Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp non
1 . Canh Rau Tập Tàng Nấu Cua
Canh Rau Tập Tàng Nấu Cua
#macomcuame
Nguyên liệu
300 g
rau tập tàng
1 trái
mướp non
200 g
cua xay
1 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo.
* Bước 2
Cua xay thêm nước lọc vào khuấy đều rồi chắt gạn lấy phần nước, bỏ xác cua, sau đó cho hành tím đã giã dập bằm nhỏ vào cùng ít tiêu và muối hồng.
* Bước 3
Rau nhặt bỏ phần lá già, rửa cho sạch và ngâm nước muối pha loãng, sau đó rửa lại cho sạch sẽ. để ráo. Mướp gọt vỏ cắt miếng mỏng.
* Bước 4
Nấu sôi phần nước cua, vớt phần cua nổi lên ra ra chén riêng để khi cho rau vào sẽ không làm nát phần riêu cua.
* Bước 5
Tiếp theo là cho rau tập tàng vào, đợi sôi lên lại thì cho mướp vào. Khi tất cả đã chín tới thì nêm muối, bột ngọt (tùy sở thích). Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thả riêu cua vào sôi lên thêm lần nữa thì múc canh ra tô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Lẩu hoa
Lẩu hoa
SG đang vào thời điểm nóng nhất trong năm.
Món lẩu vị thanh nhẹ dành cho những ngày nóng như vậy rất hợp lý. Đơn giản, thanh ngọt, không ngấy
Nguyên liệu
300 g
Mướp non
3 lít
nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp cắt khúc.
Luộc mướp khoảng 15’ sau đó vớt hết mướp ra, ép lại 1 lần cho hết nước. Lọc nước luộc mướp qua rây cho trong.
Củ đậu ép lấy nước.
* Bước 2
Dùng nước ép củ đậu và nước luộc mướp làm nước lẩu.
Nêm muối, hạt nêm vừa ăn.
* Bước 3
Khi ăn dọn nước lẩu cùng phần topping. Thêm bún, mì tuỳ thích.
Ngon nhất sẽ là mì cải kale, mì chùm ngây.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh Mướp Nấu Tim Gà
Canh Mướp Nấu Tim Gà
#bimatgiangsinh
Nguyên liệu
200 g
tim gà
1 trái
mướp non
1 muỗng cafe
mắm
1/4 muỗng cafe
tiêu
1 ít
muối hồng
1 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tim gà rửa sạch sẽ để ráo. Mướp gọt sạch vỏ cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Làm nóng nồi, cho 1 muỗng dầu ăn và hành tím giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho tim gà và mắm, muối vào đảo đều khoảng 3 phút. Sau đó cho nước vào đợi sôi lên lại vớt thật sạch bọt.
* Bước 3
Nấu thêm 10 phút thì cho mướp vào nấu chín tới. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp thả hành ngò vào, rắc thêm ít tiêu. Múc canh ra tô, trang trí hành ngò.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Canh Mướp Nấu Nấm Kim Châm
Canh Mướp Nấu Nấm Kim Châm
Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
#bepchay #eatclean
Nguyên liệu
1 trái
mướp non
100 g
nấm kim châm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm kim châm cắt bỏ phần chân nấm, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại sạch sẽ. Mướp gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
* Bước 2
Nấu sôi nước. Cho nấm và ít muối vào nấu sôi lên 5 phút thì cho mướp vào. Nấu tới khi mướp chín tới thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
* Bước 3
Thả hẹ vào và tắt bếp, múc canh ra tô.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Mướp Xào Tóp Mỡ
Mướp Xào Tóp Mỡ
#TeamTrees #teamtrees #vaobeptrongcay
Nguyên liệu
1 trái
mướp non
2 muỗng
tóp mỡ
1 muỗng
mỡ
1 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp gọt vỏ rửa lại sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Làm nóng chảo cho mỡ và tóp mỡ, hành tím vào phi dậy mùi thơm, rồi cho mướp vào xào đều tay với ít muối. Xào cho đến khi vừa chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé! Sau đó thả thêm hành lá và lá é trắng vào cho tăng thêm mùi vị thơm ngon nè😋
* Bước 3
Vậy là có món xào rất đơn giản mà không kém phần thơm ngon nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Ăn dặm cho bé: Giò hầm rau củ
Ăn dặm cho bé: Giò hầm rau củ
Món canh dinh dưỡng, có thể nấu như cánh, nấu với bún/nui đều được ạ. Món này thích hợp với các bé ăn thô tót, thích ăn mỡ da nữa ạ
Nguyên liệu
1 khoanh
giò heo
3 khoanh
mướp non
2 khoanh
bắp tươi
1 bẹ
cải thảo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò heo hầm 2 tiếng trên lửa riu riu. Kiểm tra thịt chín mềm là được
* Bước 2
Tiếp theo cho hạt sen vào nấu thêm 20 phút, rồi cho bắp vào.
* Bước 3
Khi bắp chín, cho mướp vào nấu 5 phút. Cuối cùng cho cải thảo vào chín thì tắt bếp.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Mướp non nấu mì gói
Mướp non nấu mì gói
Nguyên liệu
3 trái
mướp non
1 gói
mì
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mướp non cạo thôi đừng gọt vỡ rồi rửa cho sạch rồi cắt xéo miếng vừa ăn
* Bước 2
Bắt nồi nước lên bếp nước nóng cho mướp đã xắt vô mướp mềm thì bỏ mì gói vào nêm muối đường bột ngọt mỗi thứ một chút thôi rồi bỏ luôn gói bột Niệm của mì vào nêm nếm sao cho vừa ăn là được cắt hành lá nhỏ cho vào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Mướp Xào chay
Mướp Xào chay
Chiều đi làm về ngang qua chợ, thấy có mướp non tươi ngon. Dừng xe mua 2 quả cân được 400g. Mình thầm nghĩ. "Mướp này sẽ rất thơm và ngọt lắm"
Nguyên liệu
400 g
mướp non
250 g
nấm đùi gà
2 bìa
đậu hũ trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu hũ cắt sợi dài chiên vàng.
* Bước 2
Mướp gọt vỏ cắt miếng, nấm đùi gà ngâm nước muối loãng hoặc nước vo gạo 5-10p, rửa sạch cắt miếng.
* Bước 3
Hành lá và ngò cắt khúc, hành tím thái lát.
* Bước 4
Phi thơm hành tím, cho nấm vào xào 2-3p, lúc này tự nấm chảy nước ra, đổ nấm ra rổ để bỏ nước này đi thì nấm thơm và ngọt hơn. Sau đó lại đổ nấm vào chảo, cho thêm 1 m cafe dầu ăn vào chảo nấm, hoà tan 1 m cafe hạt nêm với 1/4 bát nước, đổ bát nước vào chảo nấm xào 5-7p cho nấm thấm gia vị.
* Bước 5
Cho tiếp mướp vào chảo, rắc chút muối vào để mướp giữ được màu xanh.
* Bước 6
Đảo đều rồi cho đậu hũ vào, khi thấy mướp trở trong là mướp sắp chín thì cho thêm nước tương (xì dầu) nêm nếm lại cho vừa miệng, cho hành rau ngò vào là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Gà hấp mướp
Gà hấp mướp
Nhậu
Nguyên liệu
1 con
gà
1 kg
mướp non
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch để ráo nước, khi mua chọn gà nhỏ để thịt k bị dai, lấy cái chén trộn gia vị ướp. 1 cf muỗng muối 1 muỗng cf hạt nêm 1 muỗng cf bột ngọt 1 muỗng cf nước mắm tỏi băm, tiêu, ớt cắt ít thôi trộn đều xong dùng cọ quét lên thân gà phần còn lại đỗ hết vào bụng gà để 15 phút, chúng ta chuẩn bị mướp
* Bước 2
Mướp non chỉ cần cạo vỏlà được cứ để nguyên trái hấp mới ngọt dài quá thì cắt đôi
* Bước 3
Chuẩn bị 1 cái nồi, mướp trái lớn thì để dưới xong cho gà lên, cho thêm hết phần mướp còn lại vào đậy nấp nấu khoảng 15p kiểm tra xem gà chín chưa nếu chín rồi thì trộn đều phần mướp ở trên xuống dưới để mướp chín đều và thấm gia vị nhen, cuối cũng cho thêm hành lá vào là ok
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne