Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà chua đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà chua đỏ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Nicoise salad-Xà lách cá ngừ

Nicoise salad-Xà lách cá ngừ

Nicoise salad-Xà lách cá ngừ

Là món ăn bổ dưỡng giàu vitamin, đây là món ăn khai vị. Giúp kích thích vị giác.Có thể ăn giảm cân.

Nguyên liệu

5 g

Ngò tây băm

5 g

Tỏi băm

10 g

Mustard

5 g

Cá cơm ngâm băm

30 ml

Giấm rượu trắng/ Giấm Balsamic

90 ml

Dầu olive

2 g

Muối

2 g

Tiêu

20 g

Đậu cove Pháp

20 g

Cà chua đỏ

10 g

Xà lách rocket

3 Củ

Khoai tây nhỏ

3

Quả Olive đen

1

Quả Trứng gà (luộc)

30 G

Cá ngừ hộp

10 G

Cá cơm ngâm dầu (anchovy)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu cove rửa sạch đem trần sơ sau đó ngâm qua nước lạnh 1-2 phút rùi vớt ra để ráo.

* Bước 2

Khoai tây rửa sạch, luộc chín khoảng 5-10 phút.

* Bước 3

Xà lách rửa sạch

* Bước 4

Cà chua rửa sạch cắt đôi

* Bước 5

Olive đen cắt đôi

* Bước 6

Trứng đem luộc 10 phút ngâm nước nguội lột vỏ sau đó cắt múi cau

* Bước 7

Trộn cà chua, olive đen, khoai tây, đậu cove, xà lách với ít 2-3 muỗng sốt dầu giấm.

* Bước 8

Trộn với cá ngừ và cá cơm ngâm dầu sau đó cho trứng vào.

* Bước 9

Trang trí: Ngò tây, sốt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Cá nục kho cà

Cá nục kho cà

Cá nục kho cà

Sáng nay đi chợ sớm vô tình gặp cá nục ngon, gom ít về kho cà!

Nguyên liệu

500 gr

cá nục

150 gr

ba rọi ngon

150 gr

mỡ heo

6 củ

hành tím thái mỏng

6 quả

ớt

2 quả

cà chua đỏ

1 chén cơm

nước sôi

1 muỗng cơm

hạt nêm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cà phê muối

3 muỗng cơm

nước mắm

1 ít

dầu ăn + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cơm nước màu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua đã làm sạch sẽ, bỏ ruột, về nhà chỉ rửa sạch, rồi cho muối xát toàn bộ trong ra ngoài nhằm giúp cá bớt tanh. Sau đó rửa sạch lại cá. Tùy từng cá to hay nhỏ mà cắt đồi hay để nguyên để ráo nước. Cá em mua nhỏ nên em để nguyên! Cà chua rửa sạch, thái làm 4
Cá mua đã làm sạch sẽ, bỏ ruột, về nhà chỉ rửa sạch, rồi cho muối xát toàn bộ trong ra ngoài nhằm giúp cá bớt tanh. Sau đó rửa sạch lại cá. Tùy từng cá to hay nhỏ mà cắt đồi hay để nguyên để ráo nước. Cá em mua nhỏ nên em để nguyên! Cà chua rửa sạch, thái làm 4

* Bước 2

Pha hỗn hợp hạt nêm + muối + đường + nước màu + nước sôi, khuấy tan!
Pha hỗn hợp hạt nêm + muối + đường + nước màu + nước sôi, khuấy tan!

* Bước 3

Cho mỡ heo vào chảo, đun nhỏ lửa khi thấy phần mỡ teo lại thơm vàng, vớt ra để riêng phần tóp mỡ và mỡ
Cho mỡ heo vào chảo, đun nhỏ lửa khi thấy phần mỡ teo lại thơm vàng, vớt ra để riêng phần tóp mỡ và mỡ

* Bước 4

Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều!
Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều! Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều! Giữ lại ít mỡ trong chảo phi thơm 1/2 hành tím! Đổ chén nước hỗn hợp vào, đun sôi mạnh, tắt bếp! Xếp cá vào! Dùng đũa lật cho cá thâm đều gia vị! Ướp 30' đến 1h! Làm kiểu này, cá sẽ mau thấm gia vị, mà lại thơm ngon hơn nhiều!

* Bước 5

Sau 1h, đem nguyên chảo lên bếp cho cà chua + 1/2 chỗ hành tím còn lại + thịt ba rọi thái mỏng + 1/2 tóp mỡ vào, kho lửa to, không đậy nắp, cho cá thật thơm, nước sôi mạnh khoảng 5', thì giảm lửa, đun lửa nhỏ tầm 20', cho 1/2 nước mắm vào, tắt bếp! Đậy kín! Lúc này mùi thơm ngào ngạt lun! Trước khi ăn, cho 1 muỗng nước mắm còn lại vào, kho cá với lửa nhỏ thêm 20', cá sẽ mềm, thấm gia vị, nếm lại theo khẩu vị
Sau 1h, đem nguyên chảo lên bếp cho cà chua + 1/2 chỗ hành tím còn lại + thịt ba rọi thái mỏng + 1/2 tóp mỡ vào, kho lửa to, không đậy nắp, cho cá thật thơm, nước sôi mạnh khoảng 5', thì giảm lửa, đun lửa nhỏ tầm 20', cho 1/2 nước mắm vào, tắt bếp! Đậy kín! Lúc này mùi thơm ngào ngạt lun! Trước khi ăn, cho 1 muỗng nước mắm còn lại vào, kho cá với lửa nhỏ thêm 20', cá sẽ mềm, thấm gia vị, nếm lại theo khẩu vị

* Bước 6

Cho cá ra đĩa, rắc hành ngò thái khúc + tóp mỡ còn lại vào, luộc ít rau ăn nguyên tô cơm chà bá lửa!😋😋😋😋😋
Cho cá ra đĩa, rắc hành ngò thái khúc + tóp mỡ còn lại vào, luộc ít rau ăn nguyên tô cơm chà bá lửa!😋😋😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

Canh cà chua trứng

Nấu vừa nhanh, ăn ngon, mà nguyên liệu lại cực rẻ 😁

Nguyên liệu

3 trái

cà chua đỏ

100 gr

nấm rơm

2

quả trứng gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua thái múi cau, nấm rơm gọt gốc, rửa sạch, ngâm muối 15, xả lại thái mỏng theo chiều dọc, hành tím thái lát
Cà chua thái múi cau, nấm rơm gọt gốc, rửa sạch, ngâm muối 15, xả lại thái mỏng theo chiều dọc, hành tím thái lát

* Bước 2

Em mua thịt ba rọi luộc, tận dụng nước luộc thịt nấu canh lun! Nếu không mọi người có thể mua 100gr thịt nạc nấu cũng được!

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho it dầu vào, phi thơm hành tím, cho cà chua đảo 1', múc 1 muỗng canh nước luộc thịt chế vào, giảm lửa, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đun thêm 2', cà ra màu đẹp
Làm nóng chảo, cho it dầu vào, phi thơm hành tím, cho cà chua đảo 1', múc 1 muỗng canh nước luộc thịt chế vào, giảm lửa, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đun thêm 2', cà ra màu đẹp

* Bước 4

Đổ hết chảo cà chua vào nồi nước luộc thịt, đun sôi, nêm 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm muối, nếm lại theo khẩu vị, nước sôi cho hết nấm rơm vào, đun sôi thêm 1'

* Bước 5

Đập 2 quả trứng gà ra tô, đánh tan, 1 tay chế từ từ nhẹ nhẹ vào nồi nước, tay kia dùng đữa khuấy tan trong nồi, trứng sẽ tan ra như đám mây rât đẹp! Nước sôi lại tắt bếp!
Đập 2 quả trứng gà ra tô, đánh tan, 1 tay chế từ từ nhẹ nhẹ vào nồi nước, tay kia dùng đữa khuấy tan trong nồi, trứng sẽ tan ra như đám mây rât đẹp! Nước sôi lại tắt bếp!

* Bước 6

Múc ra tô, rắc tiêu + hành ngò lên, đẹp tuyệt vời!
Múc ra tô, rắc tiêu + hành ngò lên, đẹp tuyệt vời!

* Bước 7

Mọi người có thể thêm vài quả sấu vào cùng với cà chua, ăn chua chua, mát mát ngon lắm lun 😄😀😄😉
Mọi người có thể thêm vài quả sấu vào cùng với cà chua, ăn chua chua, mát mát ngon lắm lun 😄😀😄😉

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh cà om

Canh cà om

Canh cà om

Trời lạnh lạnh, ăn bát cà om thật bắt. Mùi tía tô thơm quyện vị tiêu cay.

Nguyên liệu

0,5 kg

cà tím 🍆 hoặc cà dĩa

300 g

cà chua đỏ

200 g

thịt ba rọi

2 bìa

đậu hũ chiên

Vài nhánh

rau tía tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch cắt lát mỏng ướp hành tím bằm, tiêu, nước mắm, muối cho thấm khoảng 15 phút
Thịt rửa sạch cắt lát mỏng ướp hành tím bằm, tiêu, nước mắm, muối cho thấm khoảng 15 phút Thịt rửa sạch cắt lát mỏng ướp hành tím bằm, tiêu, nước mắm, muối cho thấm khoảng 15 phút

* Bước 2

Cà chua cắt múi cau. Đậu hũ chiên cắt lát mỏng vừa. Cà tím gọt vỏ, cắt khoanh mỏng và ngâm trong nước muối cho ra bớt nhựa. Món này mình thường dùng cà dĩa (cà to vỏ màu trắng) nhưng hôm nay bếp có sẵn cà tím nên dùng luôn. Cả hai loại nấu đều ngon, vị không khác nhau là mấy. Cà tím ít hạt hơn.
Cà chua cắt múi cau. Đậu hũ chiên cắt lát mỏng vừa. Cà tím gọt vỏ, cắt khoanh mỏng và ngâm trong nước muối cho ra bớt nhựa. Món này mình thường dùng cà dĩa (cà to vỏ màu trắng) nhưng hôm nay bếp có sẵn cà tím nên dùng luôn. Cả hai loại nấu đều ngon, vị không khác nhau là mấy. Cà tím ít hạt hơn.

* Bước 3

Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo rồi cắt sợi. Tỏi 1 ít băm nhỏ để phi dầu, 1 ít xắt lát mỏng để cho vào nồi om sau. Hành lá cắt nhỏ
Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo rồi cắt sợi. Tỏi 1 ít băm nhỏ để phi dầu, 1 ít xắt lát mỏng để cho vào nồi om sau. Hành lá cắt nhỏ Lá tía tô rửa sạch, vẩy ráo rồi cắt sợi. Tỏi 1 ít băm nhỏ để phi dầu, 1 ít xắt lát mỏng để cho vào nồi om sau. Hành lá cắt nhỏ

* Bước 4

Làm nóng nồi, phi dầu tỏi cho thịt ướp vào xào săn, cho cà chua kế đến là cà tím vào xào. Đổ nước xâm xấp và đun đến sôi, cho thêm đậu hủ cắt lát vào, nêm muối, xíu bột ngọt, đun tiếp lửa vừa, cho vài lát tỏi vào, đậy nắp, để lửa nhỏ cho cà sôi liu riu khoảng 15’ nữa là chín nhừ.
Làm nóng nồi, phi dầu tỏi cho thịt ướp vào xào săn, cho cà chua kế đến là cà tím vào xào. Đổ nước xâm xấp và đun đến sôi, cho thêm đậu hủ cắt lát vào, nêm muối, xíu bột ngọt, đun tiếp lửa vừa, cho vài lát tỏi vào, đậy nắp, để lửa nhỏ cho cà sôi liu riu khoảng 15’ nữa là chín nhừ. Làm nóng nồi, phi dầu tỏi cho thịt ướp vào xào săn, cho cà chua kế đến là cà tím vào xào. Đổ nước xâm xấp và đun đến sôi, cho thêm đậu hủ cắt lát vào, nêm muối, xíu bột ngọt, đun tiếp lửa vừa, cho vài lát tỏi vào, đậy nắp, để lửa nhỏ cho cà sôi liu riu khoảng 15’ nữa là chín nhừ. Làm nóng nồi, phi dầu tỏi cho thịt ướp vào xào săn, cho cà chua kế đến là cà tím vào xào. Đổ nước xâm xấp và đun đến sôi, cho thêm đậu hủ cắt lát vào, nêm muối, xíu bột ngọt, đun tiếp lửa vừa, cho vài lát tỏi vào, đậy nắp, để lửa nhỏ cho cà sôi liu riu khoảng 15’ nữa là chín nhừ.

* Bước 5

Mình để trong nồi ủ nên không cần canh giờ. Khi nào ăn thì mở lửa làm sôi lên, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, cho hành lá và tía tô, rắc ít tiêu xay. Múc ra tô và dùng nóng. Ăn với cơm trắng, cá kho ngon ơi là ngon.
Mình để trong nồi ủ nên không cần canh giờ. Khi nào ăn thì mở lửa làm sôi lên, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, cho hành lá và tía tô, rắc ít tiêu xay. Múc ra tô và dùng nóng. Ăn với cơm trắng, cá kho ngon ơi là ngon. Mình để trong nồi ủ nên không cần canh giờ. Khi nào ăn thì mở lửa làm sôi lên, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, cho hành lá và tía tô, rắc ít tiêu xay. Múc ra tô và dùng nóng. Ăn với cơm trắng, cá kho ngon ơi là ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Sườn non chua ngọt

Sườn non chua ngọt

Sườn non chua ngọt

Nguyên liệu

1 kg

sườn non chặt miếng lớn

0,5 kg

cà chua đỏ

300 gr

nấm rơm

50 gr

nấm mèo

1 củ

cà rốt lớn

2 củ

cải trắng vừa

2 muỗng canh

đường

1 muỗng cafe

bột ngọt

1 muỗng cafe

muối bọt

3 bát

dấm nhà nuôi1 muỗng cafe tỏi phi

2 muỗng cafe

hành phi

2 vá

dầu ăn lớn

1 trái

dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch để ráo sườn rồi chiên vàng vừa
Rửa sạch để ráo sườn rồi chiên vàng vừa Rửa sạch để ráo sườn rồi chiên vàng vừa Rửa sạch để ráo sườn rồi chiên vàng vừa

* Bước 2

Thái nhuyễn cà chua bỏ vô máy xay sunh tố
Thái nhuyễn cà chua bỏ vô máy xay sunh tố Thái nhuyễn cà chua bỏ vô máy xay sunh tố

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho chút dầu cho cà vô xào cho lên màu đỏ sệt thì nêm tỏi phi, phân nửa gia vị ở trên
Bắc chảo lên bếp cho chút dầu cho cà vô xào cho lên màu đỏ sệt thì nêm tỏi phi, phân nửa gia vị ở trên Bắc chảo lên bếp cho chút dầu cho cà vô xào cho lên màu đỏ sệt thì nêm tỏi phi, phân nửa gia vị ở trên

* Bước 4

Ngâm dấm cà rốt, củ cải trắng, bắp non 2 tới 4 tiếng tuỳ độ chua của dấm nhà nuôi
Ngâm dấm cà rốt, củ cải trắng, bắp non 2 tới 4 tiếng tuỳ độ chua của dấm nhà nuôi Ngâm dấm cà rốt, củ cải trắng, bắp non 2 tới 4 tiếng tuỳ độ chua của dấm nhà nuôi

* Bước 5

Cho nươcs dừa tươi vô nồi nêm hành phi và toàn bộ số gia vị nấu sôi rồi thả sườn non đã chiên vừa vàng vô xong giảm lửa liu riu, khoảng 15 phút chế 2 vá sốt cà vô hầm tiếp, cho cà tốt, củ cải trắng vô hầm chung, gần cạn cho nấm rơm nấm mèo đã ngâm rửa sạch vô, sườn vừa mềm cạn nước thì cho sốt cà nấu tiếp, hoà tan muỗng cafe bột sắn dây đổ voi sôi lên cho sệt lại
Cho nươcs dừa tươi vô nồi nêm hành phi và toàn bộ số gia vị nấu sôi rồi thả sườn non đã chiên vừa vàng vô xong giảm lửa liu riu, khoảng 15 phút chế 2 vá sốt cà vô hầm tiếp, cho cà tốt, củ cải trắng vô hầm chung, gần cạn cho nấm rơm nấm mèo đã ngâm rửa sạch vô, sườn vừa mềm cạn nước thì cho sốt cà nấu tiếp, hoà tan muỗng cafe bột sắn dây đổ voi sôi lên cho sệt lại

* Bước 6

Cạn nước sệt ta bỏ củ hành trắng bổ múi cai vô rùi tắt bếp, nêm ngò rí lên trên món ăn và chút tiêu
Cạn nước sệt ta bỏ củ hành trắng bổ múi cai vô rùi tắt bếp, nêm ngò rí lên trên món ăn và chút tiêu Cạn nước sệt ta bỏ củ hành trắng bổ múi cai vô rùi tắt bếp, nêm ngò rí lên trên món ăn và chút tiêu

* Bước 7

Ăn với cơm, bánh mỳ, bún đều ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mì Spagetti sốt bò băm

Mì Spagetti sốt bò băm

Mì Spagetti sốt bò băm

mì spaghetti là món ăn của đất nước ý tuy mình chưa nếm trải mùi vị nó trên đất nước ý nhưng tiện đây mình cũng làm thử món spagetti xem mùi vị nó thế nào #bepdonghuong#

Nguyên liệu

100 g

thịt bò

100 g

cà chua đỏ

1 thìa

tương cà chua

50 g

hành tây

100 g

mì spagetti

1 thìa

tỏi băm

1 thìa

muối

1 thìa

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò băm hoặc xay nhuyễn ướp 1 thìa tỏi băm, 1 thìa muối, 1 thìa dầu ăn

* Bước 2

Cà chua bỏ núm, rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ. hành tây bỏ vỏ, rửa sạch thái hạt lựu

* Bước 3

Bắc một nồi 1 nước lên cho 100g mì vào luộc khoảng 2-3p thì múc ra. bắc 1 chảo khác cho dầu vào đun nóng cho thịt bò vào xào xăn thì múc ra

* Bước 4

Thêm chút dầu cho cà chua vào đun chín mềm rồi thêm hành tây, thịt bò vào đảo đều nêm 1 thìa muối thêm tương cà chua đảo đều

* Bước 5

Múc mì ý ra dĩa trải lớp sốt lên trên bề mặt và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Cá lóc om nghệ

Cá lóc om nghệ

Cá lóc om nghệ

hôm nay ra chợ có con cá lóc ngon quá nên mình mua về định nấu canh chua nhưng nghĩ lại thôi ăn canh chua mãi nó ngán nên quyết định đem đi om nghệ

Nguyên liệu

1 con

cá 800g đầu nhỏ

2 trái

cà chua đỏ

2 trái

khế chua

1 miếng

thơm

1/2

bắp chuối

6 cây

sả

1 chén

đậu phộng

3 muỗng canh

bột nghệ

2 muỗng canh

hạt nêm

2 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về rửa sạch đem ướp cá với 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, tiêu......

* Bước 2

Khế cắt lát, thơm cắt lát, cà chua cắt lát, 6 cây sả đập dập

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp chờ dầu nóng bỏ sả băm, hành băm vài lát ớt phi thơm rồi cho cá đã ướp vào, khi cá săn chắc bỏ sả đập dập vào, cà chua, thơm, khế và nước dùng vào, nghệ, chuối xắt vào

* Bước 4

Sau khi chín tắt bếp cho ra dĩa dùng nóng với cơm hay bánh mì cũng được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Rau trộn chua ngọt 🤓

Rau trộn chua ngọt 🤓

Rau trộn chua ngọt 🤓

Món này mình thực hiện dịp Tết, vì đồ ăn ngày Tết rất dễ gây ngán... Hơn nữa bổ sung 1 lượng rau xanh là rất cần thiết cho cơ thể 😊 Món này dễ làm lắm lắm . Hi vọng mình chia sẻ để cả nhà lên thực đơn cho gia đình nhé

Nguyên liệu

4-5 trái

Cà chua đỏ

10 trái

Dưa chuột bao tử

1 củ

Cà rôt

1/4 củ

Hành tây

2-3 nhánh

Tỏi

1/2 quả

Chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch : Rửa sạch toàn bộ rau củ qua. Cho ngâm nước lọc bước cuối

* Bước 2

Cà chua, dưa chuột, cà rốt : thái viên kẹo dài (dùng dao sóng cắt sẽ nhìn đẹp mắt hơn ạ) Hành tây mình thái móng thành sợi, tỏi đập dập. Rau mùi thái rối

* Bước 3

Mix các nguyên liệu trên với nhau, xen kẽ để đều màu. Cho 3 -4 thìa đường nhỏ. 1 thìa súp. Rắc chút tương ớt cay. Vắt 1/2 quả chanh. Và thế là xong món rau trộn chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xíu mại

Xíu mại

Xíu mại

Nguyên liệu

1 kg

thịt băm

2 quả

trứng gà

1 củ

hành tây

1 củ

hành tím

4 tép

tỏi

1 hộp

water chestnut(củ sắn)

5-6 quả

cà chua đỏ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhỏ gần 1 củ hành tây, water chestnut (củ sắn) 20-21 cục, 2 tép tỏi Cho hết vào 1kg thịt băm, 2 quả trứng gà nêm thịt : - 4 muỗng canh đường - 3 muỗng canh nước mắm - 1.5 muỗng canh muối - 2 muỗng canh dầu ăn
Băm nhỏ gần 1 củ hành tây, water chestnut (củ sắn) 20-21 cục, 2 tép tỏi Cho hết vào 1kg thịt băm, 2 quả trứng gà nêm thịt : - 4 muỗng canh đường - 3 muỗng canh nước mắm - 1.5 muỗng canh muối - 2 muỗng canh dầu ăn Băm nhỏ gần 1 củ hành tây, water chestnut (củ sắn) 20-21 cục, 2 tép tỏi Cho hết vào 1kg thịt băm, 2 quả trứng gà nêm thịt : - 4 muỗng canh đường - 3 muỗng canh nước mắm - 1.5 muỗng canh muối - 2 muỗng canh dầu ăn Băm nhỏ gần 1 củ hành tây, water chestnut (củ sắn) 20-21 cục, 2 tép tỏi Cho hết vào 1kg thịt băm, 2 quả trứng gà nêm thịt : - 4 muỗng canh đường - 3 muỗng canh nước mắm - 1.5 muỗng canh muối - 2 muỗng canh dầu ăn

* Bước 2

Trộn đều, dàn thịt ra xog bọc lại cho vào tủ lạnh để thịt thấm
Trộn đều, dàn thịt ra xog bọc lại cho vào tủ lạnh để thịt thấm Trộn đều, dàn thịt ra xog bọc lại cho vào tủ lạnh để thịt thấm

* Bước 3

Sau 1-2 tiếng lấy ra, vo viên vừa ăn (cho thêm xíu bột bắp để thịt săn lại) Bôi xíu dầu nấu ăn lên tay để khi vo không bị dính thịt
Sau 1-2 tiếng lấy ra, vo viên vừa ăn (cho thêm xíu bột bắp để thịt săn lại) Bôi xíu dầu nấu ăn lên tay để khi vo không bị dính thịt

* Bước 4

Cho xíu mại vào tô, nồi hấp tầm 20-25p (đến khi ghim tăm vào thấy thịt chín, không còn đỏ)
Cho xíu mại vào tô, nồi hấp tầm 20-25p (đến khi ghim tăm vào thấy thịt chín, không còn đỏ)

* Bước 5

Lưu ý: giữ lại nước thịt để dùng cho sốt

* Bước 6

Sốt cà Lấy nồi nhỏ, cho nước sôi vào 1/3 nồi, để sôi lăn tăn cho cà chua đã khứa hình chữ thập vào
Sốt cà Lấy nồi nhỏ, cho nước sôi vào 1/3 nồi, để sôi lăn tăn cho cà chua đã khứa hình chữ thập vào Sốt cà Lấy nồi nhỏ, cho nước sôi vào 1/3 nồi, để sôi lăn tăn cho cà chua đã khứa hình chữ thập vào Sốt cà Lấy nồi nhỏ, cho nước sôi vào 1/3 nồi, để sôi lăn tăn cho cà chua đã khứa hình chữ thập vào

* Bước 7

Chuẩn bị 1 tô nước đá, cho cà vào để lột vỏ và để thịt cà chua săn lại, băm nhỏ cà chua, 2 tép tỏi, xíu hành tây, hành tím băm
Chuẩn bị 1 tô nước đá, cho cà vào để lột vỏ và để thịt cà chua săn lại, băm nhỏ cà chua, 2 tép tỏi, xíu hành tây, hành tím băm Chuẩn bị 1 tô nước đá, cho cà vào để lột vỏ và để thịt cà chua săn lại, băm nhỏ cà chua, 2 tép tỏi, xíu hành tây, hành tím băm Chuẩn bị 1 tô nước đá, cho cà vào để lột vỏ và để thịt cà chua săn lại, băm nhỏ cà chua, 2 tép tỏi, xíu hành tây, hành tím băm

* Bước 8

Bắt chảo lên bếp, cho hết hành tây, hành tím băm,, cà chua vào 7 muỗng rưỡi cà phê đường, 5 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng muối, 2-3 muỗng sốt cà chua, bột năng (quậy 4-5 muỗng cà phê bột năng với 5-6 muỗng cà phê nước lạnh), nước thịt
Bắt chảo lên bếp, cho hết hành tây, hành tím băm,, cà chua vào 7 muỗng rưỡi cà phê đường, 5 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng muối, 2-3 muỗng sốt cà chua, bột năng (quậy 4-5 muỗng cà phê bột năng với 5-6 muỗng cà phê nước lạnh), nước thịt

* Bước 9

Quậy đều sốt, thấy hơi kẹo kẹo, vị vừa miệng thì cho xíu mại đã hấp vào đảo đều, để tầm 5-10 phút thì tắt bếp
Quậy đều sốt, thấy hơi kẹo kẹo, vị vừa miệng thì cho xíu mại đã hấp vào đảo đều, để tầm 5-10 phút thì tắt bếp Quậy đều sốt, thấy hơi kẹo kẹo, vị vừa miệng thì cho xíu mại đã hấp vào đảo đều, để tầm 5-10 phút thì tắt bếp

* Bước 10

Cho ra đĩa hoặc tô, rắc tiêu và hành lá lên trên mặt để trang trí và ăn thôi
Cho ra đĩa hoặc tô, rắc tiêu và hành lá lên trên mặt để trang trí và ăn thôi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà chua đỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cà chua đỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba rọi xông khói

Top 9 các món ăn được chế biến từ thịt ba rọi xông khói
Top 9 các món ăn được chế biến từ hành baro

Top 9 các món ăn được chế biến từ hành baro
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng non

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng non
Top 9 các món ăn được chế biến từ gà làm sạch

Top 9 các món ăn được chế biến từ gà làm sạch
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne