Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp đắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp đắng

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Canh mướp đắng nhồi thịt

Canh mướp đắng nhồi thịt

Cách Làm Món Canh mướp đắng nhồi thịt của Pham Huyen

#GlobalApron2024 #vidangmangon

Nguyên liệu

1 quả

mướp đắng

100 g

thịt xay

Hành khô, hành lá, tiêu, gia vị

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ướp với 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cf tiêu và 1 củ hành khô băm nhỏ. Mướp cắt khoanh và bỏ ruột.
Thịt ướp với 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cf tiêu và 1 củ hành khô băm nhỏ. Mướp cắt khoanh và bỏ ruột. Thịt ướp với 1 thìa canh mắm, 1/2 thìa cf tiêu và 1 củ hành khô băm nhỏ. Mướp cắt khoanh và bỏ ruột.

* Bước 2

Nhồi thịt vào mướp đắng. Nấu nồi nước sôi, nêm gia vị vừa miệng, thả mướp đắng vào nấu 10 phút cho đến khi thịt chín và tươm nước ngọt. Nêm canh lại lần nữa rồi thả hành lá cắt khúc vào, tắt bếp.
Nhồi thịt vào mướp đắng. Nấu nồi nước sôi, nêm gia vị vừa miệng, thả mướp đắng vào nấu 10 phút cho đến khi thịt chín và tươm nước ngọt. Nêm canh lại lần nữa rồi thả hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Nhồi thịt vào mướp đắng. Nấu nồi nước sôi, nêm gia vị vừa miệng, thả mướp đắng vào nấu 10 phút cho đến khi thịt chín và tươm nước ngọt. Nêm canh lại lần nữa rồi thả hành lá cắt khúc vào, tắt bếp.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực

Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực

Cách Làm Món Somtum Mực - Gỏi đu đủ mắm Thái + Mực của Selena Nguyễn

Nguyên liệu

Đu đủ

Cà chua bi/nhỏ

Đậu que/ đậu đũa

Ớt

Tỏi

hành

Cà pháo/cà ngọt/cà đắng

Tôm khô

Hành lá

ngò gai

ngò ta

Cốt me

Chanh

Mắm cô gái thái

Snack ớt cô gái thái

Mướp đắng

Mực

Syrup thốt nốt/đường thốt nốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở
Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở Rửa sạch rau quả, đu đủ thái sợi ngắn vừa bỏ tủ lạnh 15p cho giòn. Nên chọn đu đủ dài sợi sẽ giòn hơn, me ngâm nước nóng để lấy nước cốt. Thái miếng cà chua, cà. Mướp đắng thái miếng dọc mỏng vừa ăn. Đậu đũa bẻ vừa 1 ngón tay. Hành và tỏi lột vỏ, hành xắt lát tròn sẽ trộn vào ăn sống. Chanh xắt lát, vắt 1 phần nước cốt để trộn. Đem mực làm sạch đi hấp qua cho chín, tôm khô ngâm nước nóng cho nở

* Bước 2

Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều
Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều Cho tỏi ớt vào cối đâm nát, thêm đậu que, tôm khô đâm nát xong thêm cốt me-nước chanh- mắm thái tỷ lệ 2-2-5. Trong quá trình trộn tuỳ nguyên liệu ít nhiều và vị mỗi người sẽ nêm nếm thêm. Dùng thìa và chày đâm nhẹ trộn đều. Tiếp đó cho cà chua, chanh lát vào đâm, tinh dầu ở vỏ chanh ra sẽ tăng vị thơm. Tiếp tục thêm mướp đắng, các loại cà, hành thái lát và tỏi nguyên tép vào đâm trộn đều

* Bước 3

Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè
Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè Xong xuôi cho đu đủ thái sợi, hành ngò lá vào trộn cùng chày đều tay, cuối cùng cho thêm mực vào đâm đều. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. Rắc snack ớt giòn tan cay cay lên nữa là chén thôi, món này ăn kèm thịt luộc và bún tươi là chuẩn luôn nè

* Bước 4

Chúc các bạn thành công ❤️
Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️ Chúc các bạn thành công ❤️

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi tôm sốt thái🤤 (tôm tê tái)

Gỏi tôm sốt thái🤤 (tôm tê tái)

Cách Làm Món Gỏi tôm sốt thái🤤 (tôm tê tái) của Phượng Mai

Nguyên liệu

500 g

tôm

3 thìa

mắm

1 thìa

ớt khô

2 quả

chanh

1/2 thìa

mù tạt

1 quả

mướp đắng

2 củ

xả

Rau thơm

3 thìa

Đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, chuẩn bị 1 bát đá. Tôm bóc nõn hết, đầu tôm để riêng. Ngâm tôm đã bóc vào bát đá. Rồi dùng dao rạch dọc sống lưng tôm làm đôi rồi lấy chỉ lưng nhưng k để tôm tách làm 2 phần khi trang trí lên đĩa sẽ k đẹp. Làm xong thì xếp ra đĩa như hình. Thái mướp đắng và rau thơm bày lên trên (mướp đắng thái mỏng ngâm nước lạnh sẽ bớt đắng)
Tôm rửa sạch, chuẩn bị 1 bát đá. Tôm bóc nõn hết, đầu tôm để riêng. Ngâm tôm đã bóc vào bát đá. Rồi dùng dao rạch dọc sống lưng tôm làm đôi rồi lấy chỉ lưng nhưng k để tôm tách làm 2 phần khi trang trí lên đĩa sẽ k đẹp. Làm xong thì xếp ra đĩa như hình. Thái mướp đắng và rau thơm bày lên trên (mướp đắng thái mỏng ngâm nước lạnh sẽ bớt đắng)

* Bước 2

Làm sốt : Cho 3 thìa mắm vào bát con,2 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, 0,5 thìa mù tạt, 3 thìa đường. Sau đó cho vào cối xay thêm xả và rau thơm xay 30 giây thì được nước sốt trộn tôm. Thêm ớt khô vào sốt rồi đổ lên đĩa tôm đã bày. Ta được món Gỏi Tôm trộn sốt Thái
Làm sốt : Cho 3 thìa mắm vào bát con,2 quả chanh vắt lấy nước cốt bỏ hạt, 0,5 thìa mù tạt, 3 thìa đường. Sau đó cho vào cối xay thêm xả và rau thơm xay 30 giây thì được nước sốt trộn tôm. Thêm ớt khô vào sốt rồi đổ lên đĩa tôm đã bày. Ta được món Gỏi Tôm trộn sốt Thái

* Bước 3

Ghi chú : sốt tôm các bạn có thế nêm những gia vị trên sao cho vừa khẩu vị các bạn nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Canh mướp đắng giải nhiệt mùa hè

Canh mướp đắng giải nhiệt mùa hè

Cách Làm Món Canh mướp đắng giải nhiệt mùa hè của Hn food

trước đây mình cũng không thích ăn mướp đắng đâu, chắc nhiều bạn cũng không ăn được vì nó đắng đúng không? Nhưng mà khi mà mình bị nổi mụn quá nhiều vì nóng trong người, mẹ và chị bảo ăn mướp đắng sẽ nhanh khỏi và da sẽ đẹp vậy là mình đã cố tập ăn mướp đắng và thực sự mướp đắng không đáng sợ như chúng ta nghĩ:)) và sau một thời gian ăn và mình đã quen ăn mướp đắng và lại thấy rất ngon <3 hôm nay cùng vào bếp để nấu món canh mướp đắng nhồi thịt nha

Nguyên liệu

4 (5 quả)

mướp đắng

200 g

thịt băm

2 quả

cà chua

hành lá

mắm, muối,.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mướp đắng cắt 2 đầu và bổ đôi qủa mướp, dùng dao nhọn hoặc đầu đuôi của thìa để lấy hết ruột của quả mướp
Mướp đắng cắt 2 đầu và bổ đôi qủa mướp, dùng dao nhọn hoặc đầu đuôi của thìa để lấy hết ruột của quả mướp Mướp đắng cắt 2 đầu và bổ đôi qủa mướp, dùng dao nhọn hoặc đầu đuôi của thìa để lấy hết ruột của quả mướp

* Bước 2

Thịt ướp 1 chút muối, hạt nêm rồi dồn vào 2 mướp đắng, ấn thật chặt
Thịt ướp 1 chút muối, hạt nêm rồi dồn vào 2 mướp đắng, ấn thật chặt Thịt ướp 1 chút muối, hạt nêm rồi dồn vào 2 mướp đắng, ấn thật chặt

* Bước 3

Xào cà chua với 1 chút dầu rồi cho 1 bát nước nhỏ vào, đun sôi
Xào cà chua với 1 chút dầu rồi cho 1 bát nước nhỏ vào, đun sôi Xào cà chua với 1 chút dầu rồi cho 1 bát nước nhỏ vào, đun sôi

* Bước 4

Cho mướp đắng đã nhồi vào, đợi mướp chín xơ rồi cho thêm nước vào
Cho mướp đắng đã nhồi vào, đợi mướp chín xơ rồi cho thêm nước vào

* Bước 5

Đun sôi tầm 5 phút rồi cho hành lá cắt bằng 1 đốt tay vào rồi tắt bếp, bạn nào không quen ăn đăng thì có thể đun lâu hơn 1 chút nhé
Đun sôi tầm 5 phút rồi cho hành lá cắt bằng 1 đốt tay vào rồi tắt bếp, bạn nào không quen ăn đăng thì có thể đun lâu hơn 1 chút nhé

* Bước 6

Cho ra bát và thưởng thức thôi, có thể cắt thành miếng nhỏ để dễ ăn hơn nhé
Cho ra bát và thưởng thức thôi, có thể cắt thành miếng nhỏ để dễ ăn hơn nhé Cho ra bát và thưởng thức thôi, có thể cắt thành miếng nhỏ để dễ ăn hơn nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Món khai vị - ăn chơi dễ làm, chay mặn đều dùng được: mướp đắng trộn gừng

Món khai vị - ăn chơi dễ làm, chay mặn đều dùng được: mướp đắng trộn gừng

Món khai vị - ăn chơi dễ làm, chay mặn đều dùng được: mướp đắng trộn gừng

Món này mình học được sau khi ăn tại một nhà hàng Hong Kong được 1-2 sao Michelin star gì đó. Miếng đầu tiên có vẻ hơi khó ăn vì đắng nhưng càng ăn càng ghiền. Và đặc biệt nếu mướp đắng ngon thì sẽ thấy hậu vị là ngọt sau đắng nhé! Nhân tiện bữa nay mua được 2 quả mướp đắng từ Nhà Cười, một vườn rau hữu cơ thuận tự nhiên, mình đã làm món này!

Nguyên liệu

2 quả

mướp đắng

2 miếng

gừng nhỏ

1 muỗng canh

xì dầu

1 muỗng canh

dầu ô liu

1 muỗng cà phê

dầu mè

1 muỗng cà phê

đường (tuỳ ý)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ.
Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ. Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ. Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, nạo hạt ra. Thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ, thái sợi, cắt nhỏ.

* Bước 2

Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn).
Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn). Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn). Cho xì dầu, dầu mè, dầu ô liu, xíu đường (có thể không cho đường nếu muốn).

* Bước 3

Trộn đều và măm măm thôi!
Trộn đều và măm măm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Mướp đắng đá ruốc

Mướp đắng đá ruốc

Mướp đắng đá ruốc

Nguyên liệu

2 quả

Mướp đắng

100 g

Ruốc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mướp đắng rửa sạch. Bỏ ruột, thái lát vừa ăn rồi cho vào thau nước muối đã chuẩn bị sẵn ngâm 5-7phút

* Bước 2

Vớt mướp đắng ra rửa lại với nước. Đá đã xay cho vào đĩa rồi bọc màng bọc thực phẩm. Sau đó xếp mướp đắng vừa sơ chế lên trên, rắc ruốc đều lên

* Bước 3

Thưởng thức thôi nào 😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt

Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt

Canh mướp đắng (khổ qua) nhồi thịt

#bepvang Mùa hè nắng nóng hút bát canh khổ qua thanh mát

Nguyên liệu

2 quả to hoặc 3 quả nhỏ

Mướp đắng

300 gram

Thịt xay hoặc giò sống

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rửa sạch, 1 nửa băm nhỏ để trộn vào nhân, 1 nửa cắt đôi hoặc 3 để ninh canh

* Bước 2

Trộn nhân: thịt xay, mộc nhĩ, nấm hương, 1 nhánh hành băm nhỏ, mắm và hạt nêm, hạt tiêu (nêm hơi đằm 1 chút khi ninh nhạt bớt là vừa) sau cùng 1 xíu dầu ăn. Để ngấm khoảng 5_10p

* Bước 3

Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị thì làm mướp đắng, cắt khúc vừa khẩu phần ăn, lấy 1 chiếc thìa con mỏng nạo hết hột và ruột.

* Bước 4

Bắc 1 nồi nước (có thể sd nước dùng gà cho ngọt nhưng với nhà mình thì không cần thiết) thả 1 nhánh gừng nhỏ, 1 nhánh hành đập dập không băm, mộc nhĩ và nấm hương, 1 chút mắm, bột canh hoặc hạt nêm tùy gia chủ vào đun.

* Bước 5

Nhồi nhân: lấy thịt đã trộn nhồi vào nhân, cách làm chắc và kết dính chưa bao h mình bị tình trạng mướp ơi ở lại thịt rơi nhé là dùng 1 cái cán thìa hoặc 1 chiếc đũa, mỗi lần nhồi 1 ít một vào và xọc, chọc thật nhiều để nhân chặt và kết dính
Nhồi nhân: lấy thịt đã trộn nhồi vào nhân, cách làm chắc và kết dính chưa bao h mình bị tình trạng mướp ơi ở lại thịt rơi nhé là dùng 1 cái cán thìa hoặc 1 chiếc đũa, mỗi lần nhồi 1 ít một vào và xọc, chọc thật nhiều để nhân chặt và kết dính

* Bước 6

Thịt nhân nếu còn thừa thì nặn thành mọc. Thả thịt mọc sống và mướp nhồi vào khi nước sôi, sôi lại thì hạ lửa mở vung ninh thêm 15_20p

* Bước 7

Trước khi bắc ra nên nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp thả rau thơm hoặc hành răm.
Trước khi bắc ra nên nếm lại cho vừa miệng. Tắt bếp thả rau thơm hoặc hành răm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Canh khổ qua cá bờm

Canh khổ qua cá bờm

Canh khổ qua cá bờm

Nguyên liệu

1 quả

Mướp đắng

100 gr

Cá bờm

2 ván

Đậu ván:

1 củ

Hành

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khổ qua rửa sạch. Thái lát. Hành băm nhuyễn. Đậu ván cắt khúc. Ngò cắt khúc

* Bước 2

Phi hành thơm xào khổ qua vừa phải. Đổ 500ml nước đun sôi. Thả cá bờm, đậu ván, nêm gia vị. Đun thêm khoảng 3-5 phút. Tắt bếp thả rau mùi

* Bước 3

Thật đơn giản, nhanh bạn đã có tô canh thanh mát, vị rất lạ cho mùa hè này rùi nhé 🤓🤓

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Canh mướp đắng nhồi thịt

Canh mướp đắng nhồi thịt

Canh mướp đắng nhồi thịt

Nhân dịp wfh dài nhất lịch sử

Nguyên liệu

2 quả

mướp đắng

150 gram

thịt xay, hành, mùi, mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân thịt: xay thịt cùng 1 thìa dầu ăn, hành tím, mì chính, bột canh, hạt tiêu. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm, thái nhỏ. Cà rốt nửa củ tỉa hoa, nửa củ nạo sợi và thái nhỏ làm nhân

* Bước 2

Trộn thịt xay cùng mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt thái sợi, hành mùi. Sau đó cắt khoanh mướp đắng là loại bỏ ruột, nhồi nhân vào bên trong
Trộn thịt xay cùng mộc nhĩ, nấm hương, cà rốt thái sợi, hành mùi. Sau đó cắt khoanh mướp đắng là loại bỏ ruột, nhồi nhân vào bên trong

* Bước 3

Nấu canh: đun nước lọc/ nước xương hầm cùng cà rốt, vài chiếc nấm hương. Khi canh sôi, thả mướp đắng nhồi thịt vào, đun sôi vừa và mở vung để mướp không bị đổi màu. Tầm 10 phút tắt bếp, cho rau mùi vào canh và thưởng thức
Nấu canh: đun nước lọc/ nước xương hầm cùng cà rốt, vài chiếc nấm hương. Khi canh sôi, thả mướp đắng nhồi thịt vào, đun sôi vừa và mở vung để mướp không bị đổi màu. Tầm 10 phút tắt bếp, cho rau mùi vào canh và thưởng thức

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp đắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ mướp đắng
Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ nấm hương khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt bào

Top 9 các món ăn được chế biến từ cà rốt bào
Top 9 các món ăn được chế biến từ giá đỗ

Top 9 các món ăn được chế biến từ giá đỗ
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nêm gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột nêm gà
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne