Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ hoa chuối
1 . Gỏi sứa ăn liền Hạ Long
Cách Làm Món Gỏi sứa ăn liền Hạ Long của Pham Huyen
#12thangbepvui
Nguyên liệu
1 quả
xoài xanh
1/2
củ cà rốt
1/4
củ hành tây
1/2 quả
ớt chuông
1 ít
hoa chuối
1 gói
gỏi sứa ăn liền
1 chút
vừng, hạt điều rang, dầu mè
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các nguyên liệu rửa sạch, cắt chỉ; sứa bỏ ra rổ cho ráo nước; rau ghém cắt rối.
* Bước 2
Cho rau củ vào thố, trộn 3 thìa canh sốt trộn gỏi, 1 thìa canh sốt mắm tôm trộn sứa đảo đều. Bạn xem sốt trộn gỏi ở món đính kèm nha!
* Bước 3
Bạn xem sốt mắm tôm để trộn sứa ở món đính kèm nha! Để hỗn hợp (2) 5 phút cho thấm rồi cho sứa vào trộn đều, cho 2 thìa canh dầu mè, một chút vừng đảo đều, rắc chút điều hoặc lạc rang đập dập lên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Nộm Hoa chuối giò lụa
Cách Làm Món Nộm Hoa chuối giò lụa của Bùi Phan Hương Giang
Nộm hoa chuối
Nguyên liệu
1 cái
hoa chuối
1 kg
đá lạnh
1/2 chai
dấm
1 củ
tỏi
1 lạng
Giá đỗ
1 lạng
giò lụa
50 g
Lạc rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Công đoạn mất thời gian nhất là sơ chế hoa chuối ạ! Mình chuẩn bị nước ngâm hoa chuối gồm nước + đá + 1/3 chai dấm. Dùng dao inox thái nhỏ hoa chuối! Thái đến đâu, ngâm đến đó!
* Bước 2
Bỏ phần lõi hoa chuối vì ăn rất dở lại lắm nhựa đen! Bỏ cả phần vụn chuối li ti nữa. Nói chung cố gắng chỉ nhặt phần hoa chuối thái nhỏ để sử dụng. Mình rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó lại ngâm đá lạnh cùng nhiều dấm để hoa chuối trắng đẹp và giòn nhé!
* Bước 3
Sơ chế nhặt rửa rau và tỏi. Rang lạc sát vỏ và giã nhỏ lạc
* Bước 4
Đun nước đường lên để pha mắm. Nước sôi tan hết đường thì cho mắm vào cho bớt mùi gắt! Nêm nếm vừa miệng. Khi hỗn hợp nguội thì cho tỏi và dấm vào
* Bước 5
Khi chuẩn bị ăn mới với hoa chuối lên vẩy khô, xếp ra đĩa. Tiếp tục cho lần lượt rau thơm thái nhỏ, giá đỗ, giò lụa thái sợi, ớt bỏ hột thái nhỏ và 1/2 phần lạc lên
* Bước 6
Sau khi chụp hình check in các kiểu thì trộn chúng với phần nước chấm mình đã pha. Bày ra đĩa rồi rắc lạc rang lên và thưởng thức!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Gỏi sứa hoa chuối
Cách Làm Món Gỏi sứa hoa chuối của Selena Nguyễn
#bepvang
Nguyên liệu
500 g
sứa làm sẵn
2 củ
cà rốt vừa
1 quả
xoài chua vừa
1 củ
hành tây
1 nhúm
hoa chuối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành tây và hoa chuối cắt sợi ngâm với 2 muỗng cf giấm với ít nước lọc. Việc ngâm với giấm loãng giúp hành tây bớt hăng, hoa chuối trắng hơn và k bị đen. Xoài và cà rốt sữa sạch, gọt vỏ, thái sợi. Sơ chế rau thơm rửa để ráo. Sứa trụng qua nước sôi và rửa lại với nước lạnh, để ráo
* Bước 2
Làm mắm trộn: Cho 4 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cf muối, 3 thìa canh đường, 3 thìa canh nước cốt chanh, cho tỏi băm, ớt băm và khuấy thật đều hỗn hợp.
* Bước 3
Cho nguyên liệu trên vào thẩu to, rưới mắm lên trộn đều, trong quá trình trộn có thể gia giảm thêm gia vị cho vừa rồi mới cho rau thơm vào trộn qua. Nên cho rau thơm vào trộn khi chuẩn bị ăn để rau thơm k bị chín và dập do trộn làm mất thẩm mỹ, bỏ ra dĩa ăn mới rắc đậu phộng rang lên để giữ được độ giòn của đậu phộng nữa nhé. Món này ăn kèm bánh tráng nướng là nhất luôn
* Bước 4
Chúc các bạn thành công❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Nộm sứa hoa chuối
Cách Làm Món Nộm sứa hoa chuối của Tuyết Mai
Ăn sứa vừa mát vừa lành, chỉ cần bỏ chút công là đã có món ngon thêm hương vị cho cơm nhà rồi.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sứa đổ ra cho ráo nước
* Bước 2
Hoa chuối thái mỏng, càng mỏng càng ngon, rồi ngâm với nước muối loãng
* Bước 3
Lạc rang, giã nhỏ vừa. Xoài và cà rốt nạo sợi. Tỏi băm nhuyễn, chanh vắt bỏ hạt, rau thơm cắt nhỏ
* Bước 4
Cho sứa, xoài, cà rốt, hoa chuối, tỏi, ớt vào trộn. Nêm mắm, muối, đường và chanh cho vừa miệng.
* Bước 5
Khi đã vừa cho rau thơm và lạc vào trộn sơ là xong. Bày ra đĩa rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Nộm ngó sen hải sản
Cách Làm Món Nộm ngó sen hải sản của Duy Khánh Cao
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế. Mực nương hoặc chiên cho chín tới rồi thái chỉ mỏng. Dưa chuột su hào cà rối thái chỉ vừa ăn. Ngó sen chẻ đôi. Hoa chuối thái lát mỏng
* Bước 2
Bóp nộm. Cho dưa chuột cà rốt su hào trộn với nhau rồi cho đường và muối cho mềm. Trộn đều để một lúc rồi gạn kiệt nước. Sau đó cho mực ngó sen rau thơm lạc chanh. Nước nắm thêm đường muối vào cho vừa ăn rồi trộn đều. Vâyh là vạn đã có món nộm ngó sen hải sản ngon tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Nộm gà xé hoa chuối
Cách Làm Món Nộm gà xé hoa chuối của Nhà Vân
Cách xử lý gà luộc còn dư .
Sự kết hợp của nộm hoa chuối và nộm gà xé.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nộm gà xé tham khảo công thức.
* Bước 2
Hoa chuối xử lý theo công thức
* Bước 3
Nước trộn mình pha theo tỉ lệ: 1 chanh: 1 đường:1 mắm. Hành tây xử lý giống trong món mộm gà xé. Bóp gà trước cho ngấm, tiếp đấy bóp hoa chuối. Đeo găng tay vắt hết nước. Bỏ ra trộn thêm rau thơm.
* Bước 4
Có thể sử dụng rau dăm, rau húng hay rau mùi. Thêm hành phi hoặc lạc rang.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Gỏi hoa chuối tai heo
Cách Làm Món Gỏi hoa chuối tai heo của Phương Anh
Họp mặt đầu năm, mình trổ tài làm món này đãi hội thanh niên của Họ tộc.
Nguyên liệu
1 cái
tai heo
500 gram
hoa chuối
100 gram
rau thơm, rau răm
1/2 củ
hành tây
1/2 quả
Xoài to
2 trái
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cắt bỏ phần thịt ở đáy tai rồi rửa tai heo bằng nước muối pha, lấy nước cốt chanh tươi chà xát kỹ lên toàn bộ tai heo rồi để tai heo dưới vòi nước xả đến khi sạch hoàn toàn. Làm như vầy tai heo sẽ không bị hôi.
* Bước 2
Cho nước vào nồi, cho gừng đập dập, dấm trắng, 1 thìa hạt nêm vào đun cùng, nước sôi thả tai vào luộc, thỉnh thoảng trở đều đến khi thấy tai heo chín. Chuẩn bị một thau nước lạnh với vài viên đá, vớt tai ra ngâm để tai heo được trắng và giòn. Cho tai heo vô tủ lạnh để khoảng 30' rồi đem ra cắt mỏng, làm như vầy sẽ dễ dàng cắt tai heo được mỏng hơn
* Bước 3
Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi bào sợi
Hoa chuối gỡ bỏ chỉ cứng bên trong rồi rửa sạch, đem luộc với chút muối vừa chín tới thì đổ ra rổ vắt ráo nước. Hành tây cắt mỏng.
Rang đậu phộng rồi bóc võ, đem giã sơ
Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.
Ớt: rửa sạch, 2 trái thái chỉ, 3 trái giã nhỏ.
Rau thơm, rau mùi, rau răm: nhặt và rửa sạch, để ráo.
* Bước 4
Cho tai heo, xoài, hoa chuối vào âu trộn với rau thơm. Pha nước mắm: 2 thìa mắm + 2 thìa đường + 1/2 nước cốt trái chanh, ớt tỏi. Sau đó bạn cho 1/2 nước mắm đã pha vào trộn với tai heo để trong 5 phút cho món gỏi hoa chuối tai heo thấm, nêm nếm lại vị cho vừa ăn, có thể cho thêm nước mắm tùy khẩu vị
* Bước 5
Cho nộm ra đĩa, cho thêm rau thơm lên trên, đậu phộng và hành phi lên trên. 1/2 nước mắm còn lại để bên cạnh chan thêm nếu nhạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Nộm hoa chuối tai heo
Cách Làm Món Nộm hoa chuối tai heo của Quyên Bùi
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái hoa chuối, ngâm vào nước chanh cho trắng. Rửa sạch, vớt ra để ráo.
* Bước 2
Tai heo rửa sạch, luộc chín, vớt ra thả vào âu nước lạnh, thái mỏng, ướp chút bột canh, tỏi cho ngấm.
* Bước 3
Cà rốt, dưa chuột bào sợi. Mùi ta, húng, kinh giới cắt ngắn.
* Bước 4
Hoa chuối, cà rốt, dưa chuột đem đảo cùng đường, chanh, tỏi, ớt cho ngấm, nếm thấy vừa miệng, đem tai heo trộn cùng. Sau đó cho rau thơm vào. Lạc đập qua cho hơi nát, khi ăn rắc lạc lên trên mặt đĩa là hoàn thành.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Gỏi tai heo
Cách Làm Món Gỏi tai heo của n.đ t..b.dương
Nguyên liệu
1 cái
tai heo
300 g
hoa chuối
1 củ
cà rốt
1 quả
dưa leo
200 g
giá đỗ
2 quả
chanh
1 củ
tỏi
1 trái
ớt
100 g
lạc khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch tai heo với muối, sau đó bỏ vào nồi luộc chín, vớt tai heo ra ngâm với nước lạnh để tai heo không thâm đen và giòn hơn sau đó bạn thái tai heo thành từng sợi mỏng vừa ăn
* Bước 2
Làm nước trộn '' vắt lấy nước cốt chanh pha thêm 2 muỗng đường vào nêm thấy vị chua ngọt vừa miệng là được thêm ớt và tỏi băm nhỏ, bột canh nêm theo vị vừa ăn khi trộn
* Bước 3
Bào mỏng hoa chuối, sau đó đem ngâm hoa chuối vào thau nước có vài giọt giấm để chuối trắng hơn, bào cà rốt thành sợi nhỏ rửa sạch rau thơm với muối rồi thái sợi giá cũng rửa sạch với muối sau khi rửa dưa leo cũng thái thành sợi - giã thô lạc rang
* Bước 4
Trước khi ăn khoảng 30p, đem trộn đều các nguyên liệu theo tỉ lệ ; giá đỗ trộn với 2 thìa cafe nước cốt chanh, 1/2 thìa cafe bột canh và 2 thía cafe đường sau đó đem trộn các nguyên liệu trên với nhau
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne