Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ mắm tép

Top 9 các món ăn được chế biến từ mắm tép

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo

Cách Làm Món Kim chi cải thảo của Trần Nguyên

#12thangbepvui

Nguyên liệu

600 g

cải thảo

2 nhánh

hành lá

2 thìa

muối hột

1 thìa

đường

Gia vị trộn rau:

3-6 thìa

bột ớt

3 thìa

mắm

1 thìa

mắm tép

1 thìa

nước mơ

1 thìa

tỏi băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt phần đáy của cải thảo, bóc từng lớp một, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành lá cắt thành khúc tầm 2cm.

* Bước 2

Cho cải thảo vào chậu sau đó cho 2thìa muối hột, 1thìa đường vào trộn đều lên ướp trong 30phút rồi rửa lại 2-3lần nước.
Cho cải thảo vào chậu sau đó cho 2thìa muối hột, 1thìa đường vào trộn đều lên ướp trong 30phút rồi rửa lại 2-3lần nước.

* Bước 3

Cho gia vị đã trộn ở trên vào chậu cải thảo rồi trộn lên(nêm nếm xem đã vừa miệng chưa, nếu thấy nhạt quá có thể cho thêm mắm vào). Cuối cùng là cho hành lá vào là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Thịt kho mắm tép

Thịt kho mắm tép

Cách Làm Món Thịt kho mắm tép của Nhà Vân

Mình hay làm thịt băm mắm tép nhiều hơn. Nhưng nay thử biến tấu 1 chút xem sao. #TapDeVang23

Nguyên liệu

3 lạng

thịt vai lẫn mỡ hoặc ba chỉ

2 thìa

mắm tép

1 cây

sả

2 củ

hành

2 tép

tỏi

2 cây

hành lá

Gia vị cơ bản

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tỏi khô đập dập băm nhỏ. Làm nóng chảo cho 1 thìa dầu. Cho thịt và sả đảo xém cạnh. Thêm hành tỏi vào đảo cùng đến khi dậy mùi thơm cho cho 1 thìa đường, 2 thìa mắm tép vào đảo cùng thịt 30s đảo đều tay
Hành tỏi khô đập dập băm nhỏ. Làm nóng chảo cho 1 thìa dầu. Cho thịt và sả đảo xém cạnh. Thêm hành tỏi vào đảo cùng đến khi dậy mùi thơm cho cho 1 thìa đường, 2 thìa mắm tép vào đảo cùng thịt 30s đảo đều tay

* Bước 2

Đun bên cạnh 1 nồi nước sôi. Đổ nước ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi cạn, xém xém cạnh chảo thì cho hành lá thái khúc 2cm vào đảo cùng tắt bếp thưởng thức nóng.
Đun bên cạnh 1 nồi nước sôi. Đổ nước ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi cạn, xém xém cạnh chảo thì cho hành lá thái khúc 2cm vào đảo cùng tắt bếp thưởng thức nóng. Đun bên cạnh 1 nồi nước sôi. Đổ nước ngập mặt thịt. Đun nhỏ lửa đến khi cạn, xém xém cạnh chảo thì cho hành lá thái khúc 2cm vào đảo cùng tắt bếp thưởng thức nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Kim chi hành lá

Kim chi hành lá

Cách Làm Món Kim chi hành lá của Hoàng Phương Thảo

Nguyên liệu

2 kg

hành lá

2 quả

táo

1 củ

hành tây

1 gói

ớt bột hàn quốc

200 g

bột ớt mịn

5-7 củ

tỏi

2 muỗng

đường

200 ml

nước mắm 30-35 độ đạm

3 muỗng

mắm tép

2 muỗng

bột nếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá nhặt rễ bỏ lá héo rửa nhẹ nhàng để vào rổ cho ráo nước. Sau đó xếp phần củ hành vào chậu đổ 200ml nước mắm 30-35 độ đạm vào ngâm hành khoảng 1h đồng hồ.
Hành lá nhặt rễ bỏ lá héo rửa nhẹ nhàng để vào rổ cho ráo nước. Sau đó xếp phần củ hành vào chậu đổ 200ml nước mắm 30-35 độ đạm vào ngâm hành khoảng 1h đồng hồ. Hành lá nhặt rễ bỏ lá héo rửa nhẹ nhàng để vào rổ cho ráo nước. Sau đó xếp phần củ hành vào chậu đổ 200ml nước mắm 30-35 độ đạm vào ngâm hành khoảng 1h đồng hồ. Hành lá nhặt rễ bỏ lá héo rửa nhẹ nhàng để vào rổ cho ráo nước. Sau đó xếp phần củ hành vào chậu đổ 200ml nước mắm 30-35 độ đạm vào ngâm hành khoảng 1h đồng hồ.

* Bước 2

Hoà bột nếp vào nước bắc lên bếp quấy cho chín đều rồi để nguội. Táo hành tây,tỏi sơ chế xay nhuyễn.
Hoà bột nếp vào nước bắc lên bếp quấy cho chín đều rồi để nguội. Táo hành tây,tỏi sơ chế xay nhuyễn. Hoà bột nếp vào nước bắc lên bếp quấy cho chín đều rồi để nguội. Táo hành tây,tỏi sơ chế xay nhuyễn. Hoà bột nếp vào nước bắc lên bếp quấy cho chín đều rồi để nguội. Táo hành tây,tỏi sơ chế xay nhuyễn.

* Bước 3

Bước tiếp theo đổ hết nước mắm đang ngâm đầu hành ra 1 bát riêng. Bắt đầu cho các nguyên liệu củ quả xay,mắm tép,đường và bột ớt vào quấy đều,nêm nếm vị mặn ngọt thêm nước mắm vào cho vừa miệng rồi bắt đầu quết lên đầu và thân hành lá. Xếp hành lá gọn gàng vào hộp đậy nắp kín cất ngăn mát tủ lạnh.
Bước tiếp theo đổ hết nước mắm đang ngâm đầu hành ra 1 bát riêng. Bắt đầu cho các nguyên liệu củ quả xay,mắm tép,đường và bột ớt vào quấy đều,nêm nếm vị mặn ngọt thêm nước mắm vào cho vừa miệng rồi bắt đầu quết lên đầu và thân hành lá. Xếp hành lá gọn gàng vào hộp đậy nắp kín cất ngăn mát tủ lạnh. Bước tiếp theo đổ hết nước mắm đang ngâm đầu hành ra 1 bát riêng. Bắt đầu cho các nguyên liệu củ quả xay,mắm tép,đường và bột ớt vào quấy đều,nêm nếm vị mặn ngọt thêm nước mắm vào cho vừa miệng rồi bắt đầu quết lên đầu và thân hành lá. Xếp hành lá gọn gàng vào hộp đậy nắp kín cất ngăn mát tủ lạnh.

* Bước 4

Kim chi hành lá có thể ăn ngay ngày hôm sau nếu gia đình bạn muốn ăn vị giòn và hăng hoặc để sau 2-3 ngày sau khi bắt đầu có vị chua nhẹ đều ngon. Phù hợp ăn kèm với các loại thịt nướng,thịt kho…rất đưa cơm vào mùa lạnh. Chúc các bạn thành công.
Kim chi hành lá có thể ăn ngay ngày hôm sau nếu gia đình bạn muốn ăn vị giòn và hăng hoặc để sau 2-3 ngày sau khi bắt đầu có vị chua nhẹ đều ngon. Phù hợp ăn kèm với các loại thịt nướng,thịt kho…rất đưa cơm vào mùa lạnh. Chúc các bạn thành công.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Thịt Chưng Mắm Tép

Thịt Chưng Mắm Tép

Thịt Chưng Mắm Tép

#12thangbepvui Món tháng 1

Nguyên liệu

1 kg

thịt xay

4 muỗng

mắm tép

4 muỗng

đường

5 muỗng

dầu ăn

1 muỗng cafe

bột ngọt

100 g

riềng

1 trái

ớt sừng

10

củ hành tím

1

củ tỏi cô đơn

1/2 muỗng cafe

tiêu xay

1-2 cây

sả (tuỳ sở thích)

1 muỗng

mắm tôm (tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt xay ướp với gia vị: hành tím, tỏi, ớt bằm nhỏ hoặc giã nhuyễn và nước riềng xay (củ riềng cắt lát xay với 150 ml nước vắt lấy nước)
Thịt xay ướp với gia vị: hành tím, tỏi, ớt bằm nhỏ hoặc giã nhuyễn và nước riềng xay (củ riềng cắt lát xay với 150 ml nước vắt lấy nước) Thịt xay ướp với gia vị: hành tím, tỏi, ớt bằm nhỏ hoặc giã nhuyễn và nước riềng xay (củ riềng cắt lát xay với 150 ml nước vắt lấy nước) Thịt xay ướp với gia vị: hành tím, tỏi, ớt bằm nhỏ hoặc giã nhuyễn và nước riềng xay (củ riềng cắt lát xay với 150 ml nước vắt lấy nước)

* Bước 2

* Bước 3

Cho lên bếp nấu sôi lên đảo đều, sau đó hạ lửa nhỏ vừa, thỉnh thoảng 2-3 phút lại đảo đều.

* Bước 4

Nấu cho tới khi thịt chuyển sang màu đậm là được (tầm 2 tiếng)
Nấu cho tới khi thịt chuyển sang màu đậm là được (tầm 2 tiếng)

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Thịt chưng mắm tép

Thịt chưng mắm tép

Thịt chưng mắm tép

Tuần này mình bận quá, nhưng vẫn cố chạy deadline để hoàn thành thử thách #TapDeVang23. Món này không khó làm nhưng cần kiên trì một chút thì món ăn sẽ ngon và bảo quản được lâu nha!

Nguyên liệu

300 g

thịt xay. Mình chọn thịt nách xay vì thịt có độ mềm vừa phải, mỡ lại cứng, thịt ngọt

3 củ

sả, 1 chút riềng xay, hành, tỏi

2 thìa canh

mắm tép

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Riềng, hành, tỏi, sả cắt nhỏ xay nhuyễn; để lại một chút để lát phi thơm, phần còn lại vắt nước.
Riềng, hành, tỏi, sả cắt nhỏ xay nhuyễn; để lại một chút để lát phi thơm, phần còn lại vắt nước. Riềng, hành, tỏi, sả cắt nhỏ xay nhuyễn; để lại một chút để lát phi thơm, phần còn lại vắt nước.

* Bước 2

Ướp thịt với nước riềng, hành, tỏi, sả; 1 thìa canh đường; `2 thìa canh mắm tép; 1/2 thìa canh nước hàng. Để 30 phút trở lên cho ngấm.
Ướp thịt với nước riềng, hành, tỏi, sả; 1 thìa canh đường; `2 thìa canh mắm tép; 1/2 thìa canh nước hàng. Để 30 phút trở lên cho ngấm. Ướp thịt với nước riềng, hành, tỏi, sả; 1 thìa canh đường; `2 thìa canh mắm tép; 1/2 thìa canh nước hàng. Để 30 phút trở lên cho ngấm.

* Bước 3

Phi thơm gừng hành tỏi sả rồi trút thịt vào đảo đều. Để lừa liu riu cho thịt chín dần. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
Phi thơm gừng hành tỏi sả rồi trút thịt vào đảo đều. Để lừa liu riu cho thịt chín dần. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Phi thơm gừng hành tỏi sả rồi trút thịt vào đảo đều. Để lừa liu riu cho thịt chín dần. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

* Bước 4

Khi thịt đã khô nước thì đế lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Khúc này cần kiên nhẫn chút nha! Để lửa nhỏ rang trên bếp khi thịt săn lại, ngả màu cánh gián, dậy mùi thơm là được. Khúc này tầm 30 phút hoặc hơn đấy các bạn.
Khi thịt đã khô nước thì đế lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Khúc này cần kiên nhẫn chút nha! Để lửa nhỏ rang trên bếp khi thịt săn lại, ngả màu cánh gián, dậy mùi thơm là được. Khúc này tầm 30 phút hoặc hơn đấy các bạn. Khi thịt đã khô nước thì đế lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Khúc này cần kiên nhẫn chút nha! Để lửa nhỏ rang trên bếp khi thịt săn lại, ngả màu cánh gián, dậy mùi thơm là được. Khúc này tầm 30 phút hoặc hơn đấy các bạn. Khi thịt đã khô nước thì đế lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều. Khúc này cần kiên nhẫn chút nha! Để lửa nhỏ rang trên bếp khi thịt săn lại, ngả màu cánh gián, dậy mùi thơm là được. Khúc này tầm 30 phút hoặc hơn đấy các bạn.

* Bước 5

Tèn ten! Được rồi nè! Rắc chút tiêu rồi trộn cơm ăn đã cái miệng lun!😋
Tèn ten! Được rồi nè! Rắc chút tiêu rồi trộn cơm ăn đã cái miệng lun!😋 Tèn ten! Được rồi nè! Rắc chút tiêu rồi trộn cơm ăn đã cái miệng lun!😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo

#bepvang

Nguyên liệu

Khoảng 10 con

mắm tép

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cải thảo rửa chẻ 2 rồi chẻ 4 lại nhưng chỉ khứa không đứt ướp muối từng bẹ cải..trong khi chờ đợi cải xèo.thì nấu bột nếp.lấy chừng 2 muỗng canh hòa với nước nước mắm đường quậy sệt nhưng hơi lỏng tí rồi để nguội tiến hành xắt cà rốt hẹ.và làm hỗn hợp xay gồm củ hành gừng tỏi lê xay mịn vuối cùng cho mắm tép vào không xay nhuyễn trút ra cho tất cả vào bột nếp đã nguội
Cải thảo rửa chẻ 2 rồi chẻ 4 lại nhưng chỉ khứa không đứt ướp muối từng bẹ cải..trong khi chờ đợi cải xèo.thì nấu bột nếp.lấy chừng 2 muỗng canh hòa với nước nước mắm đường quậy sệt nhưng hơi lỏng tí rồi để nguội tiến hành xắt cà rốt hẹ.và làm hỗn hợp xay gồm củ hành gừng tỏi lê xay mịn vuối cùng cho mắm tép vào không xay nhuyễn trút ra cho tất cả vào bột nếp đã nguội Cải thảo rửa chẻ 2 rồi chẻ 4 lại nhưng chỉ khứa không đứt ướp muối từng bẹ cải..trong khi chờ đợi cải xèo.thì nấu bột nếp.lấy chừng 2 muỗng canh hòa với nước nước mắm đường quậy sệt nhưng hơi lỏng tí rồi để nguội tiến hành xắt cà rốt hẹ.và làm hỗn hợp xay gồm củ hành gừng tỏi lê xay mịn vuối cùng cho mắm tép vào không xay nhuyễn trút ra cho tất cả vào bột nếp đã nguội Cải thảo rửa chẻ 2 rồi chẻ 4 lại nhưng chỉ khứa không đứt ướp muối từng bẹ cải..trong khi chờ đợi cải xèo.thì nấu bột nếp.lấy chừng 2 muỗng canh hòa với nước nước mắm đường quậy sệt nhưng hơi lỏng tí rồi để nguội tiến hành xắt cà rốt hẹ.và làm hỗn hợp xay gồm củ hành gừng tỏi lê xay mịn vuối cùng cho mắm tép vào không xay nhuyễn trút ra cho tất cả vào bột nếp đã nguội

* Bước 2

Xả cải cho hết mặn có thể cắt ngắn hay để nguyên rồi vắt ráo sau đó cho từng hỗn hợp vào từng bẹ cải rồi cuộn lại vho vào thố hay keo.kim chi rats mau chua nên để ngoài 1 đêm là vừa ăn rồi đem cất vào tủ lạnh ăn dần.
Xả cải cho hết mặn có thể cắt ngắn hay để nguyên rồi vắt ráo sau đó cho từng hỗn hợp vào từng bẹ cải rồi cuộn lại vho vào thố hay keo.kim chi rats mau chua nên để ngoài 1 đêm là vừa ăn rồi đem cất vào tủ lạnh ăn dần. Xả cải cho hết mặn có thể cắt ngắn hay để nguyên rồi vắt ráo sau đó cho từng hỗn hợp vào từng bẹ cải rồi cuộn lại vho vào thố hay keo.kim chi rats mau chua nên để ngoài 1 đêm là vừa ăn rồi đem cất vào tủ lạnh ăn dần. Xả cải cho hết mặn có thể cắt ngắn hay để nguyên rồi vắt ráo sau đó cho từng hỗn hợp vào từng bẹ cải rồi cuộn lại vho vào thố hay keo.kim chi rats mau chua nên để ngoài 1 đêm là vừa ăn rồi đem cất vào tủ lạnh ăn dần.

* Bước 3

Sau khi ăn hết có thể lấy nước kim chi này làm lẩu
Sau khi ăn hết có thể lấy nước kim chi này làm lẩu

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Thịt heo băm xào mắm tép

Thịt heo băm xào mắm tép

Thịt heo băm xào mắm tép

Món này siêu đơn giản mà tốn cơm dã man nhe các bạn! #bepvang

Nguyên liệu

200 g

thịt heo băm

2 muỗng canh

mắm tép

2 muỗng canh

dầu ô liu

1 củ

hành tây

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu, cho lên chảo nóng với dầu ô liu. Để lửa to. Khi hành tây đã lên mùi thơm thì cho thịt băm vào xào đều.
Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu, cho lên chảo nóng với dầu ô liu. Để lửa to. Khi hành tây đã lên mùi thơm thì cho thịt băm vào xào đều. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu, cho lên chảo nóng với dầu ô liu. Để lửa to. Khi hành tây đã lên mùi thơm thì cho thịt băm vào xào đều.

* Bước 2

Khi thịt bắt đầu hơi chín thì cho mắm tép vào đảo đều cho đến khi thịt chín hẳn là xong.
Khi thịt bắt đầu hơi chín thì cho mắm tép vào đảo đều cho đến khi thịt chín hẳn là xong. Khi thịt bắt đầu hơi chín thì cho mắm tép vào đảo đều cho đến khi thịt chín hẳn là xong.

* Bước 3

Lên mâm thôi!
Lên mâm thôi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Súp Kim Chi / Canh Kim Chi 김치찌개

Súp Kim Chi / Canh Kim Chi 김치찌개

Súp Kim Chi / Canh Kim Chi 김치찌개

Trời trưa mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng hổi thật ngon miệng phải ko nào.

Nguyên liệu

300 g

kim chi cải thảo 배추김치

200 g

thịt lợn 돼지고기

1/4 cái

đậu hũ 두부

1 cây

hành boaro 대파

1/2 củ

hành tây 양파

2 cái

nấm hương 표고버섯

1 thìa

nước tương 간장

1 thìa

rượu trắng 청주

1 thìa

tỏi băm nhỏ 다진마늘

1 thìa

mắm tép 생세우

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành boaro thái nhỏ,kim chi cắt ngắn tầm 1cm, đậu phụ cắt hình quân cờ, nấm hương xắt làm 4, hành tây thái múi cau "mỏng"🍀 _ Thịt lợn rửa sạch,thấm khô nước rồi thái nhỏ,cho thịt vào bát con ướp với 1thìa tỏi + 1thìa nước tương + 1thìa rượu trắng.
Hành boaro thái nhỏ,kim chi cắt ngắn tầm 1cm, đậu phụ cắt hình quân cờ, nấm hương xắt làm 4, hành tây thái múi cau "mỏng"🍀 _ Thịt lợn rửa sạch,thấm khô nước rồi thái nhỏ,cho thịt vào bát con ướp với 1thìa tỏi + 1thìa nước tương + 1thìa rượu trắng.

* Bước 2

Đun nước Dùng: 다시마 5g tảo biển + 건새우 8con tôm khô + 물 800ml nước : Cho tất cả vào nồi đun sôi 5phút"tính từ lúc nước sôi" vớt tôm khô và tảo biển bỏ đi
Đun nước Dùng: 다시마 5g tảo biển + 건새우 8con tôm khô + 물 800ml nước : Cho tất cả vào nồi đun sôi 5phút"tính từ lúc nước sôi" vớt tôm khô và tảo biển bỏ đi

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun hơi nóng thì cho thịt lợn đã ướp gia vị vào xào đến khi săn lại
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun hơi nóng thì cho thịt lợn đã ướp gia vị vào xào đến khi săn lại

* Bước 4

Tiếp đến cho kim chi vào đảo cùng thịt tầm 2phút nữa...
Tiếp đến cho kim chi vào đảo cùng thịt tầm 2phút nữa...

* Bước 5

Giờ thì cho hỗn hợp thịt và kim chi vừa xào xong vào nồi nước dùng cùng nấm hương + hành tây+ mắm tép + đậu hũ rồi đun cho sôi.
Giờ thì cho hỗn hợp thịt và kim chi vừa xào xong vào nồi nước dùng cùng nấm hương + hành tây+ mắm tép + đậu hũ rồi đun cho sôi.

* Bước 6

Nồi canh đã sôi thì cho hành boaro vào nếm thử nước dùng mặn hay nhạt,nếu nhạt thì cho thêm mắm tép vào đun cho sôi chở lại thì tắt bếp.
Nồi canh đã sôi thì cho hành boaro vào nếm thử nước dùng mặn hay nhạt,nếu nhạt thì cho thêm mắm tép vào đun cho sôi chở lại thì tắt bếp.

* Bước 7

Múc Canh ra bát dùng cùng cơm 🍀🍀🍀🍀 Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng
Múc Canh ra bát dùng cùng cơm 🍀🍀🍀🍀 Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Thịt chưng mắm tép

Thịt chưng mắm tép

Thịt chưng mắm tép

Ở Hà Nội ai cũng biết món Thịt chưng mắm tép Hàng Bè. Chỉ là thịt và mắm thôi nhưng đưa cơm đến lạ. Nếu bạn không ở Hà Nội thì bạn cũng có thể làm món ăn này. Món không cầu kỳ lắm nhưng cũng tốn chút công. Nào ta cùng làm thôi!

Nguyên liệu

500 g

nạc vai

500 g

mỡ phần

100 g

hạt điều

200 g

dầu ăn

150 g

riềng

50 g

hành khô

1 quả

khế chua

3 củ

sả

10 g

mắm tép

40 g

mắm tôm

50 g

đường

10 g

bột nêm

10 g

dầu hào

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mỡ phần thái nhỏ, cho lên bếp để chưng lấy mỡ nước.
Mỡ phần thái nhỏ, cho lên bếp để chưng lấy mỡ nước. Mỡ phần thái nhỏ, cho lên bếp để chưng lấy mỡ nước.

* Bước 2

Cho 200 ml dầu ăn vào chảo, khi mỡ sôi thì cho ngay 100 g hạt điều vào để chưng lấy màu. Vặn lửa nhỏ nhất, để 1 đến 2 phút cho hạt điều ra màu rồi bỏ hạt điều đi.
Cho 200 ml dầu ăn vào chảo, khi mỡ sôi thì cho ngay 100 g hạt điều vào để chưng lấy màu. Vặn lửa nhỏ nhất, để 1 đến 2 phút cho hạt điều ra màu rồi bỏ hạt điều đi. Cho 200 ml dầu ăn vào chảo, khi mỡ sôi thì cho ngay 100 g hạt điều vào để chưng lấy màu. Vặn lửa nhỏ nhất, để 1 đến 2 phút cho hạt điều ra màu rồi bỏ hạt điều đi.

* Bước 3

Cho 40 g dầu màu điều vào bát thịt và trộn đều.
Cho 40 g dầu màu điều vào bát thịt và trộn đều.

* Bước 4

Sả băm nhỏ phần cuống đầu. Hành khô băm nhỏ. Khế chua băm nhỏ. Riềng băm nhỏ và vắt lấy nước, bỏ bã.
Sả băm nhỏ phần cuống đầu. Hành khô băm nhỏ. Khế chua băm nhỏ. Riềng băm nhỏ và vắt lấy nước, bỏ bã. Sả băm nhỏ phần cuống đầu. Hành khô băm nhỏ. Khế chua băm nhỏ. Riềng băm nhỏ và vắt lấy nước, bỏ bã.

* Bước 5

Cho 200 g mỡ lợn đã thắng ở trên vào chảo, cho tiếp hành và sả băm nhỏ vào, phi đến khi thơm và vàng thì tắt bếp liền.
Cho 200 g mỡ lợn đã thắng ở trên vào chảo, cho tiếp hành và sả băm nhỏ vào, phi đến khi thơm và vàng thì tắt bếp liền.

* Bước 6

Tiếp theo cho vào chảo là thịt, khế, nước riềng, mắm tép, mắm tôm, đường, hạt nêm, mì chính, dầu hào.
Tiếp theo cho vào chảo là thịt, khế, nước riềng, mắm tép, mắm tôm, đường, hạt nêm, mì chính, dầu hào. Tiếp theo cho vào chảo là thịt, khế, nước riềng, mắm tép, mắm tôm, đường, hạt nêm, mì chính, dầu hào.

* Bước 7

Bật bếp lên, để lửa nhỏ và trộn đều hỗn hợp.
Bật bếp lên, để lửa nhỏ và trộn đều hỗn hợp.

* Bước 8

Thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp trên bếp. Để hỗn hợp sôi nhẹ từ 1 tiếng đến 1 tiếng 15 phút, tới khi hỗn hợp đã cạn mỡ và thịt có màu đậm là được.
Thỉnh thoảng đảo đều hỗn hợp trên bếp. Để hỗn hợp sôi nhẹ từ 1 tiếng đến 1 tiếng 15 phút, tới khi hỗn hợp đã cạn mỡ và thịt có màu đậm là được.

* Bước 9

Để thật nguội hỗn hợp, cho vào hũ thuỷ tinh, cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
Để thật nguội hỗn hợp, cho vào hũ thuỷ tinh, cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ mắm tép

Top 9 các món ăn được chế biến từ mắm tép
Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm nấm

Top 9 các món ăn được chế biến từ hạt nêm nấm
Top 9 các món ăn được chế biến từ Chân gà

Top 9 các món ăn được chế biến từ Chân gà
Top 9 các món ăn được chế biến từ ngó sen

Top 9 các món ăn được chế biến từ ngó sen
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ cà rốt nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ cà rốt nhỏ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne