Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ bí ngòi 🥒
1 . Tết của du học sinh🧧🧧
Cách Làm Món Tết của du học sinh🧧🧧 của Hailey
- gà xào hạt điều
- thịt đông
- đậu phụ Tứ Xuyên
- canh tôm, đậu, bí ngòi
#huongvingaytet #Germany #Deutschland
#huongvingaytet
Nguyên liệu
1 phần
thịt chân giò nhiều bì 🐖
2 miếng
má đùi gà lọc xương 🐓
150 gr
hạt điều 🌰
1 củ
hành tây 🧅
1 quả
ớt chuông 🫑
2 bìa đậu/ 2 túi
đậu hũ non
150 gr
thịt xay 🐖
150 gr
tôm khô/ tươi (cỡ nhỏ) 🦐
2 quả
bí ngòi 🥒
3 bìa
đậu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt đông: thịt chân giò, gà luộc qua 3-5’. Vớt ra thái nhỏ hình quân cờ, ướp với tiêu, mắm, gia vị 30p rồi xào kĩ. Đổ nước vào và đun ~1h cho đến khi thịt mềm nhừ.
* Bước 2
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm, rửa sạch, xắt nhỏ, xào với hành tím
* Bước 3
Đảo đều thịt và nấm chung với nhau rồi múc ra bát, khi thịt đạt nhiệt độ phòng thì có thể cất tủ lạnh.
* Bước 4
Gà xào hạt điều: gà xắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị, tiêu, trứng, bột ngô 30-45p rồi cho lên chảo rán giòn.
* Bước 5
Ớt chuông, hành tây thái quân cờ’
* Bước 6
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi gừng, ớt khô rồi cho ớt chuông, hành tây đảo đều 3-5p rồi cho gà chiên vào đảo tiếp. Cho hỗn hợp sốt đã chuẩn bị trước vào đảo. Khi hành đã gần chín thì cho hạt điều, hành lá đã cắt nhỏ vào.
* Bước 7
Đậu phụ Tứ Xuyên: đậu phụ cắt miếng quân cờ 2x2 hoặc 4x4
* Bước 8
Phi thơm tỏi gừng, xào thịt băm cho chín tái thù nêm nếm gia vị, cho ớt chưng, tiêu vào đảo đều 3-5p. Cho 1 lượng nước vừa đủ vào chảo, khi nước sôi thì bắt đầu thả đậu, hạ lửa trung bình cho gia vị ngấm đậu (nếu nước bị loảng thì cho ít bột ngô đã pha sẵn với nước vào). Trước khi ăn thì rắc hành đã cắt sẵn vào.
* Bước 9
Canh: phi thơm tỏi tím, xào thịt xay với tôm. Khi thịt gần chín, cho 1 lượng nước vừa đủ vào đun sôi, nêm gia vị, thả đậu, hạ lửa nhỏ. Trước khi ăn 15-20p thì thả bí ngòi đã được thái miếng vào đun. Trước khi ăn cho thêm hành lá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh kim chi
Cách Làm Món Canh kim chi của Pham Diep
#ebepvang
đón không khí lạnh mưa bằng bát canh kim chi ngao nóng hổi
Nguyên liệu
1/2
cân ngao
2 củ
khoai tây
1 bìa
đậu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mình ngâm ngao với nước và baking soda, vì sợ ngao còn sạn, nên luộc sơ rồi lấy nước luộc ngao và rửa sạch lại thịt ngao
* Bước 2
Phi thơm hành tỏi rồi cho kim chi vào xào, nêm thêm 1 thìa đường, đổ nước luộc ngao vào, thêm khoai tây vào ninh khoảng 10p cho mềm. Sau đó cho bí ngòi, nấm kim châm, đậu phụ và hành tây, thịt ngao vào đảo, nâu chín. nêm lại cho vừa ăn, rắc hành, hẹ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh đậu hũ kim chi
Cách Làm Món Canh đậu hũ kim chi của Ching Ching
Nguyên liệu
1 củ
tỏi băm
100 g
kim chi
1 lạng
thịt bò
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho dầu vào nồi, dầu sôi cho tỏi băm vào thêm kim chi vào xào cho thơm thêm 1 tô nước nêm gia vị vào tiếp theo cho bí ngòi, đậu hũ, thịt bò, trứng gà. Thêm hành lá vào và tắt bếp
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Cháo Bí Ngòi Thịt Bằm Rắc Ruốc Cá Hồi Nấu Bằng Cơm
Cách Làm Món Cháo Bí Ngòi Thịt Bằm Rắc Ruốc Cá Hồi Nấu Bằng Cơm của Huyền Huyền (Mẹ Mỡ)
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí Ngòi Gọt Vỏ Rửa Sạch Cắt Hạt Lựu
- Phi thơm hành khô với bơ rồi cho nước vào
- Đun sôi nước trên bếp và cho bột nêm Pigeon vào khuấy tan
- Cho thịt bằm vào đun sôi (hớt bọt)
- Cho Bí Ngòi vào đun chín
(Bé nào chưa ăn được thô xong bước này bỏ ra xay nhuyễn)
* Bước 2
Xay cơm cùng nước Thịt & Bí Ngòi ở trên theo độ thô
- Đổ Lại vào nồi và nấu đến khi cháo nhừ
Chế thêm nước để có độ đặc loãng phù hợp
- Nêm lại vừa ăn
- Thêm dầu em bé
Xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cháo yến mạch ruốc cá lóc
Cách Làm Món Cháo yến mạch ruốc cá lóc của Bảo Loan
Nguyên liệu
1,5 thìa
yến mạch
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Yến mạch ngâm 30p
* Bước 2
Bí ngòi khoai tây cắt khoanh rồi hấp chín, rây nhuyễn
* Bước 3
Yến mạch rửa sạch lại rồi cho 100ml nước rồi xay lên, đổ yến mạch ra nồi rồi nâu trên lửa nhỏ cho đến khi yến mạch sệt lại
* Bước 4
Cho yến mạch ra chén, tiếp đến bỏ khoai tây bí ngòi đã rây nhuyễn, rắc thêm ruốc cá lóc là xong
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Day 12 : Canh đu đủ nấu sụn non, đùi gà bọc nấm, bí ngòi xào _eat1000
Cách Làm Món Day 12 : Canh đu đủ nấu sụn non, đùi gà bọc nấm, bí ngòi xào _eat1000 của _eat1000
#_eat1000 ăn gì hôm nay ??
#bepvang #doivimoituan
Nguyên liệu
200 g
sụn non
400-500 g
đu đủ xanh
30 g
ngò rí
10 g
tỏi băm
300 g
bí ngòi
5 g
nấm hương khô
250 g
cơm
1 quả
trứng gà xông hơi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch sụn cho vào đảo qua trên bếp cùng muối cho sụn ngấm gia vị khoảng 3-4', sau đó thêm nước bật bếp to 1 chút ninh sụn khoảng 25-30'.
* Bước 2
Trong lúc đó sơ chế rau củ cho bữa này nha. Đu đủ khứa vài đường cho nhựa chảy ra rửa sạch rồi gọt, bỏ hạt và gọt phần trong lõi bỏ đi cắt miếng vừa ăn. Rau ngò rí nhặt rồi thái nhỏ. Khi ninh sụn ok thì cho đu đủ vào ninh thêm 10-15' nêm nếm lại gia vị vừa ăn, khi bắc ra thì cho ngò vào nè.
* Bước 3
Bí ngòi thái tuỳ theo gu 😝
* Bước 4
Nấm hương ngâm thái nhỏ và xào cùng muối, chút tiêu cho vào bọc với đùi gà. Mình không ăn da nên bỏ da sau đó bọc bằng giấy bạc rồi hấp chín. (Khâu này lười nên không chụp ảnh 😆)
* Bước 5
Sắp xếp, decor thành quả ngày hôm nay 😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Salad bí ngòi
Salad bí ngòi
Bạn sẽ không thể nào nghĩ được món ăn rất đơn giản lại ngon.
Nguyên liệu
1 quả
bí ngòi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí ngòi, cà rốt rửa sạch
Bào nhỏ
* Bước 2
Mình dùng lạc rang sẵn với muối. Bạn nào không có thì cho thêm xíu muối vào giã cùng lạc.
* Bước 3
Chỉ cần cho lạc đã rang vào trộn với bí ngòi cà rốt đã bào sẵn. Ai thích ăn nhiều lạc thì cho thêm lạc.
Mình cho thêm chút vừng trắng ăn sẽ ngon hơn.
Bạn đã có thể thưởng thức ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Rau Mùa Hè Thập Cẩm: Đậu Que Vàng, Lá Củ Dền, Bí Ngòi Xào Dầu Hào
Cách Làm Món Rau Mùa Hè Thập Cẩm: Đậu Que Vàng, Lá Củ Dền, Bí Ngòi Xào Dầu Hào của Dory
Một món xào thập cẩm kiểu có gì làm nấy từ khu vườn nhỏ của tôi, mỗi ngày một ít vì thu hoạch chẳng bao nhiêu :))
Nguyên liệu
1 ít
đậu que vàng
1 nắm
lá củ dền
1 trái
bí ngòi
1 ít
ngò rí
1 cây
hành lá
1 nhúm
muối nhỏ
1 mcf
nước mắm
1/3 mcf
bột ngọt
1/2 mc
dầu hào
1/2 mc
dầu hạt nho
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị nguyên liệu vừa đủ dùng
* Bước 2
Rửa sạch ngâm dấm loãng 5 phút xả lại rồi cắt que bí ngòi, cắt khúc lá củ dền, đậu que cắt đôi
* Bước 3
Khử tỏi thơm rồi cho cọng lá củ dền vào xào trước 1 phút kế đến là lá, xào thêm 2 phút với một nhúm muối nhỏ
* Bước 4
Kế đến là đậu que vầng, xào thêm 1 phút rồi cho ít nước vào đậy nắp 1 phút cho chín hết
* Bước 5
Bí ngòi cho vào sau cùng với dầu hào, xào lửa lớn thêm 1-2 phút nữa, nêm nước mắm bột ngọt nếm vừa ăn là xong, tắt lửa rắc hành ngò trộn đều
* Bước 6
Dùng như món rau xào phụ cho bữa cơm gia đình
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh bí ngòi tôm thịt - Hủ tiếu bí ngòi tôm thịt
Canh bí ngòi tôm thịt - Hủ tiếu bí ngòi tôm thịt
Nấu ăn 1 mình nên nhà còn gì mình nấu đó. Bữa nay mình khám phá ra bí ngòi nấu tôm thịt rất hợp, mọi người thử nhé.
Nguyên liệu
1/2 trái
bí ngòi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bí ngòi rửa sạch, ko cần gọt vỏ vì vỏ bí ngòi khá mềm. Thái chéo miếng vừa ăn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne