Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ boa-rô

Top 9 các món ăn được chế biến từ boa-rô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi KHỔ QUA chay

Gỏi KHỔ QUA chay

Cách Làm Món Gỏi KHỔ QUA chay của Hoàng Thị Tố Hà

Là món gỏi giải ngán, thanh đạm cho ngày hè #giainhietngaynong ##GlobalApron2024

Nguyên liệu

2 trái

khổ qua nhỏ (250gr)

2 miếng

mì căn

200 gr

nấm bào ngư xám

50 gr

cà rốt

1 cây

boa-rô

1 muỗng canh

mè rang

200 gr

dầu ăn

Gia vị: muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, đường, chanh, tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế sạch rau củ, riêng khổ qua ngâm với nước muối loãng 5 phút - Cà rốt cắt sợi, khổ qua bào lát xéo rồi ngâm 2 thứ vào nước có đá 10 phút cho khổ qua giòn & bớt đắng, xong để ráo
Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế sạch rau củ, riêng khổ qua ngâm với nước muối loãng 5 phút - Cà rốt cắt sợi, khổ qua bào lát xéo rồi ngâm 2 thứ vào nước có đá 10 phút cho khổ qua giòn & bớt đắng, xong để ráo Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế sạch rau củ, riêng khổ qua ngâm với nước muối loãng 5 phút - Cà rốt cắt sợi, khổ qua bào lát xéo rồi ngâm 2 thứ vào nước có đá 10 phút cho khổ qua giòn & bớt đắng, xong để ráo Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế sạch rau củ, riêng khổ qua ngâm với nước muối loãng 5 phút - Cà rốt cắt sợi, khổ qua bào lát xéo rồi ngâm 2 thứ vào nước có đá 10 phút cho khổ qua giòn & bớt đắng, xong để ráo

* Bước 2

Sơ chế nấm & mì căn - Mì căn rửa sơ rồi xé sợi dài xong chiên vàng - Nấm bào ngư rửa qua muối rồi rửa lại nước vắt ráo xong xé sợi xào chín có nêm ít hạt nêm
Sơ chế nấm & mì căn - Mì căn rửa sơ rồi xé sợi dài xong chiên vàng - Nấm bào ngư rửa qua muối rồi rửa lại nước vắt ráo xong xé sợi xào chín có nêm ít hạt nêm Sơ chế nấm & mì căn - Mì căn rửa sơ rồi xé sợi dài xong chiên vàng - Nấm bào ngư rửa qua muối rồi rửa lại nước vắt ráo xong xé sợi xào chín có nêm ít hạt nêm Sơ chế nấm & mì căn - Mì căn rửa sơ rồi xé sợi dài xong chiên vàng - Nấm bào ngư rửa qua muối rồi rửa lại nước vắt ráo xong xé sợi xào chín có nêm ít hạt nêm

* Bước 3

Nguyên liệu trộn - Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm chay + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy tan đều tất cả - Mè trắng rang vàng - Cắt nhỏ phần đầu trắng của boa-rô rồi phi vàng
Nguyên liệu trộn - Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm chay + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy tan đều tất cả - Mè trắng rang vàng - Cắt nhỏ phần đầu trắng của boa-rô rồi phi vàng Nguyên liệu trộn - Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm chay + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy tan đều tất cả - Mè trắng rang vàng - Cắt nhỏ phần đầu trắng của boa-rô rồi phi vàng

* Bước 4

Trộn gỏi Để khổ qua, cà rốt, mì căn, nấm bào ngư, mè rang, nước trộn gỏi, boa-rô phi vào thố rồi trộn đều (món gỏi này không cho đậu phộng rang & các loại rau thơm)
Trộn gỏi Để khổ qua, cà rốt, mì căn, nấm bào ngư, mè rang, nước trộn gỏi, boa-rô phi vào thố rồi trộn đều (món gỏi này không cho đậu phộng rang & các loại rau thơm) Trộn gỏi Để khổ qua, cà rốt, mì căn, nấm bào ngư, mè rang, nước trộn gỏi, boa-rô phi vào thố rồi trộn đều (món gỏi này không cho đậu phộng rang & các loại rau thơm)

* Bước 5

Thành phẩm Khổ qua giòn đắng nhẹ, nấm bào ngư ngọt thanh, mì căn giòn thơm hòa quyện với nước sốt đậm đà rất ngon
Thành phẩm Khổ qua giòn đắng nhẹ, nấm bào ngư ngọt thanh, mì căn giòn thơm hòa quyện với nước sốt đậm đà rất ngon Thành phẩm Khổ qua giòn đắng nhẹ, nấm bào ngư ngọt thanh, mì căn giòn thơm hòa quyện với nước sốt đậm đà rất ngon Thành phẩm Khổ qua giòn đắng nhẹ, nấm bào ngư ngọt thanh, mì căn giòn thơm hòa quyện với nước sốt đậm đà rất ngon

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ

Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ

Cách Làm Món Nấm Đùi Gà Kho Đậu Hũ của Rose Truong

#bingo #Globalapron2024

Nguyên liệu

150 g

nấm đùi gà

2 bìa

đậu hũ

3 muỗng

xì dầu

3 muỗng

dầu ăn

1 muỗng

đường

1 muỗng cafe

tiêu

1 khúc

boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đùi gà gọt rửa, ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Cắt miếng vừa ăn.
Nấm đùi gà gọt rửa, ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Đậu hũ cắt miếng vuông
Đậu hũ cắt miếng vuông

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho 3 muỗng dầu ăn và boa rô vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo cho nấm đùi gà, đậu hũ, và gia vị: xì dầu, đường, tiêu, ớt bột vào đảo đều. Thêm 30ml nước nóng, đậy nắp lại, nấu nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều, nấu đến khi còn lại một ít nước kho là được.
Làm nóng chảo, cho 3 muỗng dầu ăn và boa rô vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo cho nấm đùi gà, đậu hũ, và gia vị: xì dầu, đường, tiêu, ớt bột vào đảo đều. Thêm 30ml nước nóng, đậy nắp lại, nấu nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều, nấu đến khi còn lại một ít nước kho là được.

* Bước 4

Lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Múc ra đĩa trang trí ít lá ngò.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Bánh bột lọc chay nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt

Bánh bột lọc chay nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt

Cách Làm Món Bánh bột lọc chay nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt của Phan Bao Van

#bepvang Món chay thì rất đa dạng và phong phú.Món chay ở Huế mang theo hương vị thanh tao,nhẹ nhàng nhưng không kém phần dẫn.Đặc biệt là món"bánh bột lọc chay"mà rất nhiều người yêu thích trong đó có gia đình mình.Bánh bột lọc chay dẻo dai,trong suốt nhìn thấy được phần nhân bên trong rất hấp dẫn kết hợp với tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt tươi ngon,giòn giòn tạo nên hương vị rất đặc trưng,làm ai đi xa cũng muốn thưởng thức hương vị quê nhà.

Nguyên liệu

1 cây

Boa rô

1

củ cà rốt

50 gr

nấm mèo

250 gr

tàu hủ ky chiên

Lá chuối

400 gr

bột năng

350

ml- 400ml nước

Dầu ăn,hạt nêm chay,nước tương,muối,đường,tiêu

Chanh,ớt trái

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Boa rô cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Tàu hủ ky cắt nhỏ.
Boa rô cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Tàu hủ ky cắt nhỏ. Boa rô cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Tàu hủ ky cắt nhỏ. Boa rô cắt gốc rồi rửa sạch để ráo.Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt sợi nhỏ.Nấm mèo ngâm nở rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Tàu hủ ky cắt nhỏ.

* Bước 2

Đầu Boa rô cắt nhỏ cho ra chén riêng để phi thơm,phần lá boa rô cũng cắt nhỏ.
Đầu Boa rô cắt nhỏ cho ra chén riêng để phi thơm,phần lá boa rô cũng cắt nhỏ. Đầu Boa rô cắt nhỏ cho ra chén riêng để phi thơm,phần lá boa rô cũng cắt nhỏ. Đầu Boa rô cắt nhỏ cho ra chén riêng để phi thơm,phần lá boa rô cũng cắt nhỏ.

* Bước 3

Phi thơm boa rô rồi cho ra chén.Cho dầu ăn vào chảo rồi cho cà rốt vào xào,tiếp theo cho tàu hủ ky và nấm mèo vào.
Phi thơm boa rô rồi cho ra chén.Cho dầu ăn vào chảo rồi cho cà rốt vào xào,tiếp theo cho tàu hủ ky và nấm mèo vào. Phi thơm boa rô rồi cho ra chén.Cho dầu ăn vào chảo rồi cho cà rốt vào xào,tiếp theo cho tàu hủ ky và nấm mèo vào. Phi thơm boa rô rồi cho ra chén.Cho dầu ăn vào chảo rồi cho cà rốt vào xào,tiếp theo cho tàu hủ ky và nấm mèo vào.

* Bước 4

Trộn đều các nguyên liệu rồi nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cafe nước tương,½ muỗng cafe đường,trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành boa rô cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu.
Trộn đều các nguyên liệu rồi nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cafe nước tương,½ muỗng cafe đường,trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành boa rô cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu. Trộn đều các nguyên liệu rồi nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cafe nước tương,½ muỗng cafe đường,trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành boa rô cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu. Trộn đều các nguyên liệu rồi nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,2 muỗng cafe nước tương,½ muỗng cafe đường,trộn đều nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho hành boa rô cắt nhỏ vào và rắc thêm ít tiêu.

* Bước 5

Cho bột năng,nước, ½ muỗng cafe muối,2 muỗng cafe dầu ăn cho đều.Đặt nồi bột lên bếp, lửa vừa và quậy liên tục để không bị đóng bột dưới đáy nồi.Đến khi hỗn hợp bắt đầu nặng tay, đặc dần nhưng vẫn còn màu đục thì tắt bếp.
Cho bột năng,nước, ½ muỗng cafe muối,2 muỗng cafe dầu ăn cho đều.Đặt nồi bột lên bếp, lửa vừa và quậy liên tục để không bị đóng bột dưới đáy nồi.Đến khi hỗn hợp bắt đầu nặng tay, đặc dần nhưng vẫn còn màu đục thì tắt bếp. Cho bột năng,nước, ½ muỗng cafe muối,2 muỗng cafe dầu ăn cho đều.Đặt nồi bột lên bếp, lửa vừa và quậy liên tục để không bị đóng bột dưới đáy nồi.Đến khi hỗn hợp bắt đầu nặng tay, đặc dần nhưng vẫn còn màu đục thì tắt bếp. Cho bột năng,nước, ½ muỗng cafe muối,2 muỗng cafe dầu ăn cho đều.Đặt nồi bột lên bếp, lửa vừa và quậy liên tục để không bị đóng bột dưới đáy nồi.Đến khi hỗn hợp bắt đầu nặng tay, đặc dần nhưng vẫn còn màu đục thì tắt bếp.

* Bước 6

Lá chuối mua về rửa sạch rồi lau khô,có thể phơi lá héo héo hoặc bạn có thể trụng qua nước sôi có chút muối để lá chuối mềm dễ gói hơn và vẫn giữ được màu xanh. Sau đó cắt lá chuối thành từng khổ khoảng 20cm×25cm.
Lá chuối mua về rửa sạch rồi lau khô,có thể phơi lá héo héo hoặc bạn có thể trụng qua nước sôi có chút muối để lá chuối mềm dễ gói hơn và vẫn giữ được màu xanh. Sau đó cắt lá chuối thành từng khổ khoảng 20cm×25cm. Lá chuối mua về rửa sạch rồi lau khô,có thể phơi lá héo héo hoặc bạn có thể trụng qua nước sôi có chút muối để lá chuối mềm dễ gói hơn và vẫn giữ được màu xanh. Sau đó cắt lá chuối thành từng khổ khoảng 20cm×25cm. Lá chuối mua về rửa sạch rồi lau khô,có thể phơi lá héo héo hoặc bạn có thể trụng qua nước sôi có chút muối để lá chuối mềm dễ gói hơn và vẫn giữ được màu xanh. Sau đó cắt lá chuối thành từng khổ khoảng 20cm×25cm.

* Bước 7

Cho lá chuối ra bàn cho 1 muỗng canh bột vào giữa lá chuối rồi tiếp tục cho nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt lên trên mặt bột gói lại rồi cột 2 cái lại với nhau cho không bị bung ra.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút thì bánh chín.
Cho lá chuối ra bàn cho 1 muỗng canh bột vào giữa lá chuối rồi tiếp tục cho nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt lên trên mặt bột gói lại rồi cột 2 cái lại với nhau cho không bị bung ra.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút thì bánh chín. Cho lá chuối ra bàn cho 1 muỗng canh bột vào giữa lá chuối rồi tiếp tục cho nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt lên trên mặt bột gói lại rồi cột 2 cái lại với nhau cho không bị bung ra.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút thì bánh chín. Cho lá chuối ra bàn cho 1 muỗng canh bột vào giữa lá chuối rồi tiếp tục cho nhân tàu hủ ky,nấm mèo và cà rốt lên trên mặt bột gói lại rồi cột 2 cái lại với nhau cho không bị bung ra.Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.Cho bánh vào xửng hấp khoảng 20 phút thì bánh chín.

* Bước 8

Cho 3 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh nước,1 muỗng canh đường,2 muỗng cafe nước cốt chanh vào chén khuấy đều,nêm nếm lại theo khẩu vị cắt ớt trái vào.Bánh hấp xong thì xếp ra đĩa.
Cho 3 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh nước,1 muỗng canh đường,2 muỗng cafe nước cốt chanh vào chén khuấy đều,nêm nếm lại theo khẩu vị cắt ớt trái vào.Bánh hấp xong thì xếp ra đĩa. Cho 3 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh nước,1 muỗng canh đường,2 muỗng cafe nước cốt chanh vào chén khuấy đều,nêm nếm lại theo khẩu vị cắt ớt trái vào.Bánh hấp xong thì xếp ra đĩa. Cho 3 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh nước,1 muỗng canh đường,2 muỗng cafe nước cốt chanh vào chén khuấy đều,nêm nếm lại theo khẩu vị cắt ớt trái vào.Bánh hấp xong thì xếp ra đĩa.

* Bước 9

Lâu lắm rồi mới thưởng thức lại hương vị của ngày xưa.Bóc lá chuối ra chấm vào chén nước tương,ớt cay cay,trời ơi nó ngon không có gì để tả nổi.Xa quê mà tự tay làm món quê để thưởng thức thì không còn gì hạnh phúc bằng.Mọi người cùng vào bếp trổ tài làm món Huế cùng mình nha.❤❤❤
Lâu lắm rồi mới thưởng thức lại hương vị của ngày xưa.Bóc lá chuối ra chấm vào chén nước tương,ớt cay cay,trời ơi nó ngon không có gì để tả nổi.Xa quê mà tự tay làm món quê để thưởng thức thì không còn gì hạnh phúc bằng.Mọi người cùng vào bếp trổ tài làm món Huế cùng mình nha.❤❤❤ Lâu lắm rồi mới thưởng thức lại hương vị của ngày xưa.Bóc lá chuối ra chấm vào chén nước tương,ớt cay cay,trời ơi nó ngon không có gì để tả nổi.Xa quê mà tự tay làm món quê để thưởng thức thì không còn gì hạnh phúc bằng.Mọi người cùng vào bếp trổ tài làm món Huế cùng mình nha.❤❤❤ Lâu lắm rồi mới thưởng thức lại hương vị của ngày xưa.Bóc lá chuối ra chấm vào chén nước tương,ớt cay cay,trời ơi nó ngon không có gì để tả nổi.Xa quê mà tự tay làm món quê để thưởng thức thì không còn gì hạnh phúc bằng.Mọi người cùng vào bếp trổ tài làm món Huế cùng mình nha.❤❤❤

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Chả lụa chay (tàu hủ ky) kho

Chả lụa chay (tàu hủ ky) kho

Cách Làm Món Chả lụa chay (tàu hủ ky) kho của Nguyễn Hoàng Yến

Qua chùa Đại Tòng Lâm học được cách kho chả lụa chay làm từ tàu hủ ky rất thích. Mình chia sẻ cùng các bạn nhé. #doivimoituan #bepvang

Nguyên liệu

Chả lụa chay

Boa rô

Nước tương, đường, muối, bột ớt màu, hạt nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chả lụa chay xắt lát dài như hình hoặc xắt miếng. Boa rô xắt mỏng củ để phi thơm, lá cũng xắt nhỏ. Lấy chén trộn đều nước tương, đường, muối, bột ớt, hạt nêm chay tỉ lệ tương ứng là 1:1:0,5:0,5:1.

* Bước 2

Tao dầu nóng, phi thơm củ boa rô rồi cho chả chay vào, đổ chén gia vị vừa trộn vào xóc đều, thêm 1 ít nước cho khỏi cháy. Kho lửa vừa đến khi gần cạn nước thì cho lá boa rô xắt nhỏ vào trộn chung. Nếm thấy vị mặn ngọt hoà quyện là đạt.
Tao dầu nóng, phi thơm củ boa rô rồi cho chả chay vào, đổ chén gia vị vừa trộn vào xóc đều, thêm 1 ít nước cho khỏi cháy. Kho lửa vừa đến khi gần cạn nước thì cho lá boa rô xắt nhỏ vào trộn chung. Nếm thấy vị mặn ngọt hoà quyện là đạt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Camh Kim Chi

Camh Kim Chi

Cách Làm Món Camh Kim Chi của Hueng021093

Cách làm mình note từng ảnh.

Nguyên liệu

2 miếng

đậu hủ non

100 gr

thịt ba chỉ

150 gr

kim chi

1 nhánh

boa rô

1 nắm

nấm đông cô ngâm mềm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1
Bước 1

* Bước 2

* Bước 3

* Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Xôi mặn thập cẩm (nấu nồi cơm điện)

Xôi mặn thập cẩm (nấu nồi cơm điện)

Cách Làm Món Xôi mặn thập cẩm (nấu nồi cơm điện) của Bảo Bình

#bepchay #ebepvang #Daisucookpad2022

Nguyên liệu

Gạo nếp cái hoa vàng

Cà rốt

Nấm đùi gà

Đậu hũ Nhật (không có thay bằng mì căn)

Boa rô

Nước mắm chay, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, nấm đùi gà xắt hạt lựu. Đậu hũ cắt mỏng, chiên vàng sau đó cũng xắt hạt lựu

* Bước 2

Vo sạch gạo, ngâm gạo khoảng 30’. Cho gạo vào nồi cơm, cho cà rốt vào. Rắc thêm chút muối, đổ nước xăm xắp mặt gạo. Bật nút nấu. Khi xôi chín lấy đũa đánh tơi lên.
Vo sạch gạo, ngâm gạo khoảng 30’. Cho gạo vào nồi cơm, cho cà rốt vào. Rắc thêm chút muối, đổ nước xăm xắp mặt gạo. Bật nút nấu. Khi xôi chín lấy đũa đánh tơi lên.

* Bước 3

Trong khi chờ xôi chín, ta xào nấm, đậu với nước mắm chay, hạt nêm, boa rô và tiêu. Xào khoảng 10- 15’ cho các nguyên liệu thấm gia vị và hơi săn lại.
Trong khi chờ xôi chín, ta xào nấm, đậu với nước mắm chay, hạt nêm, boa rô và tiêu. Xào khoảng 10- 15’ cho các nguyên liệu thấm gia vị và hơi săn lại.

* Bước 4

Cho phần nấm, đậu vào xôi trộn đều. Rưới thêm xíu dầu ăn nếu thích béo hơn.
Cho phần nấm, đậu vào xôi trộn đều. Rưới thêm xíu dầu ăn nếu thích béo hơn. Cho phần nấm, đậu vào xôi trộn đều. Rưới thêm xíu dầu ăn nếu thích béo hơn. Cho phần nấm, đậu vào xôi trộn đều. Rưới thêm xíu dầu ăn nếu thích béo hơn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Xôi nấm nấu nồi cơm điện (cách 2)

Xôi nấm nấu nồi cơm điện (cách 2)

Cách Làm Món Xôi nấm nấu nồi cơm điện (cách 2) của Bảo Bình

Nguyên liệu

500 g

Gạo nếp cái hoa vàng

50 g

Nấm hương khô

3 cái

mộc nhĩ

1 muỗng canh

nước mắm chay

1 muỗng canh

nước tương

1 ít

boa rô

Hạt tiêu, hạt nêm chay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm hương khô, mộc nhĩ ngâm nở. Rửa sạch. Nấm hương xắt mỏng. Mộc nhĩ cũng xắt nhỏ.

* Bước 2

Gạo vo sạch, Cho vào chảo xào cùng mộc nhĩ, nấm hương, boa rô và 2 muỗng canh dầu ăn. Nêm thêm hạt nêm, nước mắm, nước tương. Xào khoảng 5-10 (lưu ý lửa vừa không nguyên liệu sẽ bị bén)
Gạo vo sạch, Cho vào chảo xào cùng mộc nhĩ, nấm hương, boa rô và 2 muỗng canh dầu ăn. Nêm thêm hạt nêm, nước mắm, nước tương. Xào khoảng 5-10 (lưu ý lửa vừa không nguyên liệu sẽ bị bén)

* Bước 3

Cho các nguyên liệu vào nồi cơm điện, cho nước xăm xắp bằng mặt gạo. Bật nút nấu. Xôi chín thì lấy đũa xới tơi lên.
Cho các nguyên liệu vào nồi cơm điện, cho nước xăm xắp bằng mặt gạo. Bật nút nấu. Xôi chín thì lấy đũa xới tơi lên.

* Bước 4

Yêu cầu thành phẩm: xôi chín mềm dẻo, không nát, vị đậm đà. Nếu không kiêng hành có thể cho thêm hành phi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Xôi Chay Thập Cẩm

Xôi Chay Thập Cẩm

Cách Làm Món Xôi Chay Thập Cẩm của Nguyễn Lê Hồng Hạnh

Biến tấu từ món cơm nên sẳn có rau củ mình làm món xôi chay cho cả nhà.

Nguyên liệu

1 củ

cà rốt

50 gram

đậu que

50 gram

nấm đông cô

100 gram

chả chay

500 gram

nếp

Hạt nêm, nước tương

Boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, đậu que, chả chay & nấm đông cô cắt hạt lựu. Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào chín sau đó cho cà rốt, đậu que và chả vào xào cùng ít hạt nêm.
Cà rốt, đậu que, chả chay & nấm đông cô cắt hạt lựu. Phi thơm boa rô rồi cho nấm vào xào chín sau đó cho cà rốt, đậu que và chả vào xào cùng ít hạt nêm.

* Bước 2

Nếp cho sạch cho thêm ít nước tương vào nấu chín.
Nếp cho sạch cho thêm ít nước tương vào nấu chín.

* Bước 3

Cho phần nhân vừa xào vào xôi và trộn đều.
Cho phần nhân vừa xào vào xôi và trộn đều.

* Bước 4

Dùng khuôn ém xôi hoặc xới xôi ra dĩa.
Dùng khuôn ém xôi hoặc xới xôi ra dĩa.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Lẩu chay chua cay

Lẩu chay chua cay

Cách Làm Món Lẩu chay chua cay của Kim Dung .

#bepvang

Nguyên liệu

5 miếng

đậu hủ chiên

200 gram

chả chay

200 gram

cà chua

1/4 trái

thơm

50 gram

me vắt

1 trái

bắp mỹ

20 gram

boa rô

Rau cải non, rau cải thảo, ngò gai

Nấm bào ngư, nấm kim châm

2 muỗng canh

ớt sa tế

Hạt nêm chay, nước tương, muối, đường, dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Bắp cắt khúc _ Boa rô cắt nhỏ _ Cho me + 100ml nước nóng vô chén, dầm nhuyễn rồi lượt lấy nước cốt me _ Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch,để ráo nước.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Bắp cắt khúc _ Boa rô cắt nhỏ _ Cho me + 100ml nước nóng vô chén, dầm nhuyễn rồi lượt lấy nước cốt me _ Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch,để ráo nước. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Bắp cắt khúc _ Boa rô cắt nhỏ _ Cho me + 100ml nước nóng vô chén, dầm nhuyễn rồi lượt lấy nước cốt me _ Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch,để ráo nước. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau _ Thơm cắt rẻ quạt _ Bắp cắt khúc _ Boa rô cắt nhỏ _ Cho me + 100ml nước nóng vô chén, dầm nhuyễn rồi lượt lấy nước cốt me _ Nấm rơm ngâm nước muối loãng, rửa sạch,để ráo nước.

* Bước 2

Đậu hủ cắt khối vuông _ Chả chay cắt lát _ Nấm cắt gốc ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. _ Rau cải thảo cắt khúc, rửa sạch, để ráo nước _ Rau cải non rửa sạch, để ráo.
Đậu hủ cắt khối vuông _ Chả chay cắt lát _ Nấm cắt gốc ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. _ Rau cải thảo cắt khúc, rửa sạch, để ráo nước _ Rau cải non rửa sạch, để ráo. Đậu hủ cắt khối vuông _ Chả chay cắt lát _ Nấm cắt gốc ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo nước. _ Rau cải thảo cắt khúc, rửa sạch, để ráo nước _ Rau cải non rửa sạch, để ráo.

* Bước 3

Cho vô nồi 1MC dầu ăn rồi cho ớt sa tế vô đảo đều, lấy bớt ớt sa tế chén
Cho vô nồi 1MC dầu ăn rồi cho ớt sa tế vô đảo đều, lấy bớt ớt sa tế chén Cho vô nồi 1MC dầu ăn rồi cho ớt sa tế vô đảo đều, lấy bớt ớt sa tế chén

* Bước 4

Cho boa rô vô nồi phi thơm rồi cho cà chua + thơm vô đảo đều nêm vô 1MC hạt nêm chay + 1Mcf muối + 1MC nước tương, đảo cho mềm
Cho boa rô vô nồi phi thơm rồi cho cà chua + thơm vô đảo đều nêm vô 1MC hạt nêm chay + 1Mcf muối + 1MC nước tương, đảo cho mềm Cho boa rô vô nồi phi thơm rồi cho cà chua + thơm vô đảo đều nêm vô 1MC hạt nêm chay + 1Mcf muối + 1MC nước tương, đảo cho mềm Cho boa rô vô nồi phi thơm rồi cho cà chua + thơm vô đảo đều nêm vô 1MC hạt nêm chay + 1Mcf muối + 1MC nước tương, đảo cho mềm

* Bước 5

Đổ 1,5 lít nước vô nồi thơm cà, cho bắp + nước cốt me + 2MC đường vô nấu 30 phút để lấy nước lẩu.
Đổ 1,5 lít nước vô nồi thơm cà, cho bắp + nước cốt me + 2MC đường vô nấu 30 phút để lấy nước lẩu. Đổ 1,5 lít nước vô nồi thơm cà, cho bắp + nước cốt me + 2MC đường vô nấu 30 phút để lấy nước lẩu. Đổ 1,5 lít nước vô nồi thơm cà, cho bắp + nước cốt me + 2MC đường vô nấu 30 phút để lấy nước lẩu.

* Bước 6

Lượt bỏ hết thơm, cà, bắp để lấy nước lẩu. Bắc lại lên bếp rồi cho nấm rơm vô nấu cho nấm chín. Tiếp đó cho đậu hủ + chả chay vô nấu cho sôi lên, nêm nếm vừa ăn
Lượt bỏ hết thơm, cà, bắp để lấy nước lẩu. Bắc lại lên bếp rồi cho nấm rơm vô nấu cho nấm chín. Tiếp đó cho đậu hủ + chả chay vô nấu cho sôi lên, nêm nếm vừa ăn Lượt bỏ hết thơm, cà, bắp để lấy nước lẩu. Bắc lại lên bếp rồi cho nấm rơm vô nấu cho nấm chín. Tiếp đó cho đậu hủ + chả chay vô nấu cho sôi lên, nêm nếm vừa ăn Lượt bỏ hết thơm, cà, bắp để lấy nước lẩu. Bắc lại lên bếp rồi cho nấm rơm vô nấu cho nấm chín. Tiếp đó cho đậu hủ + chả chay vô nấu cho sôi lên, nêm nếm vừa ăn

* Bước 7

Bắc nồi nước lẩu lên bếp cồn,cho ngò gai vô,nhúng rau nấm ăn với mì hoặc bún.
Bắc nồi nước lẩu lên bếp cồn,cho ngò gai vô,nhúng rau nấm ăn với mì hoặc bún.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ boa-rô

Top 9 các món ăn được chế biến từ boa-rô
Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cơm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cơm khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ sầu riêng

Top 9 các món ăn được chế biến từ sầu riêng
Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp
Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne