đã chiên vào,cho thêm nước dùng gà vào hầm, khoảng 30' nửa là xong Đợi khoảng 10' đảo lên lần nửa cho sang nồi, cho gà đã chiên vào,cho thêm nước dùng gà vào hầm, khoảng 30' nửa là xong

* Bước 6

Đây là phần nấu nước dùng gà của em. do e dùng thịt đùi lốc xương nên còn dư xương để nấu nha 😅😅
Đây là phần nấu nước dùng gà của em. do e dùng thịt đùi lốc xương nên còn dư xương để nấu nha 😅😅 Đây là phần nấu nước dùng gà của em. do e dùng thịt đùi lốc xương nên còn dư xương để nấu nha 😅😅

* Bước 7

Múc ra trang trí, có thể ăn với cơn hoặc ăn với bánh mì đều được ạ
Múc ra trang trí, có thể ăn với cơn hoặc ăn với bánh mì đều được ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc

Top 9 các món ăn được chế biến từ sốt cà chua cô đặc
Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi tây

Top 9 các món ăn được chế biến từ tỏi tây
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ ngon

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ ngon
Top 9 các món ăn được chế biến từ Hạt mắc khén

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hạt mắc khén
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt sườn heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt sườn heo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne