Trang chủ giò thủ Cách Làm Món Giò Thủ Jambon của Hong Ngoc

Giò Thủ Jambon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hong Ngoc

Cách Làm Món Giò Thủ Jambon của Hong Ngoc

Món nhậu ngày Tết

Nguyên liệu

300 g

Jambon

3 lổ

tai heo

1 muỗng cafe

ớt bột

1 muỗng cafe

tiêu hột

1/2 muỗng cafe

tiêu bột

2 muỗng canh

tỏi bằm

2 muỗng canh

dầu ăn

1 muỗng cafe

bột tỏi

2 muỗng canh

nước mắm ngon

1 muỗng cafe

đường

1/2 muỗng cafe

bột nêm gà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Jambon cắt miếng chiều ngang và chiều dài bằng ngón tay.

* Bước 2

Lổ tai heo luộc mềm, cắt đôi lổ tai heo, cat ngang từng miếng nhỏ hơi dày, không cắt mỏng, cắt cho hết.

* Bước 3

Bì heo 400g cắt sẵn, rã đá, rửa sạch, để ráo.

* Bước 4

Chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi, tỏi thơm và hơi vàng thì cho Lổ tai heo vào xào, cho 2mc nước mắm ngon vào, cho đường, tiêu hột, bột nêm, xào lửa lớn đến khi lổ tai heo chảy nhựa thì cho Jambon vào xào, đảo đều cho thấm gia vị, cho tiêu bột, tỏi bột vào, cuối cùng chín het thi cho Bì vào, cho Ớt Bột vào, xào vào trộn thật nhanh tay (đừng để bì quá lâu Bì sẽ tan), cho nên trộn nhanh tay cho thấm đều, an thử xem vừa khẩu vị chưa, thiếu mặn, hay lạt tùy mỗi người.

* Bước 5

Sau đó tắt bếp, vẫn tiếp tục trộn đều. Chuẩn bị khuôn lót nilon loại chịu nóng, dùng tăm nhọn đâm vài lổ dưới đáy bao để lát nước sẽ tiết ra va cho tất cả phần xào vào khuôn ép thật chặt, bọc nilon or plastic wrap lại, lấy cái gì nặng đè lên mặt cho chặt or dùng khuôn làm giò thủ thì nhanh hơn. Để vào tủ lạnh qua đêm. Hôm sau là ăn được rồi.

* Bước 6

Ảnh Bước 6

* Bước 7

Ảnh Bước 7

* Bước 8

Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne