Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ nước mắm ngon
1 . Gỏi Tôm Dưa Leo Ớt Chuông
Cách Làm Món Gỏi Tôm Dưa Leo Ớt Chuông của Dory
Lượn quanh vườn thì có được mấy trái dưa leo nên tôi lướt sóng ngay tìm món match cho game tuần này, sẵn nhà có tôm nên tôi chọn món gỏi tôm dưa leo của bếp trưởng @minh vì ấn tượng bởi chén nước mắm trộn gỏi không có vị chua rất độc đáo. Tuy không có sẵn cà rốt củ cải nhưng vẫn đảm bảo đúng vị của nước mắm trộn, coi như là đi du lịch bếp bạn ⛵️
Cảm ơn bếp trưởng @minh đã chia sẻ món ngon cho mọi người cùng thưởng thức 😋
Nguyên liệu
200 gr
tôm 🦐
2 trái
dưa leo 🥒
1 trái
ớt paprika đỏ
1 nắm
ngò rí
1 cây
hành lá
Vài
lá tía tô
1 mc
đường vàng
2 mc
nước nóng
2 mc
nước mắm ngon
2 tép
tỏi
2 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cây nhà lá vườn có gì xài đó (mấy cái bông là cây nó trúng mưa gãy chết nên tôi cắt chơi không liên quan món ăn) rửa sạch để ráo các nguyên liệu.
* Bước 2
Làm chén nước mắm với các nguyên liệu như trên và tỏi hành ớt băm nhỏ
* Bước 3
🔪 Đi luộc tôm và xẻ lưng một tí khều chỉ đen ra nếu có, tôm mình nhỏ nên để nguyên con luôn không cắt đôi.
🔪 Dưa leo bổ đôi rồi cắt lát mỏng tầm 1-2 mm
🔪 Ớt cũng thái sợi, hành ngò tía tô đều cắt nhỏ cho hết vào âu trộn cùng tôm lột.
* Bước 4
Cuối cùng là cho nước mắm trộn vào trộn đều hết
* Bước 5
Trang trí lá ngò và ít hạt mè, món gỏi này đặc biệt vì không có nguyên liệu chua nhưng tổng thể có vị ngon hài hòa rất dễ chịu và tươi mát, thích hợp cho những ngày nóng cần món giải nhiệt.
(Nếu bạn thích vị gỏi chua ngọt chỉ cần thêm nước chanh vắt 🍋🟩)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Nem Rán Nhân Gà
Cách Làm Món Nem Rán Nhân Gà của Emily Luu
#12thangbepvui
Nguyên liệu
1 kí
thịt ức gà
12 cái
nấm hương khô
3 tai
mộc nhĩ
150 gr
ngô mỹ
150 gr
cà rốt bào
150 gr
giá đỗ
2 trái
trứng gà
4 gói
vỏ bánh đa nem
2 mc
dầu hào
1 mcf
bột nêm gà
2 mc
nước mắm ngon
1 mcf
hạt tiêu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mộc nhĩ nấm hương khô đem ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch lại bằng nước rồi để ráo. Sau đó cắt phần chân và bằm nhuyễn
- Giá, cà rốt và ngô mình mua loại đã chế biến ở siêu thị
* Bước 2
Ức gà rửa sạch để ráo rồi bằm nhuyễn.
* Bước 3
Bún khô ngâm nước ấm rồi cắt nhỏ.
Hành tây bằm nhỏ
Cho tất cả nguyên liệu vào một tô to
* Bước 4
Nêm tất cả gia vị định lượng nên trên
* Bước 5
Trộn thiệt đều cho ngấm đều gia vị với các nguyên liệu
* Bước 6
Bánh đa nem mình dùng loại này cực dễ cuốn và giòn. Ở việt nam các bạn lựa loại này mà mua nha.
Làm ẩm vỏ, sau đó cho nhân vào cuốn dần cho tới hết phần nhân.
Cũng giống như lần trước lần này mình cũng cuốn được 40 cái
* Bước 7
Đem rán chả, rán hai lần sẽ giòn và ngon hơn nè.
Mình đem rán qua lần đầu. Rồi để nguội, bỏ ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì lôi ra rán lại lần hai. Giòn rụm luôn nha
* Bước 8
Thành quả sau một lần rán
* Bước 9
Và đây là thành phẩm. Thơm ngon hấp dẫn nhân không bị khô và gà rất hợp với ngô ngọt cả nhà ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi Sứa
Cách Làm Món Gỏi Sứa của Huỳnh Phát
#GlobalApron2024
#HuongViCuaBien
Trong những ngày nắng nóng, oi ả, không có gì thú vị bằng mang được không khí của miền biển với những con sóng bạc đầu, những bãi cát dài và ngọn gió màn mặn mùi muối biển. Nếu chưa thể đi du lịch ngay lúc này, sao ta không mang hượng vị của biển vào ngôi nhà thân yêu của mình bằng những món ăn?
#GoiSua
#HuynhPhatKitchen
Nguyên liệu
250 gam
sứa biển (loại đóng gói)
2 trái
dưa leo (150 gam)
1 củ
cà rốt (150 gam)
1 củ
hành tây
3 trái
chanh
1 trái
ớt sừng đỏ
1 tbsp
mè trắng rang
2 tbsp
nước mắm ngon
3 tbsp
đường cát
1 tbsp
tương ớt
Vài nhánh
húng quế, húng lủi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu để sơ chế
* Bước 2
Xoài, cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Dưa leo bỏ ruột, cắt đôi rồi xắt thành những miếng mỏng. Hành tây lột vỏ, xắt khoanh mỏng, cho vào tủ lạnh giữ cho giòn. Ớt sừng bỏ hột, xắt sợi ngâm vào nước đá để giòn và cong sợi ớt.
* Bước 3
Cho dưa leo, cà rốt vàu thau. Cho vào 1/2tsp muối + 1tsp đường. Trộn thật đều. Khoảng 15 phút sau, khi cho dưa leo và cà rốt ra nước ta mang xả lại nước lạnh cho sạch và vắt ráo, cho vào tủ lạnh đến khi trộn.
* Bước 4
Vắt một miếng chanh vào sứa, bóp nhẹ để làm sạch và khử bớt mùi tanh. Rửa lại với nước lạnh. Trụng sứa vào nước sôi nhẹ khoảng 15 giây cho sạch. Sau đó vớt ra, cho vào thau nhỏ đựng nước đá cho miếng sứa nguội và săn lại. Khi sứa đã săn, ta vớt ra, để thật ráo.
Pha nước sốt: 2tbsp nước mắm + 3tbsp đường + 2tbsp nước cốt chanh + 1tbsp tương ớt. Khuấy thật đều cho đường tan hết. Múc 2tbsp nước sốt cho vào sứa để ướp. Trộn đều và cho vào tủ lạnh cho sứa thấm gia vị và giòn hơn.
* Bước 5
Trước khi ăn, ta mới trộn gỏi. Cho dưa leo, cà rốt và xoài vào thau trộn. Rưới vào đó khoảng 2-3tbsp nước sốt rồi trộn đều lên. Cho phần hành tây đã xắt khoanh vào chung. Phần sứa đã ướp, ta bỏ nước, lấy sứa cho vào thau trộn. Rau húng quế, húng lủi lặt rửa sạch, ngắt lá cho vào thau gỏi trộn nhẹ lên.
* Bước 6
Cho gỏi ra dĩa. Rắc mè trắng rang vàng và ớt sừng xắt sợi lên để trang trí trên mặt rồi thưởng thức. Món này dùng lạnh sẽ rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Bánh chưng xanh
Cách Làm Món Bánh chưng xanh của Bích Hòa
Tết sắp về và cháu Hiền sắp sang Úc mà không dự được những ngày tết cổ truyền cùng gia đình nên đó là lý do mình tổ chức gói bánh sớm để cháu có những kỷ niệm tuyệt đẹp về quê hương, gia đình và bạn học.
Nguyên liệu
13 kg
nếp Hải hậu
2,5 kg
đậu xanh
2 kg
thịt ba chỉ
1 thìa
bột canh
2 thìa canh
nước mắm ngon
2 thìa cf
tiêu xay trắng
2 thìa canh
muối
160 lá
dong
100 gr
gừng băm
6 lá
riềng xay lọc nước
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp phải được sàng sẩy sạch, sả chậu nước to và đãi sạn từng rá gạo, sau khi đãi sạn ta vò nếp thật sạch rồi mới ngâm 10-12h (qua đêm). Trước khi gói bánh 1 giờ ta lại sả lại nước sạch rồi để cho ráo nước. Đậu xanh hấp chín và giã sơ sơ chứ không giã mịn. Khi hấp nhớ cho thìa cf muối.
* Bước 2
Lá dong rửa từng lá và để hơi héo, lạt trước khi gói vài phút thì nhúng nước cho lạt dẻo. Thịt ba chỉ đủ nạc và mỡ, mình mua thịt của cty thịt sinh học nên thịt khi ướp không bị nhão, ra nước, mình cũng không thái miéng to và dầy mà thái vừa phải để trải đều trong bánh, ướp với bột canh và 300gr hành tím đập dập, tiêu xay, nước mắm. Ướp qua đêm khoảng 12 giờ. Gừng tươi băm nhỏ để khi gói thì trộn thịt gói chung.
* Bước 3
Lá dong sẽ được cắt theo loại khuôn bánh của gia đình. Dùng cuống lá đo một cạnh trong của khuôn và cắt ngắn hơn cạnh trong của khuôn một chút 3 mm, lá gấp đôi và cắt theo thước đã định, đặt dưới khuôn một dây lạt
* Bước 4
Lá đầu tiên ta gấp theo mép thành góc vuông như trong hình
* Bước 5
Sau đó gấp vào góc trong và chỉ một lá duy nhất gấp như vậy. Rồi đặt lá vào góc khuôn
* Bước 6
Lá thứ 2 không gấp cũng gấp vuông chứ không gấp tam giác như lá một và đặt đối diện lá 1.
* Bước 7
Lá thứ 3 và 4 giống lá 2 và đặt vào 2 góc còn lại
* Bước 8
Như vậy cả 4 lá đã vào vị trí cần thiết của nó, tiếp đến ta lấy ngọn lá vừa cắt ra chèn vào 4 góc 4 miếng lá nằm giữa 2 lớp lá để gia cố cho các góc bánh tránh nứt vỡ
* Bước 9
Ta xúc 1 bát ngang nếp cho vào khuôn lá đã ổn định, phân đều các góc và trải đều mặt lá
* Bước 10
Thêm 1 muôi đậu xanh nhưng tránh không cho đậu tiếp xúc vào lá, ấn nhẹ đậu cho bằng phẳng
* Bước 11
Bước tiếp là thịt và hành tím trải đều nạc mỡ và nằm trọn trên đậu xanh
* Bước 12
Sau thịt lại thêm một muôi đậu cũng ấn nhẹ cho đều
* Bước 13
Cuối cùng là 1 bát nếp đầy ( đầy hơn bát đầu và bát ăn cơn nhé.
* Bước 14
Bắt đầu cuốn lá để kết thúc 1 bánh, sau khi ép 2 cạnh lá ta dùng tay ấn đều bánh các góc và mép lá rồi gấp lần lượt các cạnh lá và một tay giữ
* Bước 15
Một tay rút khuôn ra
* Bước 16
Buộc lạt đầu tiên, có thể buộc 4 lạt hoặc 2, soắn lạt thật chặt nhưng không làm rách lá
* Bước 17
Đây là bánh đã buộc. Nếu muốn bánh xanh đẹp thì là đặt lá 1,2 mặt phải lá ra ngoài (hơi khó một chút) nhưng bánh trông đẹp. Lá 3,4 thì lật mặt phải vào trong để nếp được xanh và đẹp bánh.
* Bước 18
Cứ xong 2 bánh ta lại úp bụng bánh vào với nhau rồi dùng 2 dây buộc chúng lại với nhau, như vậy nên người ta gọi là cặp bánh chưng, khi đi tặng bánh không ai tặng 1 bánh. Chúng ta sẽ lót cuống và lá cắt ra dưới đáy nồi và xung quanh nồi, bánh phải dựng xung quanh nồi
* Bước 19
Trên cùng ta cũng phủ lá và cuống lá để có thể nước không trào, đây chỉ là nồi mẫu, nồi này chỉ nấu được 5kg nếp thôi.
* Bước 20
13 kg nếp mình phải mượn thùng của nhà cô em, đun 6 giờ kể từ lúc nước sôi thì tắt củi, luôn kiểm tra nước, nếu cạn thì châm thêm nước sôi,
* Bước 21
Khi tắt lửa thì mở vung nhưng vẫn để trên bếp than 30' nữa mới hết sôi, khi mở nắp vung mùi lá, mùi bánh toả mùi hương ngào ngạt
* Bước 22
Thêm 30' nữa thì vớt bánh từ từ, dùng 3 chậu nước sạch rửa lần lượt từng cặp
* Bước 23
Sau khi rửa 3 chậu thì vớt ra xếp lên bàn nhưng chưa ép nặng, sau khoảng 30' thì bắt đầu ép nhưng nâng dần chứ không ép nặng ngay vì lúc đó bánh còn nóng nếu ép nặng ngay sẽ bị nứt bánh
* Bước 24
Đây là ép nặng, ép trong vòng 60-70' thì có thể lấy bóc ăn nóng rất ngon
* Bước 25
Sau khi ép hết nước thì bỏ ra và sả như vậy cho bánh săn
* Bước 26
Bóc bánh thì dùng lạt tước nhỏ để cắt bánh, dây lạt cắt kiểu này chắc ai cũng biết rồi
* Bước 27
Bánh xanh, thơm và vị rất vừa miệng. Bánh đạt tiêu chuẩn là bánh xanh, lá xanh không ố, bánh không trào góc và nếp rất là "rền"
* Bước 28
Bí quyết tại sao lại xay lấy nước cốt lá riềng và gừng? Hai loại lá này có màu xanh và làm cho bánh thơm đặc trưng. Xay lấy nước cốt rồi khi nếp vớt ra thúng thì trộn 2 thìa canh muối vào nước lá riềng và lá gừng rồi tưới vào nếp, sóc thúng nếp cho đều và chờ 15-20' là có thể gói bánh.
* Bước 29
Chúc các gia đình có những nồi bánh chưng thơm và tràn đầy yêu thương cùng hạnh phúc.
* Bước 30
Bánh sau một tuần nhà muốn ăn nóng nên hấp lại mà vẫn xanh
* Bước 31
Và bên trong vẫn nó!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Bánh tét chiên mùa giãn cách
Cách Làm Món Bánh tét chiên mùa giãn cách của QUÂN NGUYỄN
Được bà Ngoại cứu trợ 2 đòn bánh Tét thế là ăn được 2 bữa sáng
Nguyên liệu
trái
Ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bánh tét cắt lát mỏng, chiên vàng 2 mặt.
* Bước 2
Pha mắm mặn vớt ot xắt ăn kèm.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Thịt đông
Cách Làm Món Thịt đông của Hoàng Phương Thảo
Nguyên liệu
2 chiếc
móng giò heo
1 chiếc
chân giò heo
1 chiếc
tai heo
10 cây
mọc nhĩ
20 cây
nấm hương
3 muỗng
nước mắm ngon
2 muỗng
muối
2 muỗng
dầu ăn hoặc mỡ phần
2 củ
hành khô
1-2 viên
đường phèn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm hương,mọc nhĩ ngâm nước nóng cho nở đều. Móng giò chặt miếng vuông nhỏ,tai và chân giò cũng lọc xương thái miếng vừa ăn. Cho móng giò lên luộc qua với nước đầu cho ra hết bọt bẩn,vớt ra rửa sạch với nước.
* Bước 2
Cho móng giò đã sạch vào nồi. Tiếp theo cho tai và chân giò đã thái miếng vào luộc qua như với móng giò. Để thịt ra hết bọt bẩn thì đổ ra rổ, xối dưới vòi nước lạnh cho sạch để ráo nước.
* Bước 3
Đổ tất cả hỗn hợp thịt tai,móng giò và chân giò vào nồi,nêm 3 muỗng nước mắm,2 muỗng muối,1 muỗng mỡ phần,hành khô băm nhỏ,1 muỗng hạt tiêu xay trộn đều ướp 30p.
* Bước 4
Sau khi ướp xong chúng ta bật bếp xào hỗn hợp thịt cho săn lại thì chế nước lọc vào bắt đầu ninh nhừ. Chú ý hớt bọt để nước trong. Mọc nhĩ và nấm hương rửa sạch thái chỉ. Hành khô băm nhỏ còn lại để xào mọc nhĩ và nấm hương.
* Bước 5
Mở vung kiểm tra độ nhừ của thịt sau đó bắt đầu xào mọc nhĩ và nấm hương. Thêm 1 muỗng mỡ phần vào chảo phi thơm hành khô và trút mọc nhĩ cùng nấm hương vào xào qua,không nêm gia vị.
* Bước 6
Tiếp theo là trút mọc nhĩ nấm hương vào nồi thịt đang ninh,đun sôi trở lại thêm 5p và nêm nếm gia vị 1 lần nữa. Nếu bạn tự tin vào vị giác của mình có thể nêm chút đường phèn nhé. Nhưng phải cực kỳ cẩn thận vì nếu cho nhiều sẽ làm hỏng vị nồi thịt đông đấy ạ. Cuối cùng là tắt bếp và hoàn thành.
* Bước 7
Cà rốt tỉa bông hoa xếp xuống đáy hộp sau đó múc từng muôi thịt ra tránh để hoa bị xô. Rắc thêm tiêu trắng xay lên trên nếu thích ăn cay. Chờ nguội thì đậy nắp cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h là đã có thịt đông ăn rồi đó các bạn.
* Bước 8
Mình làm để ăn kèm bánh chưng. Mùi vị vô cùng tuyệt vời. Chúc các bạn ngon miệng và thành công nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Giò thủ (Giò tai heo)
Cách Làm Món Giò thủ (Giò tai heo) của Huong Nguyen
Giòn sật sật của sụn tai và mộc nhĩ, không ngán, mùi thơm của hạt tiêu... thích hợp ăn kèm dưa cải muối chua hoặc để cho các ông bô lai rai 🤗 Các Mom làm thử nhé!
Nguyên liệu
0,5 kg
thịt thủ
01 tai
heo
200 gr
cuống họng và nạc diềm heo
100 gr
mộc nhĩ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt thủ, tai heo và cuống họng mua về sửa sạch để ráo. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch thái sợi.
* Bước 2
Thịt thủ, tai heo và cuống họng đem luộc, đập dập thêm 3 củ hành khô vào cùng nước luộc, cho thêm ít muối và bột ngọt. Thịt chín vớt ra thả trong thau nước lạnh. Thịt đã nguội thái sợi, độ mỏng vừa phải. (Cuống họng thái thật mỏng)
* Bước 3
Bỏ thịt, mộc nhĩ và gia vị vào chảo bắc lên bếp xào cho tới khi thịt săn lại. Bỏ khuôn, ép chặt tay. Sau khi ép mỡ ra hết, giò nguội bỏ ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Thành phẩm giòn và ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Giò Thủ Jambon
Cách Làm Món Giò Thủ Jambon của Hong Ngoc
Món nhậu ngày Tết
Nguyên liệu
300 g
Jambon
3 lổ
tai heo
400 g
bì bán sẵn trong bao
1 muỗng cafe
ớt bột
1 muỗng cafe
tiêu hột
1/2 muỗng cafe
tiêu bột
2 muỗng canh
tỏi bằm
2 muỗng canh
dầu ăn
1 muỗng cafe
bột tỏi
2 muỗng canh
nước mắm ngon
1 muỗng cafe
đường
1/2 muỗng cafe
bột nêm gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Jambon cắt miếng chiều ngang và chiều dài bằng ngón tay.
* Bước 2
Lổ tai heo luộc mềm, cắt đôi lổ tai heo, cat ngang từng miếng nhỏ hơi dày, không cắt mỏng, cắt cho hết.
* Bước 3
Bì heo 400g cắt sẵn, rã đá, rửa sạch, để ráo.
* Bước 4
Chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, tỏi thơm và hơi vàng thì cho Lổ tai heo vào xào, cho 2mc nước mắm ngon vào, cho đường, tiêu hột, bột nêm, xào lửa lớn đến khi lổ tai heo chảy nhựa thì cho Jambon vào xào, đảo đều cho thấm gia vị, cho tiêu bột, tỏi bột vào, cuối cùng chín het thi cho Bì vào, cho Ớt Bột vào, xào vào trộn thật nhanh tay (đừng để bì quá lâu Bì sẽ tan), cho nên trộn nhanh tay cho thấm đều, an thử xem vừa khẩu vị chưa, thiếu mặn, hay lạt tùy mỗi người.
* Bước 5
Sau đó tắt bếp, vẫn tiếp tục trộn đều. Chuẩn bị khuôn lót nilon loại chịu nóng, dùng tăm nhọn đâm vài lổ dưới đáy bao để lát nước sẽ tiết ra va cho tất cả phần xào vào khuôn ép thật chặt, bọc nilon or plastic wrap lại, lấy cái gì nặng đè lên mặt cho chặt or dùng khuôn làm giò thủ thì nhanh hơn. Để vào tủ lạnh qua đêm. Hôm sau là ăn được rồi.
* Bước 6
* Bước 7
* Bước 8
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Chả lụa
Cách Làm Món Chả lụa của huyen luu
Công thức Phong Xuan Trinh
Nguyên liệu
1 kg
thịt xay
40 ml
nước mắm ngon
1/2 mcf
muối
30gr
đường
1mcf
tiêu xay
90ml
dầu ăn
2mcf
bột nổi
1/2mcf
bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt xay chọn loại tươi mới, mua về cho vào ngăn đá cho đông hơi cứng (có thể dùng tay bẻ được)
* Bước 2
Trong lúc chờ thịt đông thì lấy 1 cái chén cho tất cả gia vị vào trừ bột khoai tây và bột nổi, khuấy tan rồi cho vào ngăn đá cho lạnh
* Bước 3
Thịt đủ lạnh lấy ra cho vào cối quết cùng với chén gia vị lạnh, quết 2’ đầu ở tốc độ chậm (máy em có 7 số em quết số 1) sau 2’ tăng lên số 4 quết thêm 4’nữa, khi nhìn thấy thịt đã dẻo bám gọn vào cây quết thì cho bột khoai tây và bột nổi vào rồi tăng lên số lớn nhất quết thêm 4’ nữa
* Bước 4
Khi thấy thịt dẻo bám gọn vào cây quết thì cho bột khoai tây và bột nổi vào,tăng lên số lớn nhất quết thêm 4’ nữa, thấy thịt đã chuyển sang màu trắng, mịn và lúc này thịt sẽ bám vào thành cói xay, khi nhấc que quết lên thì thịt không còn dính vào cây que quết nữa là đã đạt, nhưng nếu sau 10’ quết mà chưa đạt như vậy thì đem thịt ra và chia ra từng phần nhỏ cho vào tủ đá khoảng 2 tiếng nữa cho thịt đông lại và đem ra bẻ nhỏ rồi quết 2’ ở số 2 rồi tăng lên số lớn nhất quết thêm 3’ nữa
* Bước 5
Trong lúc quết chả thịt luôn phải thật lạnh
Nếu khi mua thịt về mà đột xuất có việc các bạn có thể cho vào tủ đá để hôm sau hoặc tuần sau lấy ra làm vẫn được, nhưng các bạn phải để tan đá trong tủ lạnh và canh thịt vừa tan đủ để bẻ ra được là lấy ra quết thôi.
* Bước 6
Hoặc khi đã quết 10’ mà thịt vẫn chưa thành giò sống thì cho lại vào tủ đá mà các bạn không có thời gian quết tiếp các bạn có thể để qua hôm sau hay tuần sau vẫn làm được nhé và cũng cho vào tủ lạnh để rã đông.
* Bước 7
Sau khi các bạn đã quết thịt thành giò sống rồi mà không có thời gian gói chả để hấp thì các bạn hãy chia ra thành từng phần theo ý muốn rồi cho vào tủ đông khi nào muốn ăn thì chỉ cần lấy ra cho vào tủ lạnh vài tiếng, khi giò sóng vẫn còn hơi cứng cứng thì dùng tay nhồi bịch giò sống vài cái là có thể đem hấp hoặc chiên hoặc nướng đều rất ngon..
* Bước 8
Trong tủ đá nhà mình thường chỉ có giò sống khi nào muốn ăn chả nào thì mình sẽ lấy ra làm thôi.
Máy quết càng mạnh thì chả làm ra sẽ càng giòn ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne