Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt khô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì Gạo Xào Vetula Phiên Bản Đỡ Nhớ Nhà Khi Phải Đi Xa Dịp Tết 😂

Mì Gạo Xào Vetula Phiên Bản Đỡ Nhớ Nhà Khi Phải Đi Xa Dịp Tết 😂

Cách Làm Món Mì Gạo Xào Vetula Phiên Bản Đỡ Nhớ Nhà Khi Phải Đi Xa Dịp Tết 😂 của Emily Luu

Xin thưa với quý vị đây đúng là món vetula nhà người ta, có gì trong ngăn đông em lôi hết ra đem nấu. Cũng hên là cũng ăn ra cái gì đó! Giữa cái nước Anh đắt đỏ và toàn món ăn nhanh, thì đây đúng là một chân lý cuộc đời em!

Nguyên liệu

2 nhúm

bún gạo

200 gr

tôm tươi (loại đông lạnh, vì bên này không có loại tươi ạ)

1 bát con

ớt chuông cắt xẵn đông lạnh

2 trái

trứng gà

1 cây

xúc xích Đức

1/2 củ

hành tây trắng

1/2 củ

hành tím

Gia vị

2 mc

dầu olive

1/2 mc

ớt khô

4 mc

nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu, đồ đông lạnh thì đa phần họ cắt hết rồi, chỉ việc rã đông. Xúc xích cắt nhỏ vừa ăn Hành cắt hạt lựu
Chuẩn bị các nguyên liệu, đồ đông lạnh thì đa phần họ cắt hết rồi, chỉ việc rã đông. Xúc xích cắt nhỏ vừa ăn Hành cắt hạt lựu Chuẩn bị các nguyên liệu, đồ đông lạnh thì đa phần họ cắt hết rồi, chỉ việc rã đông. Xúc xích cắt nhỏ vừa ăn Hành cắt hạt lựu Chuẩn bị các nguyên liệu, đồ đông lạnh thì đa phần họ cắt hết rồi, chỉ việc rã đông. Xúc xích cắt nhỏ vừa ăn Hành cắt hạt lựu

* Bước 2

Đun nước sôi và luộc bún chín khoảng 2p, vớt ra để ráo nước
Đun nước sôi và luộc bún chín khoảng 2p, vớt ra để ráo nước Đun nước sôi và luộc bún chín khoảng 2p, vớt ra để ráo nước Đun nước sôi và luộc bún chín khoảng 2p, vớt ra để ráo nước

* Bước 3

Cho dầu vào chảo Phi hành thơm
Cho dầu vào chảo Phi hành thơm Cho dầu vào chảo Phi hành thơm

* Bước 4

Các nguyên liệu em đã chuẩn bị sẵn
Các nguyên liệu em đã chuẩn bị sẵn Các nguyên liệu em đã chuẩn bị sẵn

* Bước 5

Hành ngả vàng, cho tôm và xúc xích vô
Hành ngả vàng, cho tôm và xúc xích vô Hành ngả vàng, cho tôm và xúc xích vô

* Bước 6

Đảo sơ qua, cho ớt chuông vào, lúc này nêm 2 mc nước tương
Đảo sơ qua, cho ớt chuông vào, lúc này nêm 2 mc nước tương Đảo sơ qua, cho ớt chuông vào, lúc này nêm 2 mc nước tương

* Bước 7

Xào đều tất cả các nguyên liệu
Xào đều tất cả các nguyên liệu Xào đều tất cả các nguyên liệu

* Bước 8

Cho thêm ớt khô, và cho bún đac luộc vào xào chung
Cho thêm ớt khô, và cho bún đac luộc vào xào chung Cho thêm ớt khô, và cho bún đac luộc vào xào chung

* Bước 9

Đảo đều cho sợi bún ngấm với nước sốt
Đảo đều cho sợi bún ngấm với nước sốt Đảo đều cho sợi bún ngấm với nước sốt

* Bước 10

Bún gần chín đập 2 trái trứng. Nêm thêm 2 mc nước tương
Bún gần chín đập 2 trái trứng. Nêm thêm 2 mc nước tương Bún gần chín đập 2 trái trứng. Nêm thêm 2 mc nước tương

* Bước 11

Lúc này có thể bày ra đĩa và thưởng thức. Ôi rất giản đơn mà với em như cả bầu trời chân lý các bác ạ
Lúc này có thể bày ra đĩa và thưởng thức. Ôi rất giản đơn mà với em như cả bầu trời chân lý các bác ạ Lúc này có thể bày ra đĩa và thưởng thức. Ôi rất giản đơn mà với em như cả bầu trời chân lý các bác ạ Lúc này có thể bày ra đĩa và thưởng thức. Ôi rất giản đơn mà với em như cả bầu trời chân lý các bác ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bún Bò Huế

Bún Bò Huế

Cách Làm Món Bún Bò Huế của April

Nguyên liệu

Thịt bò nạm

Thịt bò gân mềm

Xương bò

Chả lụa

Mắm ruốc

Cây

xả

Xả và hành tím băm

Trái

dứa

Dầu điều

Ớt khô

Rau răm

Rau muống

Hành tây cắt mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bỏ nước rồi bỏ mắm vào sau đó mới bỏ thịt

* Bước 2

Không được nêm bột ngọt

* Bước 3

Bỏ dứa và xả vào cùng với thịt

* Bước 4

Xào dầu điều với xả với ớt khô rồi đổ vào nước

* Bước 5

Vớt thịt ra để nguội rồi cắt ra từng khúc

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Lẩu Kim Chi- Tôm Càng Xanh, Bò, Gà, Các Loại Nấm

Lẩu Kim Chi- Tôm Càng Xanh, Bò, Gà, Các Loại Nấm

Cách Làm Món Lẩu Kim Chi- Tôm Càng Xanh, Bò, Gà, Các Loại Nấm của Emily Luu

Một loại lẩu mà ông nhà mình rất mê đó là lẩu kim chi, nấu vừa nhanh mà hương vị lại rất ngon, phù hợp nhúng nấm. Nên bạn nào là tín đồ của nấm, nên nấu thử lẩu này một lần nghen! Còn nửa hộp kimchi dở từ lâu rồi chua quá, nên đem làm lẩu vô cùng hợp lý!

Nguyên liệu

Nước lẩu

200 gr

kim chi

1/2 củ

hành tây

2 trái

cà chua

6-7 trái

ớt khô

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

Phần thịt nhúng

1 kí

tôm càng xanh

300 gr

thịt bò

3 cái

ức gà

Phần rau ăn kèm

Nấm đông cô tươi

Nấm linh chi

Nấm bào ngư

1/2 cây

cải thảo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây và cà chua cắt múi cau. Cho vào phi thơm với ớt khô. Rồi đổ nước vào đun sôi.
Hành tây và cà chua cắt múi cau. Cho vào phi thơm với ớt khô. Rồi đổ nước vào đun sôi. Hành tây và cà chua cắt múi cau. Cho vào phi thơm với ớt khô. Rồi đổ nước vào đun sôi. Hành tây và cà chua cắt múi cau. Cho vào phi thơm với ớt khô. Rồi đổ nước vào đun sôi.

* Bước 2

Nước sôi cho kim chi vào, nêm 2 mc hạt nêm, 1 mc bột ngọt. Đun cho sôi thì vặn lựa nhỏ lại cứ để sôi lim rim cho phần nước ngon của kim chi ra hết súp
Nước sôi cho kim chi vào, nêm 2 mc hạt nêm, 1 mc bột ngọt. Đun cho sôi thì vặn lựa nhỏ lại cứ để sôi lim rim cho phần nước ngon của kim chi ra hết súp

* Bước 3

Chuẩn bị rau và nấm - Rau cắt khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch sẽ - Nấm cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng, bóp sạch.
Chuẩn bị rau và nấm - Rau cắt khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch sẽ - Nấm cắt bỏ chân, ngâm nước muối pha loãng, bóp sạch.

* Bước 4

Ức gà thái nhỏ vừa ăn - Thịt bò thái mỏng - tôm rửa sạch Bầy tất cả ra đĩa
Ức gà thái nhỏ vừa ăn - Thịt bò thái mỏng - tôm rửa sạch Bầy tất cả ra đĩa

* Bước 5

Lẩu đã sẵn sàng, các bạn đổ nước lẩu vào nồi lẩu và dinner is ready!
Lẩu đã sẵn sàng, các bạn đổ nước lẩu vào nồi lẩu và dinner is ready!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Dưa Món

Dưa Món

Cách Làm Món Dưa Món của QUÂN NGUYỄN

Dưa món là loại dưa không thể thiếu trong gia đình mình trong mỗi dịp xuân về. Nguyên liệu chủ yếu là đu đủ, cà rốt, củ cải, củ kiệu được phơi hoặc sấy khô. Và một thứ quyết định sự thành công của món dưa này chính là nước mắm.

Nguyên liệu

200 g

đủ đủ

50 g

cà rốt

100 g

củ kiệu

100 g

củ cải hoặc su hào

10 trái

Ớt khô

700 ml

nước mắm 15° đạm

1 kg

đường cát

1 trái

thơm

Chú ý : số lượng trên là tính lượng dưa đã khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếu có thời gian và trời nắng gắt thì nên mua đu đủ, cà rốt, củ cải trắng tươi về gọt vỏ, cắt mỏng rồi xả nước nhiều lần cho thật sạch rồi đem phơi nắng, phơi nửa ngày rồi trở mặt phơi tiếp, cố gắng phơi khô trong ngày thì dưa sẽ trắng và giòn.
Nếu có thời gian và trời nắng gắt thì nên mua đu đủ, cà rốt, củ cải trắng tươi về gọt vỏ, cắt mỏng rồi xả nước nhiều lần cho thật sạch rồi đem phơi nắng, phơi nửa ngày rồi trở mặt phơi tiếp, cố gắng phơi khô trong ngày thì dưa sẽ trắng và giòn.

* Bước 2

Củ kiệu thì chắc chắn phải mua kiệu tươi về làm sạch rồi phơi chứ không có kiệu sấy. Củ kiệu có thể phơi hai ngày mới khô
Củ kiệu thì chắc chắn phải mua kiệu tươi về làm sạch rồi phơi chứ không có kiệu sấy. Củ kiệu có thể phơi hai ngày mới khô

* Bước 3

Nếu mua dưa sấy thì cho vô nước ấm rửa lại rồi vắt ráo hoặc để trước quạt cho dưa ráo nước.
Nếu mua dưa sấy thì cho vô nước ấm rửa lại rồi vắt ráo hoặc để trước quạt cho dưa ráo nước.

* Bước 4

Cho nước mắm và đường+ nước ép trái thơm vô nồi nấu sôi, để nguội. Mình dùng nước mắm nha trang 15 ° đạm vì loại nước mắm này có độ đạm thấp thì ngâm dưa trắng đẹp hơn loại nước mắm có độ đạm cao.lượng mắm đường còn tùy vào khẩu vị của mỗi người nhé.
Cho nước mắm và đường+ nước ép trái thơm vô nồi nấu sôi, để nguội. Mình dùng nước mắm nha trang 15 ° đạm vì loại nước mắm này có độ đạm thấp thì ngâm dưa trắng đẹp hơn loại nước mắm có độ đạm cao.lượng mắm đường còn tùy vào khẩu vị của mỗi người nhé.

* Bước 5

Trộn các loại dưa lại với nhau cho vô hủ nhựa, đổ nước mắm vô cho ngập dưa, không cho dưa nhiều quá còn chừa chỗ cho dưa nở. Đậy nắp hủ để khoảng 1 tuần là ăn được.
Trộn các loại dưa lại với nhau cho vô hủ nhựa, đổ nước mắm vô cho ngập dưa, không cho dưa nhiều quá còn chừa chỗ cho dưa nở. Đậy nắp hủ để khoảng 1 tuần là ăn được.

* Bước 6

Dưa món mà ăn với bánh tét thì còn gì bằng. Nếu ai chưa làm thì hãy nhanh tay làm cho mình một hủ dưa món đi nhé, nó còn là một món chống ngán trong mấy ngày tết nửa đó.
Dưa món mà ăn với bánh tét thì còn gì bằng. Nếu ai chưa làm thì hãy nhanh tay làm cho mình một hủ dưa món đi nhé, nó còn là một món chống ngán trong mấy ngày tết nửa đó. Dưa món mà ăn với bánh tét thì còn gì bằng. Nếu ai chưa làm thì hãy nhanh tay làm cho mình một hủ dưa món đi nhé, nó còn là một món chống ngán trong mấy ngày tết nửa đó.

* Bước 7

Hình ảnh trên chỉ mang tính chất minh họa chứ dưa món mới ngâm mắm nên chưa nở và trong ạ
Hình ảnh trên chỉ mang tính chất minh họa chứ dưa món mới ngâm mắm nên chưa nở và trong ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gà đốt trái dưa (món ăn độc lạ)

Gà đốt trái dưa (món ăn độc lạ)

Cách Làm Món Gà đốt trái dưa (món ăn độc lạ) của Nguyễn Vương

Thích hợp khi đi cắm trại nhậu nhóm

Nguyên liệu

1 con vừa khoảng 1.3k

gà

1 quả

dưa hấu càng to càng tốt,to cho được nhiều gà hơn

5 cây

xả

3 củ

hành tím

3 củ

tỏi lớn

Nhúm

rau húng quê

6 trái

ớt khô

Ly nhỏ rượu trắng

Gia vị: hạt nêm

Muối, đường,bột ngọt, chút tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà làm sạch chăt nhỏ ướp nhẹ gia vị,tỏi bằm,hành tím bằm,2 cây sả bằm

* Bước 2

Dưa hấu cắt trên làm nắp khoét bỏ nhân, lót lớp sả cắt khúc đập dập, cho củ hành tím đập dập,tỏi nguyên tép, ớt khô 3 quả lót đáy, xếp gà đã ướp vào chèn thêm sả đập dập ớt khô,với chút nhân dưa hấu,cứ lớp dưa lớp gà, sau cùng cho rau húng quế lên,cho ly rượu trắng vào đậy nắp cài lại cho khỏi bung
Dưa hấu cắt trên làm nắp khoét bỏ nhân, lót lớp sả cắt khúc đập dập, cho củ hành tím đập dập,tỏi nguyên tép, ớt khô 3 quả lót đáy, xếp gà đã ướp vào chèn thêm sả đập dập ớt khô,với chút nhân dưa hấu,cứ lớp dưa lớp gà, sau cùng cho rau húng quế lên,cho ly rượu trắng vào đậy nắp cài lại cho khỏi bung Dưa hấu cắt trên làm nắp khoét bỏ nhân, lót lớp sả cắt khúc đập dập, cho củ hành tím đập dập,tỏi nguyên tép, ớt khô 3 quả lót đáy, xếp gà đã ướp vào chèn thêm sả đập dập ớt khô,với chút nhân dưa hấu,cứ lớp dưa lớp gà, sau cùng cho rau húng quế lên,cho ly rượu trắng vào đậy nắp cài lại cho khỏi bung Dưa hấu cắt trên làm nắp khoét bỏ nhân, lót lớp sả cắt khúc đập dập, cho củ hành tím đập dập,tỏi nguyên tép, ớt khô 3 quả lót đáy, xếp gà đã ướp vào chèn thêm sả đập dập ớt khô,với chút nhân dưa hấu,cứ lớp dưa lớp gà, sau cùng cho rau húng quế lên,cho ly rượu trắng vào đậy nắp cài lại cho khỏi bung

* Bước 3

Xong mang đốt trên rơm, cho vừa lửa để gà chín từ từ.khoảng 30- 45p. Thành phẩm khi mở ra thơm mùi húng quế sả. Gà có vị ngọt lạ riêng, dưa hấu vị rất hay.làm chén muối ớt cay chấm gà thêmvài lon bia thì rất ok, thích hợp ăn nhậu nhóm tạo khác lạ, chúc bạn thành công, không hiểu cứ ib mình giải thích thêm...😎😎😎😎
Xong mang đốt trên rơm, cho vừa lửa để gà chín từ từ.khoảng 30- 45p. Thành phẩm khi mở ra thơm mùi húng quế sả. Gà có vị ngọt lạ riêng, dưa hấu vị rất hay.làm chén muối ớt cay chấm gà thêmvài lon bia thì rất ok, thích hợp ăn nhậu nhóm tạo khác lạ, chúc bạn thành công, không hiểu cứ ib mình giải thích thêm...😎😎😎😎 Xong mang đốt trên rơm, cho vừa lửa để gà chín từ từ.khoảng 30- 45p. Thành phẩm khi mở ra thơm mùi húng quế sả. Gà có vị ngọt lạ riêng, dưa hấu vị rất hay.làm chén muối ớt cay chấm gà thêmvài lon bia thì rất ok, thích hợp ăn nhậu nhóm tạo khác lạ, chúc bạn thành công, không hiểu cứ ib mình giải thích thêm...😎😎😎😎 Xong mang đốt trên rơm, cho vừa lửa để gà chín từ từ.khoảng 30- 45p. Thành phẩm khi mở ra thơm mùi húng quế sả. Gà có vị ngọt lạ riêng, dưa hấu vị rất hay.làm chén muối ớt cay chấm gà thêmvài lon bia thì rất ok, thích hợp ăn nhậu nhóm tạo khác lạ, chúc bạn thành công, không hiểu cứ ib mình giải thích thêm...😎😎😎😎

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi tôm sốt thái🤤 (tôm tê tái)

Gỏi tôm sốt thái🤤 (tôm tê tái)

Cách Làm Món Gỏi tôm sốt thái🤤 (tôm tê tái) của Phượng Mai

Nguyên liệu

500 g

tôm

3 thìa

mắm

1 thìa

ớt khô

2 quả

chanh

1/2 thìa

mù tạt

1 quả

mướp đắng

2 củ

xả

Rau thơm

3 thìa

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, chuẩn bị 1 bát đá. Tôm bóc nõn hết, đầu tôm để riêng. Ngâm tôm đã bóc vào bát đá. Rồi dùng dao rạch dọc sống lưng tôm làm đôi rồi lấy chỉ lưng nhưng k để tôm tách làm 2 phần khi trang trí lên đĩa sẽ k đẹp. Làm xong thì xếp ra đĩa như hình. Thái mướp đắng và rau thơm bày lên trên (mướp đắng thái mỏng ngâm nước lạnh sẽ bớt đắng)
Tôm rửa sạch, chuẩn bị 1 bát đá. Tôm bóc nõn hết, đầu tôm để riêng. Ngâm tôm đã bóc vào bát đá. Rồi dùng dao rạch dọc sống lưng tôm làm đôi rồi lấy chỉ lưng nhưng k để tôm tách làm 2 phần khi trang trí lên đĩa sẽ k đẹp. Làm xong thì xếp ra đĩa như hình. Thái mướp đắng và rau thơm bày lên trên (mướp đắng thái mỏng ngâm nước lạnh sẽ bớt đắng)

* Bước 2

Làm sốt : Cho 3 thìa mắm vào bát con,2 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, 0,5 thìa mù tạt, 3 thìa đường. Sau đó cho vào cối xay thêm xả và rau thơm xay 30 giây thì được nước sốt trộn tôm. Thêm ớt khô vào sốt rồi đổ lên đĩa tôm đã bày. Ta được món Gỏi Tôm trộn sốt Thái
Làm sốt : Cho 3 thìa mắm vào bát con,2 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, 0,5 thìa mù tạt, 3 thìa đường. Sau đó cho vào cối xay thêm xả và rau thơm xay 30 giây thì được nước sốt trộn tôm. Thêm ớt khô vào sốt rồi đổ lên đĩa tôm đã bày. Ta được món Gỏi Tôm trộn sốt Thái

* Bước 3

Ghi chú : sốt tôm các bạn có thế nêm những gia vị trên sao cho vừa khẩu vị các bạn nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi bún chua cay kiểu Thái

Gỏi bún chua cay kiểu Thái

Gỏi bún chua cay kiểu Thái

Đây là công thức dẫn đầu top tìm kiếm món ăn ở Thái Lan. Món này gần đây đã trở thành một món ngon đường phố rất phổ biến ở Thái. Tôi nghĩ món này tuyệt nhất là tự làm ở nhà vì bạn có thể cho thêm bất cứ thứ gì bạn thích và rẻ hơn mua ở ngoài.😍

Nguyên liệu

1 dĩa

bún tươi

1 nắm

đậu phộng rang

2 cọng

đậu đũa

3 muỗng canh (tbsp)

mắm nêm hoặc mắm cá sặc

2 muỗng cafe (tsp)

đường thốt nốt

4 muỗng canh (tbsp)

nước cốt chanh

2 giọt

nước mắm

2 muỗng cafe (tsp)

bột ớt

3 trái

ớt khô

5 miếng

chả lụa

2 muỗng canh (tbsp)

vụn bánh mì giòn

3 muỗng canh (tbsp)

thịt cá nục ướp muối chiên hoặc luộc nước muối cho có vị mặn (không có cũng không sao)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên hãy pha gia vị làm nước trộn gỏi trong 1 cái tô lớn nhé. Let's Mixed well spicy salad sauce in a mixing bowl first

* Bước 2

Gia vị bao gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường thốt nốt, mắm nêm, ớt bột theo định lượng như trên. Trộn đều và nếm lại cho vừa khẩu vị, sao cho có đủ vị mặn, cay, chua và một chút ngọt.

* Bước 3

Rửa và cắt khúc đậu đũa, cho vào tô nước trộn.

* Bước 4

Cho bún tươi, cá chiên vào trộn đều.

* Bước 5

Cuối cùng rắc đậu phộng rang, vụn bánh mì và ớt khô lên trên.

* Bước 6

Vậy là xong rồi! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều vị và tầng lớp kết cấu (vừa giòn vừa trơn) hoà quyện với nhau, ngon tuyệt cú mèo!!
Vậy là xong rồi! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều vị và tầng lớp kết cấu (vừa giòn vừa trơn) hoà quyện với nhau, ngon tuyệt cú mèo!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Khô bò bằng nồi chiên không khí

Khô bò bằng nồi chiên không khí

Cách Làm Món Khô bò bằng nồi chiên không khí của Chau Nguyenthanhngan

Nguyên liệu

1/2 ký

thịt đùi bò hoặc nạm tuỳ sở thích

2 muỗng canh

Xả bằm

1-1,5 muỗng canh

dầu hào tuỳ thích béo hay không

1 muỗng

coffee đường (hay nửa muỗng nếu ko thích ngọt)

1/2 muỗng

coffee ngũ vị hương

1/2-1 muỗng

coffee bột cari tuỳ thích vàng hay vàng nâu

1/2-1 muỗng

coffee muối

1 muỗng canh

dầu điều

0,5-1 muỗng

ớt khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm.
Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm. Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm. Xắt bò mỏng miếng bằng nửa bàn tay hoặc lớn hơn. Cho tất cả nguyên liệu trộn với bò ướp 30 p. Bắt lên bếp xào cho tới khi tất cả nguyên liệu thấm vào bò, nước rút hết hơi khô. Nếu bò dai thì sau bước này lấy miếng bò ra thớt lấy búa hay chày giã sơ cho hơi mềm.

* Bước 2

Bỏ vào nồi chiên bật 180 độ 10 p. Sau đó 200 độ 5 p nữa nếu thích khô. Không chỉ để 180 độ cho 15 p luôn. Lưu ý là tuỳ nồi chiên nên các chị nhớ rút ra vô xem sau 10 p để gia giảm nha.

* Bước 3

Típ 1: Có người bày mua cam thảo chỗ tiệm thuốc đông y xay nhuyễn (chừng 1/3-1/2 lạng) trộn vào sẽ rất thơm. Mình ăn thử thấy ngon nhưng chưa làm thử ạ

* Bước 4

Típ 2: Tuy nhiên có thể rút ngắn nguyên liệu bằng cách thay sả bằm, dầu điều, ớt khô bằng sate cholimex loại hủ có sẵn xả, dầu điều, ớt bán trong siêu thị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Khô heo xé sợi

Khô heo xé sợi

Cách Làm Món Khô heo xé sợi của Nguyen Dung

Món này cay cay , dai dai rất thích hợp cho những buổi nói chuyện hay những lúc thời tiết se lạnh . Với cách làm dễ dàng, không cần chất bảo quản , bạn sẽ có một món khô cay ngon lành.

Nguyên liệu

500 gr

thịt heo, thái to bản, dọc thớ

4 muỗng canh

sả băm nhỏ

2 muỗng canh

bột ngũ vị hương

2 muỗng canh

ớt khô

1 muỗng cà phê

bột nêm

1 muỗng canh

dầu hào

1/3 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

đường

1 muỗng cà phê

hạt tiêu

1 muỗng cà phê

bột nghệ

100 ml

nước dừa tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, lau khô, cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu... Mang bao tay trộn đều. Lấy màng thực phẩm, bọc tô thịt để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

* Bước 2

Xếp từng miếng thịt heo lên chảo, rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra. Sau đó tăng lửa hơi cao một chút, tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt bếp.

* Bước 3

Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán bột miếng thịt hơi dẹp ra rồi xé sợi dọc thớ.

* Bước 4

Bây giờ cho thịt xé sợi lại chảo cùng nước dừa tươi. Bắc lên bếp rim lửa nhỏ, cho nước dừa tươi ngấm hết vào thịt. Khi nước cạn, bạn vẫn tiếp tục đảo cho thịt khô ráo, dai cứng là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tương

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước tương
Top 9 các món ăn được chế biến từ giá

Top 9 các món ăn được chế biến từ giá
Top 9 các món ăn được chế biến từ hẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ hẹ
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lọc

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước lọc
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne