Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò nạc
1 . Gợi Ý Mâm Cỗ Cúng Ngày Tết 13 Món
Cách Làm Món Gợi Ý Mâm Cỗ Cúng Ngày Tết 13 Món của Emily Luu
Bài viết mang tính chất gợi ý ý tưởng lên món cho mâm cỗ cúng bạn hoàn toàn có thể tự làm tại gia trong dịp lễ tết này nhé.
Nguyên liệu
nắm
Nem
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xôi gấc- gạo nếp ngâm qua đêm. Gấc lấy phần ruột sau đó đêm trộn với gạo nếp đã ngâm, và xíu dầu ăn, muối. Sau đó đem đồ xôi. Khi đồ nhớ đảo đều cho xôi được đều màu đẹp
* Bước 2
Bánh chưng bóc phấn lá dùng nẹp cắt làm tám miếng đều nhau
* Bước 3
Đậu dẹt luộc: Đậu hái ở vườn nhà, cắt bỏ hai đầu, đêm luộc lửa to với chút muối trắng
* Bước 4
Su hào cà rốt xào lòng gà: Lòng gà sơ chế sạch với muối, cắt nhỏ vừa ăn, xào thơm với hành khô và nước mắm, sau cùng cho cà rốt và su hào (cắt miếng nhỏ) vào xào chung. Nêm thêm xíu hạt nêm và mì chính, tiêu.
* Bước 5
Tôm sú hấp bia: Cho tôm sú vào xửng hấp, lót phía đít nồi là lá xả, hấp cùng bia, rất thơm ngon ngọt thịt.
* Bước 6
Cần xào thịt bò: phi thơm tỏi, cho bò đã ướp vào xào cho bò săn lại sau đó, cho rau cần vào xào chung, xào nhanh nêm vừa ăn và tắt bếp. Cần nhanh nhừ nên xào nhanh tay.
* Bước 7
Giò thủ và giò nạc cắt khoanh to, rùi cắt miếng nhỏ hình tam giác. Có cỗ bàn cắt thế này bày cho đẹp.
* Bước 8
Canh khoai tây, cà rốt hầm xương: Cho xương vào hầm cùng muối, cho nhừ sau đó cho khoai tây và cà rốt vào hầm chung cho ngọt nước.
Khi khoai và cà rốt chín ta cho thêm hành lá và múc ra bát
* Bước 9
Gà hầm ngải cứu, hạt sen và táo tàu. Gà mổ bụng, nhét vào bụng ngải cứu, táo tâù, hạt sen và hầm trong 1 tiếng. Nêm muối, hạt nêm, mì chính cho vừa cái nước dùng, khi hầm, gia vị sẽ ngấm vào gà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Cơm Quê Ngày Tết
Cách Làm Món Cơm Quê Ngày Tết của Emily Luu
Tết mọi người về tới đâu rồi, chứ ở quê em là đang ăn tết cả tháng nay rùi đấy ạ. Nhìn mâm cơm các bác thấy rạo rực xuân sang chưa hehe
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phi tỏi thơm, cho bò đã ướp với xíu hạt nêm, mắm vào xào, bò săn lại thì cho rau cần, xào nhanh lửa to. Nêm thêm xíu hạt nêm và tiêu, tắt bếp, vớt ra đĩa
* Bước 2
Bánh chưng bóc vỏ lá, láy nẹp để chia bánh thành 8 miếng như hình.
* Bước 3
Các loại giò là nhà làm hết, lúc nào rảnh mình sẽ chia sẻ từng công thức một, bảo quản ngăn mát tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra cắt khoanh như hình.
* Bước 4
Dưa nấu sườn non ăn với rau xà lách sân vườn.
Phi thơm hành khô, cho sườn vào xào với chút nước mắm, sườn săn lại cho dưa (nhà muối) vào xào chung, sau đó đậy nắp nồi lại cho cả dưa và sườn ngấm gia vị, khi nào cạn nước ta cho nước sấp mặt, cắt 3 trái cà chua vào và ninh lửa trung bình nhỏ, cho cả sườn và dưa mềm ra. Khi ăn ăn vói rau sống cực ngon. Mấy món chua chua cay cay chống ngán cực tốt cho mâm cơm ngày tết các bác ạ
* Bước 5
Mâm cơm nhà em ấy. Đậm chất quê hương
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Bún giò nạc
Bún giò nạc
#bepvang
Bún giò nhà em nấu đơn giản, phục vụ cho buổi sáng của cả gia đình.
Nguyên liệu
1 kg
giò nạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò nạc rửa, luộc bỏ nước đầu, luộc lấy nước thứ 2, thêm muối, hành tím đập, khoảng 1 tiếng giò mềm thì đập 3 nhánh sả cho vào, thêm thìa nước mắm, nêm gia vị vừa ăn.
* Bước 2
Có thể cho thêm huyết bò, chả quết.
* Bước 3
Cho bún ra tô, trụng bún với nước sôi, gắp giò cho vào tô bún, chan nước vào, rắc hành ngò, tiêu, ăn nóng. Thêm chén mắm nguyên chất xắt ớt vào để chấm giò nạc rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Mâm cơm chay ngày rằm
Cách Làm Món Mâm cơm chay ngày rằm của Pham Huyen
Nay ngày rằm, nhà mình lại nấu cơm chay. Cùng ăn với nhà mình nha!
#GlobalApron2024
#anxanhvitraidat
Nguyên liệu
300 g
giò nạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả nem chay
* Bước 2
Nấm đùi gà kho tiêu
* Bước 3
Chả cốm chay
* Bước 4
Tảo xoắn Chi Lê xào sả
* Bước 5
Giò mình mua sẵn 250g - 300g. Cắt thành các lát thật mỏng. Xếp chồng các lát lên, miếng sau chồng lên 1 nửa miếng trước thành 1 dải giò dài. Cuộn tròn chặt tay dải giò lại, cắt ngang làm 2 cuộn giò. 1 nửa cho vào cốc thấp để định hình cánh hồng, sau 5 phút giò đã định hình cánh hồng thì bỏ ra khỏi cốc xếp ra đĩa thành lớp trong cánh hồng, 1 nửa còn lại xếp thành lớp ngoài cánh hồng.
* Bước 6
Tảo xoắn Chi Lê chiên giòn.
* Bước 7
Chè hạt sen, đỗ xanh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cơm rang
Cách Làm Món Cơm rang của Pham Diep
Tận dụng cơm thừa của tối và giò của bà ngoại
Nguyên liệu
2 trái
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cơm mình mang ướp cùng chút hạt nêm và muối cùng 2 trái trứng
Cà rốt, hành tây, đậu, giò, chả mực mang thái hạt lựu
* Bước 2
Phi thơm hành rồi cho rau củ, giò và chả vào xào lên, sau đó đổ cơm vào và rang với lửa lớn, đảo đều tay
Nêm chút muối, dầu hào và nước tương. Nêm vừa ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Cơm Quê
Cách Làm Món Cơm Quê của Emily Luu
Mâm cơm quê thì toàn bộ rau là nhà trồng, cá thì mua ngoài biển tươi rói, giò nhà cũng mới bó, đúng kiểu cây nhà lá vườn là đây ☺️
Nguyên liệu
1 khoanh
Giò nạc
2 con
cá đối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò nạc cắt khoanh và cắt miếng nhỏ vừa ăn
* Bước 2
Rau muống hái phần non, luộc với xíu muối. Luộc lửa to cho rau được xanh.
* Bước 3
Đỗ dẹt, cắt bỏ phần đầu, tước xơ, bẻ đôi.
Luộc sôi với nhúm muối.
* Bước 4
Cá đối chiên qua, vớt cá ra đĩa
Đổ bớt dầu đi, giữ lại xíu dầu trong chảo và cho hành khô bằm nhỏ vào phi thơm.
Cho 3 trái cà chua vào, phi nhuyễn, nêm nước mắm, hạt tiêu. Cà mềm cho cá vào, đổ thêm 1 chén nước con. Đun cá đến khi cạn lửa. Tắt bếp vớt cá ra đĩa và cắt thì là hành lá cho lên trên cùng
* Bước 5
Canh sấu nấu mộc bò
* Bước 6
Vậy là hoàn thành mâm cơm đậm chất quê
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Salad nga
Cách Làm Món Salad nga của Princess Ice
Nguyên liệu
1 quả
táo hoặc lê
1 củ
cà rốt
2 củ
khoai tây
4 quả
trứng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai tây. Trứng. Cà rốt luộc chín
* Bước 2
Sau khi chín. Lột vỏ và thái hạt lựu tất cả nguyên liệu(táo, khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, giò). Trứng thắt thành 6,8 phần
* Bước 3
Cho tất cả nguyên liệu đã thái xong vào âu lớn. Trộn sốt mayonnaise
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Món Cuốn Trường Yên - Cố đô Hoa Lư - Ninh Bình
Món Cuốn Trường Yên - Cố đô Hoa Lư - Ninh Bình
Đây là một trong những món tiến vua tại Trường Yên, Hoa Lư, Ninh Bình.
Khâu chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ, cắt xén tỉ mỉ, khéo léo.
Sự hòa quyện vị cay, chua, mặn của các lớp nguyên liệu tạo nên sự thú vị cho vị giác, thật khó quên.
Chủ yếu là phần chuẩn bị nguyên liệu và cuốn hơi mất thời gian chứ món này hoàn toàn đơn giản.
Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu
2 quả
trứng gà
1 lạng
thịt ba chỉ
1 lạng
giò nạc
1/2 lạng
tôm
6 củ
hành muối
1 lạng
hành hoa
1/2 lạng
rau mùi
1 bó
nhỏ rau răm
1/2 củ
su hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu: Luộc su hào, thịt ba chỉ cho chín rồi thái hình bao diêm. Tôm xào chín với chút muối. Trứng đánh đều tráng thật mỏng (nhỏ lửa cho mặt trứng mịn). Hành hoa có củ nhúng phần củ vào nước sôi trước cho chín tới rồi nhúng phần lá cho tái để dễ cuốn. Trứng tráng, thịt ba chỉ, giò nạc, tôm, hành muối, su hào thái lát mỏng bằng bao diêm xếp riêng từng loại.
* Bước 2
Cuốn: Sắp hai lá rau răm cùng với vài cọng rau mùi đặt lên miếng su hào và giò rồi xếp lần lượt hành muối, tôm, thịt ba chỉ và trứng. Lấy Hành hoa cuốn vào giữa các hỗn hợp vừa xếp vào nhau, chèn đầu cọng hành và giữa cho khỏi tụt.
* Bước 3
Trình bày: Xếp theo thẳng nhau thành hai hàng trên đĩa hoặc xếp thành hình tròn quay lá vào cho gọn. Nếu là đĩa to có thể xếp quay lá ra trông cũng rất đẹp mắt. Nhớ đặt phần trứng ngửa lên thì mới khoe được miếng nem cuốn đẹp mắt.
* Bước 4
Thưởng thức: Ăn kèm với mắm nguyên chất và các món ngày tết. Khi cắn ngập miếng nem cuốn vào miệng, răng mình được lướt qua lần lượt từng nguyên liệu thật thú vị, các vị cay của rau răm, chua của hành muối, giòn của su hào luộc, béo ngậy của thịt ba chỉ,.... cứ nhảy múa trong miệng, hấp dẫn vô cùng. Ăn một lần mãi không quên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Bún thang
Bún thang
Món ăn có cái tên giản dị chất phác nhưng đủ sức khiến bất cứ ai đã ăn một lần nhớ mãi
Nguyên liệu
1 con
gà mái tơ
2 quả
trứng gà
100 gr
giò nạc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc gà, để nguội và xé phay. Xương bỏ lại nồi ninh cho ngọt nước. Nêm gia vị vừa ăn.
* Bước 2
Trứng đánh tan, lọc qua rây cho mịn, tráng mỏng, thái chỉ. Rau diếp, giò thái chỉ.
* Bước 3
Cho bún vào bát, trần nóng. Cho gà, rau diếp, giò, trứng và hành lá vào bát. Không quên chút mắm tôm. Chan canh thật nóng.
* Bước 4
Thật đơn giản phải không nào? Mời bạn cùng thưởng thức nhé!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne