Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ da heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ da heo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Thịt Chân Giò Nấu Đông - Món Ngon Cho Ngày Tết Cổ Truyền 🧧 🧧

Thịt Chân Giò Nấu Đông - Món Ngon Cho Ngày Tết Cổ Truyền 🧧 🧧

Cách Làm Món Thịt Chân Giò Nấu Đông - Món Ngon Cho Ngày Tết Cổ Truyền 🧧 🧧 của Emily Luu

Ngày trước ở Hà Nội thì cứ vào mùa lạnh là mình làm một nồi thịt đông to uỳnh, thả vào chậu nước để trong góc bếp là nó tự đông chặt lại. Giờ sinh sống ở Sài gòn, tuy trời không lạnh, nhưng bỏ tủ lạnh ngăn mát vẫn có thể làm ra được mẻ thịt đông ngon tê tái. Không khí Tết lại ùa về. Món này làm dễ lắm, các bạn thử làm cho dịp tết năm nay nhé.

Nguyên liệu

2 kg

chân giò (1 cái chân trước)

150 gr

da heo

Nấm hương

Mộc nhĩ

Hành tím

Gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm mộc nhĩ, nấm hương với nước sôi, để một lúc cho nở. Đem chúng đi rửa lại vài lần nước cho thật sạch rồi cắt chỉ như hình.
Ngâm mộc nhĩ, nấm hương với nước sôi, để một lúc cho nở. Đem chúng đi rửa lại vài lần nước cho thật sạch rồi cắt chỉ như hình. Ngâm mộc nhĩ, nấm hương với nước sôi, để một lúc cho nở. Đem chúng đi rửa lại vài lần nước cho thật sạch rồi cắt chỉ như hình.

* Bước 2

Hành tím cắt nhỏ, phi một nửa cho hành tím cho nấm hương mộc nhĩ vào xào, nêm xíu nước mắm cho đậm đà.
Hành tím cắt nhỏ, phi một nửa cho hành tím cho nấm hương mộc nhĩ vào xào, nêm xíu nước mắm cho đậm đà. Hành tím cắt nhỏ, phi một nửa cho hành tím cho nấm hương mộc nhĩ vào xào, nêm xíu nước mắm cho đậm đà. Hành tím cắt nhỏ, phi một nửa cho hành tím cho nấm hương mộc nhĩ vào xào, nêm xíu nước mắm cho đậm đà.

* Bước 3

Phần chân giò, nửa có thịt thì mình lọc xương và thịt riêng; còn khúc khoanh chỗ gần móng thì cắt khoanh. Đem rửa sạch với nước muối loãng. Trần qua với nước sôi. Rửa sạch lại một lần nữa để ráo
Phần chân giò, nửa có thịt thì mình lọc xương và thịt riêng; còn khúc khoanh chỗ gần móng thì cắt khoanh. Đem rửa sạch với nước muối loãng. Trần qua với nước sôi. Rửa sạch lại một lần nữa để ráo Phần chân giò, nửa có thịt thì mình lọc xương và thịt riêng; còn khúc khoanh chỗ gần móng thì cắt khoanh. Đem rửa sạch với nước muối loãng. Trần qua với nước sôi. Rửa sạch lại một lần nữa để ráo

* Bước 4

Chỗ hành còn lại đem phi thơ, sau đó cho chân giò vào xào, lúc này sẽ nêm nước mắm, hạt nêm và tiêu xào cho thịt đậm đà và săn lại
Chỗ hành còn lại đem phi thơ, sau đó cho chân giò vào xào, lúc này sẽ nêm nước mắm, hạt nêm và tiêu xào cho thịt đậm đà và săn lại Chỗ hành còn lại đem phi thơ, sau đó cho chân giò vào xào, lúc này sẽ nêm nước mắm, hạt nêm và tiêu xào cho thịt đậm đà và săn lại Chỗ hành còn lại đem phi thơ, sau đó cho chân giò vào xào, lúc này sẽ nêm nước mắm, hạt nêm và tiêu xào cho thịt đậm đà và săn lại

* Bước 5

Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, lúc này sẽ thấy khá nhiều bọt nổi lên bề mặt, chúng ta dùng muỗng vợt hết bọt này đi, lúc thịt đông lại phần nước sẽ trong rất đẹp mắt. Sau đó đổ phần nấm hương mộc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tránh nêm quá mặn, vì đúng kiểu miền bắc thì thịt đông sẽ ăn chung với nước mắm, nên nêm nhạt nhạt và để cho dễ đông nữa Vặn lửa nhỏ và đun thịt trong vòng 1 tiếng, cho thịt mềm.
Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, lúc này sẽ thấy khá nhiều bọt nổi lên bề mặt, chúng ta dùng muỗng vợt hết bọt này đi, lúc thịt đông lại phần nước sẽ trong rất đẹp mắt. Sau đó đổ phần nấm hương mộc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tránh nêm quá mặn, vì đúng kiểu miền bắc thì thịt đông sẽ ăn chung với nước mắm, nên nêm nhạt nhạt và để cho dễ đông nữa Vặn lửa nhỏ và đun thịt trong vòng 1 tiếng, cho thịt mềm. Đổ nước ngập mặt thịt, đun sôi, lúc này sẽ thấy khá nhiều bọt nổi lên bề mặt, chúng ta dùng muỗng vợt hết bọt này đi, lúc thịt đông lại phần nước sẽ trong rất đẹp mắt. Sau đó đổ phần nấm hương mộc nhĩ vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tránh nêm quá mặn, vì đúng kiểu miền bắc thì thịt đông sẽ ăn chung với nước mắm, nên nêm nhạt nhạt và để cho dễ đông nữa Vặn lửa nhỏ và đun thịt trong vòng 1 tiếng, cho thịt mềm.

* Bước 6

Nhà mình thích ăn tiêu nhiều nên mình cho khá nhiều tiêu. Đun xong, múc thịt ra từng tô, để nguôi, sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại và đút vào tủ lạnh ngăn mát. Khoảng mấy tiếng sau là thịt đông lại. Các bạn có thể thấy thành phẩm rất chi là thơm ngon. Ăn chung với cơm nóng dưa chua, phần nước thịt đông chảy ra quyện với cơm, ngon tuyệt vời
Nhà mình thích ăn tiêu nhiều nên mình cho khá nhiều tiêu. Đun xong, múc thịt ra từng tô, để nguôi, sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại và đút vào tủ lạnh ngăn mát. Khoảng mấy tiếng sau là thịt đông lại. Các bạn có thể thấy thành phẩm rất chi là thơm ngon. Ăn chung với cơm nóng dưa chua, phần nước thịt đông chảy ra quyện với cơm, ngon tuyệt vời Nhà mình thích ăn tiêu nhiều nên mình cho khá nhiều tiêu. Đun xong, múc thịt ra từng tô, để nguôi, sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại và đút vào tủ lạnh ngăn mát. Khoảng mấy tiếng sau là thịt đông lại. Các bạn có thể thấy thành phẩm rất chi là thơm ngon. Ăn chung với cơm nóng dưa chua, phần nước thịt đông chảy ra quyện với cơm, ngon tuyệt vời Nhà mình thích ăn tiêu nhiều nên mình cho khá nhiều tiêu. Đun xong, múc thịt ra từng tô, để nguôi, sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại và đút vào tủ lạnh ngăn mát. Khoảng mấy tiếng sau là thịt đông lại. Các bạn có thể thấy thành phẩm rất chi là thơm ngon. Ăn chung với cơm nóng dưa chua, phần nước thịt đông chảy ra quyện với cơm, ngon tuyệt vời

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Giò thủ cho ngày tết sum vầy

Giò thủ cho ngày tết sum vầy

Cách Làm Món Giò thủ cho ngày tết sum vầy của No Sign

Món ăn không thể thiếu trong ngày tết, kèm 1 đĩa kim chi nữa thì đúng bài nhỉ

Nguyên liệu

1/2 cái

tai heo

1/2 cái

lưỡi heo

1/2 ký

thịt giò heo

1 ít

mộc nhĩ (tuỳ khẩu vị bạn nào thích ăn nhiều mình cho nhiều mộc nhĩ)

0.3 ký

da heo

Gia vị: tiêu, đường, muối, bột ngọt, tỏi, ớt, nước mắm ngon, tiêu hạt rang thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

* Bước 2

Luộc chín da heo sau đó thái sợi mỏng để riêng. Dùng nồi khác luộc sơ phần tai heo, lưỡi heo và thịt giò heo (không luộc kỹ quá sẽ bị khô). Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Toàn bộ thịt sau khi luộc thái mỏng và ướp gia vị tù khẩu vị mỗi người. Ướp tầm 1 giờ cho ngấm sau đó đem xào đến khi mở ra nhiều. Nhanh chóng ép vào khuôn cho thêm tỏi ớt tiêu hạt xem kẽ. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh 1 đêm. Và thành phẩm....ten...ten..ten...

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bún bì chả giò

Bún bì chả giò

Cách Làm Món Bún bì chả giò của QUÂN NGUYỄN

#trangramthang8

Nguyên liệu

Thịt nạc xay

nấm mèo

khoai môn

Bánh Tráng mỏng

Da heo

Thịt ba rọi

Bún

Rau sống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả giò:Thịt nạc xay ướp với xíu muối, nước mắm, bột, tiêu, hành tím. Củ môn cắt sợi, nấm mèo ngâm nở cắt sợi rồi trộn chung với thịt. Làm ướt bánh tráng rồi cuốn chả giò.
Chả giò:Thịt nạc xay ướp với xíu muối, nước mắm, bột, tiêu, hành tím. Củ môn cắt sợi, nấm mèo ngâm nở cắt sợi rồi trộn chung với thịt. Làm ướt bánh tráng rồi cuốn chả giò.

* Bước 2

Bì heo trộn thính https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11783679-bi-heo-tr%E1%BB%99n-thinh
Bì heo trộn thính https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11783679-bi-heo-tr%E1%BB%99n-thinh Bì heo trộn thính https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11783679-bi-heo-tr%E1%BB%99n-thinh Bì heo trộn thính https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11783679-bi-heo-tr%E1%BB%99n-thinh

* Bước 3

Pha mắm : 50 g nước mắm +50g đường + 100g nước bắc lên bếp nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa để thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để mắm nguội hẳn mới cho tỏi ớt băm vô thì tỏi ớt mới nổi lên.
Pha mắm : 50 g nước mắm +50g đường + 100g nước bắc lên bếp nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa để thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để mắm nguội hẳn mới cho tỏi ớt băm vô thì tỏi ớt mới nổi lên.

* Bước 4

Rau sống rửa sạch,rồi bày mọi thứ lên mâm và thưỡng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt Nấu Đông

Thịt Nấu Đông

Cách Làm Món Thịt Nấu Đông của Rose Truong

#Báo_aFamily Made by @RoseTruong

Nguyên liệu

400 g

thịt giò heo

150 g

da heo

1 củ

hành tây nhỏ

3 củ

hành tím

50 g

nấm mèo (mộc nhĩ)

1 muỗng cà phê

mắm

1 ít

bột ngọt (tuỳ sở thích)

1/2 củ

cà rốt, 1 muỗng cafe tiêu giã dập, lá ngò, ớt sừng cắt lát

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt giò heo (nên chọn chân giò trước sẽ ngon hơn) và da heo cạo sạch lông, rửa sạch sẽ với nước muối pha loãng. Rửa lại cho sạch, để ráo, rồi cắt miếng vừa ăn. Cho thịt giò heo và da heo vào nồi, thêm nước vào xâm xấp đủ ngập thịt.

* Bước 2

Để có vị thanh mát hơn mình không xào thịt giò heo với gia vị trước mà nấu trực tiếp. Đợi sôi lên vớt thật sạch bọt và canh chừng vớt sạch bọt liên tục để nước được trong nhé!

* Bước 3

Hạ nhỏ lửa, cho tiêu, hành tây, hành tím vào nấu tầm 25 phút thì vớt thịt giò heo ra tô để riêng vì nấu lâu quá sẽ bấy thịt mất đi độ giòn ngon. Thêm mộc nhĩ vào nấu thêm 10 phút nữa nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được.

* Bước 4

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, tỉa hoa rồi cắt thành lát. Cho cà rốt tỉa hoa vào đáy tô, xếp thịt và mộc nhĩ, múc nước cho vào. Đợi nguội dùng màng bọc thực phẩm che lại rồi để trong ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng cho thịt đông. Cho ra đĩa trang trí lá ngò và ớt cắt lát.

* Bước 5

Thịt nấu đông thường được ăn kèm với dưa chua, củ kiệu. Chấm cùng nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon. Có thể bảo quản thịt đông ở ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt đông

Thịt đông

Cách Làm Món Thịt đông của Bếp của Quỳnh

Món này mình thấy Miền Bắc hay ăn, mình cũng thử làm và thấy ăn thịt đông kèm dưa cải muối rất ngon.

Nguyên liệu

1 cái (khoảng 500 gram)

chân giò heo lọc xương

150 gram

da heo

Hành tím

Tiêu, mắm, bột canh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt chân giò rửa sạch, thái cục vừa ăn, da heo cũng cắt lát vuông (phải có da heo để tạo được phần mỡ giúp thịt nhanh đông), ướp chung với hành tím, mắm, bột canh khoảng 30 phút.

* Bước 2

Cho chảo lên bếp, chờ nóng cho dầu ăn, tao ít hành rồi cho thịt chân giò đã ướp vào đảo đều, khi thịt săn cho thêm nước sôi vào sấp mặt thịt, đun khoảng 30 phút cho thịt thấm, nêm gia vị vừa ăn, khi phần nước còn sền sệt thì tắt bếp, thêm tiêu.

* Bước 3

Múc thịt ra thố thủy tinh, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi thịt đông lại thì có thể thưởng thức rồi.

* Bước 4

Thịt đông ăn kèm dưa cải muối rất phù hợp, hoặc có thể làm các loại dưa chua, kiệu chua cũng ngon không kém.
Thịt đông ăn kèm dưa cải muối rất phù hợp, hoặc có thể làm các loại dưa chua, kiệu chua cũng ngon không kém.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Thịt nấu đông

Thịt nấu đông

Cách Làm Món Thịt nấu đông của Qui Kim Võ

Hôm nay tớ giới thiệu với cả nhà món thịt đông iu thích của e nhé, rất dễ làm và nhanh vô cùng hihi

Nguyên liệu

500 gr

thịt đùi

100 gr

da heo

50 gr

nấm hương, 50gr nấm mèo

1 củ

cà rốt

Hành củ, hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi và da heo mua về sơ chế thật sạch cắt cỡ ngón tay cái, cho gia vị cùng hạt tiêu vào ướp cùng hành củ theo khẩu vị nhà bạn nhé. Ướp càng lâu càng ngon nhé
Thịt đùi và da heo mua về sơ chế thật sạch cắt cỡ ngón tay cái, cho gia vị cùng hạt tiêu vào ướp cùng hành củ theo khẩu vị nhà bạn nhé. Ướp càng lâu càng ngon nhé

* Bước 2

Nấm ngâm nở rửa sạch cắt bỏ phần không ăn được ướp 1 tí dầu hào cho thêm đậm đà
Nấm ngâm nở rửa sạch cắt bỏ phần không ăn được ướp 1 tí dầu hào cho thêm đậm đà

* Bước 3

Bắt nồi áp suất lên phi thơm hành củ cho thịt vào xào cho săn lại, cho nước xâm xấp với thịt nấu cho thịt vừa mềm tới cho tiếp nấm và cà rốt vào nấu thêm 1 tí cho tất cả đều mềm(bạn nên canh theo nồi của bạn nhé)
Bắt nồi áp suất lên phi thơm hành củ cho thịt vào xào cho săn lại, cho nước xâm xấp với thịt nấu cho thịt vừa mềm tới cho tiếp nấm và cà rốt vào nấu thêm 1 tí cho tất cả đều mềm(bạn nên canh theo nồi của bạn nhé)

* Bước 4

Sau đó múc ra tô để nguội cho vào tủ lạnh
Sau đó múc ra tô để nguội cho vào tủ lạnh

* Bước 5

Thịt đông ăn kèm dưa cải chua vào mùa hè này thì ngon cực.
Thịt đông ăn kèm dưa cải chua vào mùa hè này thì ngon cực.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Giò thủ

Giò thủ

Cách Làm Món Giò thủ của Bếp mẹ Hoàng Anh

Nguyên liệu

2 kg

tai, mũi heo

1,5 kg

thịt bắp đùi nạc

500 gram

da heo

Sả, gừng, lá chanh, tiêu, hành tím, cánh hồi

1 gói

ngũ vị hương

200 gram

nấm mèo

Lá chuối hoặc khuân ép giò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tai heo với giấm, muối, rượu. Lá chuối rửa sạch hong nắng hơi héo sẽ dễ gói hơn.
Rửa sạch tai heo với giấm, muối, rượu. Lá chuối rửa sạch hong nắng hơi héo sẽ dễ gói hơn. Rửa sạch tai heo với giấm, muối, rượu. Lá chuối rửa sạch hong nắng hơi héo sẽ dễ gói hơn. Rửa sạch tai heo với giấm, muối, rượu. Lá chuối rửa sạch hong nắng hơi héo sẽ dễ gói hơn.

* Bước 2

Luộc tai, mũi heo, da heo với hành tím, chút muối, lá chanh, gừng, sả, 1 bông cánh hồi trong 20 phút. Vớt ra sả qua nước lạnh để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái sợi to.
Luộc tai, mũi heo, da heo với hành tím, chút muối, lá chanh, gừng, sả, 1 bông cánh hồi trong 20 phút. Vớt ra sả qua nước lạnh để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái sợi to. Luộc tai, mũi heo, da heo với hành tím, chút muối, lá chanh, gừng, sả, 1 bông cánh hồi trong 20 phút. Vớt ra sả qua nước lạnh để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái sợi to. Luộc tai, mũi heo, da heo với hành tím, chút muối, lá chanh, gừng, sả, 1 bông cánh hồi trong 20 phút. Vớt ra sả qua nước lạnh để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở rửa sạch thái sợi to.

* Bước 3

Giò nạc heo rửa sạch để ráo thái sợi dày. Da, tai và mũi đã luộc để ráo thái sợi dày. Trộn đều hỗn hợp lại.
Giò nạc heo rửa sạch để ráo thái sợi dày. Da, tai và mũi đã luộc để ráo thái sợi dày. Trộn đều hỗn hợp lại. Giò nạc heo rửa sạch để ráo thái sợi dày. Da, tai và mũi đã luộc để ráo thái sợi dày. Trộn đều hỗn hợp lại. Giò nạc heo rửa sạch để ráo thái sợi dày. Da, tai và mũi đã luộc để ráo thái sợi dày. Trộn đều hỗn hợp lại.

* Bước 4

Ướp hỗn hợp thịt với 1 gói ngũ vị hương + 4 mcf đường + 4 mcf hạt nêm + 2 mcf tiêu bột + 2 mcf tiêu hạt + 4 mcf nước mắm + 1 mcf muối bóp thật đều cho thấm gia vị ướp 15 phút.
Ướp hỗn hợp thịt với 1 gói ngũ vị hương + 4 mcf đường + 4 mcf hạt nêm + 2 mcf tiêu bột + 2 mcf tiêu hạt + 4 mcf nước mắm + 1 mcf muối bóp thật đều cho thấm gia vị ướp 15 phút. Ướp hỗn hợp thịt với 1 gói ngũ vị hương + 4 mcf đường + 4 mcf hạt nêm + 2 mcf tiêu bột + 2 mcf tiêu hạt + 4 mcf nước mắm + 1 mcf muối bóp thật đều cho thấm gia vị ướp 15 phút. Ướp hỗn hợp thịt với 1 gói ngũ vị hương + 4 mcf đường + 4 mcf hạt nêm + 2 mcf tiêu bột + 2 mcf tiêu hạt + 4 mcf nước mắm + 1 mcf muối bóp thật đều cho thấm gia vị ướp 15 phút.

* Bước 5

Phi 1 chén hành tím cắt lát phi thơm với 1 chén dầu, vớt 1/2 hành phi ra riêng, tiếp tục cho thịt vào đảo đều 30 phút cho đến khi thịt chảy nhựa thì bỏ mộc nhĩ vào tiếp tục đảo trong 5 phút tắt bếp, cho phần hành đã phi vào trộn đều.
Phi 1 chén hành tím cắt lát phi thơm với 1 chén dầu, vớt 1/2 hành phi ra riêng, tiếp tục cho thịt vào đảo đều 30 phút cho đến khi thịt chảy nhựa thì bỏ mộc nhĩ vào tiếp tục đảo trong 5 phút tắt bếp, cho phần hành đã phi vào trộn đều. Phi 1 chén hành tím cắt lát phi thơm với 1 chén dầu, vớt 1/2 hành phi ra riêng, tiếp tục cho thịt vào đảo đều 30 phút cho đến khi thịt chảy nhựa thì bỏ mộc nhĩ vào tiếp tục đảo trong 5 phút tắt bếp, cho phần hành đã phi vào trộn đều. Phi 1 chén hành tím cắt lát phi thơm với 1 chén dầu, vớt 1/2 hành phi ra riêng, tiếp tục cho thịt vào đảo đều 30 phút cho đến khi thịt chảy nhựa thì bỏ mộc nhĩ vào tiếp tục đảo trong 5 phút tắt bếp, cho phần hành đã phi vào trộn đều.

* Bước 6

Để rút ngắn công đoạn gói bạn nên dùng khuân ép giò. Nhà mình làm thủ công truyền thống. Múc thịt xào lên lớp lá chuối bọc giấy bên ngoài, bó tròn và cột dây lại.
Để rút ngắn công đoạn gói bạn nên dùng khuân ép giò. Nhà mình làm thủ công truyền thống. Múc thịt xào lên lớp lá chuối bọc giấy bên ngoài, bó tròn và cột dây lại. Để rút ngắn công đoạn gói bạn nên dùng khuân ép giò. Nhà mình làm thủ công truyền thống. Múc thịt xào lên lớp lá chuối bọc giấy bên ngoài, bó tròn và cột dây lại. Để rút ngắn công đoạn gói bạn nên dùng khuân ép giò. Nhà mình làm thủ công truyền thống. Múc thịt xào lên lớp lá chuối bọc giấy bên ngoài, bó tròn và cột dây lại.

* Bước 7

Sau đó ép chặt bằng 2 thanh gỗ cột dây cao su để qua 1 đêm là dùng được. Giò thủ nhà mình làm ăn có vị thơm do thịt được luộc với sả, gừng, lá chanh. Món này ăn kèm chén mắm ớt rất ngon nha 🥰
Sau đó ép chặt bằng 2 thanh gỗ cột dây cao su để qua 1 đêm là dùng được. Giò thủ nhà mình làm ăn có vị thơm do thịt được luộc với sả, gừng, lá chanh. Món này ăn kèm chén mắm ớt rất ngon nha 🥰 Sau đó ép chặt bằng 2 thanh gỗ cột dây cao su để qua 1 đêm là dùng được. Giò thủ nhà mình làm ăn có vị thơm do thịt được luộc với sả, gừng, lá chanh. Món này ăn kèm chén mắm ớt rất ngon nha 🥰 Sau đó ép chặt bằng 2 thanh gỗ cột dây cao su để qua 1 đêm là dùng được. Giò thủ nhà mình làm ăn có vị thơm do thịt được luộc với sả, gừng, lá chanh. Món này ăn kèm chén mắm ớt rất ngon nha 🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Tré trộn

Tré trộn

Cách Làm Món Tré trộn của Huyen le Tran

#daisucookpad2022 #beplairai #ebepvang

Nguyên liệu

1/2 kg

da heo

600 g

thịt nạc

100

riềng

100 g

tỏi

3 mc

nước mắm

2 mc

đường

1/2 mcf

bột ngọt

100 g

thính gạo

Ớt không cay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rang gạo vàng xay nhuyễn làm thính.da heo cạo rửa sạch đem luộc trong nước nặn miếng chanh và vài lát gừng, da chín vớt để nguội xắt sợi. tỏi giã nhuyển, riềng cạo sạch xắt sợi, thịt đem luộc cũng cho gừng và chút bột nêm. thịt chín lấy ra để nguội xắt bản mỏng khoảng ngón tay.
Rang gạo vàng xay nhuyễn làm thính.da heo cạo rửa sạch đem luộc trong nước nặn miếng chanh và vài lát gừng, da chín vớt để nguội xắt sợi. tỏi giã nhuyển, riềng cạo sạch xắt sợi, thịt đem luộc cũng cho gừng và chút bột nêm. thịt chín lấy ra để nguội xắt bản mỏng khoảng ngón tay. Rang gạo vàng xay nhuyễn làm thính.da heo cạo rửa sạch đem luộc trong nước nặn miếng chanh và vài lát gừng, da chín vớt để nguội xắt sợi. tỏi giã nhuyển, riềng cạo sạch xắt sợi, thịt đem luộc cũng cho gừng và chút bột nêm. thịt chín lấy ra để nguội xắt bản mỏng khoảng ngón tay. Rang gạo vàng xay nhuyễn làm thính.da heo cạo rửa sạch đem luộc trong nước nặn miếng chanh và vài lát gừng, da chín vớt để nguội xắt sợi. tỏi giã nhuyển, riềng cạo sạch xắt sợi, thịt đem luộc cũng cho gừng và chút bột nêm. thịt chín lấy ra để nguội xắt bản mỏng khoảng ngón tay.

* Bước 2

Nước mắm đường bột ngọt nấu tan để nguội.cho da heo và thính vào trộn đều tiếp đến riềng, tỏi, thịt và cuối cùng rưới nước mắm vào trộn kỹ cho tất cả hòa quyện gia vị. cho vào bọc nilon ém chặc lấy thớt dằn lên. khi tré nguội đem cắt từng miếng rồi dùng wrap quấn từng miến mỗi miếng cho 1 lát ớt lên. khi ăn gỡ từng miếng ăn rất gọn
Nước mắm đường bột ngọt nấu tan để nguội.cho da heo và thính vào trộn đều tiếp đến riềng, tỏi, thịt và cuối cùng rưới nước mắm vào trộn kỹ cho tất cả hòa quyện gia vị. cho vào bọc nilon ém chặc lấy thớt dằn lên. khi tré nguội đem cắt từng miếng rồi dùng wrap quấn từng miến mỗi miếng cho 1 lát ớt lên. khi ăn gỡ từng miếng ăn rất gọn Nước mắm đường bột ngọt nấu tan để nguội.cho da heo và thính vào trộn đều tiếp đến riềng, tỏi, thịt và cuối cùng rưới nước mắm vào trộn kỹ cho tất cả hòa quyện gia vị. cho vào bọc nilon ém chặc lấy thớt dằn lên. khi tré nguội đem cắt từng miếng rồi dùng wrap quấn từng miến mỗi miếng cho 1 lát ớt lên. khi ăn gỡ từng miếng ăn rất gọn Nước mắm đường bột ngọt nấu tan để nguội.cho da heo và thính vào trộn đều tiếp đến riềng, tỏi, thịt và cuối cùng rưới nước mắm vào trộn kỹ cho tất cả hòa quyện gia vị. cho vào bọc nilon ém chặc lấy thớt dằn lên. khi tré nguội đem cắt từng miếng rồi dùng wrap quấn từng miến mỗi miếng cho 1 lát ớt lên. khi ăn gỡ từng miếng ăn rất gọn

* Bước 3

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Nem chua

Nem chua

Cách Làm Món Nem chua của QUÂN NGUYỄN

Trên bao bì gói gia vị nem chua thái chỉ dùng 500 g thịt nhưng mình tăng lên 100 g thì nem vừa ăn chứ không quá cứng nên rất ngon.hashtag #tiectungngayTet

Nguyên liệu

600 g

thịt nạc đùi heo

300 g

da heo

50 g

tỏi xay nhuyễn

5 trái

ớt băm

1 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

1/2 muỗng canh

tiêu hột giả dập

1 gói

gia vị nem chua thái

Phần

gói nem :

Giấy gói

Ớt cắt lát

Tỏi cắt lát

Rau răm rửa sạch để ráo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi mình mua ở siêu thị rồi nhờ họ xay luôn. Da heo có thể mua loại bì bán sẳn.mình không mua được bì nên luộc da heo với gừng rồi vớt ra rửa lại để ráo, cắt mỏng. pha nước mắm, đường, tỏi, ớt trong 1 cái chén. Cho thịt xay, da heo vào cái thau rồi cho gia vị vào nhớ trừa gói gia vị nhỏ lại, mang găng tay trộn đều 10 phút. tiếp tục cho gói gia vị nhỏ vào trộn đều.
Thịt đùi mình mua ở siêu thị rồi nhờ họ xay luôn. Da heo có thể mua loại bì bán sẳn.mình không mua được bì nên luộc da heo với gừng rồi vớt ra rửa lại để ráo, cắt mỏng. pha nước mắm, đường, tỏi, ớt trong 1 cái chén. Cho thịt xay, da heo vào cái thau rồi cho gia vị vào nhớ trừa gói gia vị nhỏ lại, mang găng tay trộn đều 10 phút. tiếp tục cho gói gia vị nhỏ vào trộn đều. Thịt đùi mình mua ở siêu thị rồi nhờ họ xay luôn. Da heo có thể mua loại bì bán sẳn.mình không mua được bì nên luộc da heo với gừng rồi vớt ra rửa lại để ráo, cắt mỏng. pha nước mắm, đường, tỏi, ớt trong 1 cái chén. Cho thịt xay, da heo vào cái thau rồi cho gia vị vào nhớ trừa gói gia vị nhỏ lại, mang găng tay trộn đều 10 phút. tiếp tục cho gói gia vị nhỏ vào trộn đều. Thịt đùi mình mua ở siêu thị rồi nhờ họ xay luôn. Da heo có thể mua loại bì bán sẳn.mình không mua được bì nên luộc da heo với gừng rồi vớt ra rửa lại để ráo, cắt mỏng. pha nước mắm, đường, tỏi, ớt trong 1 cái chén. Cho thịt xay, da heo vào cái thau rồi cho gia vị vào nhớ trừa gói gia vị nhỏ lại, mang găng tay trộn đều 10 phút. tiếp tục cho gói gia vị nhỏ vào trộn đều.

* Bước 2

Cho nem vào hộp ấn thật chặt tay. Để nem nhiệt độ phòng 1,5 ngày. Lấy ra cắt miếng vừa ăn gói với tỏi, ớt, rau răm sao cho bắt mắt. Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc này thì nem đã chua và ăn được rồi.
Cho nem vào hộp ấn thật chặt tay. Để nem nhiệt độ phòng 1,5 ngày. Lấy ra cắt miếng vừa ăn gói với tỏi, ớt, rau răm sao cho bắt mắt. Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc này thì nem đã chua và ăn được rồi. Cho nem vào hộp ấn thật chặt tay. Để nem nhiệt độ phòng 1,5 ngày. Lấy ra cắt miếng vừa ăn gói với tỏi, ớt, rau răm sao cho bắt mắt. Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc này thì nem đã chua và ăn được rồi. Cho nem vào hộp ấn thật chặt tay. Để nem nhiệt độ phòng 1,5 ngày. Lấy ra cắt miếng vừa ăn gói với tỏi, ớt, rau răm sao cho bắt mắt. Cho nem vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc này thì nem đã chua và ăn được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ da heo

Top 9 các món ăn được chế biến từ da heo
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạnh nhân lát

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạnh nhân lát
Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ lạt

Top 9 các món ăn được chế biến từ bơ lạt
Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng trắng trứng gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ lòng trắng trứng gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ măng khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ măng khô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne