Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng cút

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng cút

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧

Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧

Cách Làm Món Mì Vằn Thắn Phiên Bản Tết 🧧 của Emily Luu

Vì trong tủ đông sẵn một bịch mì vắn thắn mua từ hồi nào, lại có quá nhiều nước luộc gà cúng, cộng thêm luống hẹ ngoài vườn tươi tốt quá, và ngăn mát lại sẵn có trứng cút, mộc, gan nhà làm để dành 3 ngày tết làm đồ cúng các cụ, nên mình nấu nhanh nồi mì vằn thắn phiên bản tết, siêu nhanh siêu ngon. Chống ngán cực kì các bác ạ.

Nguyên liệu

1 kí

mì vằn thắn

300 gr

lá hẹ

150 gr

gan luộc

1/2 chén con

tôm khô loại to (có tôm tươi cũng được nha)

1 chén con

mộc

1 chén con

trứng cút

1 chén con

nấm hương

1

nồi nước luộc gà

Gia vị: hạt nêm, bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm
Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm Lá hẹ ra vườn cắt một nắm, về bỏ phần lá úa và già, rửa sạch cắt đốt khoảng 5-6 cm

* Bước 2

Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng.
Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng. Tôm khô ngâm nước nóng cho mềm rồi rửa sạch lại bằng nước. Gan heo đã luộc sẵn, cắt lát thật mỏng.

* Bước 3

Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping
Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping Mộc có sẵn, trứng cút chiên, để xíu làm topping

* Bước 4

Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn.
Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn. Nấm hương ngâm nước nóng, cắt chân, rửa sạch lại bằng nước. Bỏ vào nồi nước luộc gà, nấm hương và tôm, đun cho sôi lâu khoảng 10p, vặn nhỏ lửa lại cho độ ngọt của nấm và tôm thấm ra nước. Nêm bột ngọt và hạt nêm vừa ăn theo khẩu vị nhà bạn.

* Bước 5

Khi tôm mềm và nước dùng đã ngọt, ta trụng mì vằn thắn vào luôn nồi nước (không trụng khác nồi, vì nước từ mì ra sẽ rất ngọt và có mùi thơm đặc trưng)
Khi tôm mềm và nước dùng đã ngọt, ta trụng mì vằn thắn vào luôn nồi nước (không trụng khác nồi, vì nước từ mì ra sẽ rất ngọt và có mùi thơm đặc trưng)

* Bước 6

Cho mì vào bát, thêm topping như: gan, mộc, trứng cút chiên, tôm khô, nấm hương, lá hẹ. Khi ăn vắt chanh và thêm xíu ớt hay sate là quên sầu. Mình cho rất nhiều lá hẹ ăn cho mát. Dịp tết ăn quá nhiều thịt mỡ, được tô mì này thật là mát ruột.
Cho mì vào bát, thêm topping như: gan, mộc, trứng cút chiên, tôm khô, nấm hương, lá hẹ. Khi ăn vắt chanh và thêm xíu ớt hay sate là quên sầu. Mình cho rất nhiều lá hẹ ăn cho mát. Dịp tết ăn quá nhiều thịt mỡ, được tô mì này thật là mát ruột.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT:

NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT:

Cách Làm Món NẤU CANH BÓNG NGÀY TẾT: của Thái Huyền

Ngày tết nguyên đán HN! Nước dùng ngọt mát vị rau củ, thơm vị thịt, thoang thoảng vị tôm>> ngon vào ngọt dễ ăn.

Nguyên liệu

một miếng bằng chiếc đĩa nhỡ

Bóng

Giò sống

Nước luộc gà /hài cốt gà + đầu tôm khô

1 củ

Su hào

1/2 cái

Hoa lơ

1 củ

Cà rốt

1 nắm

nhỏ đậu hà lan

12 quả

Trứng cút

1 nắm

Tôm khô

vài

chiếc nấm hương

Nước dùng: nước luộc gà hoặc hài cốt gà ninh cùng đầu tôm,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1. Su hào gọt con trì. 2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích 3. Hoa lơ thái vừa ăn. 4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp. 6. Trứng cút luộc bóc vỏ. 7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm. 8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn. 9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau.
1. Su hào gọt con trì. 2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích 3. Hoa lơ thái vừa ăn. 4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp. 6. Trứng cút luộc bóc vỏ. 7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm. 8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn. 9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau. 1. Su hào gọt con trì. 2. Cà rốt tỉa hoa tùy thích 3. Hoa lơ thái vừa ăn. 4. Tẩy bóng với rượu và gừng, cắt miếng con thoi, nếu muốn đẹp có thể 5. cuộn tròn trứng và giò sống hấp. 6. Trứng cút luộc bóc vỏ. 7. Tôm khô rửa ngâm cho mềm. 8. Nấm hương ngâm, nhặt bỏ sạn bẩn. 9. Trần qua lơ và đậu hà lan cho xanh rau.

* Bước 2

10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới. Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt.
10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới. Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt. 10. Nước dùng đem ninh su hào, cà rốt, tôm khô + mắm thuận phát + hạt nêm, nặn mọc vừa chín tới. Gần ăn đem đấu tất cả lại, bày cho đẹp mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Súp gà nấm

Súp gà nấm

Cách Làm Món Súp gà nấm của Mỹ Tiên

Trời mưa nấu ăn ngon lắm mí bạn ơi

Nguyên liệu

1 chén đầy

bột năng

8 cục

nấm đông cô

2

trứng bắc thảo

250 g

gà có xương

1/2 chén

hành ngò

15

trứng cút

2 muỗng

dầu mè

1 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

muối

1 muỗng cà phê

bột ngọt

2 muỗng cơm

hạt nêm

1/2 củ

hành tây

2

trứng gà ta

1 muỗng cà phê

tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đun 1.5L nước kèm với gà và hành tây trong vòng 25 phút. Đun sôi liu riu

* Bước 2

Ngâm nấm đông cô (nếu mua loại khô) trong nước 10 phút cho nở bung ra. Sau đó cắt lát mỏng

* Bước 3

Sau khi nước nồi sôi, nếu cạn quá cho thêm nước vào đủ khẩu phần ăn. Sau đó vớt gà ra xé sợi mỏng.

* Bước 4

Cho nấm vào nồi, muốn bỏ thêm rau củ gì thì mọi người cắt nhỏ cho vào luôn, nếu gọn thì có thể dùng rau củ cắt sẵn đóng gói ạ. Vớt hành tây bỏ ra ngoài

* Bước 5

Nêm nồi nước với muối, hạt nêm và bột ngọt. Bỏ thịt gà đã xé sợi vào. Đánh trứng gà đổ từ từ vào nồi nước đang sôi

* Bước 6

Sau khi nếm vừa vị thì đánh bột năng với nước rồi bỏ vào nồi khuấy. Nên bỏ lượng vừa đủ để thiếu thì bỏ thêm ạ.

* Bước 7

Cắt trứng bắc thảo mua sẵn, múc súp ra

* Bước 8

Thêm hành ngò, trứng cút, nước tương và dầu mè, hành phi, tiêu và sa tế là vừa ngon ạ
Thêm hành ngò, trứng cút, nước tương và dầu mè, hành phi, tiêu và sa tế là vừa ngon ạ

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt kho trứng cút

Thịt kho trứng cút

Cách Làm Món Thịt kho trứng cút của Annie Vo

Món thịt kho đưa cơm và nấu cũng rất nhanh

Nguyên liệu

500 g

thịt đùi

10 trái

trứng cút

2 mc

hành tím băm

Hành lá

Gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn. Trứng cút cho vào nckd, bật 200° 4 phút là trứng chín, ngâm nước cho dễ bóc vỏ
Thịt bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn. Trứng cút cho vào nckd, bật 200° 4 phút là trứng chín, ngâm nước cho dễ bóc vỏ Thịt bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn. Trứng cút cho vào nckd, bật 200° 4 phút là trứng chín, ngâm nước cho dễ bóc vỏ Thịt bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Phi thơm hành tím, cho thịt vào đảo săn. Trứng cút cho vào nckd, bật 200° 4 phút là trứng chín, ngâm nước cho dễ bóc vỏ

* Bước 2

Thịt săn thêm nước mắm, đường, muối, hắc xì dầu tạo màu thay cho nước màu, thêm trứng cút và nước vào, đậy nắp kho cho thịt và trứng thấm gia vị
Thịt săn thêm nước mắm, đường, muối, hắc xì dầu tạo màu thay cho nước màu, thêm trứng cút và nước vào, đậy nắp kho cho thịt và trứng thấm gia vị Thịt săn thêm nước mắm, đường, muối, hắc xì dầu tạo màu thay cho nước màu, thêm trứng cút và nước vào, đậy nắp kho cho thịt và trứng thấm gia vị Thịt săn thêm nước mắm, đường, muối, hắc xì dầu tạo màu thay cho nước màu, thêm trứng cút và nước vào, đậy nắp kho cho thịt và trứng thấm gia vị

* Bước 3

Khi thịt gần cạn nước thì gắp ra dĩa, thêm hành lá cắt nhỏ, tỏi phi và tiêu xay
Khi thịt gần cạn nước thì gắp ra dĩa, thêm hành lá cắt nhỏ, tỏi phi và tiêu xay Khi thịt gần cạn nước thì gắp ra dĩa, thêm hành lá cắt nhỏ, tỏi phi và tiêu xay Khi thịt gần cạn nước thì gắp ra dĩa, thêm hành lá cắt nhỏ, tỏi phi và tiêu xay

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt kho đậu hũ, trứng cút

Thịt kho đậu hũ, trứng cút

Cách Làm Món Thịt kho đậu hũ, trứng cút của Kim Dung .

#bingo #GlobalApron2024 Thịt kho đậu hũ, trứng cút thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà, đưa cơm, đổi vị cho bữa cơm gia đình 😋

Nguyên liệu

5 miếng

đậu hũ chiên

300 gram

thịt ba chỉ

20 cái

trứng cút

2 muỗng canh

hành tím băm

600 ml

nước dừa tuơi

Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. _ Thịt rửa sạch, để ráo, cắt miếng to bằng cỡ miếng đậu hũ. Cho thịt vô tô cho vô 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm. Ướp thịt 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.
Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. _ Thịt rửa sạch, để ráo, cắt miếng to bằng cỡ miếng đậu hũ. Cho thịt vô tô cho vô 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm. Ướp thịt 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. _ Thịt rửa sạch, để ráo, cắt miếng to bằng cỡ miếng đậu hũ. Cho thịt vô tô cho vô 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm. Ướp thịt 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. Sơ chế : _ Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn. _ Thịt rửa sạch, để ráo, cắt miếng to bằng cỡ miếng đậu hũ. Cho thịt vô tô cho vô 1MC hạt nêm + 2MC nước mắm + 1MC hành tím băm. Ướp thịt 30 phút. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.

* Bước 2

Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường, bắc lên bếp thắng đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt vô đảo trên lửa lớn cho thịt săn lại.
Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường, bắc lên bếp thắng đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt vô đảo trên lửa lớn cho thịt săn lại. Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường, bắc lên bếp thắng đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt vô đảo trên lửa lớn cho thịt săn lại. Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường, bắc lên bếp thắng đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ thịt vô đảo trên lửa lớn cho thịt săn lại.

* Bước 3

Tiếp theo đổ nước dừa vô, kho thịt 5 phút (nhớ vớt bọt). Sau đó đổ trứng cút vô tiếp tục kho thêm 10 phút.
Tiếp theo đổ nước dừa vô, kho thịt 5 phút (nhớ vớt bọt). Sau đó đổ trứng cút vô tiếp tục kho thêm 10 phút. Tiếp theo đổ nước dừa vô, kho thịt 5 phút (nhớ vớt bọt). Sau đó đổ trứng cút vô tiếp tục kho thêm 10 phút. Tiếp theo đổ nước dừa vô, kho thịt 5 phút (nhớ vớt bọt). Sau đó đổ trứng cút vô tiếp tục kho thêm 10 phút.

* Bước 4

Tiếp đó đổ đậu hũ vô, đảo thật nhẹ tay, cho thêm vô 1MC nước mắm, kho thêm 10 phút nửa. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Tiếp đó đổ đậu hũ vô, đảo thật nhẹ tay, cho thêm vô 1MC nước mắm, kho thêm 10 phút nửa. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó đổ đậu hũ vô, đảo thật nhẹ tay, cho thêm vô 1MC nước mắm, kho thêm 10 phút nửa. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Tiếp đó đổ đậu hũ vô, đảo thật nhẹ tay, cho thêm vô 1MC nước mắm, kho thêm 10 phút nửa. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 5

Múc thịt kho đậu hũ, trứng cút ra đĩa ăn với cơm nóng.
Múc thịt kho đậu hũ, trứng cút ra đĩa ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt kho tàu trứng cút

Thịt kho tàu trứng cút

Cách Làm Món Thịt kho tàu trứng cút của Nhi.hi

Nguyên liệu

500 g

thịt ba chỉ

20 quả

trứng cút

Đường

Mắm

Nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt mua về rửa sạch cắt miếng vuông khoảng 2cm, rồi ướp với một ít gia vị Trứng luộc sơ qua đập bóc vỏ rồi bắt lên chảo chiên vàng hai mặt (ảnh bên dưới)
Thịt mua về rửa sạch cắt miếng vuông khoảng 2cm, rồi ướp với một ít gia vị Trứng luộc sơ qua đập bóc vỏ rồi bắt lên chảo chiên vàng hai mặt (ảnh bên dưới) Thịt mua về rửa sạch cắt miếng vuông khoảng 2cm, rồi ướp với một ít gia vị Trứng luộc sơ qua đập bóc vỏ rồi bắt lên chảo chiên vàng hai mặt (ảnh bên dưới)

* Bước 2

Trước khi kho thì đảo mộng ít đường cho vàng (mọi người mua gói gia vị sẵn cũng được nha)rồi đổ thịt vào đảo cho đến khi xém mặt rồi cho nước bằng mặt thịt
Trước khi kho thì đảo mộng ít đường cho vàng (mọi người mua gói gia vị sẵn cũng được nha)rồi đổ thịt vào đảo cho đến khi xém mặt rồi cho nước bằng mặt thịt Trước khi kho thì đảo mộng ít đường cho vàng (mọi người mua gói gia vị sẵn cũng được nha)rồi đổ thịt vào đảo cho đến khi xém mặt rồi cho nước bằng mặt thịt

* Bước 3

Vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sôi thì đổ trứng cút vừa chiên vào(mình làm nt thì trứng cút không bị tanh)
Vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sôi thì đổ trứng cút vừa chiên vào(mình làm nt thì trứng cút không bị tanh) Vặn nhỏ lửa cho đến khi nước sôi thì đổ trứng cút vừa chiên vào(mình làm nt thì trứng cút không bị tanh)

* Bước 4

Đun khoảng tầm 15 phút thì đảo qua và nêm nếm lại sao cho vừa. Sau khi xong ta được thành quả là món thịt kho thơm ngon đậm vị 😘
Đun khoảng tầm 15 phút thì đảo qua và nêm nếm lại sao cho vừa. Sau khi xong ta được thành quả là món thịt kho thơm ngon đậm vị 😘

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả lụa kho trứng cút

Chả lụa kho trứng cút

Cách Làm Món Chả lụa kho trứng cút của Kim Dung .

#ebepvang Sau tết nhà còn dư nhiều chả lụa. Mình lấy đi kho cùng trứng cút vừa được món ăn thơm ngon, lạ miệng, đưa cơm lại vừa tận dụng được chả lụa thừa sau tết 😋

Nguyên liệu

300 gram

chả lụa

30 cái

trứng cút

2 muỗng canh

hành tím băm

1 trái

dừa xiêm

1MC

Hạt nêm

3MC + 1MC

nước mắm

2MC

đường

2MC

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa cắt miếng tam giác. Ướp vô 1MC hạt nêm + 3MC nước mắm. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.
Chả lụa cắt miếng tam giác. Ướp vô 1MC hạt nêm + 3MC nước mắm. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. Chả lụa cắt miếng tam giác. Ướp vô 1MC hạt nêm + 3MC nước mắm. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ. Chả lụa cắt miếng tam giác. Ướp vô 1MC hạt nêm + 3MC nước mắm. _ Trứng cút luộc chín, bóc sạch vỏ.

* Bước 2

Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ chả vô đảo đều.
Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ chả vô đảo đều. Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ chả vô đảo đều. Cho vô nồi 2MC dầu ăn + 2MC đường thắng cho đường chuyển màu cánh gián thì cho hành tím băm vô phi thơm. Tiếp đó đổ chả vô đảo đều.

* Bước 3

Đổ nước dừa tươi vô nồi chả, cho trứng cút vô kho 20 phút. Tiếp theo cho vô 1MC nước mắm đảo nhẹ tay, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Đổ nước dừa tươi vô nồi chả, cho trứng cút vô kho 20 phút. Tiếp theo cho vô 1MC nước mắm đảo nhẹ tay, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ nước dừa tươi vô nồi chả, cho trứng cút vô kho 20 phút. Tiếp theo cho vô 1MC nước mắm đảo nhẹ tay, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp. Đổ nước dừa tươi vô nồi chả, cho trứng cút vô kho 20 phút. Tiếp theo cho vô 1MC nước mắm đảo nhẹ tay, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc chả lụa kho trứng cút ra dĩa ăn với cơm nóng kèm với rau xà lách + dưa leo.
Múc chả lụa kho trứng cút ra dĩa ăn với cơm nóng kèm với rau xà lách + dưa leo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả Lụa Kho Trứng Cút

Chả Lụa Kho Trứng Cút

Cách Làm Món Chả Lụa Kho Trứng Cút của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong #bepvang

Nguyên liệu

30 quả

trứng cút

300 g

chả lụa

4 muỗng

xì dầu

1 muỗng

đường

100 ml

nước lọc

2 muỗng

dầu ăn

1 muỗng

dầu hào

1/3 muỗng cafe

tiêu xay

1/2 củ

tỏi

2 củ

hành tím

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trứng cút luộc chín, cho vào rổ inox sàng cho mềm vỏ trứng. Như vậy sẽ lột vỏ nhanh hơn. Chả lụa lột vỏ cắt đôi.

* Bước 2

Làm nóng chảo. Cho dầu ăn và hành tím cùng tỏi giã dập vào phi cho vàng đều, rồi cho chả lụa, trứng cút vào.

* Bước 3

Cho thêm tất cả gia vị còn lại vào. Nấu sôi lên rồi nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều tay cho thấm đều trứng cút. Khi thấy nước cạn còn lại một ít là được! Tắt bếp, thêm một ít tiêu vào nữa cho thơm ngon hơn nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chả lụa kho trứng cút

Chả lụa kho trứng cút

Cách Làm Món Chả lụa kho trứng cút của Kim Dung .

Chả lụa thơm, dai dai , đậm đà với những quả trứng cút nhỏ xinh . Khi ăn rưới 1 chút nước kho vô cơm nóng thì ngon hết sẩy 😋 #bepvang

Nguyên liệu

300 gram

chả lụa

20 cái

trứng cút

3 cây

sả

1 trái

ớt sừng

Hành tím, tỏi

Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu ăn, dầu màu điều

Nước lọc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa cắt khối vuông vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ
Chả lụa cắt khối vuông vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ Chả lụa cắt khối vuông vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ Chả lụa cắt khối vuông vừa ăn. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ. Sả rửa sạch, băm nhỏ

* Bước 2

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh dầu màu điều,dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm cho thơm rồi cho sả vô phi thơm, tiếp đó đổ ớt băm vô phi.
Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh dầu màu điều,dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm cho thơm rồi cho sả vô phi thơm, tiếp đó đổ ớt băm vô phi. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh dầu màu điều,dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm cho thơm rồi cho sả vô phi thơm, tiếp đó đổ ớt băm vô phi. Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng canh dầu màu điều,dầu nóng phi thơm hành, tỏi băm cho thơm rồi cho sả vô phi thơm, tiếp đó đổ ớt băm vô phi.

* Bước 3

Sau khi phi thơm các nguyên liệu thì đổ chả lụa vô đảo đều nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước mắm. Tiếp đó đổ nước vô săm sắp mặt chả (lượng nước tùy ý, nhà mình thích ăn nước kho với cơm nên cho nước hơi nhiều) kho 7 phút rồi đổ trứng cút vô kho nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường.
Sau khi phi thơm các nguyên liệu thì đổ chả lụa vô đảo đều nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước mắm. Tiếp đó đổ nước vô săm sắp mặt chả (lượng nước tùy ý, nhà mình thích ăn nước kho với cơm nên cho nước hơi nhiều) kho 7 phút rồi đổ trứng cút vô kho nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường. Sau khi phi thơm các nguyên liệu thì đổ chả lụa vô đảo đều nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước mắm. Tiếp đó đổ nước vô săm sắp mặt chả (lượng nước tùy ý, nhà mình thích ăn nước kho với cơm nên cho nước hơi nhiều) kho 7 phút rồi đổ trứng cút vô kho nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường. Sau khi phi thơm các nguyên liệu thì đổ chả lụa vô đảo đều nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng canh nước mắm. Tiếp đó đổ nước vô săm sắp mặt chả (lượng nước tùy ý, nhà mình thích ăn nước kho với cơm nên cho nước hơi nhiều) kho 7 phút rồi đổ trứng cút vô kho nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường.

* Bước 4

Kho cho đến khi nước sền sệt cho vô thêm 1 muỗng canh nước mắm nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa ăn với cơm nóng.
Kho cho đến khi nước sền sệt cho vô thêm 1 muỗng canh nước mắm nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa ăn với cơm nóng. Kho cho đến khi nước sền sệt cho vô thêm 1 muỗng canh nước mắm nêm nếm gia vị vừa ăn tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mọi người rồi tắt bếp. Múc chả lụa kho trứng cút ra đĩa ăn với cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng cút

Top 9 các món ăn được chế biến từ trứng cút
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương
Top 9 các món ăn được chế biến từ trái khổ qua

Top 9 các món ăn được chế biến từ trái khổ qua
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò sống

Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò sống
Top 9 các món ăn được chế biến từ Su hào

Top 9 các món ăn được chế biến từ Su hào
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne