Đăng nhập Đăng kí

Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ lá hẹ

Top 9 các món ăn được chế biến từ lá hẹ

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧

Cách Làm Món Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧 của Emily Luu

Vì trong tủ đông sẵn một bịch mì vắn thắn mua từ hồi nào, lại có quá nhiều nước luộc gà cúng, cộng thêm luống hẹ ngoài vườn tươi tốt quá, và ngăn mát lại sẵn có trứng cút, mộc, gan nhà làm để dành 3 ngày tết làm đồ cúng các cụ, nên mình nấu nhanh nồi mì vằn thắn phiên bản tết, siêu nhanh siêu ngon. Chống ngán cực kì các bác ạ.

Nguyên liệu

1 kí

mì vằn thắn

300 gr

lá hẹ

150 gr

gan luộc

1/2 chén con

tôm khô loại to (có tôm tươi cũng được nha)

1 chén con

mộc

1 chén con

trứng cút

1 chén con

nấm hương

nồi nước luộc gà

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm

* Bước 2

Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng.

* Bước 3

Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping

* Bước 4

Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn.

* Bước 5

Khi tôm mềm và nước dùng đã ngọt, ta trụng mì vằn thắn vào luôn nồi nước (không trụng khác nồi, vì nước từ mì ra sẽ rất ngọt và có mùi thơm đặc trưng)

* Bước 6

Cho mì vào bát, thêm topping như: gan, mộc, trứng cút chiên, tôm khô, nấm hương, lá hẹ. Khi ăn vắt chanh và thêm xíu ớt hay sate là quên sầu. Mình cho rất nhiều lá hẹ ăn cho mát. Dịp tết ăn quá nhiều thịt mỡ, được tô mì này thật là mát ruột.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Kim Chi Cải Thảo

Cách Làm Món Kim Chi Cải Thảo của Bòn Bon

#GlobalApron2024 #dulichtrenbanan #nongtraicookpad (Tuần 2: cải thảo, gà, bò) Mình tự làm kim chi có vị giống kim chi Hàn Quốc nhờ bí quyết thêm tép muối vào sốt muối kim chi. Hàn Quốc là nước bao bọc bởi biển nên hải sản rất đa dạng, và kim chi có thể cho tép, mực, cá muối,… để có hương vị đậm đà đặc trưng hơn.