Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường thốt nốt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường thốt nốt

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Muối dưa cải ngày tết

Muối dưa cải ngày tết

Cách Làm Món Muối dưa cải ngày tết của Huyen le Tran

Mỗi năm tết đến ngoài dưa hấu đầy chơ còn có cải xanh chất thành đống thành đống .mua về muối dưa ăn với thịt kho rệu ăn không hết đem phơi khô ra ngoài ngày hầm giò heo ăn cũng ngon #tatnientaigia

Nguyên liệu

Khoảng 2 kg

cải bỏ lá

Lá chuối

Đường thốt nốt

Muối hột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải mua về chẻ nhớ đầu gốc đem phơi héo.hôm sau bắc nước sôi lên trụn xanh vớt ra.lót tàu lá chuối vào cái xề hay thúng cải trụn sắp vô đóa ốp lá đậy kín lại ủ 1 đêm.nấu nước 1 lít nước khoảng 50g muối 100g đường thốt nốt và 1 cục phèn chua bắng đầu tay út.nấu sôi muốn chắc ăn nêm lại cho đủ mặn dưa không hư
Cải mua về chẻ nhớ đầu gốc đem phơi héo.hôm sau bắc nước sôi lên trụn xanh vớt ra.lót tàu lá chuối vào cái xề hay thúng cải trụn sắp vô đóa ốp lá đậy kín lại ủ 1 đêm.nấu nước 1 lít nước khoảng 50g muối 100g đường thốt nốt và 1 cục phèn chua bắng đầu tay út.nấu sôi muốn chắc ăn nêm lại cho đủ mặn dưa không hư Cải mua về chẻ nhớ đầu gốc đem phơi héo.hôm sau bắc nước sôi lên trụn xanh vớt ra.lót tàu lá chuối vào cái xề hay thúng cải trụn sắp vô đóa ốp lá đậy kín lại ủ 1 đêm.nấu nước 1 lít nước khoảng 50g muối 100g đường thốt nốt và 1 cục phèn chua bắng đầu tay út.nấu sôi muốn chắc ăn nêm lại cho đủ mặn dưa không hư Cải mua về chẻ nhớ đầu gốc đem phơi héo.hôm sau bắc nước sôi lên trụn xanh vớt ra.lót tàu lá chuối vào cái xề hay thúng cải trụn sắp vô đóa ốp lá đậy kín lại ủ 1 đêm.nấu nước 1 lít nước khoảng 50g muối 100g đường thốt nốt và 1 cục phèn chua bắng đầu tay út.nấu sôi muốn chắc ăn nêm lại cho đủ mặn dưa không hư

* Bước 2

* Bước 3

Sags dở lá chuối ra cải len màu vàng rất đẹp đem rửa sạch từng kẻ rồi vắt ráo cho vào keo cho nước muối đã nguội vào ngập nước.qua 2 đêm có thể ăn được.cải mình trộn trong bài này là đã 2 đêm làm bằng đường thốt nốt cải lên màu rất đẹp.lấy cải ra rửa lại làm chén tỏi ớt đường tí nước mắm trộn vào là ăn
Sags dở lá chuối ra cải len màu vàng rất đẹp đem rửa sạch từng kẻ rồi vắt ráo cho vào keo cho nước muối đã nguội vào ngập nước.qua 2 đêm có thể ăn được.cải mình trộn trong bài này là đã 2 đêm làm bằng đường thốt nốt cải lên màu rất đẹp.lấy cải ra rửa lại làm chén tỏi ớt đường tí nước mắm trộn vào là ăn Sags dở lá chuối ra cải len màu vàng rất đẹp đem rửa sạch từng kẻ rồi vắt ráo cho vào keo cho nước muối đã nguội vào ngập nước.qua 2 đêm có thể ăn được.cải mình trộn trong bài này là đã 2 đêm làm bằng đường thốt nốt cải lên màu rất đẹp.lấy cải ra rửa lại làm chén tỏi ớt đường tí nước mắm trộn vào là ăn Sags dở lá chuối ra cải len màu vàng rất đẹp đem rửa sạch từng kẻ rồi vắt ráo cho vào keo cho nước muối đã nguội vào ngập nước.qua 2 đêm có thể ăn được.cải mình trộn trong bài này là đã 2 đêm làm bằng đường thốt nốt cải lên màu rất đẹp.lấy cải ra rửa lại làm chén tỏi ớt đường tí nước mắm trộn vào là ăn

* Bước 4

* Bước 5

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi xoài lá dứa

Xôi xoài lá dứa

Cách Làm Món Xôi xoài lá dứa của Dibee

#traingonvaomua Trong các loại xoài ở Vietnam thì mình thấy xoài cát chu là ngon nhất, thịt thơm mềm ngọt, hột nhỏ, không có xơ nhiều như xoài cát hoà lộc. Mùa xoài thì ngoài ăn tươi hãy làm ngay món này, vì món này có xoài ngon ngọt là quyết định hơn 50% thành công rồi. Bình thường mình nấu xôi bằng nồi cơm điện nhưng lần này học cách làm của chị Diễm Nauy xào nếp với nước cốt dừa thấy ngon hơn, hạt nếp mềm dẻo mà không bị khô hay nhão, với không cần ngâm nếp với nước lá dứa trước mà xôi vẫn ra màu đẹp tự nhiên 👍🏻

Nguyên liệu

1 cup

gạo nếp thái

1 trái

xoài chín

1 lon

nước cốt dừa

1 bó

lá dứa

Xíu

muối hồng

Đường thốt nốt

Đậu phộng rang hoặc mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền.
Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền. Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền. Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền.

* Bước 2

Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt.
Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt. Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt. Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt.

* Bước 3

Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được.
Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được.

* Bước 4

Đổ gạo ra xửng hấp. Mình không có xửng lên hấp trong chảo to. Hấp khoảng 20 phút là nếp chín rồi. Khi nếp còn nóng cho thêm 1-2 vá nước cốt dừa (có đường đã nấu ở trên) vào trộn đều lần nữa là xong, tuỳ bạn thích béo nhiều hay ít nha.
Đổ gạo ra xửng hấp. Mình không có xửng lên hấp trong chảo to. Hấp khoảng 20 phút là nếp chín rồi. Khi nếp còn nóng cho thêm 1-2 vá nước cốt dừa (có đường đã nấu ở trên) vào trộn đều lần nữa là xong, tuỳ bạn thích béo nhiều hay ít nha. Đổ gạo ra xửng hấp. Mình không có xửng lên hấp trong chảo to. Hấp khoảng 20 phút là nếp chín rồi. Khi nếp còn nóng cho thêm 1-2 vá nước cốt dừa (có đường đã nấu ở trên) vào trộn đều lần nữa là xong, tuỳ bạn thích béo nhiều hay ít nha.

* Bước 5

Trong lúc hấp thì mình làm nước cốt dừa để chan. Phần nước cốt dừa còn trong lon bạn đong khoảng 250ml + phần nước cốt lá dứa còn lại vào + 30gr đường + xíu muối + 1 muỗng cafe bột năng/bột bắp, khuấy cho tan. Sau đó mới bắc lên bếp nấu sôi lên, khuấy đều tay đến khi thấy nước dừa sánh lại thì tắt bếp. Ko nấu quá lâu. Cho thêm vài cọng lá dứa buộc lại nữa cho thơm.
Trong lúc hấp thì mình làm nước cốt dừa để chan. Phần nước cốt dừa còn trong lon bạn đong khoảng 250ml + phần nước cốt lá dứa còn lại vào + 30gr đường + xíu muối + 1 muỗng cafe bột năng/bột bắp, khuấy cho tan. Sau đó mới bắc lên bếp nấu sôi lên, khuấy đều tay đến khi thấy nước dừa sánh lại thì tắt bếp. Ko nấu quá lâu. Cho thêm vài cọng lá dứa buộc lại nữa cho thơm.

* Bước 6

Khi ăn gọt xoài cho lên dĩa, múc xôi và chan nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng và măm thôi!
Khi ăn gọt xoài cho lên dĩa, múc xôi và chan nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng và măm thôi! Khi ăn gọt xoài cho lên dĩa, múc xôi và chan nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng và măm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Thịt kho đông pha

Thịt kho đông pha

Cách Làm Món Thịt kho đông pha của Loan Cancook

THỊT KHO ĐÔNG PHA (Món ăn Hàng Châu Trung Quốc) Cũng kỳ công nhiều bước lắm, món này ăn vào mùa lạnh thì hợp hơn, và gia vị chính của món này là rượu Thiệu Hưng & hắc xì dầu, và cũng có thêm hoa hồi & đinh hương nữa. Muốn ngon thì phải là thịt ba rọi, miếng thịt có nạc có mỡ đều nhau, kho 2 giờ đồng hồ để miếng thịt mềm tan khi chạm vào miệng nhưng không hề bị ngán và rất thơm mùi rượu.

Nguyên liệu

Thịt ba rọi : 500g

3 muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng :

3 muỗng canh

Hắc xì dầu :

400 ml

Nước sạch :

4 muỗng canh

Nước tương. :

Gừng lát : 30g

20 g

Hành lá :

10 g

Đường thốt nốt :

Hoa hồi : 3 cánh

Ớt khô : tùy vào ăn cay mà cho ạ

Đinh hương. : 3 cánh

2 củ

Hành khô :

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

THỊT CẠO LÔNG SẠCH THOA CHÚT MUỐI HẠT VÀO DA SAU ĐÓ RỬA SẠCH ĐỂ RÁO. _CHO THỊT VÀO CHẢO CHỐNG DÍNH ÁP PHẦN DA XUỐNG CHO ĐẾN KHI PHẦN DA ĐỔI MÀU
THỊT CẠO LÔNG SẠCH THOA CHÚT MUỐI HẠT VÀO DA SAU ĐÓ RỬA SẠCH ĐỂ RÁO. _CHO THỊT VÀO CHẢO CHỐNG DÍNH ÁP PHẦN DA XUỐNG CHO ĐẾN KHI PHẦN DA ĐỔI MÀU THỊT CẠO LÔNG SẠCH THOA CHÚT MUỐI HẠT VÀO DA SAU ĐÓ RỬA SẠCH ĐỂ RÁO. _CHO THỊT VÀO CHẢO CHỐNG DÍNH ÁP PHẦN DA XUỐNG CHO ĐẾN KHI PHẦN DA ĐỔI MÀU

* Bước 2

THỊT SAU KHI ÁP CHẢO THÌ CHO VÀO NỒI CÙNG 10g GỪNG LÁT + CHÚT MUỐI + HÀNH KHÔ ĐẬP DẬP + 1 MUỖNG CANH RƯỢU THIỆU HƯNG VÀ ĐỔ NƯỚC SẮP SẮP THỊT LUỘC TRONG 10 PHÚT.
THỊT SAU KHI ÁP CHẢO THÌ CHO VÀO NỒI CÙNG 10g GỪNG LÁT + CHÚT MUỐI + HÀNH KHÔ ĐẬP DẬP + 1 MUỖNG CANH RƯỢU THIỆU HƯNG VÀ ĐỔ NƯỚC SẮP SẮP THỊT LUỘC TRONG 10 PHÚT.

* Bước 3

LẤY THỊT RA RỬA LẠI VỚI NƯỚC SẠCH, CẮT MIẾNG THỊT THEO KHỔ 5×5cm VÀ DÙNG CHỈ CỘT MIẾNG THỊT LẠI HÌNH CHỮ THẬP NHƯ HÌNH Ạ.

* Bước 4

LÓT Ở DƯỚI NỒI HÀNH LÁ, GỪNG LÁT, HOA HỒI, ĐINH VÀ ỚT
LÓT Ở DƯỚI NỒI HÀNH LÁ, GỪNG LÁT, HOA HỒI, ĐINH VÀ ỚT

* Bước 5

XẾP THỊT VÀO NỒI (lưu ý là để phần da lên phía trên nhé) CHO GIA VỊ VÀO ƯỚP 30p.
XẾP THỊT VÀO NỒI (lưu ý là để phần da lên phía trên nhé) CHO GIA VỊ VÀO ƯỚP 30p. XẾP THỊT VÀO NỒI (lưu ý là để phần da lên phía trên nhé) CHO GIA VỊ VÀO ƯỚP 30p.

* Bước 6

THÀNH PHẨM LÀ MIẾNG THỊT MỀM TAN, CÓ MÀU VÀNG SẬM VÀ DA KHÔNG BỊ TÁCH KHỎI THỊT NHÉ, THỊT CÓ MÙI THƠM CỦA RƯỢU VÀ HOA HỒI Ạ ☺️
THÀNH PHẨM LÀ MIẾNG THỊT MỀM TAN, CÓ MÀU VÀNG SẬM VÀ DA KHÔNG BỊ TÁCH KHỎI THỊT NHÉ, THỊT CÓ MÙI THƠM CỦA RƯỢU VÀ HOA HỒI Ạ ☺️ THÀNH PHẨM LÀ MIẾNG THỊT MỀM TAN, CÓ MÀU VÀNG SẬM VÀ DA KHÔNG BỊ TÁCH KHỎI THỊT NHÉ, THỊT CÓ MÙI THƠM CỦA RƯỢU VÀ HOA HỒI Ạ ☺️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Khô Cá Lóc Chiên Dấm Đường

Khô Cá Lóc Chiên Dấm Đường

Cách Làm Món Khô Cá Lóc Chiên Dấm Đường của Bòn Bon

Món này bắt cơm lắm nha. Khô cá lóc 2 nắng ướp tỏi ớt sẵn đã cấp đông. Mình xả đông rồi chiên thẳng luôn nên cũng nhanh. #bepvang

Nguyên liệu

500 gr

khô cá lóc 2 nắng tỏi ớt

2 tbsp

dấm

1 viên

đường thốt nốt

4 muỗng canh

nước lọc

Dầu chiên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô cá lóc cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đập dập mấy tép tỏi cho vô dầu chiên. Chiên lửa vừa vàng đều gắp ra thấm ráo dầu.
Khô cá lóc cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đập dập mấy tép tỏi cho vô dầu chiên. Chiên lửa vừa vàng đều gắp ra thấm ráo dầu. Khô cá lóc cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đập dập mấy tép tỏi cho vô dầu chiên. Chiên lửa vừa vàng đều gắp ra thấm ráo dầu. Khô cá lóc cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đập dập mấy tép tỏi cho vô dầu chiên. Chiên lửa vừa vàng đều gắp ra thấm ráo dầu.

* Bước 2

Nấu hỗn hợp dấm, nước, đường kẹo lại.
Nấu hỗn hợp dấm, nước, đường kẹo lại. Nấu hỗn hợp dấm, nước, đường kẹo lại. Nấu hỗn hợp dấm, nước, đường kẹo lại.

* Bước 3

Thêm khô chiên vào, đảo cho áo đều đường là được. Gắp ra dùng với cơm nguội bá cháy!
Thêm khô chiên vào, đảo cho áo đều đường là được. Gắp ra dùng với cơm nguội bá cháy! Thêm khô chiên vào, đảo cho áo đều đường là được. Gắp ra dùng với cơm nguội bá cháy! Thêm khô chiên vào, đảo cho áo đều đường là được. Gắp ra dùng với cơm nguội bá cháy!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Khô Cá Kèo Chiên Giòn Chấm Mắm Me

Khô Cá Kèo Chiên Giòn Chấm Mắm Me

Cách Làm Món Khô Cá Kèo Chiên Giòn Chấm Mắm Me của Bòn Bon

Chờ hoài mà trời hổng mưa cứ nắng chang chang để ăn khô chiên cho hợp thời, chiều nay thèm quá lôi mấy con khô cá kèo, cá đù ra chiên ăn, vừa hay trời đổ cơn mưa. Trời chiều lòng người ham ăn ghê. 😋 #5hthu5

Nguyên liệu

100 gr

khô cá kèo

2 tép

tỏi

2 mc

nước cốt me

1 mc

nước mắm

2 mc

đường thốt nốt

Tỏi phi, ớt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô cá kèo ngâm nước ấm 15 ph cho đỡ mặn. Để ráo, thấm khô.
Khô cá kèo ngâm nước ấm 15 ph cho đỡ mặn. Để ráo, thấm khô.

* Bước 2

Tỏi nguyên tép đập dập cho vào cùng dầu chiên. Thêm cá vào chiên vàng giòn 2 mặt.
Tỏi nguyên tép đập dập cho vào cùng dầu chiên. Thêm cá vào chiên vàng giòn 2 mặt.

* Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu làm mắm me, nấu sôi. Nêm nếm chua ngọt mặn vừa ăn.
Trộn đều các nguyên liệu làm mắm me, nấu sôi. Nêm nếm chua ngọt mặn vừa ăn.

* Bước 4

Khô cá kèo chiên giòn chấm mắm me chua ngọt, cay thơm rất hấp dẫn.
Khô cá kèo chiên giòn chấm mắm me chua ngọt, cay thơm rất hấp dẫn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . NỘM (GỎI) ĐU ĐỦ KIỂU THÁI – SOM TUM THAI Ba KHÍA

NỘM (GỎI) ĐU ĐỦ KIỂU THÁI – SOM TUM THAI Ba KHÍA

Cách Làm Món NỘM (GỎI) ĐU ĐỦ KIỂU THÁI – SOM TUM THAI Ba KHÍA của Mật Ong Bà Kem

Nguyên liệu

đu đủ, carot, xoài thái sợi nhỏ

3

khía

đậu đũa, bẻ miếng dài chừng 3 đốt ngón tay

2 nhánh

tỏi

lạc, rang sẵn bóc vỏ

2 quả

ớt đỏ

cà chua bi

đường thốt nốt

mắm Thái mua trên mạng rất nhiều nè

chày và cối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt đủ đủ, xoài, carrot rồi rửa sạch rồi bào sợi.Ngâm đá 15p cho giòn.Tương tự làm vậy với đậu cô ve.

* Bước 2

Tỏi bóc sẵn,cà chua bi thì bổ đôi,Lạc rang sẵn, bóc vỏ

* Bước 3

Đầu tiên cho ớt và tỏi vào cối, giã nhuyễn.Sau đó cho đậu cove vào giã dập.Rồi cho Ba Khía vào giã nhẹ.Đổ mắm Thái và đường Thốt nốt, nước chanh vào và giã nhẹ để cho gia vị hòa quện. Tớ bỏ nguyên miếng chanh và giã cùng trong bước này vì vỏ chanh cũng có tinh dầu rất thơm.

* Bước 4

Cho toàn bộ chỗ đu đủ xanh vào và tiếp tục dùng cối giã. Một tay giã, một tay lấy thìa vừa đảo vừa giã nhẹ nhàng cho tất cả thấm gia vị là được. Không cần giã mạnh quá sẽ nát đu đủ nhé cả nhà. Lưu ý: Vì cối của nhà tớ bé quá nên tớ chuyển bước tiếp theo ra một cái chậu nhôm để giã tiếp.

* Bước 5

Cuối cùng cho lạc vào giã trộn tiếp là xong.Cho ít cọng rau thơm trang trí.Vậy là xong nhé.Chúc ngon miệng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . TÔM - GỎI TÔM SỐT THÁI

TÔM - GỎI TÔM SỐT THÁI

Cách Làm Món TÔM - GỎI TÔM SỐT THÁI của Trang Zeen

Nguyên liệu

20-25 con

Tôm sú (loại nhỏ vừa)

SỐT THÁI:

4 củ

Hành tím

1 củ

tỏi

1 cây

xả

5 lát

gừng

4 quả

ớt sừng

Đường thốt nốt

3 quả

chanh

ớt bột, mù tat, mùi tàu

Nước sốt thái chua ngọt (hiệu con gà trống), nước mắm chinsu, tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

SỐT THÁI: - Hành, xả, tỏi, gừng xay và giã cho nát nhuyễn; - Tiếp tục cho ớt vào xay và giã nhuyễn đến khi được hỗn hợp sốt sệt; - Thêm 2 thìa sốt thái chua ngọt, 2 thìa nước mắm, 4 thìa tương ớt, 1/4 thìa mù tạt đã quậy tan, 4 thìa đường đã hoà tan, 2 quả chanh vắt lấy nước, 1/2 thìa ớt bột.
SỐT THÁI: - Hành, xả, tỏi, gừng xay và giã cho nát nhuyễn; - Tiếp tục cho ớt vào xay và giã nhuyễn đến khi được hỗn hợp sốt sệt; - Thêm 2 thìa sốt thái chua ngọt, 2 thìa nước mắm, 4 thìa tương ớt, 1/4 thìa mù tạt đã quậy tan, 4 thìa đường đã hoà tan, 2 quả chanh vắt lấy nước, 1/2 thìa ớt bột.

* Bước 2

TÔM: - Tôm nên mua và sơ chế ngay khi còn đang sống khoẻ; - Cắt ngang đầu để ráo lát chiên giòn - Phần thân bóc bỏ chỉ ngang (để lại vỏ phần đuôi), cắt dọc thân. - Ngâm ngay vào 1 bát nước đá có vắt 1 quả chanh trong 5ph - Xếp tôm ra đĩa và rưới nước sốt lên để cho ngấm
TÔM: - Tôm nên mua và sơ chế ngay khi còn đang sống khoẻ; - Cắt ngang đầu để ráo lát chiên giòn - Phần thân bóc bỏ chỉ ngang (để lại vỏ phần đuôi), cắt dọc thân. - Ngâm ngay vào 1 bát nước đá có vắt 1 quả chanh trong 5ph - Xếp tôm ra đĩa và rưới nước sốt lên để cho ngấm

* Bước 3

Sả thái sợi mỏng, áo mỏng 1 lớp bột chiên, cho vào chiên giòn trước vớt ra - Sau đó đầu tôm rắc mỏng lớp bột cho vào chiên tiếp lửa to cho giòn. Bày ra đĩa với xả - Rưới thêm 1 lớp nước sốt lên tôm sống, mùi tàu thái nhỏ rắc lên trên.
Sả thái sợi mỏng, áo mỏng 1 lớp bột chiên, cho vào chiên giòn trước vớt ra - Sau đó đầu tôm rắc mỏng lớp bột cho vào chiên tiếp lửa to cho giòn. Bày ra đĩa với xả - Rưới thêm 1 lớp nước sốt lên tôm sống, mùi tàu thái nhỏ rắc lên trên.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi son tam thái lan

Gỏi son tam thái lan

Cách Làm Món Gỏi son tam thái lan của Nguyễn Văn Linh

Nguyên liệu

1 quả

Đu đủ xanh

100g

tôm khô

100g

Đậu cove

2 thìa

Nước cốt me

2 quả

nước cốt chanh

3 viên

Đường thốt nốt

100 g

Cà chua bi

100 g

Lạc

4quả

Ớt cay

2 quả

ớt sừng

Rau mùi,rau húng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ bào sợi ngâm với nước muối và dấm

* Bước 2

Tôm khô luộc qua để ráo,ướp (nước mắm,mì chính,tương ớt,tiêu,đường)

* Bước 3

Đậu cove bẻ đôi,luộc chín

* Bước 4

1thìa me với 5 thìa nước đun sôi,để nguội,vắt lấy nước cốt

* Bước 5

Chanh vắt lấy nước cốt,cà chua bi cắt đôi,lạc rang chín chà vỏ giã dập

* Bước 6

Tỏi,ớt sừng,ớt cay,đường giã nát trộn đều với (nước mắm,đường,mì chính, nước cốt me và chanh,muối,tương ớt) tạo thành nước sốt chua cay mặn ngọt

* Bước 7

(đu đủ,đậu,cà chua)giã qua trộn đều với(hỗn hợp nước sốt,tôm,lạc,rau mùi,rau húng)

* Bước 8

Trước khi ăn vắt bớt nước và thêm 1 ít lạc rang và ớt sừng,rau mùi rải trên bề mặt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi đu đủ cay kiểu Thái

Gỏi đu đủ cay kiểu Thái

Gỏi đu đủ cay kiểu Thái

#vaobepvuive mình làm theo công thức của bạn bếp Thái Lan trong live cooking ạ,mình có gia giảm gia vị và các nguyên liệu theo khẩu vị gđ nên mọi người đừng bảo sao k giống công thức nha😊😊😊😊😊😊😊

Nguyên liệu

150 gram

đu đủ xanh bào sợi

2 thìa

đậu phộng

1/2 quả

cà chua thái nhỏ

3 quả

đỗ cove thái lát

3 quả

ớt

2 tép

tỏi

1 quả

chanh

1 thìa canh

đường thốt nốt

1 thìa

nước mắm

1 miếng

bì lợn luộc chín thái mỏng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho ớt và tỏi vào cối giã nhuyễn,cho đường,nước mắm,cà chua,nước cốt chanh,mì chính,đậu phộng vào giã cùng sau đó cho đậu cove,đu đủ,bì lợn vào trộn đều.

* Bước 2

Cho rau mùi tàu thái nhỏ vào trộn đều,bày nộm ra đĩa rồi chén thôi😊😊😊😊😊😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường thốt nốt

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường thốt nốt
Top 9 các món ăn được chế biến từ ba chỉ

Top 9 các món ăn được chế biến từ ba chỉ
Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường đen

Top 9 các món ăn được chế biến từ Đường đen
Top 9 các món ăn được chế biến từ Dưa chua

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dưa chua
Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm 🦐

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm 🦐
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne