Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ mộc

Top 9 các món ăn được chế biến từ mộc

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧

Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧

Cách Làm Món Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧 của Emily Luu

Vì trong tủ đông sẵn một bịch mì vắn thắn mua từ hồi nào, lại có quá nhiều nước luộc gà cúng, cộng thêm luống hẹ ngoài vườn tươi tốt quá, và ngăn mát lại sẵn có trứng cút, mộc, gan nhà làm để dành 3 ngày tết làm đồ cúng các cụ, nên mình nấu nhanh nồi mì vằn thắn phiên bản tết, siêu nhanh siêu ngon. Chống ngán cực kì các bác ạ.

Nguyên liệu

1 kí

mì vằn thắn

300 gr

lá hẹ

150 gr

gan luộc

1/2 chén con

tôm khô loại to (có tôm tươi cũng được nha)

1 chén con

mộc

1 chén con

trứng cút

1 chén con

nấm hương

1

nồi nước luộc gà

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm
Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm

* Bước 2

Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng.
Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng. Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng.

* Bước 3

Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping
Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping

* Bước 4

Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn.
Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn. Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn.

* Bước 5

Khi tôm mềm và nước dùng đã ngọt, ta trụng mì vằn thắn vào luôn nồi nước (không trụng khác nồi, vì nước từ mì ra sẽ rất ngọt và có mùi thơm đặc trưng)
Khi tôm mềm và nước dùng đã ngọt, ta trụng mì vằn thắn vào luôn nồi nước (không trụng khác nồi, vì nước từ mì ra sẽ rất ngọt và có mùi thơm đặc trưng)

* Bước 6

Cho mì vào bát, thêm topping như: gan, mộc, trứng cút chiên, tôm khô, nấm hương, lá hẹ. Khi ăn vắt chanh và thêm xíu ớt hay sate là quên sầu. Mình cho rất nhiều lá hẹ ăn cho mát. Dịp tết ăn quá nhiều thịt mỡ, được tô mì này thật là mát ruột.
Cho mì vào bát, thêm topping như: gan, mộc, trứng cút chiên, tôm khô, nấm hương, lá hẹ. Khi ăn vắt chanh và thêm xíu ớt hay sate là quên sầu. Mình cho rất nhiều lá hẹ ăn cho mát. Dịp tết ăn quá nhiều thịt mỡ, được tô mì này thật là mát ruột.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Làm Chả lụa chiên từ mọc bằng NCKD

Làm Chả lụa chiên từ mọc bằng NCKD

Làm Chả lụa chiên từ mọc bằng NCKD

Trưa mình đi làm về muộn, chiều lại đi sớm nên chẳng kịp nấu gì ăn. Sẵn nhà có ít mọc mình mua để nấu canh nên làm thử chả chiên bằng nckd xem sao. Hihi #ebepvang

Nguyên liệu

200 g

mọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu rồi cho mọc vào, dàn thành lớp mỏng cho nhanh chín. Quét chút dầu ăn lên mọc. Nướng 180° 10 phút rồi lật mặt nướng tiếp 180° 10 phút. Lấy ta cắt miếng vừa ăn. Thế là xong. Bên ngoài giòn dai bên trong mềm mọng, ăn hơi bị nhon. 😋 Nhà mình ăn gần hết rồi mình mới chụp hình. 😂
Lót giấy nến vào nồi chiên không dầu rồi cho mọc vào, dàn thành lớp mỏng cho nhanh chín. Quét chút dầu ăn lên mọc. Nướng 180° 10 phút rồi lật mặt nướng tiếp 180° 10 phút. Lấy ta cắt miếng vừa ăn. Thế là xong. Bên ngoài giòn dai bên trong mềm mọng, ăn hơi bị nhon. 😋 Nhà mình ăn gần hết rồi mình mới chụp hình. 😂

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt

Cách Làm Món Chả giò tôm thịt của DiepngocNguyen

Chả giò không chỉ là món ngon mỗi ngày mà chả giò còn mang hương vị ngày Tết mà mỗi gia đình đều có thể tự chế biến tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Cùng nhau vào bếp nhé 😘

Nguyên liệu

300 gr

thịt nạc dăm

300 gr

tôm sú tươi

100 gr

mọc

1

trứng gà

Nấm mèo

1 củ

cà rốt

1 củ

khoai môn

Gia vị : hạt nêm, muối, tiêu, đường

Củ

hành tím băm

Vỏ bánh tráng pía đậu xanh

Xà lách, cà chua

Tương ớt, Mayonnaise

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và đầu, loại bỏ chỉ sống lưng. Cắt nhỏ tôm. - Thịt nạc rửa sạch với nước muối, xay nhỏ. Cho thịt vào âu cùng tôm. - Khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và đầu, loại bỏ chỉ sống lưng. Cắt nhỏ tôm. - Thịt nạc rửa sạch với nước muối, xay nhỏ. Cho thịt vào âu cùng tôm. - Khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và đầu, loại bỏ chỉ sống lưng. Cắt nhỏ tôm. - Thịt nạc rửa sạch với nước muối, xay nhỏ. Cho thịt vào âu cùng tôm. - Khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ và đầu, loại bỏ chỉ sống lưng. Cắt nhỏ tôm. - Thịt nạc rửa sạch với nước muối, xay nhỏ. Cho thịt vào âu cùng tôm. - Khoai môn, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành sợi. - Nấm mèo ngâm nở băm nhỏ. - Hành tím băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho tất cả tôm, thịt xay + mọc + lòng đỏ trứng + cà rốt, khoai môn + nấm mèo, hành tím băm, hành lá vào âu rồi trộn đều. Nêm nếm chút gia vị như muối, hạt nêm, đường, tiêu. Ướp hỗn hợp này 20p để ngấm gia vị. Lưu ý là đừng cho nhiều gia vị quá vì chả giò mặn sẽ không được thơm ngon. Khi hỗn hợp nhân đã nhồi thấm vị, chuẩn bị bánh tráng pía và bắt đầu cuốn chả giò + chén lòng trắng trứng để dán mép bánh khi hoàn tất cuốn chả.
Cho tất cả tôm, thịt xay + mọc + lòng đỏ trứng + cà rốt, khoai môn + nấm mèo, hành tím băm, hành lá vào âu rồi trộn đều. Nêm nếm chút gia vị như muối, hạt nêm, đường, tiêu. Ướp hỗn hợp này 20p để ngấm gia vị. Lưu ý là đừng cho nhiều gia vị quá vì chả giò mặn sẽ không được thơm ngon. Khi hỗn hợp nhân đã nhồi thấm vị, chuẩn bị bánh tráng pía và bắt đầu cuốn chả giò + chén lòng trắng trứng để dán mép bánh khi hoàn tất cuốn chả.

* Bước 3

Gói chả giò không khó nhưng nếu bạn khéo tay một chút thì sẽ tạo ra miếng chả giò tròn đều và trông sẽ hấp dẫn hơn. Đặt vỏ bánh bò bía lên mâm, dùng muỗng múc nhân vừa đủ rồi gấp 2 mép vỏ bánh, cuốn chặt tay, phết ít lòng trắng cuối mép bánh cho dính là đã có 1 cuốn chả giò đẹp mắt. Làm tương tự như thế cho đến hết nguyên liệu.
Gói chả giò không khó nhưng nếu bạn khéo tay một chút thì sẽ tạo ra miếng chả giò tròn đều và trông sẽ hấp dẫn hơn. Đặt vỏ bánh bò bía lên mâm, dùng muỗng múc nhân vừa đủ rồi gấp 2 mép vỏ bánh, cuốn chặt tay, phết ít lòng trắng cuối mép bánh cho dính là đã có 1 cuốn chả giò đẹp mắt. Làm tương tự như thế cho đến hết nguyên liệu. Gói chả giò không khó nhưng nếu bạn khéo tay một chút thì sẽ tạo ra miếng chả giò tròn đều và trông sẽ hấp dẫn hơn. Đặt vỏ bánh bò bía lên mâm, dùng muỗng múc nhân vừa đủ rồi gấp 2 mép vỏ bánh, cuốn chặt tay, phết ít lòng trắng cuối mép bánh cho dính là đã có 1 cuốn chả giò đẹp mắt. Làm tương tự như thế cho đến hết nguyên liệu. Gói chả giò không khó nhưng nếu bạn khéo tay một chút thì sẽ tạo ra miếng chả giò tròn đều và trông sẽ hấp dẫn hơn. Đặt vỏ bánh bò bía lên mâm, dùng muỗng múc nhân vừa đủ rồi gấp 2 mép vỏ bánh, cuốn chặt tay, phết ít lòng trắng cuối mép bánh cho dính là đã có 1 cuốn chả giò đẹp mắt. Làm tương tự như thế cho đến hết nguyên liệu.

* Bước 4

Làm nóng già chảo với nhiều dầu, thả nhẹ chả giò vào, hạ nhỏ lửa để chả giò vàng đều mà nhân vẫn chín kỹ, chiên vàng đều 80%, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trc khi dùng thì chiên lại cho nóng giòn. Xà lách và cà chua rửa sạch cho ra rổ để ráo. Khi dùng thì cắt lát cà chua rồi trình bày ra đĩa cùng với chả giò.
Làm nóng già chảo với nhiều dầu, thả nhẹ chả giò vào, hạ nhỏ lửa để chả giò vàng đều mà nhân vẫn chín kỹ, chiên vàng đều 80%, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trc khi dùng thì chiên lại cho nóng giòn. Xà lách và cà chua rửa sạch cho ra rổ để ráo. Khi dùng thì cắt lát cà chua rồi trình bày ra đĩa cùng với chả giò. Làm nóng già chảo với nhiều dầu, thả nhẹ chả giò vào, hạ nhỏ lửa để chả giò vàng đều mà nhân vẫn chín kỹ, chiên vàng đều 80%, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trc khi dùng thì chiên lại cho nóng giòn. Xà lách và cà chua rửa sạch cho ra rổ để ráo. Khi dùng thì cắt lát cà chua rồi trình bày ra đĩa cùng với chả giò. Làm nóng già chảo với nhiều dầu, thả nhẹ chả giò vào, hạ nhỏ lửa để chả giò vàng đều mà nhân vẫn chín kỹ, chiên vàng đều 80%, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Trc khi dùng thì chiên lại cho nóng giòn. Xà lách và cà chua rửa sạch cho ra rổ để ráo. Khi dùng thì cắt lát cà chua rồi trình bày ra đĩa cùng với chả giò.

* Bước 5

Pha sốt Mayo + tương ớt vào chén khuấy đều. Trình bày chả giò và xà lách cà chua cắt khoanh. Thưởng thức nóng cùng sốt Mayonnaise đã chuẩn bị. Chả giò cũng có thể ăn kèm với cơm như món mặn hay cuốn bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt cũng ngon tuyệt  😘😉
Pha sốt Mayo + tương ớt vào chén khuấy đều. Trình bày chả giò và xà lách cà chua cắt khoanh. Thưởng thức nóng cùng sốt Mayonnaise đã chuẩn bị. Chả giò cũng có thể ăn kèm với cơm như món mặn hay cuốn bánh tráng, rau sống chấm nước mắm chua ngọt cũng ngon tuyệt  😘😉

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Lẩu riêu cua ốc

Lẩu riêu cua ốc

Lẩu riêu cua ốc

Nguyên liệu

500 gr

cua đồng xay

1000 ml

nước

300 gr

bắp bò

1 kg

ốc bưu

300 gr

mọc

50 gr

mộc nhĩ

viên

Đậu hũ

1 cái

hoa chuối

2 bó

mồng tơi

2 bịch

nấm kim châm

2 trái

mướp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cua xay bỏ lên ray và lọc với 1 lít nước. Sau đó bỏ nồi nước lọc cua lên bếp, khuấy đều để ko dính đáy, cho tới lúc nước sôi thì ngưng khuấy. Nêm muối, đường, hạt nêm cho vừa miệng

* Bước 2

Ốc ngâm với nước vo gạo hoặc dấm,muối và ớt 3 tiếng cho hết nhớt. Sau đó bỏ vào nước sôi luộc 5p rồi vớt ra, dùng tăm lễ hết thịt ốc bỏ riêng

* Bước 3

Ngâm mộc nhĩ với nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ. Trộn đều mộc nhĩ với mọc, sau đó xoa đều dầu mè lên lòng bàn tay cho đỡ dính. Rồi lấy từng miếng nhỏ và vo viên tròn
Ngâm mộc nhĩ với nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ. Trộn đều mộc nhĩ với mọc, sau đó xoa đều dầu mè lên lòng bàn tay cho đỡ dính. Rồi lấy từng miếng nhỏ và vo viên tròn

* Bước 4

Hoa chuối, tách những lá lớn bên ngoài ra rồi rửa sạch để ráo nước (để chút nữa xắp đồ ăn lên cho đẹp). Tách chừng 6-7 lá (tuỳ lượng đồ ăn nhiều hay ít) Pha 1 chậu nước lạnh với 1 ít giấm và muối. Sau đó, phần hoa chuối còn lại xắt mỏng, cắt đến đâu ngâm vào chậu nước đến đó để không bị đen.

* Bước 5

Bắp bò thái mỏng, trộn với 1 ít dầu ăn cho mềm

* Bước 6

Mướp bào vỏ, cắt miếng Rau và nấm rửa sạch để ráo
Mướp bào vỏ, cắt miếng Rau và nấm rửa sạch để ráo

* Bước 7

Bày các loại đồ ăn lên lá hoa chuối lúc nãy đã tách ra và rửa sạch Bỏ thêm hành phi và hành lá vô nước lèo cho thơm và ngon Ăn kèm với nước mắm ớt Món này ăn hay nhậu đều ngon nha, đãi khách thì lại tinh tế và đẹp nữa. Hoa chuối nếu k thích nhúng lẩu thì có thể trộn gỏi cũng ngon nữa ạ 😍 Chúc mọi người thành công và ngon miệng ♥️
Bày các loại đồ ăn lên lá hoa chuối lúc nãy đã tách ra và rửa sạch Bỏ thêm hành phi và hành lá vô nước lèo cho thơm và ngon Ăn kèm với nước mắm ớt Món này ăn hay nhậu đều ngon nha, đãi khách thì lại tinh tế và đẹp nữa. Hoa chuối nếu k thích nhúng lẩu thì có thể trộn gỏi cũng ngon nữa ạ 😍 Chúc mọi người thành công và ngon miệng ♥️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Cơm gia đình: Nghêu hấp xả, canh rau mọc và cá sốt cà chua

Cơm gia đình: Nghêu hấp xả, canh rau mọc và cá sốt cà chua

Cách Làm Món Cơm gia đình: Nghêu hấp xả, canh rau mọc và cá sốt cà chua của Minnie Đỗ

Nguyên liệu

Mọc

Nghêu

Rau

Cá

Chà chua

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu rửa sach cho vô nồi nước sôi luộc, nêm thêm ớt, sả, hạt nêm và chút muối. Luộc chín ta có nghêu hấp xả

* Bước 2

Canh rau mọc: cho hành phi thơm sau đó bỏ rau vô đảo đều đến khi rau xẹp xuống, nêm muối và đổ nước vô đun sôi. Nước sôi cho mọc vô và nêm thêm hạt nêm

* Bước 3

Cá sốt cà chua: cho cá vô chiên sơ rồi vớt cá ra, cho cà chua vô chảo đảo đều đến lúc nó nhừ, cho thêm đường và nước mắm, sau đó cho cá vô sốt cà vừa nấu, thêm chút nước lọc rồi đậy nắp, lật cá đề 2 mặt cho thấm gia vị. Cá chín là ăn được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Canh mướp rau đay nấu mọc

Canh mướp rau đay nấu mọc

Cách Làm Món Canh mướp rau đay nấu mọc của Cô chủ Lee

#comnhadongian

Nguyên liệu

1 quả

mướp

200 g

rau đay

200 g

Mọc

100 g

tôm xay

Hạt nêm, mỳ chính, bột canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ra vườn hái mướp và rau. Rửa sạch. Mướp thái mỏng. Rau đay thái nhỏ.
Ra vườn hái mướp và rau. Rửa sạch. Mướp thái mỏng. Rau đay thái nhỏ. Ra vườn hái mướp và rau. Rửa sạch. Mướp thái mỏng. Rau đay thái nhỏ. Ra vườn hái mướp và rau. Rửa sạch. Mướp thái mỏng. Rau đay thái nhỏ.

* Bước 2

Cho 100g tôm xay vào 1,2 lít nước lọc và đun sôi. Vặn nhỏ lửa dùng thìa thả dần mọc thành từng miếng vừa ăn vào. Cho mướp và rau đay vào nồi. Vặn lửa vừa cho 1/2 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mỳ chính dùng muôi đảo cho rau chín đều. Đun sôi trở lại và tắt bếp. Múc ra bát. Ăn kèm với cà muối đưa cơm ngày hè.
Cho 100g tôm xay vào 1,2 lít nước lọc và đun sôi. Vặn nhỏ lửa dùng thìa thả dần mọc thành từng miếng vừa ăn vào. Cho mướp và rau đay vào nồi. Vặn lửa vừa cho 1/2 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mỳ chính dùng muôi đảo cho rau chín đều. Đun sôi trở lại và tắt bếp. Múc ra bát. Ăn kèm với cà muối đưa cơm ngày hè. Cho 100g tôm xay vào 1,2 lít nước lọc và đun sôi. Vặn nhỏ lửa dùng thìa thả dần mọc thành từng miếng vừa ăn vào. Cho mướp và rau đay vào nồi. Vặn lửa vừa cho 1/2 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mỳ chính dùng muôi đảo cho rau chín đều. Đun sôi trở lại và tắt bếp. Múc ra bát. Ăn kèm với cà muối đưa cơm ngày hè.

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bún trộn thập cẩm

Bún trộn thập cẩm

Bún trộn thập cẩm

Nguyên liệu

500 g

xương heo

300 g

mọc

1/2 cây

chả chiên

3 cây

cải thìa

300 g

bún

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi thơm tỏi, cho nước tương, dầu hào, đường, nước, tương ớt vào đun cho hơi cạn lại làm sốt trộn. Xương bóp muối rửa sạch, trụng nước sôi và rửa lại, cho vào nồi nấu với muối, đường phèn, hành củ bóc vỏ đập dập. Nước sôi cho vào nồi ủ 15 phút

* Bước 2

Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh
Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh Sau đó lấy nồi nước dùng ra đặt lại lên bếp, cho mọc, chả vào làm nóng lại. Trụng bún và rau cải thìa xếp ra tô, thêm topping và nước sốt trộn, rắc hành lá và tỏi phi lên trên cùng. Dọn cùng chén nước dùng vắt chút chanh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Miến trộn full topping cho ngày lười cơm

Miến trộn full topping cho ngày lười cơm

Miến trộn full topping cho ngày lười cơm

Nguyên liệu

2 nắm

Miến gạo

100 g

Thịt ba chỉ

50 g

Tôm

2 quả

Trứng gà

1 quả

Cà rốt

6 cục

Mọc

1 nắm

Rau giá

1 nắm

Rau hẹ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu: - Thịt ba chỉ thái con chì, ướp chút muối, tiêu. - Tôm rửa sạch, luộc, bóc vỏ. - Cà rốt gọt vỏ, thái/ bào sợi, luộc sơ để ráo nước. - Rau giá, hẹ rửa sạch.

* Bước 2

Trụng miến tới khi chín, vớt ra xả dưới vòi nước lạnh để tránh dính sợi. Sau đó cho miến vào bát.

* Bước 3

Lần lượt xào thịt, cà rốt, tôm, nêm nếm cho vừa vị.

* Bước 4

Luộc 1 quả trứng kèm mọc để tiết kiệm thời gian. Trứng chính như trong ảnh mình luộc trong 8p kể từ khi nước sôi.

* Bước 5

Rán quả trứng còn lại, sau đó thái sợi trứng.

* Bước 6

Nấu sốt trộn: - Cho khoảng 2 muỗng canh nước tương (Nam Dương) vào 1 bát con, cho thêm đường, khuấy đến khi tan hoàn toàn. - Cho nửa bát con nước vào nồi, nấu sôi, cho tiếp bát nước tương ở trên vào, khuấy liên tục đến khi sôi đều là tắt bếp.

* Bước 7

Cắt đôi quả trứng luộc, trang trí topping vào bát, rưới sốt trộn lên miến. Trộn đều và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Cắt đôi quả trứng luộc, trang trí topping vào bát, rưới sốt trộn lên miến. Trộn đều và thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bò lá lốt

Bò lá lốt

Bò lá lốt

Nguyên liệu

200 g

mọc

300 g

file bò xay nhuyễn

Khoảng 30-40

lá lốt

Gia vị:

hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá lốt rửa sạch. File bò rửa sạch xay nhuyễn trộn với mọc. Lấy khoảng 10 lá lốt băm nhuyễn với hành tím rồi trộn chung với file bò và mọc. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, tiêu và thêm ít dầu ăn để thịt bò được mềm. Ướp khoảng nửa tiếng.
Lá lốt rửa sạch. File bò rửa sạch xay nhuyễn trộn với mọc. Lấy khoảng 10 lá lốt băm nhuyễn với hành tím rồi trộn chung với file bò và mọc. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, tiêu và thêm ít dầu ăn để thịt bò được mềm. Ướp khoảng nửa tiếng. Lá lốt rửa sạch. File bò rửa sạch xay nhuyễn trộn với mọc. Lấy khoảng 10 lá lốt băm nhuyễn với hành tím rồi trộn chung với file bò và mọc. Nêm xíu hạt nêm, bột ngọt, tiêu và thêm ít dầu ăn để thịt bò được mềm. Ướp khoảng nửa tiếng.

* Bước 2

Lấy hỗn hợp file bò đã ướp để lên lá lốt và cuốn như cuốn ram.
Lấy hỗn hợp file bò đã ướp để lên lá lốt và cuốn như cuốn ram.

* Bước 3

Bắt chảo nóng cho vào xíu dầu và áp chảo cuốn bò vừa cuốn được (nhớ chọn chảo sâu lòng tại dầu sẽ văng nhiều để đỡ khoảng lau bếp ạk 😂). Hoặc cho vào nồi chiên không dầu xịt xíu dầu ăn nướng cũng đc ạk.
Bắt chảo nóng cho vào xíu dầu và áp chảo cuốn bò vừa cuốn được (nhớ chọn chảo sâu lòng tại dầu sẽ văng nhiều để đỡ khoảng lau bếp ạk 😂). Hoặc cho vào nồi chiên không dầu xịt xíu dầu ăn nướng cũng đc ạk. Bắt chảo nóng cho vào xíu dầu và áp chảo cuốn bò vừa cuốn được (nhớ chọn chảo sâu lòng tại dầu sẽ văng nhiều để đỡ khoảng lau bếp ạk 😂). Hoặc cho vào nồi chiên không dầu xịt xíu dầu ăn nướng cũng đc ạk.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ mộc

Top 9 các món ăn được chế biến từ mộc
Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng cút

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng cút
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái khổ qua

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái khổ qua
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò sống
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne