Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt dừa

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Bò kho bánh mì 🐂

Bò kho bánh mì 🐂

Cách Làm Món Bò kho bánh mì 🐂 của sumi237

Bò kho có thể ăn với bánh mì bún hoặc cơm đều ngon nha☺️☺️☺️

Nguyên liệu

500 gr

sườn bò lấy loại bỏ xương 🦴

2

củ cà rốt 🥕

1 nhánh

quế

2 nhánh

hoa hồi

2

lá nguyệt quế

1 thìa

dầu màu điều

1/2 thìa

dầu ớt tạo màu cho đẹp và tạo độ cay nhẹ

1/2 thìa

bột gừng hoặc gừng tươi

1 thìa

bột nghệ

1 thìa

sả băm hoặc 1 cây xả

1 thìa

tỏi băm

2 thìa

bột ngô

50 ml

nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm thịt bỏ khoảng 30 phút với nước lạnh cho ra bớt máu.Trần qua với nước xôi cho một hoặc hai thìa rượu khử mùi để khử mùi hôi.

* Bước 2

Thái khúc thịt bò sau đó ướp với 1/2 thìa hạt nêm,1xíu đường tiêu,thêm xả băm,tỏi băm,bột gừng,bột nghệ,dầu ớt.Đảo nhẹ trộn đều gia vị và để 30 phút.Sau đó thái khúc cà rốt.Và chuẩn bị một ít rau mùi để lát trang trí ăn cùng.

* Bước 3

Sau khi gia vị ngấm xào qua bò rồi cho nước sấp mặt bò và đun trong nồi áp suất tầm 10 phút.Tiếp đó cho cà rốt đun thêm 10 phút nữa.Sau đó nêm nếm lại gia vị tuỳ khẩu vị thêm nước cốt dừa tinh bột ngô.Đảo nhẹ tay thêm vài ba phút cho bột ngô chín đều tạp nên độ sánh mịn cho sốt bò là được.Tada ☺️☺️☺️
Sau khi gia vị ngấm xào qua bò rồi cho nước sấp mặt bò và đun trong nồi áp suất tầm 10 phút.Tiếp đó cho cà rốt đun thêm 10 phút nữa.Sau đó nêm nếm lại gia vị tuỳ khẩu vị thêm nước cốt dừa tinh bột ngô.Đảo nhẹ tay thêm vài ba phút cho bột ngô chín đều tạp nên độ sánh mịn cho sốt bò là được.Tada ☺️☺️☺️

* Bước 4

Lưu ý:Minh không sử dụng quá nhiều quế hoa hồi và không ngũ vị hương vì sợ mùi hơi nồng.Nhưng nếu bạn nào muốn dậy mùi mà thơm hơn có thể thêm nha.Cảm ơn bạn đã quan tâm công thức của mình.Yêu bạn🥰🥰🥰

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi xoài lá dứa

Xôi xoài lá dứa

Cách Làm Món Xôi xoài lá dứa của Dibee

#traingonvaomua Trong các loại xoài ở Vietnam thì mình thấy xoài cát chu là ngon nhất, thịt thơm mềm ngọt, hột nhỏ, không có xơ nhiều như xoài cát hoà lộc. Mùa xoài thì ngoài ăn tươi hãy làm ngay món này, vì món này có xoài ngon ngọt là quyết định hơn 50% thành công rồi. Bình thường mình nấu xôi bằng nồi cơm điện nhưng lần này học cách làm của chị Diễm Nauy xào nếp với nước cốt dừa thấy ngon hơn, hạt nếp mềm dẻo mà không bị khô hay nhão, với không cần ngâm nếp với nước lá dứa trước mà xôi vẫn ra màu đẹp tự nhiên 👍🏻

Nguyên liệu

1 cup

gạo nếp thái

1 trái

xoài chín

1 lon

nước cốt dừa

1 bó

lá dứa

Xíu

muối hồng

Đường thốt nốt

Đậu phộng rang hoặc mè rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền.
Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền. Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền. Lá dứa rửa sạch từng lá. Cắt khúc cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước lọc. Sau đó lọc qua ray được 1 chén nước cốt lá dứa. Gạo nếp ngâm nước có cho xíu muối trong 30 phút. Không ngâm lâu gạo sẽ nhão. Khui lon nước cốt dừa, đổ ra 100ml trước, Cho 15g đường và xíu muối vào khuấy tan. Bắc lên bếp nấu lửa lớn cho vừa sôi bốc khói là tắt liền.

* Bước 2

Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt.
Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt. Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt. Gạo nếp ngâm xong vo sạch để ráo nước. Dùng 1 chảo không dính cho lên bếp. Cho gạo nếp vào rồi đổ 1 cup nước cốt lá dứa, 2 muỗng canh nước cốt dừa vào cho sâm sấp mặt gạo như hình. Mở bếp lên dùng vá khuấy đều tay xào cho gạo thấm hết nước cốt.

* Bước 3

Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được.
Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được. Cứ đảo đều tay cho đến khi nước rút hết gạo khô lại. Đoạn này mở lửa lớn cho gạo nhanh rút, để lửa nhỏ quá gạo dễ nhão. Nhưng nhớ đảo đều kẻo bị khét. Xào tới khi gạo ráo hẳn như hình là được.

* Bước 4

Đổ gạo ra xửng hấp. Mình không có xửng lên hấp trong chảo to. Hấp khoảng 20 phút là nếp chín rồi. Khi nếp còn nóng cho thêm 1-2 vá nước cốt dừa (có đường đã nấu ở trên) vào trộn đều lần nữa là xong, tuỳ bạn thích béo nhiều hay ít nha.
Đổ gạo ra xửng hấp. Mình không có xửng lên hấp trong chảo to. Hấp khoảng 20 phút là nếp chín rồi. Khi nếp còn nóng cho thêm 1-2 vá nước cốt dừa (có đường đã nấu ở trên) vào trộn đều lần nữa là xong, tuỳ bạn thích béo nhiều hay ít nha. Đổ gạo ra xửng hấp. Mình không có xửng lên hấp trong chảo to. Hấp khoảng 20 phút là nếp chín rồi. Khi nếp còn nóng cho thêm 1-2 vá nước cốt dừa (có đường đã nấu ở trên) vào trộn đều lần nữa là xong, tuỳ bạn thích béo nhiều hay ít nha.

* Bước 5

Trong lúc hấp thì mình làm nước cốt dừa để chan. Phần nước cốt dừa còn trong lon bạn đong khoảng 250ml + phần nước cốt lá dứa còn lại vào + 30gr đường + xíu muối + 1 muỗng cafe bột năng/bột bắp, khuấy cho tan. Sau đó mới bắc lên bếp nấu sôi lên, khuấy đều tay đến khi thấy nước dừa sánh lại thì tắt bếp. Ko nấu quá lâu. Cho thêm vài cọng lá dứa buộc lại nữa cho thơm.
Trong lúc hấp thì mình làm nước cốt dừa để chan. Phần nước cốt dừa còn trong lon bạn đong khoảng 250ml + phần nước cốt lá dứa còn lại vào + 30gr đường + xíu muối + 1 muỗng cafe bột năng/bột bắp, khuấy cho tan. Sau đó mới bắc lên bếp nấu sôi lên, khuấy đều tay đến khi thấy nước dừa sánh lại thì tắt bếp. Ko nấu quá lâu. Cho thêm vài cọng lá dứa buộc lại nữa cho thơm.

* Bước 6

Khi ăn gọt xoài cho lên dĩa, múc xôi và chan nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng và măm thôi!
Khi ăn gọt xoài cho lên dĩa, múc xôi và chan nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng và măm thôi! Khi ăn gọt xoài cho lên dĩa, múc xôi và chan nước cốt dừa lên, rắc đậu phộng và măm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi lá cẩm thổi bằng nồi cơm điện

Xôi lá cẩm thổi bằng nồi cơm điện

Cách Làm Món Xôi lá cẩm thổi bằng nồi cơm điện của Nguyễn Hải Yến

Thử nghiệm sang cách thổi này mà ko cần chõ thổi xôi😅Mọi ng làm cùng mình nhé 🤝

Nguyên liệu

300 g

LÁ CẨM (mình chẳng đong bao nhiêu đâu) tuỳ mng thích nhiều hay ít

500 ml

nước đun lá (chỗ nước này tuỳ từng tay mng muốn màu đậm hay nhạt thì đổ ít nước)

500 g

nếp khoảng thôi ạ ko đo

1 g

Muối

1 lon

nước cốt dừa

100 g

Dừa nạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch lá - nhớ vò kĩ. Tiếp đến đổ nước cho lá vào đun sôi. Đun khoảng 20-25' đun lâu chút để tiết ra nước cẩm tím đẹp.
Rửa sạch lá - nhớ vò kĩ. Tiếp đến đổ nước cho lá vào đun sôi. Đun khoảng 20-25' đun lâu chút để tiết ra nước cẩm tím đẹp.

* Bước 2

Để nước lá cẩm nguội Cuối cùng vo gạo nếp thật sạch - khi nước lá cẩm nguội thì quay ra đổ nước lá cẩm đun.
Để nước lá cẩm nguội Cuối cùng vo gạo nếp thật sạch - khi nước lá cẩm nguội thì quay ra đổ nước lá cẩm đun. Để nước lá cẩm nguội Cuối cùng vo gạo nếp thật sạch - khi nước lá cẩm nguội thì quay ra đổ nước lá cẩm đun.

* Bước 3

Ngâm khoảng 2- 3 tiếng là ok - vì thổi bằng nồi cơm nên cũng ko cần ngâm lâu. Màu lên siêu đẹp luôn. Tím lìm lịm.
Ngâm khoảng 2- 3 tiếng là ok - vì thổi bằng nồi cơm nên cũng ko cần ngâm lâu. Màu lên siêu đẹp luôn. Tím lìm lịm. Ngâm khoảng 2- 3 tiếng là ok - vì thổi bằng nồi cơm nên cũng ko cần ngâm lâu. Màu lên siêu đẹp luôn. Tím lìm lịm.

* Bước 4

Tiếp đến là đổ gạo nếp vào nồi cơm - nước lá cẩm đổ vào thẳng nồi cơm. Đổ ít nước thôi để xôi ko bị nhão. (phải để cho hạt gạo lấp ló lên trên chứ ko đc đổ nước nhiều như thổi cơm đâu nhé 🤭) Bật công tắc nồi cơm điện và bắt đầu thổi nhé. Khi nước sôi lên thì đảo đều xôi lên để xôi ko bị sống. Tiếp đến là chín lần đảo xôi lên và ấn thêm 1 lần nữa.
Tiếp đến là đổ gạo nếp vào nồi cơm - nước lá cẩm đổ vào thẳng nồi cơm. Đổ ít nước thôi để xôi ko bị nhão. (phải để cho hạt gạo lấp ló lên trên chứ ko đc đổ nước nhiều như thổi cơm đâu nhé 🤭) Bật công tắc nồi cơm điện và bắt đầu thổi nhé. Khi nước sôi lên thì đảo đều xôi lên để xôi ko bị sống. Tiếp đến là chín lần đảo xôi lên và ấn thêm 1 lần nữa. Tiếp đến là đổ gạo nếp vào nồi cơm - nước lá cẩm đổ vào thẳng nồi cơm. Đổ ít nước thôi để xôi ko bị nhão. (phải để cho hạt gạo lấp ló lên trên chứ ko đc đổ nước nhiều như thổi cơm đâu nhé 🤭) Bật công tắc nồi cơm điện và bắt đầu thổi nhé. Khi nước sôi lên thì đảo đều xôi lên để xôi ko bị sống. Tiếp đến là chín lần đảo xôi lên và ấn thêm 1 lần nữa.

* Bước 5

Cuối cùng cho nước cốt dừa đổ vào cho thơm và ít đường (tuỳ khẩu vị mỗi người). Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết của mình Xôi lên màu siêu đẹp mê chữ ê kéo dài - thắp hương mùng 1 và rằm đảm bảo mê luôn
Cuối cùng cho nước cốt dừa đổ vào cho thơm và ít đường (tuỳ khẩu vị mỗi người). Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết của mình Xôi lên màu siêu đẹp mê chữ ê kéo dài - thắp hương mùng 1 và rằm đảm bảo mê luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . GÀ kho sả ớt nước cốt dừa

GÀ kho sả ớt nước cốt dừa

Cách Làm Món GÀ kho sả ớt nước cốt dừa của Hoàng Thị Tố Hà

Mới nghe thấy ngộ ăn quen là ghiền nè Gia đình chồng là người Bến Tre rặt ri nên hễ có món ăn ngọt hoặc mặn nào mà có nấu với nước cốt dừa là mê luôn ... nhưng ngon nghen. Hãy thử

Nguyên liệu

1/2 con

gà ta thả vườn

6 tép

sả cây

3 trái

ớt tươi

3

củ hành tím

3 tép

tỏi

200 ml

nước cốt dừa

Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu - Gà chà muối, chanh rồi rửa lại nhiều lần nước cho sạch - Hành, tỏi băm nhỏ - Sả, ớt băm nhỏ - Nước cốt dừa nhờ người bán ép giùm
Sơ chế nguyên liệu - Gà chà muối, chanh rồi rửa lại nhiều lần nước cho sạch - Hành, tỏi băm nhỏ - Sả, ớt băm nhỏ - Nước cốt dừa nhờ người bán ép giùm Sơ chế nguyên liệu - Gà chà muối, chanh rồi rửa lại nhiều lần nước cho sạch - Hành, tỏi băm nhỏ - Sả, ớt băm nhỏ - Nước cốt dừa nhờ người bán ép giùm

* Bước 2

Ướp gà Để gà vào thố rồi ướp gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe tiêu xay rồi trộn đều tất cả, ướp 20 phút
Ướp gà Để gà vào thố rồi ướp gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe tiêu xay rồi trộn đều tất cả, ướp 20 phút Ướp gà Để gà vào thố rồi ướp gia vị: 1 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe tiêu xay rồi trộn đều tất cả, ướp 20 phút

* Bước 3

Kho gà Để 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả-ớt vào xào thơm xong để tô thịt gà vào xào đến khi các miếng thịt gà săn lại
Kho gà Để 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả-ớt vào xào thơm xong để tô thịt gà vào xào đến khi các miếng thịt gà săn lại Kho gà Để 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả-ớt vào xào thơm xong để tô thịt gà vào xào đến khi các miếng thịt gà săn lại Kho gà Để 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho sả-ớt vào xào thơm xong để tô thịt gà vào xào đến khi các miếng thịt gà săn lại

* Bước 4

Kho gà (tiếp theo) - Gà săn thì cho nước vào ngập mặt thịt gà & kho với lửa vừa - Khi thấy nước đã rút & gà đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà - Tiếp đến cho nước cốt dừa vào đảo đều cho thịt gà thấm quyện đến thơm béo, nước cốt dừa sôi lại thì tắt bếp
Kho gà (tiếp theo) - Gà săn thì cho nước vào ngập mặt thịt gà & kho với lửa vừa - Khi thấy nước đã rút & gà đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà - Tiếp đến cho nước cốt dừa vào đảo đều cho thịt gà thấm quyện đến thơm béo, nước cốt dừa sôi lại thì tắt bếp Kho gà (tiếp theo) - Gà săn thì cho nước vào ngập mặt thịt gà & kho với lửa vừa - Khi thấy nước đã rút & gà đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà - Tiếp đến cho nước cốt dừa vào đảo đều cho thịt gà thấm quyện đến thơm béo, nước cốt dừa sôi lại thì tắt bếp Kho gà (tiếp theo) - Gà săn thì cho nước vào ngập mặt thịt gà & kho với lửa vừa - Khi thấy nước đã rút & gà đã chín mềm thì nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị nhà - Tiếp đến cho nước cốt dừa vào đảo đều cho thịt gà thấm quyện đến thơm béo, nước cốt dừa sôi lại thì tắt bếp

* Bước 5

Thành phẩm Thịt gà thả vườn dai ngọt tự nhiên, vị đậm đà thơm nồng & cay nhẹ của sả ớt... hấp dẫn là vị béo của nước cốt dừa vừa đủ không gây ngán. Chấm cùng rau luộc hoặc rau sống vào nước kho sền sệt này rất hợp luôn Món này phải ăn nóng mới ngon nghen
Thành phẩm Thịt gà thả vườn dai ngọt tự nhiên, vị đậm đà thơm nồng & cay nhẹ của sả ớt... hấp dẫn là vị béo của nước cốt dừa vừa đủ không gây ngán. Chấm cùng rau luộc hoặc rau sống vào nước kho sền sệt này rất hợp luôn Món này phải ăn nóng mới ngon nghen Thành phẩm Thịt gà thả vườn dai ngọt tự nhiên, vị đậm đà thơm nồng & cay nhẹ của sả ớt... hấp dẫn là vị béo của nước cốt dừa vừa đủ không gây ngán. Chấm cùng rau luộc hoặc rau sống vào nước kho sền sệt này rất hợp luôn Món này phải ăn nóng mới ngon nghen

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi đậu xanh (xôi vò)

Xôi đậu xanh (xôi vò)

Cách Làm Món Xôi đậu xanh (xôi vò) của Trung Nguyen

Nguyên liệu

500 gram

nếp

165 ml

nước cốt dừa

1/2 muỗng cà phê

muối

350 gram

đậu xanh

3 muỗng canh

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nếp với nước trong vòng 2 tiếng thì để ra rổ cho ráo nước. Cho muối và nước cốt dừa đã chuẩn bị vào xào lên cho nước cốt đưa rút vào nếp.

* Bước 2

Đậu xanh ngâm 2 tiếng thì đem đi hấp cho mềm thì để nguội bớt rồi xay cho mịn. Lưu ý: nếu xay đậu còn nóng thì sẽ bị vón cục nên cách tốt nhất là để nguội rồi mới đem xay thì sẽ cho ra thành phẩm mịn hơn

* Bước 3

Cho đậu xanh đã xay vào chảo xào nếp trộn đều. Đem phần xôi đã trộn đi hấp cho chín. Để xôi nguội bớt và dùng tay trộn đều để hạt xôi tơi ra. Cho 3 muỗng canh đường và trộn đều lên cho tan hết phần đường.

* Bước 4

Chúc mọi người ngon miệng 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Bánh tét gói kiểu bánh chưng

Bánh tét gói kiểu bánh chưng

Cách Làm Món Bánh tét gói kiểu bánh chưng của Huyen le Tran

#bepvang

Nguyên liệu

1/2 lít

nếp

Khoảng 200g

thịt heo

1 chén

đậu nấu chín

Nước cốt dừa

Muối đường

Lá chuối

Chừng 8 lòng đỏ trứng muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Do mỗi thứ còn 1 chút nên mình gói vì vậy như có gì làm nấy vì mình thích nhìn bánh gói bằng lá chuối vuông góc coi đẹp.tuy nhiên ruột vẫn là bánh tét vì mình người miền tây.nếp ngâm 1 tiếng để ráo cho nước cốt dừa và lá cẩm vào độ chừng ngập nếp cho chút muối đường rồi nêm.nước sôi cho nếp vào xào đến khi dẻo nhắc xuống.thịt mình còn 1 miếng đã ướp củ hành bột nêm tiêu.và đậu đã nấu còn 1 chén
Do mỗi thứ còn 1 chút nên mình gói vì vậy như có gì làm nấy vì mình thích nhìn bánh gói bằng lá chuối vuông góc coi đẹp.tuy nhiên ruột vẫn là bánh tét vì mình người miền tây.nếp ngâm 1 tiếng để ráo cho nước cốt dừa và lá cẩm vào độ chừng ngập nếp cho chút muối đường rồi nêm.nước sôi cho nếp vào xào đến khi dẻo nhắc xuống.thịt mình còn 1 miếng đã ướp củ hành bột nêm tiêu.và đậu đã nấu còn 1 chén Do mỗi thứ còn 1 chút nên mình gói vì vậy như có gì làm nấy vì mình thích nhìn bánh gói bằng lá chuối vuông góc coi đẹp.tuy nhiên ruột vẫn là bánh tét vì mình người miền tây.nếp ngâm 1 tiếng để ráo cho nước cốt dừa và lá cẩm vào độ chừng ngập nếp cho chút muối đường rồi nêm.nước sôi cho nếp vào xào đến khi dẻo nhắc xuống.thịt mình còn 1 miếng đã ướp củ hành bột nêm tiêu.và đậu đã nấu còn 1 chén Do mỗi thứ còn 1 chút nên mình gói vì vậy như có gì làm nấy vì mình thích nhìn bánh gói bằng lá chuối vuông góc coi đẹp.tuy nhiên ruột vẫn là bánh tét vì mình người miền tây.nếp ngâm 1 tiếng để ráo cho nước cốt dừa và lá cẩm vào độ chừng ngập nếp cho chút muối đường rồi nêm.nước sôi cho nếp vào xào đến khi dẻo nhắc xuống.thịt mình còn 1 miếng đã ướp củ hành bột nêm tiêu.và đậu đã nấu còn 1 chén

* Bước 2

* Bước 3

Lòng đỏ rửa bằng rượu cho thơm dùng bọc đè dẹp xuống.mình lấy giấy cứng làm khuôn vuông 15 cm lá sau khi luộc lau khô.1 bánh gồm 8 lá ngang 15cm.2 lá dài cao 5cm để chắn góc mình dùng dây nilon để gói.đầu tiên mình cho nếp rồi thịt rồi trứng rồi đậu xanh vì đậu mình chỉ có bao nhiêu sau đó cho hết nếp rồi gấp lại.mình thích nhất là giai đoạn này.
Lòng đỏ rửa bằng rượu cho thơm dùng bọc đè dẹp xuống.mình lấy giấy cứng làm khuôn vuông 15 cm lá sau khi luộc lau khô.1 bánh gồm 8 lá ngang 15cm.2 lá dài cao 5cm để chắn góc mình dùng dây nilon để gói.đầu tiên mình cho nếp rồi thịt rồi trứng rồi đậu xanh vì đậu mình chỉ có bao nhiêu sau đó cho hết nếp rồi gấp lại.mình thích nhất là giai đoạn này. Lòng đỏ rửa bằng rượu cho thơm dùng bọc đè dẹp xuống.mình lấy giấy cứng làm khuôn vuông 15 cm lá sau khi luộc lau khô.1 bánh gồm 8 lá ngang 15cm.2 lá dài cao 5cm để chắn góc mình dùng dây nilon để gói.đầu tiên mình cho nếp rồi thịt rồi trứng rồi đậu xanh vì đậu mình chỉ có bao nhiêu sau đó cho hết nếp rồi gấp lại.mình thích nhất là giai đoạn này. Lòng đỏ rửa bằng rượu cho thơm dùng bọc đè dẹp xuống.mình lấy giấy cứng làm khuôn vuông 15 cm lá sau khi luộc lau khô.1 bánh gồm 8 lá ngang 15cm.2 lá dài cao 5cm để chắn góc mình dùng dây nilon để gói.đầu tiên mình cho nếp rồi thịt rồi trứng rồi đậu xanh vì đậu mình chỉ có bao nhiêu sau đó cho hết nếp rồi gấp lại.mình thích nhất là giai đoạn này.

* Bước 4

* Bước 5

Mình cột xong cho lá vụn lót nồi rồi nấu khoảng 4 tiếng mình đã quên 1 công đoạn nên bánh cắt không đẹp là khi vớt ra phải dùng vật nặng đè lên bánh cho phẳng lại.nhưng không sao ruột bánh rất ok vì mình xào nếp kiểu bánh tét miền tây mà
Mình cột xong cho lá vụn lót nồi rồi nấu khoảng 4 tiếng mình đã quên 1 công đoạn nên bánh cắt không đẹp là khi vớt ra phải dùng vật nặng đè lên bánh cho phẳng lại.nhưng không sao ruột bánh rất ok vì mình xào nếp kiểu bánh tét miền tây mà Mình cột xong cho lá vụn lót nồi rồi nấu khoảng 4 tiếng mình đã quên 1 công đoạn nên bánh cắt không đẹp là khi vớt ra phải dùng vật nặng đè lên bánh cho phẳng lại.nhưng không sao ruột bánh rất ok vì mình xào nếp kiểu bánh tét miền tây mà Mình cột xong cho lá vụn lót nồi rồi nấu khoảng 4 tiếng mình đã quên 1 công đoạn nên bánh cắt không đẹp là khi vớt ra phải dùng vật nặng đè lên bánh cho phẳng lại.nhưng không sao ruột bánh rất ok vì mình xào nếp kiểu bánh tét miền tây mà

* Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh tét trái bắp

Bánh tét trái bắp

Cách Làm Món Bánh tét trái bắp của Huyen le Tran

#daisucookpad #beplairai #ebepvang

Nguyên liệu

200 g

nếp

1/2 lon

nước cốt dừa

Xíu

màu nghệ

100 g

đậu xanh

100 g

thịt nạc

4

trứng muối

50 g

đậu đỏ

Muối đường

Vỏ 2 trái bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm nếp với 1mcf bột nghệ và xíu muối khoảng 8 h đậu ngâm nở nấu chín nêm muối đường theo tỉ lệ 100g đậu 2 g muối 30g đường đánh mịn.thịt nạc đem ướp vị xá xíu nướng chín.trứng muối lấy lòng đỏ rửa với rượu mỗi 2 trứng se thành sợi dài làm 2 trái bắp.bắp mua về bẻ trái lấy vỏ rửa sạch để ráo
Ngâm nếp với 1mcf bột nghệ và xíu muối khoảng 8 h đậu ngâm nở nấu chín nêm muối đường theo tỉ lệ 100g đậu 2 g muối 30g đường đánh mịn.thịt nạc đem ướp vị xá xíu nướng chín.trứng muối lấy lòng đỏ rửa với rượu mỗi 2 trứng se thành sợi dài làm 2 trái bắp.bắp mua về bẻ trái lấy vỏ rửa sạch để ráo Ngâm nếp với 1mcf bột nghệ và xíu muối khoảng 8 h đậu ngâm nở nấu chín nêm muối đường theo tỉ lệ 100g đậu 2 g muối 30g đường đánh mịn.thịt nạc đem ướp vị xá xíu nướng chín.trứng muối lấy lòng đỏ rửa với rượu mỗi 2 trứng se thành sợi dài làm 2 trái bắp.bắp mua về bẻ trái lấy vỏ rửa sạch để ráo Ngâm nếp với 1mcf bột nghệ và xíu muối khoảng 8 h đậu ngâm nở nấu chín nêm muối đường theo tỉ lệ 100g đậu 2 g muối 30g đường đánh mịn.thịt nạc đem ướp vị xá xíu nướng chín.trứng muối lấy lòng đỏ rửa với rượu mỗi 2 trứng se thành sợi dài làm 2 trái bắp.bắp mua về bẻ trái lấy vỏ rửa sạch để ráo

* Bước 2

Đậu đỏ ngâm nở nấu mềm vớt ra để ráo.mọi thứ đã chuẩn bị thì se nhân.nhân chia 2 cán ra miếng hình chữ nhật chiều dài ngắn hơn trái bắp 3 cm.cho trứng muối lên lays thịt xá xíu để dài theo trứng ốp đậu cuộn chặc làm nhân.
Đậu đỏ ngâm nở nấu mềm vớt ra để ráo.mọi thứ đã chuẩn bị thì se nhân.nhân chia 2 cán ra miếng hình chữ nhật chiều dài ngắn hơn trái bắp 3 cm.cho trứng muối lên lays thịt xá xíu để dài theo trứng ốp đậu cuộn chặc làm nhân. Đậu đỏ ngâm nở nấu mềm vớt ra để ráo.mọi thứ đã chuẩn bị thì se nhân.nhân chia 2 cán ra miếng hình chữ nhật chiều dài ngắn hơn trái bắp 3 cm.cho trứng muối lên lays thịt xá xíu để dài theo trứng ốp đậu cuộn chặc làm nhân. Đậu đỏ ngâm nở nấu mềm vớt ra để ráo.mọi thứ đã chuẩn bị thì se nhân.nhân chia 2 cán ra miếng hình chữ nhật chiều dài ngắn hơn trái bắp 3 cm.cho trứng muối lên lays thịt xá xíu để dài theo trứng ốp đậu cuộn chặc làm nhân.

* Bước 3

* Bước 4

Xả nếp nhiều lần đến khi nước trong để ráo.cho nủa lon cốt dừa,thêm 1 chém nước,1/3 mcf muối 1mc đường nấu sôi cho nếp vào xào,xào đến khi dẻo son hột nếp nhắc xuống trộn đậu đỏ vào có thể cho nếp vào trái bắp rồi cho nhân và lấp nếp lại,nhưng như vậy vòng mếp bao nhân không đều.mình cho nếp ra tấm nilon cán nếp phẳng như gói trong lá chuối cho nhân lên và cuộn lại rồi cho vào trái bắp.dùng dây nilon cột chặc nhiều lần.bắc nồi nước cho ít cọng lá dứa vào nước nóng cho bắp vào nấu 2 h.
Xả nếp nhiều lần đến khi nước trong để ráo.cho nủa lon cốt dừa,thêm 1 chém nước,1/3 mcf muối 1mc đường nấu sôi cho nếp vào xào,xào đến khi dẻo son hột nếp nhắc xuống trộn đậu đỏ vào có thể cho nếp vào trái bắp rồi cho nhân và lấp nếp lại,nhưng như vậy vòng mếp bao nhân không đều.mình cho nếp ra tấm nilon cán nếp phẳng như gói trong lá chuối cho nhân lên và cuộn lại rồi cho vào trái bắp.dùng dây nilon cột chặc nhiều lần.bắc nồi nước cho ít cọng lá dứa vào nước nóng cho bắp vào nấu 2 h. Xả nếp nhiều lần đến khi nước trong để ráo.cho nủa lon cốt dừa,thêm 1 chém nước,1/3 mcf muối 1mc đường nấu sôi cho nếp vào xào,xào đến khi dẻo son hột nếp nhắc xuống trộn đậu đỏ vào có thể cho nếp vào trái bắp rồi cho nhân và lấp nếp lại,nhưng như vậy vòng mếp bao nhân không đều.mình cho nếp ra tấm nilon cán nếp phẳng như gói trong lá chuối cho nhân lên và cuộn lại rồi cho vào trái bắp.dùng dây nilon cột chặc nhiều lần.bắc nồi nước cho ít cọng lá dứa vào nước nóng cho bắp vào nấu 2 h. Xả nếp nhiều lần đến khi nước trong để ráo.cho nủa lon cốt dừa,thêm 1 chém nước,1/3 mcf muối 1mc đường nấu sôi cho nếp vào xào,xào đến khi dẻo son hột nếp nhắc xuống trộn đậu đỏ vào có thể cho nếp vào trái bắp rồi cho nhân và lấp nếp lại,nhưng như vậy vòng mếp bao nhân không đều.mình cho nếp ra tấm nilon cán nếp phẳng như gói trong lá chuối cho nhân lên và cuộn lại rồi cho vào trái bắp.dùng dây nilon cột chặc nhiều lần.bắc nồi nước cho ít cọng lá dứa vào nước nóng cho bắp vào nấu 2 h.

* Bước 5

* Bước 6

Bánh chín vớt ra rử sạch để nguội cắt ăn
Bánh chín vớt ra rử sạch để nguội cắt ăn Bánh chín vớt ra rử sạch để nguội cắt ăn Bánh chín vớt ra rử sạch để nguội cắt ăn

* Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh tét cốm dẹp

Bánh tét cốm dẹp

Cách Làm Món Bánh tét cốm dẹp của Huyen le Tran

#bepvang

Nguyên liệu

150 g

cốm dẹp

50 g

đậu xanb

100 g

nước cốt dừa

50 g

nước lá dứa

Muối đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài
Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài Ngâm đậu xanh nấu nhưn nêm đường theo tỉ lệ 100g đậu 30g đường 1/4 mcf muối.vo thành 4 viên nhưn dài

* Bước 2

* Bước 3

Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc
Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc Xay cốm mịn nhất có thể.nấu nước cốt dừa nước lá dưa nêm muối đường nấu sôi nêm ngọt ngọt như nhưn mới ngon.nấu sôi tan đường cho vào cốm rồi nhồi dẻo lại rồi chia theo nhưn.dùng lá chuối thoa dầu rồi trải cốm ra cuộn nhưn vào và gói như gói bánh tét.xong đem hấp khoảng 20 phút bánh chín để thật nguội cắt ra là ăn đươc

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh tét khu ốc

Bánh tét khu ốc

Cách Làm Món Bánh tét khu ốc của Huyen le Tran

#bepvang

Nguyên liệu

1 kg

nếp

600 g

đậu

Nước cốt dừa

Lá chuối

Dây cột

Đường muối

Lá cẩm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá cẩm nấu lấy nước. Ngâm nếp vào lá cẩm qua đêm.ngâm đậu nở để ráo nấu với cốt xâm xấp.đậu chín xay nhuyễn thêm muối đường (280g đường/1kg đậu,1 mcf muối). Lá xé 2 lá trong 1 lá ngoài.lau sạch lá phải mềm Nước cốt dừa cho lên bếp cho vô muối đường cũng hơi ngót ngót nước sôi cho nếp vô xào
Lá cẩm nấu lấy nước. Ngâm nếp vào lá cẩm qua đêm.ngâm đậu nở để ráo nấu với cốt xâm xấp.đậu chín xay nhuyễn thêm muối đường (280g đường/1kg đậu,1 mcf muối). Lá xé 2 lá trong 1 lá ngoài.lau sạch lá phải mềm Nước cốt dừa cho lên bếp cho vô muối đường cũng hơi ngót ngót nước sôi cho nếp vô xào Lá cẩm nấu lấy nước. Ngâm nếp vào lá cẩm qua đêm.ngâm đậu nở để ráo nấu với cốt xâm xấp.đậu chín xay nhuyễn thêm muối đường (280g đường/1kg đậu,1 mcf muối). Lá xé 2 lá trong 1 lá ngoài.lau sạch lá phải mềm Nước cốt dừa cho lên bếp cho vô muối đường cũng hơi ngót ngót nước sôi cho nếp vô xào Lá cẩm nấu lấy nước. Ngâm nếp vào lá cẩm qua đêm.ngâm đậu nở để ráo nấu với cốt xâm xấp.đậu chín xay nhuyễn thêm muối đường (280g đường/1kg đậu,1 mcf muối). Lá xé 2 lá trong 1 lá ngoài.lau sạch lá phải mềm Nước cốt dừa cho lên bếp cho vô muối đường cũng hơi ngót ngót nước sôi cho nếp vô xào

* Bước 2

* Bước 3

Nước cốt ngập lên nếp là vừa xào cho rút hết nước cốt vô ráo hột nếp.là được.trải lá chuối xong chia đều nếp nhân rồi làm như hình.xong cột đem nấu.thời goan nấu là 3 h kể từ lúc nước sôi
Nước cốt ngập lên nếp là vừa xào cho rút hết nước cốt vô ráo hột nếp.là được.trải lá chuối xong chia đều nếp nhân rồi làm như hình.xong cột đem nấu.thời goan nấu là 3 h kể từ lúc nước sôi Nước cốt ngập lên nếp là vừa xào cho rút hết nước cốt vô ráo hột nếp.là được.trải lá chuối xong chia đều nếp nhân rồi làm như hình.xong cột đem nấu.thời goan nấu là 3 h kể từ lúc nước sôi Nước cốt ngập lên nếp là vừa xào cho rút hết nước cốt vô ráo hột nếp.là được.trải lá chuối xong chia đều nếp nhân rồi làm như hình.xong cột đem nấu.thời goan nấu là 3 h kể từ lúc nước sôi

* Bước 4

* Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt dừa

Top 9 các món ăn được chế biến từ nước cốt dừa
Top 9 các món ăn được chế biến từ dấm trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ dấm trắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ trắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp đắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp đắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương khô
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne