Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ bột ớt

Top 9 các món ăn được chế biến từ bột ớt

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo

Cách Làm Món Kim chi cải thảo của Trần Nguyên

#12thangbepvui

Nguyên liệu

2 nhánh

hành lá

2 thìa

muối hột

1 thìa

đường

3-6 thìa

bột ớt

3 thìa

mắm

1 thìa

mắm tép

1 thìa

nước mơ

1 thìa

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt phần đáy của cải thảo, bóc từng lớp một, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá cắt thành khúc tầm 2cm.

* Bước 2

Cho cải thảo vào chậu sau đó cho 2thìa muối hột, 1thìa đường vào trộn đều lên ướp trong 30phút rồi rửa lại 2-3lần nước.
Cho cải thảo vào chậu sau đó cho 2thìa muối hột, 1thìa đường vào trộn đều lên ướp trong 30phút rồi rửa lại 2-3lần nước.

* Bước 3

Cho gia vị đã trộn ở trên vào chậu cải thảo rồi trộn lên(nêm nếm xem đã vừa miệng chưa, nếu thấy nhạt quá có thể cho thêm mắm vào). Cuối cùng là cho hành lá vào là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Bánh xèo kimchi (kimchijeon)

Bánh xèo kimchi (kimchijeon)

Cách Làm Món Bánh xèo kimchi (kimchijeon) của yuanyuancorner

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Băm nhỏ kimchi, trộn kimchi đã băm cùng hành lá, bột mì và nước.

* Bước 2

Thêm 1 thìa đường, 1 chút bột ớt và muối, lưu ý là kimchi đã có vị mặn sẵn rồi. Trộn đều hỗn hợp cho sệt lại.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn chờ chảo nóng rồi mới cho hỗn hợp kimchi vào.

* Bước 4

Có bột mì nên bánh sém rất nhanh, chú ý canh để lật mặt k cháy mất bánh.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Ruốc gà cay

Ruốc gà cay

Cách Làm Món Ruốc gà cay của Hậu Vũ

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà, đùi gà rửa sạch-> luộc chín-> vớt để ráo nước-> bỏ da-> xé sợi nhỏ

* Bước 2

Ướp gà đã xé với bột ớt, nước mắm, bột canh tầm 30’ cho ngấm đều gia vị

* Bước 3

Bắc chảo xào gà, đảo đều tay, nêm lại gia vị-> xào cho tới khi sợi gà khô lai thì tắt bếp

* Bước 4

Để nguội-> bỏ hộp ăn dần. Có thể ăn với cơm hoặc nhâm nhi ăn vặt 🙂

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi tôm sốt Thái 🦐🌶

Gỏi tôm sốt Thái 🦐🌶

Cách Làm Món Gỏi tôm sốt Thái 🦐🌶 của Nguyễn Ngọc Thủy

Nguyên liệu

1 củ

hành tím

2 cây

xả

1 củ

tỏi

5 quả

ớt

xíu

gừng

nhúm

rau thơm

3 thìa (ăn cơm)

Đường

3 thìa nước cốt

chanh

3 thìa

tương ớt

1 thìa

bột ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm mua về lột vỏ,bỏ đầu,bỏ chỉ trên dưới làm sạch.Cho tôm vào tô nặn mù tạt với chanh trộn lên rồi để ngăn mát 30 phút Nước sốt Thái : -1 củ hành tím,2 cây xả,1 củ tỏi,Xíu gừng,5 quả ớt,Nhúm rau thơm - 3 thìa đường,3 thìa nuóc mắm,3 thìa tương ớt,3 thìa nước cốt chanh,1 thìa bột ớt (thìa ăn cơm) Xay hết hỗn hợp trên
Tôm mua về lột vỏ,bỏ đầu,bỏ chỉ trên dưới làm sạch.Cho tôm vào tô nặn mù tạt với chanh trộn lên rồi để ngăn mát 30 phút
Nước sốt Thái : 
-1 củ hành tím,2 cây xả,1 củ tỏi,Xíu gừng,5 quả ớt,Nhúm rau thơm 
- 3 thìa đường,3 thìa nuóc mắm,3 thìa tương ớt,3 thìa nước cốt chanh,1 thìa bột ớt (thìa ăn cơm)
Xay hết hỗn hợp trên Tôm mua về lột vỏ,bỏ đầu,bỏ chỉ trên dưới làm sạch.Cho tôm vào tô nặn mù tạt với chanh trộn lên rồi để ngăn mát 30 phút
Nước sốt Thái : 
-1 củ hành tím,2 cây xả,1 củ tỏi,Xíu gừng,5 quả ớt,Nhúm rau thơm 
- 3 thìa đường,3 thìa nuóc mắm,3 thìa tương ớt,3 thìa nước cốt chanh,1 thìa bột ớt (thìa ăn cơm)
Xay hết hỗn hợp trên Tôm mua về lột vỏ,bỏ đầu,bỏ chỉ trên dưới làm sạch.Cho tôm vào tô nặn mù tạt với chanh trộn lên rồi để ngăn mát 30 phút
Nước sốt Thái : 
-1 củ hành tím,2 cây xả,1 củ tỏi,Xíu gừng,5 quả ớt,Nhúm rau thơm 
- 3 thìa đường,3 thìa nuóc mắm,3 thìa tương ớt,3 thìa nước cốt chanh,1 thìa bột ớt (thìa ăn cơm)
Xay hết hỗn hợp trên

* Bước 2

Lấy tôm từ ngăn mát xếp ra đĩa rồi cho nước sốt lên trên để 5p cho ngấm
Lấy tôm từ ngăn mát xếp ra đĩa rồi cho nước sốt lên trên để 5p cho ngấm Lấy tôm từ ngăn mát xếp ra đĩa rồi cho nước sốt lên trên để 5p cho ngấm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi bún chua cay kiểu Thái

Gỏi bún chua cay kiểu Thái

Gỏi bún chua cay kiểu Thái

Đây là công thức dẫn đầu top tìm kiếm món ăn ở Thái Lan. Món này gần đây đã trở thành một món ngon đường phố rất phổ biến ở Thái. Tôi nghĩ món này tuyệt nhất là tự làm ở nhà vì bạn có thể cho thêm bất cứ thứ gì bạn thích và rẻ hơn mua ở ngoài.😍

Nguyên liệu

1 dĩa

bún tươi

2 cọng

đậu đũa

3 muỗng canh (tbsp)

mắm nêm hoặc mắm cá sặc

2 muỗng cafe (tsp)

đường thốt nốt

4 muỗng canh (tbsp)

nước cốt chanh

2 giọt

nước mắm

2 muỗng cafe (tsp)

bột ớt

3 trái

ớt khô

5 miếng

chả lụa

2 muỗng canh (tbsp)

vụn bánh mì giòn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên hãy pha gia vị làm nước trộn gỏi trong 1 cái tô lớn nhé. Let's Mixed well spicy salad sauce in a mixing bowl first

* Bước 2

Gia vị bao gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường thốt nốt, mắm nêm, ớt bột theo định lượng như trên. Trộn đều và nếm lại cho vừa khẩu vị, sao cho có đủ vị mặn, cay, chua và một chút ngọt.

* Bước 3

Rửa và cắt khúc đậu đũa, cho vào tô nước trộn.

* Bước 4

Cho bún tươi, cá chiên vào trộn đều.

* Bước 5

Cuối cùng rắc đậu phộng rang, vụn bánh mì và ớt khô lên trên.

* Bước 6

Vậy là xong rồi! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều vị và tầng lớp kết cấu (vừa giòn vừa trơn) hoà quyện với nhau, ngon tuyệt cú mèo!!
Vậy là xong rồi! Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được nhiều vị và tầng lớp kết cấu (vừa giòn vừa trơn) hoà quyện với nhau, ngon tuyệt cú mèo!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Khô bò

Khô bò

Cách Làm Món Khô bò của Hien Thanh

Lâu lâu đổi kiểu: "Khô bò" gánh mới chịu nha! 😄. Mình cũng làm định dành cho Tết mà giờ 2 bố con đã đăng ký hết rồi! Bố đăng ký cho anh cuối tuần lai rai cùng bạn, con đăng ký cho con đem đi chơi. 😄. Cũng bởi lần này "Khô bò" thơm ngon lắm! Đến nỗi mình ăn còn thấy ghiền nữa mà! Hihi...😄

Nguyên liệu

18 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm. - Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh. - Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt. - Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút. - Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được.
Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm.
- Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh.
- Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.
- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.
- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm.
- Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh.
- Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.
- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.
- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm.
- Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh.
- Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.
- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.
- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được.

* Bước 2

Tắt bếp, để cho bớt nóng. - Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi. - Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều. - Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn
Tắt bếp, để cho bớt nóng.
- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi.
- Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.
- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn Tắt bếp, để cho bớt nóng.
- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi.
- Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.
- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn Tắt bếp, để cho bớt nóng.
- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi.
- Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.
- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn

* Bước 3

Để nguội, cất vào lọ đậy kín.
Để nguội, cất vào lọ đậy kín. Để nguội, cất vào lọ đậy kín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt bò khô dạng miếng bằng nồi chiên không dầu

Thịt bò khô dạng miếng bằng nồi chiên không dầu

Cách Làm Món Thịt bò khô dạng miếng bằng nồi chiên không dầu của Thu Phương Đoàn

Nhân dịp có người biếu thịt bò ngon mà mẹ mình lại k thích ăn 😢. Mẹ mình bảo mùi thịt bò gây k ăn được 😢. Vậy là mình quyết định thử liều 1 phen. Không ngờ ngon ngoài sức tưởng tượng. Mỗi tội hơi cay xíu

Nguyên liệu

500

gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt thái dọc thớ miếng to

* Bước 2

Trộn tất cả vào thịt bóp đều tay ướp tối thiểu 1h. Mình ướp qua đêm

* Bước 3

Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được)
Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được) Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được) Sấy bằng nồi chiên k dầu phillip nên k cần lật mặt. Lần 1-120 độ 25 phút. Lần 2- 140 độ 20 phút. Lần 3 300 độ 5 phút (cái này linh động tuỳ vào nồi, nhìn mặt miếng thịt khô là được)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Khô bò

Khô bò

Cách Làm Món Khô bò của Hien Thanh

#bepvang

Nguyên liệu

18 g

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm. - Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh.
Thịt bò rửa sạch --> thấm khô --> thái miếng theo sớ dọc, dày khoảng 0,5cm.
- Cho tất cả gia vị vào tô trộn đều --> xát gia vị lên 2 mặt thịt cho đều --> xếp vào âu, bọc kín --> ướp từ 6-8 tiếng trong tủ lạnh.

* Bước 2

Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt. - Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút. - Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Tắt bếp, để cho bớt nóng. - Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi.
Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.
- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.
- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Tắt bếp, để cho bớt nóng.
- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi. Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.
- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.
- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Tắt bếp, để cho bớt nóng.
- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi. Cho tất cả vào nồi --> đập nắp, đun lửa vừa vài phút rồi trở mặt --> đun cho thịt chín đều 2 mặt.
- Hạ lửa nhỏ, đóng nắp, đun khoảng 15 phút.
- Tăng lửa lớn, mở nắp, vừa đun vừa đảo đến khi gần cạn là được. Tắt bếp, để cho bớt nóng.
- Dùng chày đập cho miếng thịt tơi ra, xé sợi.

* Bước 3

Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều. - Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn
Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.
- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.
- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn Cho thịt đã xé sợi + nước ướp chưa cạn hết lúc nãy vào nồi trộn đều.
- Trải thịt ra khay đem sấy 75°C khoảng 60 phút hoặc đến độ khi mong muốn

* Bước 4

Để nguội, cất vào lọ đậy kín.
Để nguội, cất vào lọ đậy kín. Để nguội, cất vào lọ đậy kín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh

Cách Làm Món Khô gà lá chanh của Ú Lu

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu, gà cho vào nồi đun sôi cùng chút muối, nhánh xả, gừng, hành khô đã sơ chế.
Sơ chế nguyên liệu, gà cho vào nồi đun sôi cùng chút muối, nhánh xả, gừng, hành khô đã sơ chế. Sơ chế nguyên liệu, gà cho vào nồi đun sôi cùng chút muối, nhánh xả, gừng, hành khô đã sơ chế. Sơ chế nguyên liệu, gà cho vào nồi đun sôi cùng chút muối, nhánh xả, gừng, hành khô đã sơ chế.

* Bước 2

Khi gà chín, bỏ ra cho vào bánh nước đá cho thịt gà săn lại Sau đó xe gà thành sợi mỏng nhỏ
Khi gà chín, bỏ ra cho vào bánh nước đá cho thịt gà săn lại
Sau đó xe gà thành sợi mỏng nhỏ Khi gà chín, bỏ ra cho vào bánh nước đá cho thịt gà săn lại
Sau đó xe gà thành sợi mỏng nhỏ

* Bước 3

Trộn gia vị gồm bột ngũ vị hương, xả, gừng, 1 chút tỏi, bột ớt, lá chanh, nước mắm, đường, để 20p cho ngấm gia vị.
Trộn gia vị gồm bột ngũ vị hương, xả, gừng, 1 chút tỏi, bột ớt, lá chanh, nước mắm, đường, để 20p cho ngấm gia vị.

* Bước 4

Cho ít dầu ăn, và tỏi phi thơm đổ hỗn hợp trên vào xao cho gà khô hết nước và gà vàng đẹp màu, sau đó cho vào nồi chiên k dầu để 5-8p gà khô hẳn bỏ ra ăn được
Cho ít dầu ăn, và tỏi phi thơm đổ hỗn hợp trên vào xao cho gà khô hết nước và gà vàng đẹp màu, sau đó cho vào nồi chiên k dầu để 5-8p gà khô hẳn bỏ ra ăn được Cho ít dầu ăn, và tỏi phi thơm đổ hỗn hợp trên vào xao cho gà khô hết nước và gà vàng đẹp màu, sau đó cho vào nồi chiên k dầu để 5-8p gà khô hẳn bỏ ra ăn được Cho ít dầu ăn, và tỏi phi thơm đổ hỗn hợp trên vào xao cho gà khô hết nước và gà vàng đẹp màu, sau đó cho vào nồi chiên k dầu để 5-8p gà khô hẳn bỏ ra ăn được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne