Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Xôi sầu riêng

Xôi sầu riêng

Cách Làm Món Xôi sầu riêng của Annie Vo

#anxanhvitraidat #GlobalApron2024 Món xôi ngon với sầu riêng

Nguyên liệu

1 trái

sầu riêng

1 kg

gạo nếp

Đường

2 mc

đậu phộng rang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch, cho vào nồi cơm điện nấu chín. Sầu riêng tách múi, chừa lại 3 múi, còn lại dằm nhuyễn, trộn chung với đường vào phần xôi vừa nấu

* Bước 2

Múc xôi ra dĩa, thêm ít sầu riêng dằm và đậu phộng giã dập, đặt múi sầu riêng bên cạnh
Múc xôi ra dĩa, thêm ít sầu riêng dằm và đậu phộng giã dập, đặt múi sầu riêng bên cạnh Múc xôi ra dĩa, thêm ít sầu riêng dằm và đậu phộng giã dập, đặt múi sầu riêng bên cạnh Múc xôi ra dĩa, thêm ít sầu riêng dằm và đậu phộng giã dập, đặt múi sầu riêng bên cạnh

* Bước 3

Món xôi thơm ngon đã sẵn sàng
Món xôi thơm ngon đã sẵn sàng Món xôi thơm ngon đã sẵn sàng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Xôi bắp nếp Điện Biên

Xôi bắp nếp Điện Biên

Cách Làm Món Xôi bắp nếp Điện Biên của Pham Huyen

Mình mua bắp nếp Điện Biên, trộn cùng nếp cái hoa vàng, nấu nồi cơm điện, ăn với muối vừng, vừa ngon vừa dễ lắm á! #GlobalApron2024 #anxanhvitraidat

Nguyên liệu

300 g

bắp nếp Điện Biên đã luộc

300 g

gạo nếp

Muối vừng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Vo sạch gạo nếp, để róc nước, trộn với 1/2 thìa cf muối, cho bắp nếp vào trộn đều. Đổ vào nồi cơm điện, cho nước vừa tới mặt gạo rồi cắm điện nấu như nấu cơm.

* Bước 2

Khi nồi cơm bật qua nút hâm được 10 phút thì xới đều và bật nấu lần 2 cho xôi dẻo. Xới xôi ra bát, ăn cùng muối vừng.
Khi nồi cơm bật qua nút hâm được 10 phút thì xới đều và bật nấu lần 2 cho xôi dẻo. Xới xôi ra bát, ăn cùng muối vừng. Khi nồi cơm bật qua nút hâm được 10 phút thì xới đều và bật nấu lần 2 cho xôi dẻo. Xới xôi ra bát, ăn cùng muối vừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Xôi đỗ đen

Xôi đỗ đen

Cách Làm Món Xôi đỗ đen của Mẹ Nấm

Xôi đỗ đen ăn kèm gà rán. Món ăn dễ làm cho người bận rộn.

Nguyên liệu

500 g

gạo nếp

200 g

đỗ đen. Ai muốn ăn nhiều cho nhiều. Ai không thích nhiều đỗ thì cho ít

4

đùi gà tây

1 gói

gia vị ướp sẵn gà quay

1 ít

muối, hành khô và dầu ăn

Dưa chuột

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng. Đỗ luộc chín để ráo nước. Cho đỗ và gạo nếp trộn đều với 1 thìa cà phê muối.
Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng. Đỗ luộc chín để ráo nước. Cho đỗ và gạo nếp trộn đều với 1 thìa cà phê muối. Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng. Đỗ luộc chín để ráo nước. Cho đỗ và gạo nếp trộn đều với 1 thìa cà phê muối. Gạo nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng. Đỗ luộc chín để ráo nước. Cho đỗ và gạo nếp trộn đều với 1 thìa cà phê muối.

* Bước 2

Đem xôi đi hấp 60 phút là xôi chín. Xôi khi được 30 phút cho thêm 4 thìa dầu ăn vào đảo đều.
Đem xôi đi hấp 60 phút là xôi chín. Xôi khi được 30 phút cho thêm 4 thìa dầu ăn vào đảo đều. Đem xôi đi hấp 60 phút là xôi chín. Xôi khi được 30 phút cho thêm 4 thìa dầu ăn vào đảo đều.

* Bước 3

Đùi gà ướp gói gia vị gà quay 15 phút. Đem đi chiên giòn. Khi ăn cho thêm dưa leo và hành khô.
Đùi gà ướp gói gia vị gà quay 15 phút. Đem đi chiên giòn. Khi ăn cho thêm dưa leo và hành khô. Đùi gà ướp gói gia vị gà quay 15 phút. Đem đi chiên giòn. Khi ăn cho thêm dưa leo và hành khô.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gói bánh chưng ngày tết

Gói bánh chưng ngày tết

Cách Làm Món Gói bánh chưng ngày tết của Hn food

Đến Tết được ngồi với gia đình gói bánh chưng rồi ngồi canh nấu bánh chưng thì thật hạnh phúc biết bao Một chút chia sẻ về kỉ niệm t thức đêm gói bánh chưng ạ

Nguyên liệu

3 bó

lá dong

2 bó

Lạt

3 kg

thịt ba chỉ

3 cân

đỗ

4 kg

gạo nếp

Muối, tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu
Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu Ngâm đỗ, gạo nếp trước 4-8 tiếng. Cho 1 chút muối vào gạo nếp. Đậu xanh cho muối vào rồi hấp chín. Thịt cắt miếng cho muối, tiêu

* Bước 2

Chuẩn bị 1 khuôn vuông, lấy cuống lá dong đo độ dài của khuôn
Chuẩn bị 1 khuôn vuông, lấy cuống lá dong đo độ dài của khuôn

* Bước 3

Lấy 1 chiếc lá, gập 1/3 lá như hình
Lấy 1 chiếc lá, gập 1/3 lá như hình

* Bước 4

Gập đôi lại
Gập đôi lại

* Bước 5

Lấy que đã đo
Lấy que đã đo

* Bước 6

Cắt dọc
Cắt dọc

* Bước 7

Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha
Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha Mở lá vừa cắt ra,gập lại thành mép hình vuông,r đặt vào 1 góc khuôn.nhớ là đặt 1 lạt xuống dưới khuôn nha

* Bước 8

Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo
Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo Lần lượt đặt 4 góc, lấy lá dong thừa lót 4 góc, và 1 miếng lá ở giữa, nhớ là lật mặt màu xanh lên nha. Cho 1 bát con gạo

* Bước 9

Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên
Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên Tiếp đến là cho 2-3 miếng thịt, cho 1 bát đỗ vào. Cuối cùng cho 1 bát gạo lên trên

* Bước 10

Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra
Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra Dùng 1 miếng lát úp mặt xanh xuống rồi gói lần lượt 2 bên r trước sau lại. Giữ chặt mép bánh đã gập từ từ nhấc khuôn ra

* Bước 11

Dùng lạt xoắn lại
Dùng lạt xoắn lại Dùng lạt xoắn lại

* Bước 12

Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé
Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé Chuẩn Bị xoong để nấu. Cho 1 lớp lá dong dưới đáy nồi r xếp bánh lên, đổ nước xêm xếp bánh. Nhóm lửa để nấu,chọn củi to nhé và luôn chuẩn bị bên cạnh 1 nồi nước sôi nhỏ để khi nồi bánh hơi cạn nước thì mk có thể thay nước. Đun 10-12 tiếng nhé

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Bánh chưng gù

Bánh chưng gù

Cách Làm Món Bánh chưng gù của Mèo Cái Hay Cười

Xa xứ thì cái gì cũng thèm, mà thèm là lăn vào bếp. Tết này đổi gió bằng bánh chưng gù cho cả nhà đỡ thèm.

Nguyên liệu

1 mớ

rau chân vịt

(hay còn gọi là rau bina)

2 kg

gạo nếp

1,2 kg

thịt lợn

1 kg

đậu xanh

4 củ

hành tím

1/2 củ

tỏi

Muối

Tiêu

Mì chính

Lá chuối

Lạt buộc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau chân vịt rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Lọc lấy nước, bỏ bã và cọng.
Rau chân vịt rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Lọc lấy nước, bỏ bã và cọng.

* Bước 2

Gạo vo sạch, ngâm với nước rau chân vịt qua đêm. Đỗ xanh cũng vo sạch, ngâm với nước trắng. Thịt thái con chì to tầm 3 ngón tay, dài tầm 10cm. (kích cỡ thịt tỉ lệ với độ to của bánh mà bạn muốn gói)
Gạo vo sạch, ngâm với nước rau chân vịt qua đêm. Đỗ xanh cũng vo sạch, ngâm với nước trắng. Thịt thái con chì to tầm 3 ngón tay, dài tầm 10cm. (kích cỡ thịt tỉ lệ với độ to của bánh mà bạn muốn gói) Gạo vo sạch, ngâm với nước rau chân vịt qua đêm. Đỗ xanh cũng vo sạch, ngâm với nước trắng. Thịt thái con chì to tầm 3 ngón tay, dài tầm 10cm. (kích cỡ thịt tỉ lệ với độ to của bánh mà bạn muốn gói) Gạo vo sạch, ngâm với nước rau chân vịt qua đêm. Đỗ xanh cũng vo sạch, ngâm với nước trắng. Thịt thái con chì to tầm 3 ngón tay, dài tầm 10cm. (kích cỡ thịt tỉ lệ với độ to của bánh mà bạn muốn gói)

* Bước 3

Băm hành tỏi, ướp với thịt. Thêm muối, mì chính, hạt tiêu, bóp đều lên thịt. Bọc kín, để tủ lạnh qua đêm cho ngấm.
Băm hành tỏi, ướp với thịt. Thêm muối, mì chính, hạt tiêu, bóp đều lên thịt. Bọc kín, để tủ lạnh qua đêm cho ngấm.

* Bước 4

Qua một đêm, gạo có màu hơi xanh, để ráo nước, xóc ít muối với gạo.
Qua một đêm, gạo có màu hơi xanh, để ráo nước, xóc ít muối với gạo.

* Bước 5

Cho gạo vào chõ hấp 20’ cho chín tái. (Vì bánh trưng gù chỉ có 1 lớp lá, nên không thể luộc lâu, nếu không bánh sẽ bị nát. Mà bánh không luộc đủ lâu thì để dễ bị lại gạo.) Sau khi đồ xong thì xúc xôi ra rổ cho nhanh nguội.
Cho gạo vào chõ hấp 20’ cho chín tái. (Vì bánh trưng gù chỉ có 1 lớp lá, nên không thể luộc lâu, nếu không bánh sẽ bị nát. Mà bánh không luộc đủ lâu thì để dễ bị lại gạo.) Sau khi đồ xong thì xúc xôi ra rổ cho nhanh nguội. Cho gạo vào chõ hấp 20’ cho chín tái. (Vì bánh trưng gù chỉ có 1 lớp lá, nên không thể luộc lâu, nếu không bánh sẽ bị nát. Mà bánh không luộc đủ lâu thì để dễ bị lại gạo.) Sau khi đồ xong thì xúc xôi ra rổ cho nhanh nguội.

* Bước 6

Đỗ xanh đồ lên cho chín, trộn với muối và hạt tiêu xay vỡ.
Đỗ xanh đồ lên cho chín, trộn với muối và hạt tiêu xay vỡ.

* Bước 7

Thịt rim lên cho chín. Để sẵn ra đĩa.
Thịt rim lên cho chín. Để sẵn ra đĩa.

* Bước 8

Lá chuối rửa sạch, hấp hoặc luộc lên cho mềm. Lau khô chuẩn bị sẵn.
Lá chuối rửa sạch, hấp hoặc luộc lên cho mềm. Lau khô chuẩn bị sẵn.

* Bước 9

Cho thịt vào giữa đỗ, nắm lại.
Cho thịt vào giữa đỗ, nắm lại. Cho thịt vào giữa đỗ, nắm lại.

* Bước 10

Đặt lá nằm trên mặt phẳng, cho một lớp xôi lên mặt lá, cho nắm thịt đỗ vào giữa, lại phủ xôi lên trên. Gấp hai mép lá lại. Hai bên đầu gập lại về sau, rồi lấy dây buộc lại.
Đặt lá nằm trên mặt phẳng, cho một lớp xôi lên mặt lá, cho nắm thịt đỗ vào giữa, lại phủ xôi lên trên. Gấp hai mép lá lại. Hai bên đầu gập lại về sau, rồi lấy dây buộc lại. Đặt lá nằm trên mặt phẳng, cho một lớp xôi lên mặt lá, cho nắm thịt đỗ vào giữa, lại phủ xôi lên trên. Gấp hai mép lá lại. Hai bên đầu gập lại về sau, rồi lấy dây buộc lại.

* Bước 11

Cho bánh lên nồi hấp cách thuỷ trong 1 giờ. Vì thành phần nguyên liệu bánh về cơ bản đã chín nên bánh không lo bị bục hay sợ bánh sống. Cũng như không sợ bánh bị lại gạo.
Cho bánh lên nồi hấp cách thuỷ trong 1 giờ. Vì thành phần nguyên liệu bánh về cơ bản đã chín nên bánh không lo bị bục hay sợ bánh sống. Cũng như không sợ bánh bị lại gạo.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Cách làm bánh chưng truyền thống miền bắc

Cách làm bánh chưng truyền thống miền bắc

Cách Làm Món Cách làm bánh chưng truyền thống miền bắc của Nguyễn Hải Yến

Nguyên liệu

Gạo nếp

đỗ xanh

thịt vai

nạc giang và lá giong

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

* Bước 2

Gạo nếp vo đãi sạch ngâm trong nước sạch 3 tiếng. Đỗ đãi sạch để ráo nước. Lá giong rửa sạch lau khô bỏ sống lá. Nạc giang trẻ tước vừa cái. Thịt thái miếng vừa phải ướp hạt tiêu bột ngọt và bột canh vừa vặn. Gạo đỗ sóc muối vừa ăn. Và tiến hành gói bánh.
Gạo nếp vo đãi sạch ngâm trong nước sạch 3 tiếng. Đỗ đãi sạch để ráo nước. Lá giong rửa sạch lau khô bỏ sống lá. Nạc giang trẻ tước vừa cái. Thịt thái miếng vừa phải ướp hạt tiêu bột ngọt và bột canh vừa vặn. Gạo đỗ sóc muối vừa ăn. Và tiến hành gói bánh. Gạo nếp vo đãi sạch ngâm trong nước sạch 3 tiếng. Đỗ đãi sạch để ráo nước. Lá giong rửa sạch lau khô bỏ sống lá. Nạc giang trẻ tước vừa cái. Thịt thái miếng vừa phải ướp hạt tiêu bột ngọt và bột canh vừa vặn. Gạo đỗ sóc muối vừa ăn. Và tiến hành gói bánh. Gạo nếp vo đãi sạch ngâm trong nước sạch 3 tiếng. Đỗ đãi sạch để ráo nước. Lá giong rửa sạch lau khô bỏ sống lá. Nạc giang trẻ tước vừa cái. Thịt thái miếng vừa phải ướp hạt tiêu bột ngọt và bột canh vừa vặn. Gạo đỗ sóc muối vừa ăn. Và tiến hành gói bánh.

* Bước 3

Gói bánh bằng bốn lá hai lá trong hai lá ngoài.
Gói bánh bằng bốn lá hai lá trong hai lá ngoài. Gói bánh bằng bốn lá hai lá trong hai lá ngoài. Gói bánh bằng bốn lá hai lá trong hai lá ngoài.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Bánh chưng không lá

Bánh chưng không lá

Cách Làm Món Bánh chưng không lá của Huyền Nguyễn

Vì mình sống ở đất nước hồi giáo ( Iraq 🇮🇶 ),không ai bán thịt heo,lá dong,lá chuối cả.Phần lớn các món liên quan đến thịt heo,mình đều thay bằng thịt gà.Và đây là món " bánh chưng gà " hay còn gọi " là bánh chưng 3 không " theo phong cách của riêng mình " không thịt heo,không lá dong,không khuôn gỗ ".Thành quả là bánh ăn rất ngon không thua bánh chưng truyền thống,lạ miệng và chỉ mất khoảng 1 tiếng luộc bánh,tiết kiệm được rất nhiều thời gian ^_^

Nguyên liệu

1 kg

gạo nếp

3 cái

đùi gà lọc xương

270 gr

đậu xanh không vỏ

1 bó

rau bina

Hạt nêm,nước mắm,bột ngọt,tiêu,đường,hành tím

Hộp trà lipton vuông

Màng bọc thực phẩm,giấy bạc,máy xay sinh tố

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho rau vào máy xay,xay với 1 lít nước rồi lọc bỏ bã đổ vào ngâm gạo khoảng 2 tiếng để nở và tạo màu xanh cho bánh.Sau đó chắt bỏ nước,đổ nước xâm xấp mặt gạo nấu chín thành xôi.Đùi gà ướp với gia vị bột ngọt + hạt nêm + nước mắm + tiêu + đường + hành tím băm khoảng 30 phút rồi mang đi chiên sơ 2 mặt.Đỗ xanh ngâm nước ấm 2 tiếng cho nở,rồi luộc chín,cho đỗ với 1 chút muối vào máy xay,xay nhuyễn đỗ.Dùng 1 hộp giấy vuông làm khuôn
Cho rau vào máy xay,xay với 1 lít nước rồi lọc bỏ bã đổ vào ngâm gạo khoảng 2 tiếng để nở và tạo màu xanh cho bánh.Sau đó chắt bỏ nước,đổ nước xâm xấp mặt gạo nấu chín thành xôi.Đùi gà ướp với gia vị bột ngọt + hạt nêm + nước mắm + tiêu + đường + hành tím băm khoảng 30 phút rồi mang đi chiên sơ 2 mặt.Đỗ xanh ngâm nước ấm 2 tiếng cho nở,rồi luộc chín,cho đỗ với 1 chút muối vào máy xay,xay nhuyễn đỗ.Dùng 1 hộp giấy vuông làm khuôn

* Bước 2

Kéo dài 2 tấm màng bọc thực phẩm đè lên nhau tạo thành chiều rộng để gói bánh và xếp vào hộp
Kéo dài 2 tấm màng bọc thực phẩm đè lên nhau tạo thành chiều rộng để gói bánh và xếp vào hộp Kéo dài 2 tấm màng bọc thực phẩm đè lên nhau tạo thành chiều rộng để gói bánh và xếp vào hộp

* Bước 3

Rải đỗ và gà,vo tròn thành nắm.Rải 1 lớp gạo đầu tiên vào hộp,sau đó cho nhân vào giữa,tiếp tục rải thêm lớp gạo nữa lên trên
Rải đỗ và gà,vo tròn thành nắm.Rải 1 lớp gạo đầu tiên vào hộp,sau đó cho nhân vào giữa,tiếp tục rải thêm lớp gạo nữa lên trên Rải đỗ và gà,vo tròn thành nắm.Rải 1 lớp gạo đầu tiên vào hộp,sau đó cho nhân vào giữa,tiếp tục rải thêm lớp gạo nữa lên trên

* Bước 4

Sau đó gấp màng bọc thực phẩm lại,cuộn thêm qua vài ba lớp màng bọc nữa
Sau đó gấp màng bọc thực phẩm lại,cuộn thêm qua vài ba lớp màng bọc nữa Sau đó gấp màng bọc thực phẩm lại,cuộn thêm qua vài ba lớp màng bọc nữa

* Bước 5

Tiếp đến cuộn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài,dùng dây cột chặt bánh và mang bánh đi luộc khoảng 1 tiếng
Tiếp đến cuộn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài,dùng dây cột chặt bánh và mang bánh đi luộc khoảng 1 tiếng Tiếp đến cuộn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài,dùng dây cột chặt bánh và mang bánh đi luộc khoảng 1 tiếng Tiếp đến cuộn thêm một lớp giấy bạc bên ngoài,dùng dây cột chặt bánh và mang bánh đi luộc khoảng 1 tiếng

* Bước 6

Luộc xong,vớt bánh ra,bỏ lớp giấy bạc bên ngoài,mang bánh đi nén khoảng 2 tiếng.Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cả tuần.Bánh nên chiên ăn ngon hơn
Luộc xong,vớt bánh ra,bỏ lớp giấy bạc bên ngoài,mang bánh đi nén khoảng 2 tiếng.Bánh có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cả tuần.Bánh nên chiên ăn ngon hơn

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Bánh Chưng #ngon_ bất _ ngờ

Bánh Chưng #ngon_ bất _ ngờ

Cách Làm Món Bánh Chưng #ngon_ bất _ ngờ của Quỳnh Hương

Tết Việt Nam của những người con xa xứ ❤️ Cũng gần 13 năm em không được đón Tết Việt Nam bên những người thân yêu , xa nhà cũng buồn nhưng xa nhà em học được nhiều điều hay trong cuộc sống và đặc biệt là em học được những món ngon để em có thể tự tay nấu cho anh xã và các con thưởng thức . Những món ăn em có thể mày mò nấu , lúc đầu học sẽ nấu dở và làm dần sẽ nấu ngon . Xa nhà nên em phải tự học trên mạng hoặc vào Cookpad và các bếp tham khảo món ăn và thực hành , khi chưa có gia đình , mỗi khi 28,29 Tết là em được xem ông , bà gói bánh chưng , ông bà em không dùng khuôn mà gói bánh vẫn rất đẹp , bây giờ em có thể gói bánh chưng cũng không cần khuôn , bánh tuy không đẹp nhưng rất ngon để lên ban thờ tổ tiên .

Nguyên liệu

1 kg

gạo nếp

350 g

đậu xanh không vỏ

300 g

thịt ba chỉ

Muối, hạt tiêu, nước mắm

Lá chuối, dây buộc

Nồi áp suất

Nước

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt khoảng 3-4 lá chuối xanh cho 1,5l nước đun sôi 10’ để nguội
Cắt khoảng 3-4 lá chuối xanh cho 1,5l nước đun sôi 10’ để nguội

* Bước 2

Vo sạch gạo với nước lạnh, khi nước lá chuối nguội hẳn thì các bạn lọc nước qua cái rây rồi đổ vào gạo ngâm với 2 thìa cafe muối, gạo qua đêm
Vo sạch gạo với nước lạnh, khi nước lá chuối nguội hẳn thì các bạn lọc nước qua cái rây rồi đổ vào gạo ngâm với 2 thìa cafe muối, gạo qua đêm

* Bước 3

Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm đậu xanh qua đêm cho mềm, sau đó vớt đậu ra cái rổ cho dóc nước rồi đổ vào nồi cho 1 thìa cafe muối hấp chín 15’
Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm đậu xanh qua đêm cho mềm, sau đó vớt đậu ra cái rổ cho dóc nước rồi đổ vào nồi cho 1 thìa cafe muối hấp chín 15’

* Bước 4

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng dài hay ngắn tuỳ mọi người sau đó cho 2 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa cafe hạt tiêu ướp thịt qua đêm cho thịt ngấm gia vị
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng dài hay ngắn tuỳ mọi người sau đó cho 2 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa cafe hạt tiêu ướp thịt qua đêm cho thịt ngấm gia vị

* Bước 5

Rửa sạch lá chuối rồi cắt hình vuông to hay nhỏ tuỳ mọi người ah, cách gấp chắc ai cũng biết nên em không phải viết ah😊
Rửa sạch lá chuối rồi cắt hình vuông to hay nhỏ tuỳ mọi người ah, cách gấp chắc ai cũng biết nên em không phải viết ah😊

* Bước 6

Gạo ngâm với nước lá chuối có màu hơi xanh ah, vớt gạo để vào rổ cho dáo nước
Gạo ngâm với nước lá chuối có màu hơi xanh ah, vớt gạo để vào rổ cho dáo nước

* Bước 7

Để 1 lớp lá ở dưới đáy
Để 1 lớp lá ở dưới đáy

* Bước 8

Cho 1 lớp gạo, 1 lớp đỗ, thịt, sau đó cho 1 lớp đỗ và 1 lớp gạo, cho 1 lớp lá ở trên mặt sau đó gập khéo lá vào buộc dây
Cho 1 lớp gạo, 1 lớp đỗ, thịt, sau đó cho 1 lớp đỗ và 1 lớp gạo, cho 1 lớp lá ở trên mặt sau đó gập khéo lá vào buộc dây

* Bước 9

1kg gạo, 350g đỗ, 300g thịt em gói được 3 cái bánh ah
1kg gạo, 350g đỗ, 300g thịt em gói được 3 cái bánh ah

* Bước 10

Cho mấy lá chuối vào nồi áp suất, xếp bánh vào nồi, đổ cho nước ngập bánh, đạy nắp ninh đến khi nên hết nấc thì tắt bếp, mọi người cứ bật và tắt 7-8 lần là bánh nhừ ah
Cho mấy lá chuối vào nồi áp suất, xếp bánh vào nồi, đổ cho nước ngập bánh, đạy nắp ninh đến khi nên hết nấc thì tắt bếp, mọi người cứ bật và tắt 7-8 lần là bánh nhừ ah

* Bước 11

Bánh chín vớt bánh ra để cho ráo nước 1 chút, sau đó các bạn ép bánh, em dùng khay nướng và nồi to chứa nước để ép bánh ah
Bánh chín vớt bánh ra để cho ráo nước 1 chút, sau đó các bạn ép bánh, em dùng khay nướng và nồi to chứa nước để ép bánh ah

* Bước 12

Bánh em đã ép xong ăn nhừ và thơm, em làm thêm 2 cái chả gà và 2 cây giò gà nấm hương, em chuẩn bị phần 1, còn phần 2 đợi đến hôm 30 Tết ah. Em chúc tất cả các cô, các bác, các anh, các chị, các em và ban add min đón Tết Việt Nam vui vẻ và ấm áp bên gia đình
Bánh em đã ép xong ăn nhừ và thơm, em làm thêm 2 cái chả gà và 2 cây giò gà nấm hương, em chuẩn bị phần 1, còn phần 2 đợi đến hôm 30 Tết ah. Em chúc tất cả các cô, các bác, các anh, các chị, các em và ban add min đón Tết Việt Nam vui vẻ và ấm áp bên gia đình

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Bánh chưng chay

Bánh chưng chay

Cách Làm Món Bánh chưng chay của phamthilan

Để gói 10 chiếc bánh chưng cần

Nguyên liệu

4 kg

gạo nếp

1 kg

đậu xanh

300 g

chân nấm khô

10 miếng

sườn chay

tiêu,muối,mì chính

lá giềng

lá dong 50 lá , lạt giang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gạo nếp vo sạch để ráo, đậu xanh vo sạch đem đồ rồi tán nhuyễn

* Bước 2

Chân nấm ngâm nở rửa sạch đem xay nhỏ , sườn chay ngâm nở xé nhỏ , rồi chiên sườn chay ruốc nấm cùng dầu

* Bước 3

Trộn đều sườn chay , ruốc nấm ,đậu xanh nêm ném gia vị rồi nắm thành viên

* Bước 4

Lá giềng rửa sạch say nhuyễn vắt lấy nước trộn cùng gạo để 20 phút sau trộn lại cho đều rồi trộn thêm chút muối hạt

* Bước 5

Gói bánh rồi bắc bếp luộc 12 tiếng vớt ra rửa lại bằng nước lạnh

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp

Top 9 các món ăn được chế biến từ gạo nếp
Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ giấm
Top 9 các món ăn được chế biến từ rau xà lách

Top 9 các món ăn được chế biến từ rau xà lách
Top 9 các món ăn được chế biến từ cải thảo

Top 9 các món ăn được chế biến từ cải thảo
Top 9 các món ăn được chế biến từ bột ớt

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột ớt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne