Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm tươi

Top 9 các món ăn được chế biến từ tôm tươi

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi trái cóc tôm thịt

Gỏi trái cóc tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi trái cóc tôm thịt của Kim Dung .

#chuachuathanhthanh #GlobalApron2024 Gỏi trái cóc tôm thịt chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon, hấp dẫn, rất kích thích vị giác 😋

Nguyên liệu

250 gram

tôm tươi

1 trái

ớt

3 tép

tỏi

4 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường

1 muỗng cà phê

nước cốt chanh

1 muỗng canh

hạt nêm

1 muỗng canh

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế : _ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. _ Thịt rửa sạch, để ráo _ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. _ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối.
Sơ chế : 
_ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. 
_ Thịt rửa sạch, để ráo 
_ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. 
_ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối. Sơ chế : 
_ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. 
_ Thịt rửa sạch, để ráo 
_ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. 
_ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối. Sơ chế : 
_ Cóc gọt sạch vỏ, ngâm vô thau nước muối loãng, cắt cóc thành những lát mỏng rồi rửa lại với nước sạch, để thật ráo nước. 
_ Thịt rửa sạch, để ráo 
_ Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. 
_ Húng lủi rửa sạch, để ráo, cắt rối.

* Bước 2

Luộc tôm, thịt: _ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. _ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng.
Luộc tôm, thịt: 
_ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. 
_ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng. Luộc tôm, thịt: 
_ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. 
_ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng. Luộc tôm, thịt: 
_ Cho thịt vô nồi đổ ngập nước rồi cho gừng cắt lát + hành tím + hạt nêm vô luộc chín, thịt chín vớt ra ngâm vô thau nước đá. Tiếp đó cho tôm vô nồi nước luộc thịt, luộc cho tôm chín thì vớt ra ngâm vô thau nước đá luôn. 
_ Vớt tôm thịt ra rổ để ráo nước rồi cắt thịt thành những miếng mỏng.

* Bước 3

Nước mắm trộn gỏi: _ Giả nhuyễn tỏi, ớt. _ Cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vô chén tỏi ớt, khuấy đều cho tan đường.
Nước mắm trộn gỏi: 
_ Giả nhuyễn tỏi, ớt. 
_ Cho nước mắm + đường + nước cốt chanh vô chén tỏi ớt, khuấy đều cho tan đường.

* Bước 4

Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều.
Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều. Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều. Cho trái cóc + tôm + thịt vô nồi sạch, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi vô (tuỳ theo khẩu vị ăn) rồi trộn đều.

* Bước 5

Tiếp đó cho rau húng lủi + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay lần nửa.
Tiếp đó cho rau húng lủi + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay lần nửa. Tiếp đó cho rau húng lủi + đậu phộng rang vô, trộn nhẹ tay lần nửa.

* Bước 6

Cho gỏi trái cóc tôm thịt ra đĩa ăn kèm với bánh phồng tôm nếu thích 😊
Cho gỏi trái cóc tôm thịt ra đĩa ăn kèm với bánh phồng tôm nếu thích 😊

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Gỏi ĐU ĐỦ

Gỏi ĐU ĐỦ

Cách Làm Món Gỏi ĐU ĐỦ của Hoàng Thị Tố Hà

Rất được nhiều người ưa thích: đu đủ giòn sần sật kết hợp với vị chua ngọt làm kích thích vị giác nên muốn ăn mãi không thôi #traingonvaomua #GlobalApron2024

Nguyên liệu

300 gr

tôm tươi

1 nhúm

rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu - Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối - Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát - Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2)
Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu 
- Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối
- Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát
- Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2) Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu 
- Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối
- Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát
- Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2) Sơ chế & chuẩn bị nguyên liệu 
- Đu đủ hườm nhưng vẫn còn sống cứng sẽ không có mủ chát nên khi bào sợi xong chỉ rửa qua nước không rửa muối
- Tai, mũi heo chà rửa qua chanh, muối rồi trụng qua nước sôi có 1 muỗng canh giấm xong rửa lại nước cho sạch bọt bẩn mới đem luộc chín, sau đó cắt lát
- Tôm tươi rửa qua muối rồi luộc với ít nước xong lột bỏ vỏ (nếu tôm lớn cắt làm 2)

* Bước 2

Nước sốt trộn gỏi - Để 100gr đường thốt nốt vào nồi cùng 150gr nước lọc + 100gr nước mắm rồi nấu sôi cho tan đường xong để nguội - Cho ruột của 2 trái chanh dây lọc qua rây bỏ hạt lấy nước cốt & 100gr nước cốt tắc + 2 trái ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ + 1 muỗng canh tương ớt - Sau khi hỗn hợp nước mắm-đường ấm thì để tất cả nguyên liệu còn lại vào quậy đều, lúc này nước sốt trộn gỏi thơm ngon & hòa quyện sánh sệt (gia giảm mặn, ngọt, chua theo ý thích & làm nhiều bảo quản ở tủ lạnh dùng dần)
Nước sốt trộn gỏi
- Để 100gr đường thốt nốt vào nồi cùng 150gr nước lọc + 100gr nước mắm rồi nấu sôi cho tan đường xong để nguội
- Cho ruột của 2 trái chanh dây lọc qua rây bỏ hạt lấy nước cốt & 100gr nước cốt tắc + 2 trái ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ + 1 muỗng canh tương ớt
- Sau khi hỗn hợp nước mắm-đường ấm thì để tất cả nguyên liệu còn lại vào quậy đều, lúc này nước sốt trộn gỏi thơm ngon & hòa quyện sánh sệt (gia giảm mặn, ngọt, chua theo ý thích & làm nhiều bảo quản ở tủ lạnh dùng dần)

* Bước 3

Trộn gỏi Để đu ₫ủ vào thố cùng tôm thịt & rau răm cắt rối vào, khi nào ăn thì cho nước sốt trộn gỏi vào từ từ rồi trộn
Trộn gỏi
 Để đu ₫ủ vào thố cùng tôm thịt & rau răm cắt rối vào, khi nào ăn thì cho nước sốt trộn gỏi vào từ từ rồi trộn

* Bước 4

Thành phẩm Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn
Thành phẩm
Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn Thành phẩm
Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn Thành phẩm
Gỏi đu đủ thanh mát có màu sắc bắt mắt, giòn giòn thấm vị chua ngọt, tai heo dai sần sật, tôm thì tươi ngọt... Là món gỏi ngon trong những ngày nắng nóng... Ăn cùng bánh phồng tôm thì tuyệt vời luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Mì Ý tôm sốt cải bó xôi

Mì Ý tôm sốt cải bó xôi

Cách Làm Món Mì Ý tôm sốt cải bó xôi của Hoàng Thị Tố Hà

Cải bó xôi còn được gọi: rau chân vịt, rau bina ... là loại rau có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe Với món mì Ý sốt cải bó xôi có một màu xanh rất tươi ngon đẹp mắt, kích thích vị giác của trẻ em & người lớn nữa #rauxanhthanhmat #GlobalApron2024

Nguyên liệu

100 gr

mì Ý

200 gr

tôm tươi

3 tép

tỏi

2 muỗng canh

dầu ô liu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi - Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo - Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn
Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi
- Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo
- Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi
- Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo
- Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn Chuẩn bị làm sốt cải bó xôi
- Cải bó xôi sơ chế thật sạch rồi để ráo
- Lấy 100gr lá cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng tép tỏi + dầu ô liu & 100gr nước lọc rồi xay tất cả cho nhuyễn

* Bước 2

Chuẩn bị mì Ý & tôm - Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô - Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa
Chuẩn bị mì Ý & tôm
- Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô
- Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa Chuẩn bị mì Ý & tôm
- Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô
- Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa Chuẩn bị mì Ý & tôm
- Cho vào nồi 1 lít nước cùng 1 muỗng cafe muối, nước sôi để mì vào luộc 10 phút xong vớt ra tô
- Tôm sơ chế sạch rồi lột bỏ vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng, chừa đuôi tôm lại cho đẹp, sau đó để tôm + bơ vào chảo xào chín xong gắp ra đĩa

* Bước 3

Xào mì Ý - Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi - Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi
Xào mì Ý
- Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi
- Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi Xào mì Ý
- Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi
- Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi Xào mì Ý
- Bơ xào tôm còn lại trong chảo thì để chén sốt cải bó xôi ở bước 1 vào & nêm gia vị: 1/2 muỗng cafe muối + 1/2 muỗng cafe tiêu (mặn, nhạt theo khẩu vị nhà) rồi nấu sôi
- Tiếp đến để mì vào đảo đều cho mì thấm quyện sốt cải bó xôi

* Bước 4

Thành phẩm Mì thấm đẫm nước sốt béo thơm cùng với tôm giòn tươi rất ngon, nếu thích thì rắc thêm phô mai bột hoặc sợi sẽ lạ miệng Món mì Ý tôm sốt cải bó xôi vừa đẹp mắt lại ngon miệng nữa... nên ai ai cũng thích
Thành phẩm
Mì thấm đẫm nước sốt béo thơm cùng với tôm giòn tươi rất ngon, nếu thích thì rắc thêm phô mai bột hoặc sợi sẽ lạ miệng
Món mì Ý tôm sốt cải bó xôi vừa đẹp mắt lại ngon miệng nữa... nên ai ai cũng thích Thành phẩm
Mì thấm đẫm nước sốt béo thơm cùng với tôm giòn tươi rất ngon, nếu thích thì rắc thêm phô mai bột hoặc sợi sẽ lạ miệng
Món mì Ý tôm sốt cải bó xôi vừa đẹp mắt lại ngon miệng nữa... nên ai ai cũng thích

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chả giò khoai tây, hoành thánh khoai tây và khoai tây chiên

Chả giò khoai tây, hoành thánh khoai tây và khoai tây chiên

Cách Làm Món Chả giò khoai tây, hoành thánh khoai tây và khoai tây chiên của Annie Vo

#vuitiectaigia Các món ăn vặt từ khoai tây Mỹ rất thích hợp cho các buổi tiệc cuối năm

Nguyên liệu

1 trái

bắp Mỹ

1 lọn

bún tàu

1 củ

cà rốt

1 xấp

bánh tráng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khoai tây Mỹ rửa sạch, bào sợi nhỏ. Nấm mèo và bún tàu ngâm nước cho nở mềm, sau đó, cắt bỏ phần gốc nấm mèo và cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn cho vào tô cùng với thịt xay
Khoai tây Mỹ rửa sạch, bào sợi nhỏ. Nấm mèo và bún tàu ngâm nước cho nở mềm, sau đó, cắt bỏ phần gốc nấm mèo và cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn cho vào tô cùng với thịt xay

* Bước 2

Bắp Mỹ bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch bào mỏng. Cà rốt gọt vỏ bào nhỏ. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 3

Cho nấm mèo và bún tàu cắt nhỏ vào tô, trộn cùng tất cả nguyên liệu trên. Thêm hạt nêm, tiêu và nước mắm rồi trộn đều hỗn hợp để 10 phút cho thấm gia vị. Thấm ướt bánh tráng và gói chả giò lại rồi đem chiên chín vàng

* Bước 4

Hoành thánh khoai tây: Phần nhân làm tương tự món chả giò ở trên, dùng lá hoành thánh gói nhân lại, chiên vàng

* Bước 5

Khoai tây chiên nhiều màu: Khoai tây rửa sạch cắt miếng, để ráo và chiên giòn
Khoai tây chiên nhiều màu: Khoai tây rửa sạch cắt miếng, để ráo và chiên giòn Khoai tây chiên nhiều màu: Khoai tây rửa sạch cắt miếng, để ráo và chiên giòn Khoai tây chiên nhiều màu: Khoai tây rửa sạch cắt miếng, để ráo và chiên giòn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Chả giò hải sản

Chả giò hải sản

Cách Làm Món Chả giò hải sản của Phan Bao Van

Hãy chiêu đãi cả nhà dịp Tết nguyên đán Nhâm Dần 2022 này với món chả giò hải sản lạ miệng,giòn rụm,thơm ngon khi kết hợp với các loại rau củ,tôm,mực,trứng gà,...và vị sẽ ngon và thơm hơn khi có thêm một ít sữa đặc Ông Thọ nữa nha.🥰

Nguyên liệu

250 gr

tôm tươi

150 gr

thịt xay

1/2 mcf

tiêu.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch,để ráo,bóc vỏ rồi cắt nhỏ - Mực làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ - Ngò rí,hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch. - Cà rốt và khoai môn gọt vỏ,rửa sạch để ráo và bào nhỏ.
Tôm rửa sạch,để ráo,bóc vỏ rồi cắt nhỏ 
- Mực làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ 
- Ngò rí,hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch.
- Cà rốt và khoai môn gọt vỏ,rửa sạch để ráo và bào nhỏ. Tôm rửa sạch,để ráo,bóc vỏ rồi cắt nhỏ 
- Mực làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ 
- Ngò rí,hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch.
- Cà rốt và khoai môn gọt vỏ,rửa sạch để ráo và bào nhỏ. Tôm rửa sạch,để ráo,bóc vỏ rồi cắt nhỏ 
- Mực làm và rửa sạch để ráo và cắt nhỏ 
- Ngò rí,hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch.
- Cà rốt và khoai môn gọt vỏ,rửa sạch để ráo và bào nhỏ.

* Bước 2

Tôm, mực, thịt heo xay cho vào tô, cà rốt bào sợi, khoai môn bào sợi, đập trứng vào tô, hành lá, ngò rí cắt nhỏ, nêm thêm 2 muỗng cafe sữa đặc, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều.
Tôm, mực, thịt heo xay cho vào tô, cà rốt bào sợi, khoai môn bào sợi, đập trứng vào tô, hành lá, ngò rí cắt nhỏ, nêm thêm 2 muỗng cafe sữa đặc, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều. Tôm, mực, thịt heo xay cho vào tô, cà rốt bào sợi, khoai môn bào sợi, đập trứng vào tô, hành lá, ngò rí cắt nhỏ, nêm thêm 2 muỗng cafe sữa đặc, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều. Tôm, mực, thịt heo xay cho vào tô, cà rốt bào sợi, khoai môn bào sợi, đập trứng vào tô, hành lá, ngò rí cắt nhỏ, nêm thêm 2 muỗng cafe sữa đặc, 2 muỗng cafe xốt mayonnaise,1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều.

* Bước 3

Cho bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào giữa bánh tráng rồi cuộn lại thành cuốn chả giò. Làm tương tự cho hết nhân và hết bánh tráng. Có thể làm nhiều cho vào hộp để ngăn đông của tủ lạnh rồi khi nào muốn ăn lấy ra chiên.
Cho bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào giữa bánh tráng rồi cuộn lại thành cuốn chả giò.
Làm tương tự cho hết nhân và hết bánh tráng. Có thể làm nhiều cho vào hộp để ngăn đông của tủ lạnh rồi khi nào muốn ăn lấy ra chiên. Cho bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào giữa bánh tráng rồi cuộn lại thành cuốn chả giò.
Làm tương tự cho hết nhân và hết bánh tráng. Có thể làm nhiều cho vào hộp để ngăn đông của tủ lạnh rồi khi nào muốn ăn lấy ra chiên. Cho bánh tráng ra đĩa, cho nhân vào giữa bánh tráng rồi cuộn lại thành cuốn chả giò.
Làm tương tự cho hết nhân và hết bánh tráng. Có thể làm nhiều cho vào hộp để ngăn đông của tủ lạnh rồi khi nào muốn ăn lấy ra chiên.

* Bước 4

Đập trứng gà cho vào tô đánh đều, rồi nhúng đều chả giò hải sản vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò hải sản qua bột chiên xù. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.
Đập trứng gà cho vào tô đánh đều, rồi nhúng đều chả giò hải sản vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò hải sản qua bột chiên xù. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Đập trứng gà cho vào tô đánh đều, rồi nhúng đều chả giò hải sản vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò hải sản qua bột chiên xù. Làm tương tự cho hết nguyên liệu. Đập trứng gà cho vào tô đánh đều, rồi nhúng đều chả giò hải sản vào tô trứng sau đó nhúng đều chả giò hải sản qua bột chiên xù. Làm tương tự cho hết nguyên liệu.

* Bước 5

Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho chả giò hải sản vào chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.
Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho chả giò hải sản vào chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho chả giò hải sản vào chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu. Cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho chả giò hải sản vào chiên vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu.

* Bước 6

Chả giò hải sản nóng hổi, giòn rụm, nhân hải sản thơm ngon, ngọt bùi với sự hòa quyện của mực, thịt, tôm và các loại rau củ, chả giò ngon hơn khi cho sữa đặc đó nha, cả nhà ai tấm tắc khen ngon.Mọi người cùng mình làm để đổi món Tết cho gia đình nhé!
Chả giò hải sản nóng hổi, giòn rụm, nhân hải sản thơm ngon, ngọt bùi với sự hòa quyện của mực, thịt, tôm và các loại rau củ, chả giò ngon hơn khi cho sữa đặc đó nha, cả nhà ai tấm tắc khen ngon.Mọi người cùng mình làm để đổi món Tết cho gia đình nhé! Chả giò hải sản nóng hổi, giòn rụm, nhân hải sản thơm ngon, ngọt bùi với sự hòa quyện của mực, thịt, tôm và các loại rau củ, chả giò ngon hơn khi cho sữa đặc đó nha, cả nhà ai tấm tắc khen ngon.Mọi người cùng mình làm để đổi món Tết cho gia đình nhé! Chả giò hải sản nóng hổi, giòn rụm, nhân hải sản thơm ngon, ngọt bùi với sự hòa quyện của mực, thịt, tôm và các loại rau củ, chả giò ngon hơn khi cho sữa đặc đó nha, cả nhà ai tấm tắc khen ngon.Mọi người cùng mình làm để đổi món Tết cho gia đình nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Chả giò với NCKD

Chả giò với NCKD

Cách Làm Món Chả giò với NCKD của N H Khanh Van

Thích ăn chả giò mà sợ dầu mỡ thì tậu ngay 1 cái nồi chiên không dầu đi nha~~ Món này rườm rà, mắc công nên mình làm 1 lần khoảng 3, 4 chục cuốn bỏ tủ đông. Khi nào ăn bỏ vô NCKD 20 phút là có món chả giò vàng ươm, giọn rụm rụm rồi.

Nguyên liệu

Củ

dậu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay với tôm, hành tỏi với 1 thìa nước mắm cho ngấm

* Bước 2

Xay nhỏ luôn cà rốt, khoai môn, củ đậu trộn với tôm thịt xay lúc nãy. Chỉ cần trộn thêm 1 thìa bột nêm, tý đường và thật nhiều tiêu. Chả giờ nhiều tiêu ăn mới ngon

* Bước 3

Để 1 tý cho hỗn hợp ngấm gia vị rồi đem đi cuốn với bánh tráng Hà Tĩnh

* Bước 4

Mình làm nhiều trữ đông ăn dần. Khi nào buồn miệng thì lấy ra chiên với nồi chiên không dầu, quét thêm ít dầu lên chả giò nhìn cho mướt mát set up nhiệt độ 160độ 18 phút nha. Tuỳ công suất từng nồi mà điều chỉnh hi

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Chả giò tôm thịt

Chả giò tôm thịt

Cách Làm Món Chả giò tôm thịt của Annie Vo

@baovan_1988 #euro2021 Món ăn vặt rất hợp mùa Euro. Mời Vân chia sẻ cùng chị nhé, làm vội cho kịp xem trận đấu nên không kịp chụp từng bước 💖

Nguyên liệu

1 trái

bắp Mỹ

1 lọn

bún tàu

1/2 củ

khoai môn cao

1 củ

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm mèo và bún tàu ngâm nước cho nở mềm, sau đó cắt bỏ phần gốc nấm mèo và cắt nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn cho vào tô cùng với thịt xay. Bắp Mỹ bỏ vỏ và râu bắp, rửa sạch bào mỏng. Cà rốt và khoai môn cao gọt vỏ bào nhỏ. Hành lá băm nhỏ để trộn vào nhân.

* Bước 2

Cho nấm mèo và bún tàu cắt nhỏ vào tô, trộn cùng tất cả nguyên liệu trên, thêm hạt nêm, bột ngọt, tiêu và nước mắm. Trộn đều hỗn hợp để 10 phút cho thấm gia vị

* Bước 3

Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon
Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon Thấm ướt bánh tráng pía và gói chả giò lại. Chiên chín vàng. Phần nhân hòa quyện rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Chả giò hải sản (nem hải sản)

Chả giò hải sản (nem hải sản)

Cách Làm Món Chả giò hải sản (nem hải sản) của Kim Dung .

@cook_03091995 #euro2021 Thức đêm mà ăn vặt món này chắc không bị xuống kí nào đâu nè 😁 Chả giò hải sản với vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân ngon ngọt , mùi thơm hấp dẫn 😋

Nguyên liệu

200 gram

thịt xay

200 gram

mực tươi

300 gram

tôm tươi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vô thịt xay 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf đường + 1 Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, ướp 10 phút. _ Mực làm sạch,rửa với nước muối+rượu trắng để khử mùi tanh,rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf nước mắm + 1/2 Mcf đường + 1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút. _ Tôm bóc vỏ,bỏ đầu đuôi,rút chỉ lưng, rửa sạch,để ráo nước.Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm +1 Mcf nước mắm+1/2 Mcf đường+1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút
Cho vô thịt xay 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf đường + 1 Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, ướp 10 phút. 
_ Mực làm sạch,rửa với nước muối+rượu trắng để khử mùi tanh,rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf nước mắm + 1/2 Mcf đường + 1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút. 
_ Tôm bóc vỏ,bỏ đầu đuôi,rút chỉ lưng, rửa sạch,để ráo nước.Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm +1 Mcf nước mắm+1/2 Mcf đường+1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút Cho vô thịt xay 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf đường + 1 Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, ướp 10 phút. 
_ Mực làm sạch,rửa với nước muối+rượu trắng để khử mùi tanh,rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf nước mắm + 1/2 Mcf đường + 1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút. 
_ Tôm bóc vỏ,bỏ đầu đuôi,rút chỉ lưng, rửa sạch,để ráo nước.Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm +1 Mcf nước mắm+1/2 Mcf đường+1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút Cho vô thịt xay 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf đường + 1 Mcf nước mắm + 1/3 Mcf tiêu, ướp 10 phút. 
_ Mực làm sạch,rửa với nước muối+rượu trắng để khử mùi tanh,rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước. Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm + 1 Mcf nước mắm + 1/2 Mcf đường + 1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút. 
_ Tôm bóc vỏ,bỏ đầu đuôi,rút chỉ lưng, rửa sạch,để ráo nước.Cắt hạt lựu rồi cho vô 1 Mcf hạt nêm +1 Mcf nước mắm+1/2 Mcf đường+1/3 Mcf tiêu,ướp 10 phút

* Bước 2

Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. _ Cà rốt cắt sợi.
Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. 
_ Cà rốt cắt sợi. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. 
_ Cà rốt cắt sợi.

* Bước 3

Cho tôm + mực + thịt + cà rốt + hành tím vô máy, xay cho các nguyên liệu quyện lại với nhau rồi cho ra tô.
Cho tôm + mực + thịt + cà rốt + hành tím vô máy, xay cho các nguyên liệu quyện lại với nhau rồi cho ra tô. Cho tôm + mực + thịt + cà rốt + hành tím vô máy, xay cho các nguyên liệu quyện lại với nhau rồi cho ra tô. Cho tôm + mực + thịt + cà rốt + hành tím vô máy, xay cho các nguyên liệu quyện lại với nhau rồi cho ra tô.

* Bước 4

Lấy 1 miếng bánh tráng rế trải ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt lại. Làm cho đến hết phần bánh và phần nhân (khoảng 30 cái)
Lấy 1 miếng bánh tráng rế trải ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt lại. Làm cho đến hết phần bánh và phần nhân (khoảng 30 cái) Lấy 1 miếng bánh tráng rế trải ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt lại. Làm cho đến hết phần bánh và phần nhân (khoảng 30 cái) Lấy 1 miếng bánh tráng rế trải ra thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn chặt lại. Làm cho đến hết phần bánh và phần nhân (khoảng 30 cái)

* Bước 5

Đập trứng ra tô đánh đều lên. _ Đổ bột chiên xù ra dĩa. _ lấy cuốn chả nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Đập trứng ra tô đánh đều lên. 
_ Đổ bột chiên xù ra dĩa. 
_ lấy cuốn chả nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Đập trứng ra tô đánh đều lên. 
_ Đổ bột chiên xù ra dĩa. 
_ lấy cuốn chả nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Đập trứng ra tô đánh đều lên. 
_ Đổ bột chiên xù ra dĩa. 
_ lấy cuốn chả nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

* Bước 6

Cho cuốn chả đã nhúng trứng + lăn qua bột chiên xù vô chảo dầu nóng, chiên trên lửa vừa cho tới khi vàng giòn thì vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu để ráo dầu.
Cho cuốn chả đã nhúng trứng + lăn qua bột chiên xù vô chảo dầu nóng, chiên trên lửa vừa cho tới khi vàng giòn thì vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu để ráo dầu. Cho cuốn chả đã nhúng trứng + lăn qua bột chiên xù vô chảo dầu nóng, chiên trên lửa vừa cho tới khi vàng giòn thì vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu để ráo dầu. Cho cuốn chả đã nhúng trứng + lăn qua bột chiên xù vô chảo dầu nóng, chiên trên lửa vừa cho tới khi vàng giòn thì vớt ra rây hoặc giấy thấm dầu để ráo dầu.

* Bước 7

Chả giò hải sản giòn rụm có thể chấm với tương ớt hoặc ăn với rau xà lách chấm nước mắm chua ngọt.
Chả giò hải sản giòn rụm có thể chấm với tương ớt hoặc ăn với rau xà lách chấm nước mắm chua ngọt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Chả giò

Chả giò

Cách Làm Món Chả giò của Kim Dung .

Chả giò chiên có lớp vỏ giòn tan , béo ngậy nhân bên trong thì nóng hổi, thơm bùi ăn cùng với rau sống chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt. Để tiết kiệm thời gian thì em thường hay cuốn sẵn để trong tủ đông , khi nào ăn chỉ việc lấy ra chiên 😊 #bepvang

Nguyên liệu

300 gram

tôm tươi

100 gram

cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Thịt rửa sạch, cho vô máy xay nhỏ. Tôm bóc vỏ bỏ đầu, bỏ đuôi, rửa sạch cho vô máy xay nhỏ. Cà rốt bào vỏ, cắt sợi. Khoai sáp vàng bào vỏ, cắt sợi. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, băm nhỏ. Bún tàu cho vô chảo dầu thật nóng chiên cho phồng giòn rồi bóp nát. Hành tím bóc vỏ, cắt lát, cho vô chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để ráo dầu. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ

* Bước 2

Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình)
Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình) Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình) Cho thịt + tôm + cà rốt + khoai + nấm mèo + bún tàu + hành phi + hành lá vô 1 cái thau sạch. Cho vô 3 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng cà phê đường + 2 muỗng cà phê hạt nêm + 1 muỗng cà phê tiêu + trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu. (Mọi người gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị ăn của gia đình mình)

* Bước 3

Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân
Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân Cho 1 miếng bánh tráng bò bía ra cái thớt sạch, cho 1 lượng nhân vừa đủ vô rồi cuốn cho chặt tay. Làm cho hết phần nhân

* Bước 4

Xếp chả giò vô hộp rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên
Xếp chả giò vô hộp rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên Xếp chả giò vô hộp rồi bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nào ăn thì lấy ra chiên

* Bước 5

Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu
Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu Chiên chả giò: Bắc 1 bếp 1 chảo dầu, dầu nóng (để ý đừng để dầu quá nóng) thì cho chả giò vô chiên. Chiên cho tới khi vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu

* Bước 6

Chả giò ăn với bún hay cơm đều ngon. Ăn kèm với rau xà lách và chấm nước mắm chua ngọt
Chả giò ăn với bún hay cơm đều ngon. Ăn kèm với rau xà lách và chấm nước mắm chua ngọt Chả giò ăn với bún hay cơm đều ngon. Ăn kèm với rau xà lách và chấm nước mắm chua ngọt

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne