Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm đậu phụ rán chay
1 . Chả đậu hũ chiên chay
Chả đậu hũ chiên chay
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, băm nhỏ.
- Nấm mèo ngâm nở rửa sạch, cắt đuôi, băm nhỏ.
- nấm tươi cắt đuôi ngâm muối rửa sạch để ráo rồi cắt nhỏ (cắt nhỏ chứ k phải băm nhỏ đâu nhé)
- đậu hũ rửa sạch để ráo bóp nát nhuyễn
* Bước 2
Cho tất cả vào thố nêm với bột nêm, mì chính, tiêu và ít bột bắp. Trộn đều tay cho tất cả quện lại vs nhau. Sau đó cho ra tay vo tròn rồi đè bẹp.
* Bước 3
Cho dầu vào chảo, dầu nóng thả chả vào chiên vàng, gắp chả ra giấy thấm dầu. Khi dùng thì ăn kèm vs rau sống chấm mắm chay nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
Theo lời bạn yêu cầu nên món này đã ra đời! Món này ăn cùng cơm nóng rất hợp bà con ơi!
Nguyên liệu
10 miếng
đậu hũ chiên
1 củ
hành tây
4 quả
cà chua
4 muỗng canh
dầu ô liu
4 muỗng canh
xì dầu
1 muỗng canh
đường nâu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch cà chua, cắt miếng nhỏ như trong hình. Đậu hũ chiên sẵn cũng cắt nhỏ từng miếng thành 3 khúc.
* Bước 2
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ như trong hình. Cho dầu ô liu và hành tây vào chảo, bật lửa vừa, xào 2 phút thì cho cà chua vào xào 5 phút.
* Bước 3
Sau 5 phút thì cho nước vào xào tiếp 4-5 phút nữa. Trong khi đó thì rửa đầu hành và thái đôi theo chiều dọc, cho vào chảo cùng với đường, nước tương, đảo đều.
* Bước 4
Khi được hỗn hợp sệt thế này thì cho đậu hũ vào đảo đều tiếp ở lửa vừa trong 2-3 phút là tắt bếp.
* Bước 5
Lên mâm thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Món chay (bò xào cải thìa,canh nấm hương cải thảo,đậu hũ chiên sốt cà)
Món chay (bò xào cải thìa,canh nấm hương cải thảo,đậu hũ chiên sốt cà)
Hôm nay mình làm 3 món chay thanh đạm,cả nhà thả tim cho mình tí động lực đăng bài nhé😀#comnhadongian
Nguyên liệu
3 bìa
đậu hũ trắng
2 trái
cà chua
300 gr
cải thìa
10 lát
bò chay
5 tai
nấm hương
5 bẹ
cải thảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt miếng vuông chiên vàng đều vớt ra.Phi thơm hành tím cho cà chua xắt nhuyễn vào đảo đều nêm đường muối hat nêm và nửa chén nước lọc,cho đậu hũ vào đảo đều đậy nắp nhỏ lửa cho thấm gia vi,khi nước gần cạn rắc hàng ngò vao tắt bếp
* Bước 2
Bò lát chay ngâm nở mềm rửa sạch vắt kiệt nước xắt miếng vừa ăn.Cải thìa rửa sạch cắt khúc.Phi hành thơm cho bò vào đảo đều,cho hat nem,muối vào,cho cai thìa vao xào cho thấm gia vị,cải chín nhắc xuống cho ra dĩa rắc tiêu vào
* Bước 3
Nấm hương ngâm nở mềm vắt khô xắt nhỏ,cải thảo rửa sạch cắt theo ý thích.Phi thơm hành tím cho nấm vào xào kĩ,gia vị muối hạt nêm chay vào,cho 1 tô nước lọc vào đun sôi nhỏ lửa khoảng 10’,tiếp đó cho cải thảo vào sôi khoảng 5’ tắt bếp,cho hanh ngò tiêu vào.Hoàn tất
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Đậu hũ chiên rơm - 90 ngàn 3 món Chay chanh sả :)
Đậu hũ chiên rơm - 90 ngàn 3 món Chay chanh sả :)
#thucdon100ngan
món ăn cùng menu
#thucdon100ngan #lễphậtđản
Thực đơn chay 3 món:
1. Nấm om dừa: 45 ngàn
(link: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12443845-n%E1%BA%A5m-om-d%E1%BB%ABa)
2. Cơm chiên thảo mộc: 20 ngàn
(link: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12443732-c%C6%A1m-chien-th%E1%BA%A3o-m%E1%BB%99c)
3. Đậu hũ chiên rơm: 25 ngàn
(link: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/12446044-d%E1%BA%ADu-hu-chien-r%C6%A1m)
Nguyên liệu
1 hộp
đậu hũ non
4 nhánh
sả
1 gói
bột mì chiên giòn
1 trái
trứng
1 thìa cà phê
bột nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu
* Bước 2
Dùng dao hai lưỡi, bào nhánh sả theo chiều dọc
Dùng chày giã thêm lần nữa.
Đậu khuôn cắt miếng nhỏ
* Bước 3
Khuấy trứng cùng 1 thìa cà phê bột nêm
Nhúng đậu hũ vào trứng
Nhúng qua bột chiên giòn
* Bước 4
Đem chiên sả và đậu ở lửa vừa đến khi vàng
* Bước 5
Trang trí sả rơm lên trên đĩa đậu
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Chả chiên từ đậu hũ nghiền (chay)
Chả chiên từ đậu hũ nghiền (chay)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả chiên từ đậu hũ nghiền
Ngon, dễ, nhâm nhi đã ghiền😆
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Đậu hũ cuốn rong biển chiên mắm sả chay
Đậu hũ cuốn rong biển chiên mắm sả chay
#bepvang
Nguyên liệu
2 bìa
Đậu phụ
1 muỗng canh
Mắm chay
2 muỗng cafe
Đường
1 muỗng canh
bột chiên giòn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt miếng cỡ như ngón tay.
Rong biển cắt từng lá chiều ngang bằng miếng đậu, chiều dài hết khổ của lá rong biển. Dùng lá rong biển cuốn từng miếng đậu.
* Bước 2
Pha bột chiên giòn với nước. Pha hơi loãng vì chỉ cần áo 1 lớp bột mỏng cho lá rong biển khỏi bung ra khi chiên. Nhúng đậu vào bột chiên rồi chiên vàng.
* Bước 3
Cho sả và ớt vào chảo xào thơm, cho mắm chay + đường vào xào nhỏ lửa, mắm cạn thì cho đậu vào xóc đều rồi tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Đậu hũ chiên giòn chấm sốt me chay
Đậu hũ chiên giòn chấm sốt me chay
Nguyên liệu
3 miếng
đậu hũ
1/2 vắt
me
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng
* Bước 2
Me ngâm với 1/2 chén nước bỏ hột. Phi thơm xíu dầu ăn với hành ba rô cho cốt me,1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối lên nấu sôi cho hơi sệt lại, nêm vừa ăn. Cho ít đậu phộng rang dã nhỏ vào sốt me.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Đậu hũ tẩm bột xù chiên (chay)
Đậu hũ tẩm bột xù chiên (chay)
Dọn tủ lạnh còn dư 1 miếng đậu hũ đủ cho 1 tô cơm . Vào bếp làm ngay không quá 5 phút 🤪🤗🤗
Nguyên liệu
2 muỗng
bột mì
1 miếng
đậu hũ
150 gram
bột xù
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vì còn dư 1 miếng đậu hũ chiên trong tủ lạnh nên mình chiên xù ăn cơm
* Bước 2
Cắt miếng đậu hũ làm 6, 2 muỗng bột mì pha 1 muỗng nước lạnh, quậy lên tan bột nhúng đậu hũ xong lăn qua lớp bột xù làm 2 lần cho dính bột xù
* Bước 3
Cho dầu ăn nóng chão chiên vàng vớt ra đĩa, Cho chén nước tương cùng tương ớt cay chấm ăn chơi hay ăn cơm điều ngon 😋😋😋 món nhanh cho ai lười vào bếp 🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Đậu hũ non chiên xù chay
Đậu hũ non chiên xù chay
Nguyên liệu
1 miếng
đậu hũ non
1
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu non cắt miếng vừa ăn, ngâm vào tô nước pha muối cho đậu được chắc.
* Bước 2
Trứng gà đánh tan,cho bột giòn,bột xù ra đĩa. Nhúng miếng đậu qua trứng rồi lăn qua bột giòn,cho lăn lại qua trứng rồi lăn qua bột xù, cho lên chảo chiên ngập dầu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne