Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các món ăn được chế biến từ Giò lụa
1 . Súp gà nấm (súp ngày tết)
Cách Làm Món Súp gà nấm (súp ngày tết) của Nga Nguyễn
Mình đang ở đất nước mà ngày tết chính của họ là tết dương . Thời tiết lạnh lạnh rất thích hợp để mình ăn món gì đó ấm nóng . Mình gọi món này là súp ngày tết vì các nguyên liệu trong món này đều có trên mâm cơm ngày tết . Đây cũng là một món để chúng ta có thể xử lí sạch những thứ còn lại của ngày tết . Mình có thể ăn sáng ăn hoặc ăn vào bữa chiều . Rất là thích hợp 🥰🥰
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đầu tiên là xử lí các nguyên liệu như : gà, nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt, giò lụa mình đều xắt sợ nhỏ. Cắt càng nhỏ thì món súp sẽ càng đẹp
* Bước 2
Sau đó đặt nồi nước hầm xương hoặc hầm gà lên bếp cho sôi. Rồi lần lượt cho gà xé nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt và ngô vào. Ở bước này ta sẽ nêm nếm gia vị cho hoàn chỉnh. Để sôi nhỏ lửa khoảng 4,5 phút cho gia vị và các nguyên liệu ngấm vào nhau. Trong lúc đó mình đánh tan bột năng bằng nước nguội
* Bước 3
Tiếp đó mình sẽ cho bột năng vào từ từ. Đảo đều tay và chú ý đảo theo một hướng thôi nha. Lưu ý là nên cho bột năng từ từ đến khi nào thấy độ quánh vừa phải là được chứ không nên cho luôn vào một lúc như vậy mình sẽ không điều chỉnh được độ đặc của súp
* Bước 4
Tiếp đó, mình đổ trứng đã được đánh tan vào như cách mà mình đổ bột năng. Vừa đổ vừa đảo đều
* Bước 5
Cuối cùng là múc ra bát và trình bày với chút hành lá,rau mùi, một chút hạt tiêu, và có thể thêm trứng cút luộc. Nếu không có thì có thể thay bằng trứng gà luộc như mình. Mình nói thì hơi dài dòng nhưng thực ra món này rất là dễ nấu. Chúc các bạn ngon miệng nhaaa
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Giò Thủ & Giò Lụa
Cách Làm Món Giò Thủ & Giò Lụa của Rose Truong
#Báo_aFamily
Made by @RoseTruong
Nguyên liệu
1 tai
heo,
1/2 cái
mũi heo,
100g
thịt jambon,
100g
giò lụa,
1 muỗng
tiêu xay,
1/2 muỗng
tiêu còn nguyên hạt,
3 muỗng
hành tím,
1/2 muỗng
tỏi,
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt tai đầu heo (dùng thịt đầu heo tộc). Rửa sạch với muối sau đó luộc chín với 3 củ hành tím. Vớt ra xối nước lạnh, cắt sợi. Nấm mèo (mộc nhĩ) ngâm nở cắt sợi.
* Bước 2
Làm nóng chảo. Cho 3 muỗng hành tím và 1/2 muỗng tỏi giã nhỏ vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt tai đầu heo vào xào tầm 10 phút. Nêm tiêu, muối, bột ngọt. Tiếp theo cho nấm mèo vào xào đều, thêm thịt jambon và giò lụa cắt nhỏ. Nêm lại theo khẩu vị cho vừa, dậy mùi tiêu và hành tím mới thơm ngon.
* Bước 3
Sau đó cho vào khuôn để ép, và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Khi dùng cắt miếng xếp lên đĩa. Món này ăn kèm với củ kiệu hoặc tỏi và dưa cải chua rất ngon!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Mì tôm xào rau muống giò lụa
Cách Làm Món Mì tôm xào rau muống giò lụa của Thu Mèo
#12thangbepvui đăng bù công thức tháng 1 nha mọi người😅😅😅,chán cơm thèm mì là đây,cách giải quyết đống giò trong tủ lạnh ngày tết của e
Nguyên liệu
1 g
mì tôm
1 nắm
rau muống
1 khoanh
giò lụa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rau muống nhặt lấy phần non,cắt khúc rửa sạch để ráo,giò lụa thái mỏng vừa ăn
* Bước 2
Úp mì đến khi mì nở thì chắt hết nước,ngâm mì vào nước lạnh cho mì săn lại sau đó vớt mì ra rổ để ráo nước
* Bước 3
Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho rau muống vào xào đến khi rau chín tới thì cho mì tôm và giò lụa vào đảo đều,thêm gói dầu và gói gia vị mì vào,nêm nếm vừa ăn,xào đến khi thấy mì hơi xém cạnh thì tắt bếp,múc mì ra đĩa rồi ăn nóng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Miến trộn giò lụa rau củ
Cách Làm Món Miến trộn giò lụa rau củ của Hà Thu Trang
Nhà mình không thích ăn cơm trưa nên thay vì ăn cơm thì bữa trưa nhà mình ăn mì, bún, phở hoặc miến. Cả nhà mình đều thích ăn miến trộn nên thi thoảng nhà mình vẫn làm. Bình thường mẹ mình hay làm miến trộn thịt và rau cải nhưng hôm nay mẹ mình vừa làm xong mẻ giá đỗ với nguyên liệu sẵn có trong tủ nên mình bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức thôi.
Nguyên liệu
250 gr
miến dong
300 gr
giò lụa
1 củ
cà rốt
1 củ
hành tây
10 củ
hành khô
1 ít
hành lá
100 gr
giá đỗ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, hành tây. Rửa sạch hành lá. Sau đó, thái sợi (hoặc nạo) cà rốt. Hàng tây bổ múi cau vừa ăn. Hành lá cắt khúc vừa ăn.
* Bước 2
Bóc vỏ hành khô, thái mỏng sau đó phi thơm với dầu ăn và vớt ra để vào 1 cái bát nhỏ.
* Bước 3
Tiếp đến, xào chín rau củ. Cho hành tây vào xào trước, cho thêm dầu hào vào để cho rau củ được đậm đà hơn, khi hành tây bắt đầu chín cho cà rốt và giá đỗ vào đảo đều, cuối cùng cho thêm hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Lúc này cho tất cả rau củ vừa xào vào một bát lớn để lát trộn chung với miến.
* Bước 4
Bắc nửa nồi nước đun sôi, cho thêm 1 ít dầu ăn vào để khi luộc miến các sợi không bị dính vào nhau. Sau khi nước sôi cho miến vào luộc tầm 2-3 phút (đến khi bạn dùng móng tay cắt sợi miến ra dễ dàng oà được)
* Bước 5
Sau khi luộc miến xong, đổ miến ra 1 cái rổ và xóc cho hết nước, sau đó cho 1 thìa dầu ăn, 3 thìa nước tương vào xóc kĩ, khi miến nguội hơn, đeo bao tay và bắt đầu trộn đều miến lên, tách hết các sợi còn dính.
* Bước 6
Bước cuối cùng là cho hết miến vào bát tô lớn đựng rau củ đã xào, cho hành phi lúc nãy đã phi thơm vào, cho thêm nước tương vào (tuỳ thuộc vào khẩu vị mà bạn cho nhiều hay ít), trộn đều tất cả lên. Và, tada... miến trộn thế là xong. Bạn có thể thêm rau thơm, ớt cay hoặc tương ớt tuỳ ý thích vào và thưởng thức thôiiiii
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Cơm chiên trứng giò lụa
Cách Làm Món Cơm chiên trứng giò lụa của Bùi Thị Phương Thuý
Bữa cơm thường ngày
Nguyên liệu
1 bát cơm
nguội (cơm không bị nhão, cháy)
50 g
giò lụa
1/3 củ
cà rốt nhỏ
1 quả
trứng gà
1 nhánh
hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Giò thái hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu. Hành lá cắt bỏ rễ và lá úa rửa sạch để ráo nước thái nhỏ.
* Bước 2
Cho cơm nguội sẵn vào tô lớn. Đập trứng vào tô cơm. Đeo găng tay bóp trứng đều vào cơm sao cho trứng với cơm bám vào nhau đều màu vàng.
* Bước 3
Làm khô và nóng chảo. Sau đó cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và làm nóng dầu. Sau đó đổ hỗn hợp cơm đã trộn trứng vào đảo đều. Thêm mắm vào trong quá trình đảo cơm để dậy mùi thơm của cơm và trứng. Tiếp tục đảo đều cho tới khi cơm chín và tơi. Nếm thử xem cơm đã vừa ăn chưa. Nếu nhạt thêm chút hạt nêm đảo đều. Lúc này thêm giò và cà rốt vào đảo đều cho tới khi giò,cà rốt chín và cơm bắt đầu giò nổ lép bép. Thêm hành đã cắt nhỏ vào đảo đều và cho ra đĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Nộm Hoa chuối giò lụa
Cách Làm Món Nộm Hoa chuối giò lụa của Bùi Phan Hương Giang
Nộm hoa chuối
Nguyên liệu
1 cái
hoa chuối
1 kg
đá lạnh
1/2 chai
dấm
1 củ
tỏi
1 lạng
Giá đỗ
1 lạng
giò lụa
50 g
Lạc rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Công đoạn mất thời gian nhất là sơ chế hoa chuối ạ! Mình chuẩn bị nước ngâm hoa chuối gồm nước + đá + 1/3 chai dấm. Dùng dao inox thái nhỏ hoa chuối! Thái đến đâu, ngâm đến đó!
* Bước 2
Bỏ phần lõi hoa chuối vì ăn rất dở lại lắm nhựa đen! Bỏ cả phần vụn chuối li ti nữa. Nói chung cố gắng chỉ nhặt phần hoa chuối thái nhỏ để sử dụng. Mình rửa sạch với nước nhiều lần. Sau đó lại ngâm đá lạnh cùng nhiều dấm để hoa chuối trắng đẹp và giòn nhé!
* Bước 3
Sơ chế nhặt rửa rau và tỏi. Rang lạc sát vỏ và giã nhỏ lạc
* Bước 4
Đun nước đường lên để pha mắm. Nước sôi tan hết đường thì cho mắm vào cho bớt mùi gắt! Nêm nếm vừa miệng. Khi hỗn hợp nguội thì cho tỏi và dấm vào
* Bước 5
Khi chuẩn bị ăn mới với hoa chuối lên vẩy khô, xếp ra đĩa. Tiếp tục cho lần lượt rau thơm thái nhỏ, giá đỗ, giò lụa thái sợi, ớt bỏ hột thái nhỏ và 1/2 phần lạc lên
* Bước 6
Sau khi chụp hình check in các kiểu thì trộn chúng với phần nước chấm mình đã pha. Bày ra đĩa rồi rắc lạc rang lên và thưởng thức!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Giò lụa rim nước mắm
Cách Làm Món Giò lụa rim nước mắm của Pi Ha
Giữa thời tiết se lạnh của mùa đông và mùa xuân, món giò lụa rim đậm đà sẽ khiến bữa cơm của nhà trở nên ấm áp, thơm phức cùng mùi vị đặc trưng. Với những người làm việc văn phòng bận rộn, đây cũng là món ăn lý tưởng để có thể mang theo cho bữa cơm trưa của mình!
Nguyên liệu
250 gr
giò lụa
1 mẩu
gừng nhỏ thái sợi
2 củ
hành tím thái mỏng
2 tép
tỏi băm nhuyễn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chả lụa thái miếng vừa ăn! Cho dầu lên chảo, chiên sơ giò lụa, thấy hơi sém vàng là được (khi rim sẽ thấm gia vị hơn)! Vớt ra bỏ lên giấy thấm dầu!
* Bước 2
Cho vào chén hành + tỏi + gừng + 2 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước màu + 1 muỗng cà phê tiêu + 2 quả ớt cắt nhỏ (tùy theo mức ăn cay) + 1/2 chén nước lọc, đảo đều!
* Bước 3
Xếp giò vào nồi đổ chén gia vị vào, đun lửa nhỏ đến khi cạn nước, nêm lại theo khẩu vị, cho hành lá vào, tắt bếp
* Bước 4
Múc ra dĩa, ăn kèm cơm nóng, rau luộc! Số 1 lun 😁😄😃
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Gỏi (nộm) tôm giò lụa
Cách Làm Món Gỏi (nộm) tôm giò lụa của Mưa Tháng Sáu
Món gỏi, nộm là món ăn rất thú vị, vì mình có thể tự lựa chọn các loại nguyên tùy theo sở thích, túi tiền, tiết kiệm, lại cân bằng dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt phù hợp cho mọi lứa tuổi :D "I LOVE GỎI" :p :p
Nguyên liệu
100 gr
Giò lụa:
1/2 củ
Hành tây:
1/2 bát ăn cơm
Lạc (đậu phộng) rang:
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch, đem luộc. Khi luộc cho thêm 1 thìa cafe muối và mấy lát gừng cho thơm. Tôm chín vớt ra để ráo nước, bóc vỏ, bỏ đầu.
* Bước 2
Giò lụa thái sợi nhỏ dài
* Bước 3
Các loại rau rửa sạch với nước muối. Dưa leo: chẻ đôi, thái lát chéo, mỏng. Hành tây: thái mỏng. Cà rốt: chẻ đôi, 1/2 bào sợi, 1/2 thái lát chéo mỏng. Cà chua: 1 quả bổ múi cau (bỏ phần hạt), 1 quả làm hoa hồng trang trí.
* Bước 4
Tiếp theo bước quan trọng là trộn gỏi: Cho dưa leo vào cái tô lớn, vắt nửa quả chanh, thêm 1,5 thìa cafe bột canh, 1,5 thìa canh đường, dùng tay bóp nhẹ và trộn đều. Tiếp tục, cho hành tây vào trộn. Gạt sang một bên, cho phần cà rốt thái vào bên còn lại. Lúc này cà rốt được ngâm trong nước dưa leo sẽ thấm và giòn hơn (khoảng 3p). Tiếp tục trộn đều nhẹ tay, gạt sang 1 bên, và cho tôm vào bên còn lại ngâm chừng 5p trong nước gỏi. Sau đó, trộn đều, nêm nếm vị chua, ngọt, mặn theo khẩu vị.
* Bước 5
Thêm tỏi ớt băm nhỏ, cà chua, cà rốt bào sợi, giò lụa, lạc rang, rau húng quế xắt nhỏ vào trộn đều (lạc chỉ cần bỏ vỏ lụa, tách đôi nếu muốn tiết kiệm thời gian).
* Bước 6
Cuối cùng, dọn ra đĩa,trình bày theo ý thích. Rắc 1 ít tiêu lên sẽ thơm hơn.
* Bước 7
Chúc mọi người ngon miệng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Giò lụa rim tiêu gừng
Cách Làm Món Giò lụa rim tiêu gừng của Vũ Lan Hương
Món ăn cấp tốc cho ngày mưa rét ạ. Hoặc giò ngày tết nhiều có thể rim ăn cơm cho đỡ chán ạ. Nếu cầu kỳ chút ta tẩm bột rán giòn lăn bột chiên xù chấm mayoine cũng tuyệt vời ạ
Nguyên liệu
300 gr
giò lụa
1/2
mẩu gừng nhỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thái giò con chì, gừng đập dập băm nhỏ, cho 1/2 thìa cà phê mắm cát hải, 2 thìa cà phê xì dầu, 1/2 thìa mì chính, xíu tiêu vào, không cho nước đun nhỏ lửa, thấy sệt cạn cho nước vào săm sắp nếm vừa miệng đun hơi cạn xúc ra dùng nóng với cơm trắng, hoặc xôi trắng đều ngon. Xì dầu giúp tạo màu đẹp, mọi người không thích có thể không cho xì dầu cũng được ạ
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne