Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Dừa nạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dừa nạo

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi lá cẩm thổi bằng nồi cơm điện

Xôi lá cẩm thổi bằng nồi cơm điện

Cách Làm Món Xôi lá cẩm thổi bằng nồi cơm điện của Nguyễn Hải Yến

Thử nghiệm sang cách thổi này mà ko cần chõ thổi xôi😅Mọi ng làm cùng mình nhé 🤝

Nguyên liệu

300 g

LÁ CẨM (mình chẳng đong bao nhiêu đâu) tuỳ mng thích nhiều hay ít

500 ml

nước đun lá (chỗ nước này tuỳ từng tay mng muốn màu đậm hay nhạt thì đổ ít nước)

500 g

nếp khoảng thôi ạ ko đo

1 g

Muối

1 lon

nước cốt dừa

100 g

Dừa nạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch lá - nhớ vò kĩ. Tiếp đến đổ nước cho lá vào đun sôi. Đun khoảng 20-25' đun lâu chút để tiết ra nước cẩm tím đẹp.
Rửa sạch lá - nhớ vò kĩ. Tiếp đến đổ nước cho lá vào đun sôi. Đun khoảng 20-25' đun lâu chút để tiết ra nước cẩm tím đẹp.

* Bước 2

Để nước lá cẩm nguội Cuối cùng vo gạo nếp thật sạch - khi nước lá cẩm nguội thì quay ra đổ nước lá cẩm đun.
Để nước lá cẩm nguội Cuối cùng vo gạo nếp thật sạch - khi nước lá cẩm nguội thì quay ra đổ nước lá cẩm đun. Để nước lá cẩm nguội Cuối cùng vo gạo nếp thật sạch - khi nước lá cẩm nguội thì quay ra đổ nước lá cẩm đun.

* Bước 3

Ngâm khoảng 2- 3 tiếng là ok - vì thổi bằng nồi cơm nên cũng ko cần ngâm lâu. Màu lên siêu đẹp luôn. Tím lìm lịm.
Ngâm khoảng 2- 3 tiếng là ok - vì thổi bằng nồi cơm nên cũng ko cần ngâm lâu. Màu lên siêu đẹp luôn. Tím lìm lịm. Ngâm khoảng 2- 3 tiếng là ok - vì thổi bằng nồi cơm nên cũng ko cần ngâm lâu. Màu lên siêu đẹp luôn. Tím lìm lịm.

* Bước 4

Tiếp đến là đổ gạo nếp vào nồi cơm - nước lá cẩm đổ vào thẳng nồi cơm. Đổ ít nước thôi để xôi ko bị nhão. (phải để cho hạt gạo lấp ló lên trên chứ ko đc đổ nước nhiều như thổi cơm đâu nhé 🤭) Bật công tắc nồi cơm điện và bắt đầu thổi nhé. Khi nước sôi lên thì đảo đều xôi lên để xôi ko bị sống. Tiếp đến là chín lần đảo xôi lên và ấn thêm 1 lần nữa.
Tiếp đến là đổ gạo nếp vào nồi cơm - nước lá cẩm đổ vào thẳng nồi cơm. Đổ ít nước thôi để xôi ko bị nhão. (phải để cho hạt gạo lấp ló lên trên chứ ko đc đổ nước nhiều như thổi cơm đâu nhé 🤭) Bật công tắc nồi cơm điện và bắt đầu thổi nhé. Khi nước sôi lên thì đảo đều xôi lên để xôi ko bị sống. Tiếp đến là chín lần đảo xôi lên và ấn thêm 1 lần nữa. Tiếp đến là đổ gạo nếp vào nồi cơm - nước lá cẩm đổ vào thẳng nồi cơm. Đổ ít nước thôi để xôi ko bị nhão. (phải để cho hạt gạo lấp ló lên trên chứ ko đc đổ nước nhiều như thổi cơm đâu nhé 🤭) Bật công tắc nồi cơm điện và bắt đầu thổi nhé. Khi nước sôi lên thì đảo đều xôi lên để xôi ko bị sống. Tiếp đến là chín lần đảo xôi lên và ấn thêm 1 lần nữa.

* Bước 5

Cuối cùng cho nước cốt dừa đổ vào cho thơm và ít đường (tuỳ khẩu vị mỗi người). Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết của mình Xôi lên màu siêu đẹp mê chữ ê kéo dài - thắp hương mùng 1 và rằm đảm bảo mê luôn
Cuối cùng cho nước cốt dừa đổ vào cho thơm và ít đường (tuỳ khẩu vị mỗi người). Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết của mình Xôi lên màu siêu đẹp mê chữ ê kéo dài - thắp hương mùng 1 và rằm đảm bảo mê luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh tét chuối

Bánh tét chuối

Cách Làm Món Bánh tét chuối của bếp nhỏ xinh xinh

#bepvang Hồi nhỏ thấy mẹ gói không àh tới khi bếp có gia đình xa nhà xa quê muốn ăn thì lăn ra làm thôi.

Nguyên liệu

Gạo nếp

Đậu đen

Đường

Muối

Dừa nạo

Lá chuối

Dây gói bánh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nếp để ráo nước trộn với đậu(đã rửa sạch),dừa nạo, ít muối, đường.
Rửa sạch nếp để ráo nước trộn với đậu(đã rửa sạch),dừa nạo, ít muối, đường.

* Bước 2

Lá chuối bếp mua sẵn trong siêu thị nên đem về rửa sạch đem chần sơ với nước sôi để ráo nước.
Lá chuối bếp mua sẵn trong siêu thị nên đem về rửa sạch đem chần sơ với nước sôi để ráo nước. Lá chuối bếp mua sẵn trong siêu thị nên đem về rửa sạch đem chần sơ với nước sôi để ráo nước.

* Bước 3

Ướp chuối với đường trắng khoảng 15’-30’.

* Bước 4

Gói bánh thôi nào
Gói bánh thôi nào Gói bánh thôi nào Gói bánh thôi nào

* Bước 5

* Bước 6

* Bước 7

Nấu bánh khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng là chín vì bánh có kích thước nhỏ (khoảng 200gram/ 1 cái)nên nhanh chín.
Nấu bánh khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng là chín vì bánh có kích thước nhỏ (khoảng 200gram/ 1 cái)nên nhanh chín. Nấu bánh khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng là chín vì bánh có kích thước nhỏ (khoảng 200gram/ 1 cái)nên nhanh chín. Nấu bánh khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng là chín vì bánh có kích thước nhỏ (khoảng 200gram/ 1 cái)nên nhanh chín.

* Bước 8

Ăn dư đem cất vào tủ lạnh (ngăn đông đá) khi ăn chỉ cần hấp lại là ăn được rồi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh tét 3 màu

Bánh tét 3 màu

Cách Làm Món Bánh tét 3 màu của Nhunhi Vo

#tetviet Ngày tết nếu thiếu bánh tét thì k còn là tết nữa . Món bánh gắn liền với tết .

Nguyên liệu

2 kg

Nếp

5.000 đ

Lá dứa

1 bó

Rau bồ ngót

10.000 đ

Lá cẩm

01 kg

Dừa nạo

03m

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lá dứa và lá bồ ngót rửa sạch, đem xay với nước vắt lấy dung dịch nước màu xanh; Lá cẩm cho nước vào nấu lữa nhỏ cho ra màu, để nguội lọc bỏ xác lấy dung dịch nước màu tím; Nếp vo sạch (đến khi nước vo nếp trong); Chia nếp ra 2 phần: Phần 1 (1,3 kg nếp): ngâm với dung dịch nước màu xanh (cùng với 02 m muối) khoảng 6 đến 8 tiếng; Phần 2 (0,7 kg nếp): ngâm với dịch nước màu tím (cùng 01 muối) khoảng 6 đến 8 tiếng;
Lá dứa và lá bồ ngót rửa sạch, đem xay với nước vắt lấy dung dịch nước màu xanh; Lá cẩm cho nước vào nấu lữa nhỏ cho ra màu, để nguội lọc bỏ xác lấy dung dịch nước màu tím; Nếp vo sạch (đến khi nước vo nếp trong); Chia nếp ra 2 phần: Phần 1 (1,3 kg nếp): ngâm với dung dịch nước màu xanh (cùng với 02 m muối) khoảng 6 đến 8 tiếng; Phần 2 (0,7 kg nếp): ngâm với dịch nước màu tím (cùng 01 muối) khoảng 6 đến 8 tiếng;

* Bước 2

Dừa nạo vắt lấy 500 gr nước cốt (400 gr dùng xào nếp và 100 gr xào nhân đậu xanh) và 800 gr nước dão dừa; Nếp sau khi ngâm đủ thời gian (it nhất 6 đến 8 tiếng), vớt ra để ráo

* Bước 3

Cho nước dão vào nấu sôi, nêm 02 m muối và 01 m hạt nêm vào khuây tan. Khi nước dão sôi, chỉnh nhỏ lửa và cho nước cốt vào cho nóng lên sôi lăn tăng thì tắt lửa. Cho nếp màu xanh vào chảo xào cho từ từ nước dừa đã nấu vào xào cho nếp ra nhựa dẻo; nếu thấy nếp chưa có nhựa dẻo bị khô thi cho tiếp thêm nước dừa vào xào; Tương tự với phần nếp lá cẩm cũng xào như thế.

* Bước 4

Thịt ba rọi hoặc thịt nách rửa sạch trụng qua nước sôi để ráo; ướp với muối + bột nêm + hành lá cắt nhuyễn (bỏ phần đầu hành) ướp thịt cho ngấm. Thịt ba rọi hoặc thịt nách rửa sạch trụng qua nước sôi để ráo; ướp với muối + bột nêm + hành lá cắt nhuyễn (bỏ phần đầu hành) ướp thịt cho ngấm. Thịt ba rọi hoặc thịt nách rửa sạch trụng qua nước sôi để ráo; ướp với muối + bột nêm + hành lá cắt nhuyễn (bỏ phần đầu hành) ướp thịt cho ngấm.
Thịt ba rọi hoặc thịt nách rửa sạch trụng qua nước sôi để ráo; ướp với muối + bột nêm + hành lá cắt nhuyễn (bỏ phần đầu hành) ướp thịt cho ngấm. Thịt ba rọi hoặc thịt nách rửa sạch trụng qua nước sôi để ráo; ướp với muối + bột nêm + hành lá cắt nhuyễn (bỏ phần đầu hành) ướp thịt cho ngấm. Thịt ba rọi hoặc thịt nách rửa sạch trụng qua nước sôi để ráo; ướp với muối + bột nêm + hành lá cắt nhuyễn (bỏ phần đầu hành) ướp thịt cho ngấm.

* Bước 5

  Đậu xanh vo sạch ngâm 1-3 tiếng với 01 m muối, sau đó nấu chín tán nhuyễn mịn. Làm nóng mở nước phi thơm hành tím bằm rồi cho đậu xanh vào xào + 2/3 m muối + 01 m hạt nêm + 03 - 04 muỗng đường + nước cốt dừa vào xào đến khi đậu ráo (dùng tay sờ thấy không dính) nêm thêm 01 m tiêu.
  Đậu xanh vo sạch ngâm 1-3 tiếng với 01 m muối, sau đó nấu chín tán nhuyễn mịn. Làm nóng mở nước phi thơm hành tím bằm rồi cho đậu xanh vào xào + 2/3 m muối + 01 m hạt nêm + 03 - 04 muỗng đường + nước cốt dừa vào xào đến khi đậu ráo (dùng tay sờ thấy không dính) nêm thêm 01 m tiêu.

* Bước 6

5. Gói bánh: Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước sôi hoặc phơi nắng cho mềm. Xếp lá thành 4 lớp: 03 dọc + 01 ngang; cho nếp lên trải đều thành hình chử nhật, đặt nhân lên, gấp lá lại và cột dây.
5. Gói bánh: Lá chuối rửa sạch, trụng qua nước sôi hoặc phơi nắng cho mềm. Xếp lá thành 4 lớp: 03 dọc + 01 ngang; cho nếp lên trải đều thành hình chử nhật, đặt nhân lên, gấp lá lại và cột dây.

* Bước 7

6. Nấu bánh: Lót một lớp lá chuối thừa mõng dưới đáy nồi. Chất bánh vào nồi, cắt một mớ lá dứa cho lên mặt bánh. Cho nước đã nấu sôi vào bánh cho ngập mặt bánh. Nấu bằng nồi áp suất: Đậy nắp nồi áp suất, nấu bánh trong 02 tiếng (tính từ khi nước trong nồi bắt đầu sôi)
6. Nấu bánh: Lót một lớp lá chuối thừa mõng dưới đáy nồi. Chất bánh vào nồi, cắt một mớ lá dứa cho lên mặt bánh. Cho nước đã nấu sôi vào bánh cho ngập mặt bánh. Nấu bằng nồi áp suất: Đậy nắp nồi áp suất, nấu bánh trong 02 tiếng (tính từ khi nước trong nồi bắt đầu sôi)

* Bước 8

Nấu nồi thường: thời gian nấu từ 06 - 07 tiếhng (tính từ khi nước trong nồi bắt đầu sôi). Lưu ý nấu bánh bằng nồi thường phải theo dõi châm nước sôi vào nồi, đảm bảo nước lúc nào cũng ngập mặt bánh. Nấu khoảng 4 tiếng phải múc bớt nước trong nồi bỏ đi và châm nước sôi mới vào để bánh không bị đen.
Nấu nồi thường: thời gian nấu từ 06 - 07 tiếhng (tính từ khi nước trong nồi bắt đầu sôi). Lưu ý nấu bánh bằng nồi thường phải theo dõi châm nước sôi vào nồi, đảm bảo nước lúc nào cũng ngập mặt bánh. Nấu khoảng 4 tiếng phải múc bớt nước trong nồi bỏ đi và châm nước sôi mới vào để bánh không bị đen.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Xôi lạc

Xôi lạc

Cách Làm Món Xôi lạc của Mẹ Nấm

Nguyên liệu

500 g

gạo nếp

200 g

lạc

1 thìa cà phê

muối

Dừa nạo

Nước cốt dừa

2 thìa ăn

cơm dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm gạo và lạc qua đêm. Rửa sạch gạo và lạc.
Ngâm gạo và lạc qua đêm. Rửa sạch gạo và lạc.

* Bước 2

Luộc lạc khoảng 8-10 phút. Ăn lạc hơi chín tới là ok. Rửa lại lạc bằng nước lạnh.

* Bước 3

Trộn đều lạc và gạo nếp. Cho thêm 1 thìa cà phê muối. Hấp trong vòng 20 phút.
Trộn đều lạc và gạo nếp. Cho thêm 1 thìa cà phê muối. Hấp trong vòng 20 phút.

* Bước 4

Sau 20 phút cho thêm 2 thìa ăn cơm dầu ăn, hấp tiếp 20 phút thì cho nước cốt dừa. Hấp tiếp 10-20 phút. Nhà mình dùng máy hấp nên mất thêm 20 phút. Khi xôi chín cho thêm dừa nạo và trộn đều.
Sau 20 phút cho thêm 2 thìa ăn cơm dầu ăn, hấp tiếp 20 phút thì cho nước cốt dừa. Hấp tiếp 10-20 phút. Nhà mình dùng máy hấp nên mất thêm 20 phút. Khi xôi chín cho thêm dừa nạo và trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi cốm

Xôi cốm

Cách Làm Món Xôi cốm của Nhà Vân

Cốm bếp sử dụng là cốm khô Tây Bắc. Do thắp hương nên tạo hình nèn chặt tay chứ bình thường có thể để tơi sẽ hớp dẫn hơn. Mọi định lượng trong công thức đều mang tính tương đối, có thể thay đổi theo khẩu vị của từng người. Gửi tới mùa tết yêu thương, 1 mùa xuân xanh mát xanh 😘 #ebepvang

Nguyên liệu

300 gram

Cốm khô

50 gram

Hạt sen khô

50 gram

Đỗ xanh chà vỏ

Muối

50 gram

Dừa nạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sen ngâm và luộc chín. Đỗ ngâm nở. Cốm khô rửa sạch. Thêm chút nước để cốm ngấm nở khoảng 3_5 phút, đổ ra rổ loại bỏ nước thừa.

* Bước 2

Đồ đỗ, cốm riêng từng phần (xôi rắc 1 chút muối), có thể trộn hạt sen đồ cùng cốm. Tổng thời gian đồ lần 1 khoảng 15_20 phútĐể nguội. Đỗ xanh chín giã qua, hoặc đánh tơi
Đồ đỗ, cốm riêng từng phần (xôi rắc 1 chút muối), có thể trộn hạt sen đồ cùng cốm. Tổng thời gian đồ lần 1 khoảng 15_20 phútĐể nguội. Đỗ xanh chín giã qua, hoặc đánh tơi

* Bước 3

Xôi cốm lấy đũa đánh tơi, tải rộng, rắc đỗ xanh lên xôi, lấy tay bóp nhẹ cho tơi hết xôi, trộn đều cốm, đỗ xanh. Cuối cùng trộn thêm dừa nạo. Bắc nước đồ xôi lần 2, khoảng 10 phút kể từ lúc sôi.
Xôi cốm lấy đũa đánh tơi, tải rộng, rắc đỗ xanh lên xôi, lấy tay bóp nhẹ cho tơi hết xôi, trộn đều cốm, đỗ xanh. Cuối cùng trộn thêm dừa nạo. Bắc nước đồ xôi lần 2, khoảng 10 phút kể từ lúc sôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi gấc và xôi gấc vò

Xôi gấc và xôi gấc vò

Cách Làm Món Xôi gấc và xôi gấc vò của Pham Huyen

Nàng xuân đã nhón bước chân đặt xuống thềm nhà mình, thật nhẹ nhàng và êm ái. Nghe đâu đây trong đất trời hương xuân êm dịu, đánh thức vạn vật đang ngủ vùi trong giấc đông dài. Mình chuẩn bị món xôi gấc, món xôi mẹ hay nấu vào ngày Tết để tạ đất trời, cúng ông bà tổ tiên, con cháu được thừa lộc ăn cho may mắn cả năm. Mình nhớ đêm trừ tịch, bố cẩn trọng thắp nhang, mùi trầm sâu lắng, không khí trang nghiêm mà nồng ấm giây phút giao thoa của năm mới và năm cũ... Lòng chợt thấy nôn nao quá đỗi khi nhớ về những mùa xuân đã qua... #mamcoTet

Nguyên liệu

2 kg

gạo nếp

01 quả

gấc nếp

0.3 kg

đỗ xanh khô đã cà vỏ

50 g

dừa nạo

05 củ

hành

Dầu ăn (hoặc mỡ gà), muối, đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp, đỗ xanh ngâm qua đêm cho nở

* Bước 2

Gấc bổ lấy hạt, ngâm chút rượu để khoảng 2 tiếng

* Bước 3

Gạo nếp vo sạch để ra rá cho ráo nước, xóc vào gạo chút muối. Gấc bỏ vào gạo trộn kỹ. Chia 2 phần gạo để nấu xôi gấc nếp và gấc vò.

* Bước 4

Hành bóc vỏ xắt mỏng, phi thơm cùng dầu hoặc mỡ gà. Vớt hành và mỡ gà để riêng.

* Bước 5

Lấy 1/2 số gạo nếp đã trộn gấc cho vào chõ đồ chín, rồi cho chút đường, rưới 1/2 mỡ gà đã phi hành lên, trộn kỹ, để 5 phút trên chõ cho ngấm rồi bắc ra ép vào khuôn
Lấy 1/2 số gạo nếp đã trộn gấc cho vào chõ đồ chín, rồi cho chút đường, rưới 1/2 mỡ gà đã phi hành lên, trộn kỹ, để 5 phút trên chõ cho ngấm rồi bắc ra ép vào khuôn

* Bước 6

Đỗ xanh đồ chín sau đó nghiền nhuyễn. 1/2 số gạo nếp còn lại trộn với 1/2 số đỗ xanh nghiền rồi cho vào chõ đồ chín, cho đường, rưới mỡ gà lên đảo đều. Xôi chín tãi ra mâm rồi cho 1/2 số đỗ xanh nghiền còn lại bóp cho tơi từng hạt. Sau đó cho hành phi, dừa bào sợi vào trộn đều.
Đỗ xanh đồ chín sau đó nghiền nhuyễn. 1/2 số gạo nếp còn lại trộn với 1/2 số đỗ xanh nghiền rồi cho vào chõ đồ chín, cho đường, rưới mỡ gà lên đảo đều. Xôi chín tãi ra mâm rồi cho 1/2 số đỗ xanh nghiền còn lại bóp cho tơi từng hạt. Sau đó cho hành phi, dừa bào sợi vào trộn đều.

* Bước 7

Thế là hoàn thành! Xôi này nhà mình thường để thắp hương ngày Tết
Thế là hoàn thành! Xôi này nhà mình thường để thắp hương ngày Tết

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xôi vò ♥

Xôi vò ♥

Cách Làm Món Xôi vò ♥ của Bích Phượng

Nguyên liệu

Gạo nếp (nên chọn nếp cái hoa vàng)

Đỗ xanh

Dừa nạo

Nước cốt dừa

Muối

Bột nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo và đỗ xanh ngâm từ 6 ~ 8 tiếng. Ngâm gạo với một chút bột ngệ để xôi lên màu đẹp. Nên ngâm qua đêm sẽ tiện hơn

* Bước 2

Gạo ngâm xong vớt ra rưả sạch để bớt mùi hơi từ bột nghệ, sau đó để ráo trộn đều với một chút muối. Đỗ đãi sạch vỏ rửa sạch đem hấp chín (có thể dùng lò vi sóng quay chín). Để đỗ nguội sau đó cho vào máy xay (cối) giã nhỏ.

* Bước 3

Đồ xôi lần 1: cho gạo dàn đều vào khay hấp. Dùng đũa chọc các lỗ trên gạo tạo khoảng trống để thoát được hơi nước từ dưới lên trên. Hấp trong khoảng 30 phút.

* Bước 4

Đồ xôi lần 2: nên để khay hấp ra khỏi nồi để tỏa bớt nhiệt. Sau đó cho phần đỗ đã nhuyễn, dừa nạo, nước cốt dừa vào xôi đã được đồ 1 lần và trộn đều đồ tiếp trong 20 phút.

* Bước 5

Sau 15 phút hấp thì mở vung cho thêm đường tùy khẩu vị. Đồ xôi tiếp trong 10 phút.

* Bước 6

Thành quả đây ạ. Đồ xôi 2 lần mục đích để xôi dẻo và mềm hơn dù có để lâu. Mình đồ xong ăn không hết để vào tủ lạnh từ tối hôm trước đến sáng hôm sau bỏ ra ăn vẫn mềm dẻo không bị cứng và không cần đồ lại.
Thành quả đây ạ. Đồ xôi 2 lần mục đích để xôi dẻo và mềm hơn dù có để lâu. Mình đồ xong ăn không hết để vào tủ lạnh từ tối hôm trước đến sáng hôm sau bỏ ra ăn vẫn mềm dẻo không bị cứng và không cần đồ lại.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi vò

Xôi vò

Cách Làm Món Xôi vò của Huyen le Tran

Món ăn sáng#TeamTrees

Nguyên liệu

1 kg

nếp

500 g

đậu xanh

1/2 kg

dừa nạo

Đường muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đậu và nếp.dừa nạo lấy nước cốt.khi đậu nở hết xả vo sạch sau đó cho vô nửa muỗng cà phê muối và cho nước cốt dừa vào thiêm thiếp vào nấu lửa vừa nấu cho cạn hết nước vho hơi khô.lấy ra khoảng 1 chén trộn 1 muỗng cà phê đường chừa để trên mặt.khi đâưj chín đổ nếp ra cho ráo sau đó trộn đậu vào cho đều lót xửng bằng 1 chiếc khăn the.nếu xửng nhỏ thì vắt nếp lại từng trái như trái banh để vô hấp nếu ít thì đổ xá rồi móc lỗ giữa cho có hơi.sau 1 lúc dùng đũa xới nhẹ chừng 5 mười phút xới
Ngâm đậu và nếp.dừa nạo lấy nước cốt.khi đậu nở hết xả vo sạch sau đó cho vô nửa muỗng cà phê muối và cho nước cốt dừa vào thiêm thiếp vào nấu lửa vừa nấu cho cạn hết nước vho hơi khô.lấy ra khoảng 1 chén trộn 1 muỗng cà phê đường chừa để trên mặt.khi đâưj chín đổ nếp ra cho ráo sau đó trộn đậu vào cho đều lót xửng bằng 1 chiếc khăn the.nếu xửng nhỏ thì vắt nếp lại từng trái như trái banh để vô hấp nếu ít thì đổ xá rồi móc lỗ giữa cho có hơi.sau 1 lúc dùng đũa xới nhẹ chừng 5 mười phút xới Ngâm đậu và nếp.dừa nạo lấy nước cốt.khi đậu nở hết xả vo sạch sau đó cho vô nửa muỗng cà phê muối và cho nước cốt dừa vào thiêm thiếp vào nấu lửa vừa nấu cho cạn hết nước vho hơi khô.lấy ra khoảng 1 chén trộn 1 muỗng cà phê đường chừa để trên mặt.khi đâưj chín đổ nếp ra cho ráo sau đó trộn đậu vào cho đều lót xửng bằng 1 chiếc khăn the.nếu xửng nhỏ thì vắt nếp lại từng trái như trái banh để vô hấp nếu ít thì đổ xá rồi móc lỗ giữa cho có hơi.sau 1 lúc dùng đũa xới nhẹ chừng 5 mười phút xới

* Bước 2

Một lần cho xôi chín.nếp trong đậu tơi là nếp chín đổ ra thau lớn cho mau nguội.khi xôi đã gần nguội cho nửa muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường vào xới đều nêm lại cho vừa miệng cuối cùng cho ra dĩa rắc chút đậu chừa khi nãy lên mặt vậy là xong
Một lần cho xôi chín.nếp trong đậu tơi là nếp chín đổ ra thau lớn cho mau nguội.khi xôi đã gần nguội cho nửa muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường vào xới đều nêm lại cho vừa miệng cuối cùng cho ra dĩa rắc chút đậu chừa khi nãy lên mặt vậy là xong Một lần cho xôi chín.nếp trong đậu tơi là nếp chín đổ ra thau lớn cho mau nguội.khi xôi đã gần nguội cho nửa muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường vào xới đều nêm lại cho vừa miệng cuối cùng cho ra dĩa rắc chút đậu chừa khi nãy lên mặt vậy là xong Một lần cho xôi chín.nếp trong đậu tơi là nếp chín đổ ra thau lớn cho mau nguội.khi xôi đã gần nguội cho nửa muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh đường vào xới đều nêm lại cho vừa miệng cuối cùng cho ra dĩa rắc chút đậu chừa khi nãy lên mặt vậy là xong

* Bước 3

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Xôi hạt sen

Xôi hạt sen

Cách Làm Món Xôi hạt sen của Phan Bao Van

#bepvang Xôi hạt sen mềm dẻo,thơm ngon với hạt sen bùi bùi,có vị ngọt nhẹ,ăn kèm muối mè đậu phộng và dừa nạo thật là hấp dẫn.

Nguyên liệu

200 gr

hạt sen tươi

400 gr

nếp ngon

5

lá dứa

Muối

30 ml

nước cốt dừa

Dừa nạo

Muối mè đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch rồi ngâm từ 8 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Hạt sen lấy tim sen rồi rửa sạch để ráo.Mình không luộc hạt sen trước vì hạt sen tươi này rất nhanh chín,nếu luộc trước khi nấu xôi hạt sen sẽ nát và sẽ không còn vị ngọt tự nhiên của hạt sen nữa.
Nếp vo sạch rồi ngâm từ 8 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Hạt sen lấy tim sen rồi rửa sạch để ráo.Mình không luộc hạt sen trước vì hạt sen tươi này rất nhanh chín,nếu luộc trước khi nấu xôi hạt sen sẽ nát và sẽ không còn vị ngọt tự nhiên của hạt sen nữa. Nếp vo sạch rồi ngâm từ 8 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Hạt sen lấy tim sen rồi rửa sạch để ráo.Mình không luộc hạt sen trước vì hạt sen tươi này rất nhanh chín,nếu luộc trước khi nấu xôi hạt sen sẽ nát và sẽ không còn vị ngọt tự nhiên của hạt sen nữa. Nếp vo sạch rồi ngâm từ 8 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Hạt sen lấy tim sen rồi rửa sạch để ráo.Mình không luộc hạt sen trước vì hạt sen tươi này rất nhanh chín,nếu luộc trước khi nấu xôi hạt sen sẽ nát và sẽ không còn vị ngọt tự nhiên của hạt sen nữa.

* Bước 2

Sau khi ngâm nếp xong thì vớt ra rổ để ráo.
Sau khi ngâm nếp xong thì vớt ra rổ để ráo. Sau khi ngâm nếp xong thì vớt ra rổ để ráo. Sau khi ngâm nếp xong thì vớt ra rổ để ráo.

* Bước 3

Trộn đều hạt sen và nếp cùng ½ muỗng cà phê muối.Cho hạt sen và nếp vào xửng hấp cùng với lá dứa đã rửa sạch.Nấu xôi khoảng 30-40 phút thì xôi chín.Sau khi xôi chín thì rưới hỗn hợp 30ml nước cốt dừa cùng 3 muỗng cà phê đường lên mặt xôi rồi trộn đều nấu thêm khoảng 2 phút.
Trộn đều hạt sen và nếp cùng ½ muỗng cà phê muối.Cho hạt sen và nếp vào xửng hấp cùng với lá dứa đã rửa sạch.Nấu xôi khoảng 30-40 phút thì xôi chín.Sau khi xôi chín thì rưới hỗn hợp 30ml nước cốt dừa cùng 3 muỗng cà phê đường lên mặt xôi rồi trộn đều nấu thêm khoảng 2 phút. Trộn đều hạt sen và nếp cùng ½ muỗng cà phê muối.Cho hạt sen và nếp vào xửng hấp cùng với lá dứa đã rửa sạch.Nấu xôi khoảng 30-40 phút thì xôi chín.Sau khi xôi chín thì rưới hỗn hợp 30ml nước cốt dừa cùng 3 muỗng cà phê đường lên mặt xôi rồi trộn đều nấu thêm khoảng 2 phút. Trộn đều hạt sen và nếp cùng ½ muỗng cà phê muối.Cho hạt sen và nếp vào xửng hấp cùng với lá dứa đã rửa sạch.Nấu xôi khoảng 30-40 phút thì xôi chín.Sau khi xôi chín thì rưới hỗn hợp 30ml nước cốt dừa cùng 3 muỗng cà phê đường lên mặt xôi rồi trộn đều nấu thêm khoảng 2 phút.

* Bước 4

Làm muối mè đậu phộng chấm xôi hạt sen :cho 3 muỗng mè trắng rang,2-3 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ,2 muỗng đường,1 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều và tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thêm đường hay mè tùy thích.
Làm muối mè đậu phộng chấm xôi hạt sen :cho 3 muỗng mè trắng rang,2-3 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ,2 muỗng đường,1 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều và tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thêm đường hay mè tùy thích. Làm muối mè đậu phộng chấm xôi hạt sen :cho 3 muỗng mè trắng rang,2-3 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ,2 muỗng đường,1 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều và tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thêm đường hay mè tùy thích. Làm muối mè đậu phộng chấm xôi hạt sen :cho 3 muỗng mè trắng rang,2-3 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ,2 muỗng đường,1 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều và tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thêm đường hay mè tùy thích.

* Bước 5

Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối chấm cùng muối mè đậu phộng hoặc rắc muối mè đậu phộng lên xôi hạt sen và thêm ít dừa nạo cho béo béo,ngon ngon.
Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối chấm cùng muối mè đậu phộng hoặc rắc muối mè đậu phộng lên xôi hạt sen và thêm ít dừa nạo cho béo béo,ngon ngon. Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối chấm cùng muối mè đậu phộng hoặc rắc muối mè đậu phộng lên xôi hạt sen và thêm ít dừa nạo cho béo béo,ngon ngon. Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối chấm cùng muối mè đậu phộng hoặc rắc muối mè đậu phộng lên xôi hạt sen và thêm ít dừa nạo cho béo béo,ngon ngon.

* Bước 6

Vậy là đã hoàn thành món xôi hạt sen thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức.❤🥰😍
Vậy là đã hoàn thành món xôi hạt sen thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức.❤🥰😍 Vậy là đã hoàn thành món xôi hạt sen thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức.❤🥰😍 Vậy là đã hoàn thành món xôi hạt sen thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức.❤🥰😍

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dừa nạo

Top 9 các món ăn được chế biến từ Dừa nạo
Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa leo baby

Top 9 các món ăn được chế biến từ dưa leo baby
Top 9 các món ăn được chế biến từ lê

Top 9 các món ăn được chế biến từ lê
Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt bột Hàn Quốc

Top 9 các món ăn được chế biến từ ớt bột Hàn Quốc
Top 9 các món ăn được chế biến từ mè trắng

Top 9 các món ăn được chế biến từ mè trắng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne