Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành khô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧

Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧

Cách Làm Món Miến Xào Ngao Biển - Món Ngon Chống Ngán Ngày Tết 🧧 🧧 🧧 của Emily Luu

Mua được mẻ ngao biển quá ngon nên mình xào với miến ăn đổi bữa cho gia đình.

Nguyên liệu

1 kí

ngao

miến

Mộc nhĩ, nấm hương

1/4 cây

bắp cải

1/2 củ

cà rốt

Hành khô

Gia vị: Nước tương, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình
Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình Cà rốt và bắp cải cắt lát như hình

* Bước 2

Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ.
Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ. Mộc nhĩ nấm hương ngâm cho nở, sau đó cắt chân rùi cắt nhỏ. Hành khô cắt nhỏ.

* Bước 3

Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát.
Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát. Ngao sơ chế, lấy phần thịt, rửa sạch cát.

* Bước 4

Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm
Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm Cho chảo nóng, cho mỡ vào phi hành thơm

* Bước 5

Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm.
Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm. Sau đó ch nấm hương mộc nhĩ vào xào. Nêm 1 mc nước mắm.

* Bước 6

Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị
Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị Sau đó cho rau bắp cải và cà rốt vào xào. Đảo cho rau mềm. Sau đó cho miến vào, nêm thêm 1 chén con nước, 2 mc nước tương (xì dầu), 1 mcf mì chính, và cho cả ngao vào. Đảo đều cho ngấm gia vị

* Bước 7

Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í.
Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í. Miến xào xong sẽ tơi, và đều màu đẹp như hình nha bà con. Ăn rất đậm đà ngon lắm í.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . [ TẾT ] Súp lơ xào thịt 🥦🥩

[ TẾT ] Súp lơ xào thịt 🥦🥩

[ TẾT ] Súp lơ xào thịt 🥦🥩

Nguyên liệu

1 cây

súp lơ

1/2 củ

cà rốt

2 lạng

thịt lợn

5 k

nấm hương

1 củ

hành khô

1 cây

cần tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch thái mỏng.Ướp thịt với dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính và tiêu. Ướp ít nhất 10p
Thịt rửa sạch thái mỏng.Ướp thịt với dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, mì chính và tiêu. Ướp ít nhất 10p

* Bước 2

Súp lơ cắt vừa rồi rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng. Nấm hương ngâm mềm bằng nước lạnh. Cần tây rửa sạch cắt khúc 2-3cm
Súp lơ cắt vừa rồi rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng. Nấm hương ngâm mềm bằng nước lạnh. Cần tây rửa sạch cắt khúc 2-3cm Súp lơ cắt vừa rồi rửa sạch. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng. Nấm hương ngâm mềm bằng nước lạnh. Cần tây rửa sạch cắt khúc 2-3cm

* Bước 3

Để rau được xanh ngon thì trần rau củ qua nước sôi 1-2p. Khi vớt ra rửa ngay dưới vòi nước lạnh
Để rau được xanh ngon thì trần rau củ qua nước sôi 1-2p. Khi vớt ra rửa ngay dưới vòi nước lạnh

* Bước 4

Phi thơm hành khô và cho thịt vào xào gần chín, sau đó đổ ra. Cho rau củ vào xào nêm 2 muỗng dầu hào, mì chính cho vừa ăn. Cho nấm, cần tây, thịt vào đảo 2 phút chín đều đổ ra đĩa rắc xíu tiêu là ok 🥗😍
Phi thơm hành khô và cho thịt vào xào gần chín, sau đó đổ ra. Cho rau củ vào xào nêm 2 muỗng dầu hào, mì chính cho vừa ăn. Cho nấm, cần tây, thịt vào đảo 2 phút chín đều đổ ra đĩa rắc xíu tiêu là ok 🥗😍 Phi thơm hành khô và cho thịt vào xào gần chín, sau đó đổ ra. Cho rau củ vào xào nêm 2 muỗng dầu hào, mì chính cho vừa ăn. Cho nấm, cần tây, thịt vào đảo 2 phút chín đều đổ ra đĩa rắc xíu tiêu là ok 🥗😍 Phi thơm hành khô và cho thịt vào xào gần chín, sau đó đổ ra. Cho rau củ vào xào nêm 2 muỗng dầu hào, mì chính cho vừa ăn. Cho nấm, cần tây, thịt vào đảo 2 phút chín đều đổ ra đĩa rắc xíu tiêu là ok 🥗😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Cá kho Khách Gia (Hakka Hong shao yu)

Cá kho Khách Gia (Hakka Hong shao yu)

Cách Làm Món Cá kho Khách Gia (Hakka Hong shao yu) của Đào Kim Hoa

Không như các món cá kho và đặc biệt là cá kho tộ Miền Nam Việt Nam, cá kho kiểu Trung Quốc và đặc biệt là cá kho của người Khách Gia có vị tê cay,thịt thơm mềm mà không bị bở, rất ngon khi ăn với cơm nóng trong những ngày tiết trời lạnh.

Nguyên liệu

5 kg

cá trắm đã sơ chế sạch, cắt khúc

40 ml

rượu Thiệu Hưng

100 gr

riềng củ

3 củ

hành khô

1 củ

gừng

200 gr

ớt khô Tứ Xuyên (có thể thay thế bằng ớt hiểm khô)

150 gr

hắc xì dầu

150 gr

tàu xì

80 gr

kỳ tử

Hành lá và ớt tỉa hoa dùng để trang trí

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đập nát 3 củ hành khô, 1 củ gừng với 50gr riềng, với 50gr riềng còn lại, thái thành lát.

* Bước 2

Ướp cá với hắc xì dầu, tàu xì, rượu Thiệu Hưng, kỳ tử và sả băm. Khi ướp các bạn nên trở đều mình cá, cứ 30 phút một lần và ướp trong vòng 2 - 3 tiếng. Nếu không có thời gian các bạn có thể ướp cá trong 30 phút.

* Bước 3

Cho 50gr riềng đã cắt thành lát xếp xuống dưới đáy nồi đất. Xếp cá trắm vào nồi, sau cùng là ớt khô Tứ Xuyên và chỗ riềng còn lại.

* Bước 4

Rắc đều phần hành, riềng, gừng đã giã nát lên trên phần cá trong nồi.

* Bước 5

Bắc nồi cá lên bếp, kho cá ở lửa thật nhỏ trong khoảng 8 – 12 tiếng.

* Bước 6

Cá chín tắt bếp. Bạn có thể sử dụng nguyên nồi cá kho hoặc múc cá ra tô, trang trí với hành lá và ớt tỉa hoa. Ăn kèm cùng cơm nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt kho đông

Thịt kho đông

Cách Làm Món Thịt kho đông của Pham Huyen

Trời xứ Bắc lạnh rồi, thời tiết này ăn thịt kho đông là buốt cái nách à quên, nhức cánh luôn á!😁 #ebepvang

Nguyên liệu

500 g

thịt heo (300g thịt bắp giò, 200g thịt nọng)

Tỷ lệ này đảm bảo thịt đông 100% nha

3 tai

mộc nhĩ to

2 củ

hành khô

2 thìa cf

tiêu xay

Gia vị

2 thìa canh

mắm

1/2 thìa canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch với nước muối loãng, cắt miếng vừa rồi ướp với hành khô băm nhỏ, 2 thìa canh mắm, 1/2 thìa canh đường, để 30 phút. Bật bếp, xào thịt cho cạn nước và săn lại.
Thịt rửa sạch với nước muối loãng, cắt miếng vừa rồi ướp với hành khô băm nhỏ, 2 thìa canh mắm, 1/2 thìa canh đường, để 30 phút. Bật bếp, xào thịt cho cạn nước và săn lại.

* Bước 2

Cho nước sôi sâm sấp mặt thịt, để lửa nhỏ liu riu 20 phút cho thịt nhừ.
Cho nước sôi sâm sấp mặt thịt, để lửa nhỏ liu riu 20 phút cho thịt nhừ.

* Bước 3

Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Khi thịt đã nhừ, cho nước đến bằng mặt thịt, nêm gia vị cho vừa khẩu vị bạn. Cho mộc nhĩ vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho 2 thìa cf hạt tiêu xay, đảo đều. Xúc thịt ra bát, để tủ lạnh 4-6 tiếng cho thịt đông lại.
Nấm hương ngâm nở, cắt nhỏ. Khi thịt đã nhừ, cho nước đến bằng mặt thịt, nêm gia vị cho vừa khẩu vị bạn. Cho mộc nhĩ vào, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp, cho 2 thìa cf hạt tiêu xay, đảo đều. Xúc thịt ra bát, để tủ lạnh 4-6 tiếng cho thịt đông lại.

* Bước 4

Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà.
Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà. Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà. Cắt hoa cà rốt, xếp dưới đáy bát rồi xúc thịt lên, khi ăn, úp bát thịt xuống đĩa sẽ có hoa nở trong bát thịt đông nà.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt kho đông

Thịt kho đông

Cách Làm Món Thịt kho đông của Pham Huyen

Tháng Chạp miền Bắc thường rét, thậm chí có năm rét đến tận sau Tết. Mình luôn nhớ vị thịt kho đông của mẹ mỗi dịp Tết. Miếng thịt mềm nhừ, thơm mùi hành khô và tiêu, miếng mộc nhĩ giòn giòn và thích nhất chất keo đông từ thịt tan dần vào cơm nóng...

Nguyên liệu

500 g

thịt bắp giò lợn

Nếu bạn thích ăn béo có thể vừa bắp giò vừa ba chỉ

2 củ

hành khô

50 g

mộc nhĩ khô

2 thìa cf

tiêu

10 g

galetine hoặc 50g bì lợn sạch

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch thái miếng dày tầm 2cm; bì thái miếng rộng 1cm. Ướp tất cả với 3 thìa canh mắm, 2 thìa cf đường, hành khô đập dập 15-30 phút.

* Bước 2

Mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt lên bếp xào săn, sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun liu riu cho đến khi thịt mềm nhừ rồi cho mộc nhĩ, hạt tiêu vào. Chế nước ngập thịt, lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhen. Nếu bạn dùng galetin thì ngâm nước lạnh cho nở rồi cho vào thịt lúc này. Thịt sôi lại thêm 15 phút nữa thì tắt bếp
Mộc nhĩ rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt lên bếp xào săn, sau đó đổ nước sâm sấp mặt thịt, đun liu riu cho đến khi thịt mềm nhừ rồi cho mộc nhĩ, hạt tiêu vào. Chế nước ngập thịt, lúc này có thể nêm lại cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhen. Nếu bạn dùng galetin thì ngâm nước lạnh cho nở rồi cho vào thịt lúc này. Thịt sôi lại thêm 15 phút nữa thì tắt bếp

* Bước 3

Múc thịt ra hộp, để nguội bớt rồi bỏ tủ lạnh cho thịt đông nhen. Mình tỉa hoa cà rốt, đặt xuống dưới đáy bát (bạn có thể đặt thêm mấy nhánh mùi cho đẹp hơn nhen) rồi đổ thịt lên, khi thịt đông lại thì úp ngược bát thịt đông vào đĩa, nhìn đẹp mắt không nè?
Múc thịt ra hộp, để nguội bớt rồi bỏ tủ lạnh cho thịt đông nhen. Mình tỉa hoa cà rốt, đặt xuống dưới đáy bát (bạn có thể đặt thêm mấy nhánh mùi cho đẹp hơn nhen) rồi đổ thịt lên, khi thịt đông lại thì úp ngược bát thịt đông vào đĩa, nhìn đẹp mắt không nè?

* Bước 4

Còn đây là thịt chưa kịp đông, mình thèm quá đã bỏ ra ăn cùng củ cải muối HQ nà😋
Còn đây là thịt chưa kịp đông, mình thèm quá đã bỏ ra ăn cùng củ cải muối HQ nà😋 Còn đây là thịt chưa kịp đông, mình thèm quá đã bỏ ra ăn cùng củ cải muối HQ nà😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt nấu đông

Thịt nấu đông

Cách Làm Món Thịt nấu đông của Hạnh

Ngày xưa nhà nghèo được ăn mấy thứ này là thích lắm, thịt đông trộn cơm nóng hoặc ăn kèm hành muối chắc ai cũng được trải nghiệm rồi.

Nguyên liệu

0.5kg

Thịt chân giò

0.2kg

thịt ba chỉ

Mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu

Hành khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, thái miếng ướp với chút bột canh, hạt tiêu, nước mắm

* Bước 2

Phi hành rồi cho thịt vào đảo săn lên

* Bước 3

Đổ nước ngập thịt, cho thêm gia vị cho vừa ăn, ninh khoảng 1,5h cho thịt nhừ

* Bước 4

Khi thịt gần được thì cho mộc nhĩ, nấm hương, mì chính vào đun khoảng 20 phút nữa.

* Bước 5

Để thịt nguội rồi cho vào hộp, để ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng là ăn được.
Để thịt nguội rồi cho vào hộp, để ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng là ăn được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Trần Vân

Thời tiết se lạnh thưởng thức món thịt đông với dưa chua muối thì còn gì bằng... 😋 😋 😋

Nguyên liệu

1 kg

thịt chân giò, một ít bì lợn

200 g

nấm hương

200 g

mộc nhĩ

2 củ

hành khô

Tiêu, muối, bột nêm, đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt chân rửa sạch, bì lợn cạo sạch lông, ngâm với nước muối 15p, rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn

* Bước 2

Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch ngâm nở, thái nhỏ

* Bước 3

Hành khô thái nhỏ phi thơm, cho thịt, bì lợn vào xào, cho thêm muối, bột nêm môth chút cíu đường nêm nếm vừa ăn, thêm tiêu xào săn cho mộc nhĩ nấm hương vào xào, lửa vừa phải 20p

* Bước 4

Thêm nước sao cho ngập thịt, mộc nhĩ nấm hương, đun sôi giảm lửa nhỏ đun cho thịt mềm tuỳ khẩu vị
Thêm nước sao cho ngập thịt, mộc nhĩ nấm hương, đun sôi giảm lửa nhỏ đun cho thịt mềm tuỳ khẩu vị

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Hoàng Phương Thảo

Nguyên liệu

2 chiếc

móng giò heo

1 chiếc

chân giò heo

1 chiếc

tai heo

10 cây

mọc nhĩ

20 cây

nấm hương

3 muỗng

nước mắm ngon

2 muỗng

muối

2 muỗng

dầu ăn hoặc mỡ phần

2 củ

hành khô

1-2 viên

đường phèn

Hạt tiêu xay

Cà rốt tỉa hoa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.
Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước. Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước. Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.

* Bước 2

Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.
Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước. Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước. Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.

* Bước 3

Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.
Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p. Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p. Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.

* Bước 4

Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.
Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương. Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương. Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.

* Bước 5

Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.
Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị. Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị. Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.

* Bước 6

Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.
Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành. Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành. Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.

* Bước 7

Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.
Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn. Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn. Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.

* Bước 8

Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.
Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Thuylinhbina Nguyen

Món này làm tết ăn thì tuyệt vời luôn!

Nguyên liệu

2 kg

chân giò

200 g

bì lợn

100 g

mộc nhĩ

50 g

nấm hương

20 g

hành khô

bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm cát hải

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt chân giò rửa sạch. Trần nước đun sôi với gừng, rửa lại bằng nước lạnh, thái miếng vừa an ướp hành khô hạt nêm, chờ 30 phút rồi phi hành với hai thìa dầu an xào thịt cho săn.

* Bước 2

Đổ nước cho sâm sấp mặt thịt đun lửa to hớt bọt sau hạ lửa nhỏ om cho nhừ.

* Bước 3

Mục nhĩ nấm hương ngâm nước cho nở làm sạch thái chỉ cho vào thịt khoảng 1 tiếng sau thịt chín mềm múc ra bát và chờ đông

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Hành khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh chưng

Top 9 các món ăn được chế biến từ bánh chưng
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò thủ

Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò thủ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò nạc

Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò nạc
Top 9 các món ăn được chế biến từ Nem

Top 9 các món ăn được chế biến từ Nem
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne