Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cơm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cơm khô

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Gỏi cà đắng cá khô

Gỏi cà đắng cá khô

Cách Làm Món Gỏi cà đắng cá khô của tientq9419

Nguyên liệu

Cà đắng

Tỏi, ớt, gia vị, nước mắm, nén, chanh

Cá cơm khô

Rau thơm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà đắng thái mỏng ngâm nước có vắt chanh

* Bước 2

Phi thơm nén cho cá khô vào rang sơ

* Bước 3

Cà vớt rửa lại để ráo, cá khô để nguội

* Bước 4

Trộn cà đắng, cá khô, rau thơm trộn với nước mắm giã, thêm đường, cốt chanh => trộn đều

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Khô cá cơm kho quẹt

Khô cá cơm kho quẹt

Cách Làm Món Khô cá cơm kho quẹt của Le Ly

Nguyên liệu

1/4 cup

cá cơm khô

3 mc

đường (tuỳ độ mặn của cá)

1 mc

dầu ăn

2 tép

tỏi bằm

1/4 cup

nước

1/2 mc

tiêu xay

4 trái

ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1/4 cup Cá khô ngâm nước cho mềm 10p, xong để ráo. Cá lớn nhớ lặt bỏ ruột vì có cát nhiều.
1/4 cup Cá khô ngâm nước cho mềm 10p, xong để ráo. Cá lớn nhớ lặt bỏ ruột vì có cát nhiều. 1/4 cup Cá khô ngâm nước cho mềm 10p, xong để ráo. Cá lớn nhớ lặt bỏ ruột vì có cát nhiều.

* Bước 2

Cho 1 mc đường vô cái nôi nhỏ với 1 mc dầu ăn. Để lên bếp nấu cho đến khi tan đường vàng nâu cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ 1/4 cup nước vào BỎ CÁI NỒI VÔ CÁI SINK CHẾ NƯỚC ĐỂ Không VĂNG.
Cho 1 mc đường vô cái nôi nhỏ với 1 mc dầu ăn. Để lên bếp nấu cho đến khi tan đường vàng nâu cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ 1/4 cup nước vào BỎ CÁI NỒI VÔ CÁI SINK CHẾ NƯỚC ĐỂ Không VĂNG. Cho 1 mc đường vô cái nôi nhỏ với 1 mc dầu ăn. Để lên bếp nấu cho đến khi tan đường vàng nâu cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ 1/4 cup nước vào BỎ CÁI NỒI VÔ CÁI SINK CHẾ NƯỚC ĐỂ Không VĂNG. Cho 1 mc đường vô cái nôi nhỏ với 1 mc dầu ăn. Để lên bếp nấu cho đến khi tan đường vàng nâu cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ 1/4 cup nước vào BỎ CÁI NỒI VÔ CÁI SINK CHẾ NƯỚC ĐỂ Không VĂNG.

* Bước 3

Cho 1 mcf bột nêm vô, 2 mc đường, 1 mc nước mắm, và trái ớt rồi cho cá khô vào. Sau đó kho cho nước cạn cho kẹo lại
Cho 1 mcf bột nêm vô, 2 mc đường, 1 mc nước mắm, và trái ớt rồi cho cá khô vào. Sau đó kho cho nước cạn cho kẹo lại Cho 1 mcf bột nêm vô, 2 mc đường, 1 mc nước mắm, và trái ớt rồi cho cá khô vào. Sau đó kho cho nước cạn cho kẹo lại Cho 1 mcf bột nêm vô, 2 mc đường, 1 mc nước mắm, và trái ớt rồi cho cá khô vào. Sau đó kho cho nước cạn cho kẹo lại

* Bước 4

Xong rắc tiêu lên ăn tét cái nách luôn
Xong rắc tiêu lên ăn tét cái nách luôn Xong rắc tiêu lên ăn tét cái nách luôn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Gỏi xoài xanh cá khô chua ngọt

Gỏi xoài xanh cá khô chua ngọt

Cách Làm Món Gỏi xoài xanh cá khô chua ngọt của Kiet Tran Tuan

Ăn cùng với cơm nóng!

Nguyên liệu

2 trái

xoài xanh

1 hộp

cá cơm khô

nước mắm

nước đun sôi để nguội

đường

ớt

tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài bào nhỏ như hình
Xoài bào nhỏ như hình

* Bước 2

Bóc 2 củ tỏi và 3 trái ớt
Bóc 2 củ tỏi và 3 trái ớt

* Bước 3

Giã nhuyễn cùng với 3 muỗng cafe đường
Giã nhuyễn cùng với 3 muỗng cafe đường

* Bước 4

Cho 5 muỗng cafe nước mắm vào khuấy đều
Cho 5 muỗng cafe nước mắm vào khuấy đều

* Bước 5

Thêm 1 ít nước đun sôi để nguội có tác dụng làm nhạt vị nước mắm
Thêm 1 ít nước đun sôi để nguội có tác dụng làm nhạt vị nước mắm

* Bước 6

Trộn đều cá khô (tùy lượng dùng) vào xoài và nước mắm mới pha! Ăn cùng cơm nóng!
Trộn đều cá khô (tùy lượng dùng) vào xoài và nước mắm mới pha! Ăn cùng cơm nóng!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi xoài cá cơm khô

Gỏi xoài cá cơm khô

Cách Làm Món Gỏi xoài cá cơm khô của Ro Ya

Nguyên liệu

2 quả

Xoài xanh

0,1 g

Cá cơm khô

2 miếng

Tỏi

6 quả

Ớt xiêm

Mắn, muối, đường, bột ngọt..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xoài rửa sạch và nạo
Xoài rửa sạch và nạo

* Bước 2

Cá cơm khô chiên dòn, vàng vừa!
Cá cơm khô chiên dòn, vàng vừa!

* Bước 3

Ớt, đường giã nhuyễn và trộn với nước mắm. Ớt tùy theo khẩu vị cay hay nhạt của từng người
Ớt, đường giã nhuyễn và trộn với nước mắm. Ớt tùy theo khẩu vị cay hay nhạt của từng người

* Bước 4

Đổ xoài nào, muối ớt vào và trộn đều!
Đổ xoài nào, muối ớt vào và trộn đều!

* Bước 5

Thêm ít rau thơm vào để hấp dẫn!
Thêm ít rau thơm vào để hấp dẫn!

* Bước 6

Trộn đều và thưởng thức với cơm nóng và nhấm rượu, bia
Trộn đều và thưởng thức với cơm nóng và nhấm rượu, bia

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Xôi cá cơm

Xôi cá cơm

Cách Làm Món Xôi cá cơm của Kim Dung .

#bepvang Xôi cá cơm dân dã nhưng thơm ngon,lạ miệng. Xôi thơm dẻo ăn kèm với cá cơm rim mặn ngọt đậm đà 😋

Nguyên liệu

500 gram

gạo nếp

150 gram

cá cơm khô

50 gram

hành tím

20 gram

hành lá

50 ml

nước cốt dừa

5 trái

ớt hiểm

Đồ chua

1 muỗng canh

hành tím băm

5 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng canh

đường

4 muỗng canh

nước lọc

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. _Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _Cho muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều. _Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút. _ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín.
Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. _Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _Cho muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều. _Nấu sôi 1 lít nước trong xửng, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô xửng đậy nắp hấp xôi 20 phút. _ Đậu 20 phút thì đổ nước cốt dừa vô đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là xôi chín.

* Bước 2

Cá rửa sạch, để ráo nước _ Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng đổ cá cơm vô chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng cho vô chảo dầu phi vàng, vớt ra để ráo dầu
Cá rửa sạch, để ráo nước _ Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng đổ cá cơm vô chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng cho vô chảo dầu phi vàng, vớt ra để ráo dầu Cá rửa sạch, để ráo nước _ Cho dầu ăn vô chảo, dầu nóng đổ cá cơm vô chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. _ Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng cho vô chảo dầu phi vàng, vớt ra để ráo dầu

* Bước 3

Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm + ớt trái rồi cho nước lọc + nước mắm + đường vô đảo đều cho tan gia vị. Tiếp đó đổ cá cơm chiên vô đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp
Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm + ớt trái rồi cho nước lọc + nước mắm + đường vô đảo đều cho tan gia vị. Tiếp đó đổ cá cơm chiên vô đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm + ớt trái rồi cho nước lọc + nước mắm + đường vô đảo đều cho tan gia vị. Tiếp đó đổ cá cơm chiên vô đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm + ớt trái rồi cho nước lọc + nước mắm + đường vô đảo đều cho tan gia vị. Tiếp đó đổ cá cơm chiên vô đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp

* Bước 4

Múc xôi ra dĩa cho mỡ hành, hành phi, cá cơm lên trên ăn kèm với đồ chua.
Múc xôi ra dĩa cho mỡ hành, hành phi, cá cơm lên trên ăn kèm với đồ chua.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cá cơm rim ăn chơi

Cá cơm rim ăn chơi

Cách Làm Món Cá cơm rim ăn chơi của Elly Trần

Nguyên liệu

200 g

cá cơm khô

Tỏi,

hành,

ớt

Hạt nêm,

đường,

dầu hào,

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cá cơm. Trộn với bột chiên giòn, lắc đều trên rổ cho bột vụn rơi ra

* Bước 2

Chiên đến khi cá giòn. Tùy cá mặn hay ko, Nấu sốt: cho ớt tỏi hành băm phi vàng vớt ra, để lại chảo 1 xíu dầu, cho 1m dầu hào, nửa m hạt nêm, nửa m tương ớt, 2m nước mắm, 2m đường, 2m nước lọc. Nấu sôi lên cho cá vào đảo đều rồi trộn hành tỏi phi vào. Chờ nguội bỏ keo.
Chiên đến khi cá giòn. Tùy cá mặn hay ko, Nấu sốt: cho ớt tỏi hành băm phi vàng vớt ra, để lại chảo 1 xíu dầu, cho 1m dầu hào, nửa m hạt nêm, nửa m tương ớt, 2m nước mắm, 2m đường, 2m nước lọc. Nấu sôi lên cho cá vào đảo đều rồi trộn hành tỏi phi vào. Chờ nguội bỏ keo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi Cá Cơm Khô

Gỏi Cá Cơm Khô

Gỏi Cá Cơm Khô

#ebepvang

Nguyên liệu

150 g

cá cơm khô

2 củ

hành tây

2 trái

canh

1 muỗng

đường

1/3 muỗng cafe

muối

1 chén

rau răm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Hành tây bào mỏng trộn với chanh và đường, ít muối

* Bước 2

Cá cơm khô rang cho vàng thơm

* Bước 3

Sau đó vắt ráo hành tây, rồi trộn với mắm tỏi ớt, thêm rau răm vào nếm lại cho vừa khẩu vị sao cho đủ vị: chua dịu ngọt nhẹ cay cay là được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi cà đắng cá cơm khô

Gỏi cà đắng cá cơm khô

Cách Làm Món Gỏi cà đắng cá cơm khô của Nguyen Thanh Mai

Món ăn này của người đồng bào khu vực tỉnh DakLak DakNong. Trái cà đắng này là cà lai nên đỡ đắng hơn cà đắng gốc của người đồng bào. Món gỏi giòn ngon thấm vị. #BepVang

Nguyên liệu

Cá cơm khô

Cà đắng

Rau thơm, ngò gai

Nước trộn gỏi

Chanh

Đường

Tỏi

Tiêu

Muối

Bột ngọt

Ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà bỏ cuống, cắt mỏng rửa muối sau đó vớt ngâm vào thố nước đá. Khi nào trộn sẽ vớt ra để ráo
Cà bỏ cuống, cắt mỏng rửa muối sau đó vớt ngâm vào thố nước đá. Khi nào trộn sẽ vớt ra để ráo Cà bỏ cuống, cắt mỏng rửa muối sau đó vớt ngâm vào thố nước đá. Khi nào trộn sẽ vớt ra để ráo

* Bước 2

Cá cơm khô loại không tẩm, bỏ lên chảo rang vàng giòn. Cà sau khi được vớt ra cho rau thơm các loại vào, cho ớt xắt, cá cơm khô vào
Cá cơm khô loại không tẩm, bỏ lên chảo rang vàng giòn. Cà sau khi được vớt ra cho rau thơm các loại vào, cho ớt xắt, cá cơm khô vào Cá cơm khô loại không tẩm, bỏ lên chảo rang vàng giòn. Cà sau khi được vớt ra cho rau thơm các loại vào, cho ớt xắt, cá cơm khô vào Cá cơm khô loại không tẩm, bỏ lên chảo rang vàng giòn. Cà sau khi được vớt ra cho rau thơm các loại vào, cho ớt xắt, cá cơm khô vào

* Bước 3

Nước sốt trộn gỏi: xay 1 hủ lớn để tủ lạnh bảo quản được 1 tháng. Công thức như công thức pha muối chấm hải sản nhưng cho thêm vài nhánh tỏi và 5mcf tiêu vào xay nhuyễn. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11673568-mu%E1%BB%91i-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-nha-trang?invite_token=rvT2xggeZfkUHnjJ8nYNPtUz&shared_at=1594005867
Nước sốt trộn gỏi: xay 1 hủ lớn để tủ lạnh bảo quản được 1 tháng. Công thức như công thức pha muối chấm hải sản nhưng cho thêm vài nhánh tỏi và 5mcf tiêu vào xay nhuyễn. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11673568-mu%E1%BB%91i-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-nha-trang?invite_token=rvT2xggeZfkUHnjJ8nYNPtUz&shared_at=1594005867 Nước sốt trộn gỏi: xay 1 hủ lớn để tủ lạnh bảo quản được 1 tháng. Công thức như công thức pha muối chấm hải sản nhưng cho thêm vài nhánh tỏi và 5mcf tiêu vào xay nhuyễn. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11673568-mu%E1%BB%91i-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-nha-trang?invite_token=rvT2xggeZfkUHnjJ8nYNPtUz&shared_at=1594005867 Nước sốt trộn gỏi: xay 1 hủ lớn để tủ lạnh bảo quản được 1 tháng. Công thức như công thức pha muối chấm hải sản nhưng cho thêm vài nhánh tỏi và 5mcf tiêu vào xay nhuyễn. https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11673568-mu%E1%BB%91i-h%E1%BA%A3i-s%E1%BA%A3n-nha-trang?invite_token=rvT2xggeZfkUHnjJ8nYNPtUz&shared_at=1594005867

* Bước 4

Ta bỏ lượng sốt vào trộn từ từ cho đến khi vừa miệng. Có thể cho thêm đậu phộng nếu thích. Chúc các bạn ngon miệng với món mới lạ!
Ta bỏ lượng sốt vào trộn từ từ cho đến khi vừa miệng. Có thể cho thêm đậu phộng nếu thích. Chúc các bạn ngon miệng với món mới lạ!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Cá cơm cháy tỏi

Cá cơm cháy tỏi

Cá cơm cháy tỏi

Món ăn kèm rất đưa cơm

Nguyên liệu

100 g

cá cơm khô

2 củ

tỏi

1 quả

ớt sừng

1 quả

ớt cay nhỏ

1 thìa canh

dấm

1 thìa canh

đường

1 thìa canh

nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá cơm mình dùng loại nhỏ đóng hộp bán trong siêu thị, ngâm khoảng 10-15 phút cho mềm, sau đó rửa sạch để ráo nước

* Bước 2

Tỏi băm nhỏ, ớt sừng, ớt cay bỏ hạt thái sợi. Đường, dấm, nước mắm cho vào bát khuấy tan

* Bước 3

Phi vàng tỏi + ớt vừa thái, sau đó trút ra bát mới

* Bước 4

Chiên giòn cá (các bạn lưu ý cho nhiều dầu 1 chút thì cá sẽ k bị nát và nhanh giòn hơn, sau khi chiên xong có thể đổ hết chỗ dầu thừa đi)

* Bước 5

Sau khi chiên xong, trộn tỏi ớt và bát gia vị vào đun nhỏ lửa cho ngấm, đảo đều tay đến khi cá hơi săn lại là được. Cuối cùng tắt bếp và cho vài giọt dầu mè vào cho thơm (bước này các bạn có thể thay bằng hạt vừng trắng đã rang cũng được)

* Bước 6

Ăn cùng cơm nóng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cơm khô

Top 9 các món ăn được chế biến từ Cá cơm khô
Top 9 các món ăn được chế biến từ sầu riêng

Top 9 các món ăn được chế biến từ sầu riêng
Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp
Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau xà lách

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau xà lách
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne