Trang chủ Top 9 món ăn Top 9 các món ăn được chế biến từ ngó sen

Top 9 các món ăn được chế biến từ ngó sen

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 . Công thức cho tất cả các món gỏi (số lượng nhiều, để dc lâu)

Công thức cho tất cả các món gỏi (số lượng nhiều, để dc lâu)

Cách Làm Món Công thức cho tất cả các món gỏi (số lượng nhiều, để dc lâu) của Khanh Quangmai

Nguyên liệu

1 kg

Chân gà

1 quả

Xoài xanh

1 củ

cà rốt

1 quả

dưa chuột

1 lọ

ngó sen

tỏi, ớt,

rau răm, rau mùi,

lạc rang, vừng rang

Sốt trộn gỏi:

1,5 kg

Đường

1,7 lít

nước cốt chanh

900 ml

nước mắm mặn

1 chút

tương ớt chin su

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân gà làm sạch, luộc với gừng, hành củ, sả, chút muối với bột nghệ, nước sôi lên đun nhỏ lửa trong 12 phút thì vớt ra xả nước cho lạnh

* Bước 2

Dưa chuột bỏ ruột chẻ làm đôi rồi thái lát, cà rốt gọt vỏ cắt lát rồi chắn sợi to, ngó sen chẻ đôi, xoài xanh cũng chắn như cà rốt, răm với mùi thái rối, lạc đập dập

* Bước 3

Chân gà nguội thì rút xương trộn dưa chuột, xoài, ngó sen, cà rốt cùng sốt trộn gỏi, đợi khoảng 30 phút cho ra nước rồi chắt khô nước, sau đó trộn tiếp lần 2 sốt trộn

* Bước 4

Sau cùng nêm nếm ok thì cho lạc, vừng, rau thơm vào rồi cho ra đĩa và chén, gỏi chỉ ăn trong ngày

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

2 . Đồ chua

Đồ chua

Đồ chua

Nguyên liệu

2 củ

cà rốt

1 củ

cải trắng

200 g

ngó sen

0,7 lít

nước đường phèn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt, củ cải cắt sợi hay hình hoa tuỳ sở thích. ngó sen cắt khúc vừa ăn, chẻ đôi. ngâm nước muối tầm 20’ rồi rửa sạch để ráo

* Bước 2

Nước đường phèn nấu pha chút dấm táo cho vi chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị, để nguội.

* Bước 3

Cho hỗn hợp rau vào hủ thủy tinh rồi đổ phần nước đường dấm vào ngập mặt, để ngăn mát tủ lạnh tầm 1-2h có thể ăn. Vị thanh ngọt, chua chua, giòn giòn.
Cho hỗn hợp rau vào hủ thủy tinh rồi đổ phần nước đường dấm vào ngập mặt, để ngăn mát tủ lạnh tầm 1-2h có thể ăn. Vị thanh ngọt, chua chua, giòn giòn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

3 . Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt

Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt

Cách Làm Món Tai heo ngó sen ngâm chua ngọt của Annie Vo

#huongvingaytet #HCM Ngày Tết có hũ tai heo ngó sen ngâm chua ngọt, dùng kèm với các món bánh chưng, bánh tét hay cuốn rau sống đều rất ngon

Nguyên liệu

1 cái

lỗ tai heo

300 g

ngó sen

1 củ

năng

1 củ

cà rốt

5 tép

tỏi lớn

2 trái

ớt hiểm

1 củ

gừng

2 cây

sả

Gia vị gồm muối, đường, giấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tai heo cạo rửa sạch, bóp muối giấm cho hết mùi, cho vào nước trụng sơ cho hết chất dơ, sau đó luộc chín với muối, gừng và sả đập dập
Tai heo cạo rửa sạch, bóp muối giấm cho hết mùi, cho vào nước trụng sơ cho hết chất dơ, sau đó luộc chín với muối, gừng và sả đập dập Tai heo cạo rửa sạch, bóp muối giấm cho hết mùi, cho vào nước trụng sơ cho hết chất dơ, sau đó luộc chín với muối, gừng và sả đập dập

* Bước 2

Cà rốt cắt sợi, ngó sen cắt khúc, củ sen gọt vỏ cắt khoanh, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng
Cà rốt cắt sợi, ngó sen cắt khúc, củ sen gọt vỏ cắt khoanh, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng Cà rốt cắt sợi, ngó sen cắt khúc, củ sen gọt vỏ cắt khoanh, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng

* Bước 3

Nấu nước giấm, đường, muối, nước lọc sao cho có vị chua ngọt mặn vừa ăn rồi để nguội. Tai heo chín ngâm vào tô đá cho giòn và trắng, cắt lát mỏng vừa ăn
Nấu nước giấm, đường, muối, nước lọc sao cho có vị chua ngọt mặn vừa ăn rồi để nguội. Tai heo chín ngâm vào tô đá cho giòn và trắng, cắt lát mỏng vừa ăn

* Bước 4

Xếp các nguyên liệu vào hộp, đổ nước giấm đường vào ngập hũ. Để ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 1 ngày là dùng được
Xếp các nguyên liệu vào hộp, đổ nước giấm đường vào ngập hũ. Để ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 1 ngày là dùng được Xếp các nguyên liệu vào hộp, đổ nước giấm đường vào ngập hũ. Để ngăn mát tủ lạnh chỉ khoảng 1 ngày là dùng được

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

4 . Gỏi ngó sen tai heo

Gỏi ngó sen tai heo

Gỏi ngó sen tai heo

#bepvang 🌼Gỏi Ngó Sen Tai Heo🌼 Món gỏi ngó sen tai heo giòn béo,thanh mát.Tuy là món gỏi dân dã mang đậm hương vị thôn quê nhưng rất đậm đà và khó quên,là một trong những món ăn mang đầy đủ hương vị nhất bởi cái chua, cay, mặn,ngọt hài hòa kích thích vị giác tạo sự ngon miệng cho cả nhà.

Nguyên liệu

1

cái tai heo

250 gr

ngó sen

1/2

củ cà rốt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi hoặc bào nhỏ.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo.
Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi hoặc bào nhỏ.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi hoặc bào nhỏ.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo.

* Bước 2

Tai heo làm,cạo và rửa sạch để ráo.Cho tai heo vào nồi cùng gừng và hành tím để khử mùi hôi.Luộc tai heo chín.Sau khi tai heo chín vớt ra tô nước đá rồi cắt lát mỏng.
Tai heo làm,cạo và rửa sạch để ráo.Cho tai heo vào nồi cùng gừng và hành tím để khử mùi hôi.Luộc tai heo chín.Sau khi tai heo chín vớt ra tô nước đá rồi cắt lát mỏng. Tai heo làm,cạo và rửa sạch để ráo.Cho tai heo vào nồi cùng gừng và hành tím để khử mùi hôi.Luộc tai heo chín.Sau khi tai heo chín vớt ra tô nước đá rồi cắt lát mỏng.

* Bước 3

Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm,3 muỗng canh đường,1,5 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó trộn đều các gia vị để làm nước mắm trộn gỏi.Cho tai heo,ngó sen,cà rốt,rau răm,ngò rí,húng lủi,ớt tỏi băm,ít nước mắm trộn gỏi vào tô trộn đều rồi cho tiếp đậu phộng rang,hành phi vào trộn đều.
Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm,3 muỗng canh đường,1,5 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó trộn đều các gia vị để làm nước mắm trộn gỏi.Cho tai heo,ngó sen,cà rốt,rau răm,ngò rí,húng lủi,ớt tỏi băm,ít nước mắm trộn gỏi vào tô trộn đều rồi cho tiếp đậu phộng rang,hành phi vào trộn đều. Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm,3 muỗng canh đường,1,5 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó trộn đều các gia vị để làm nước mắm trộn gỏi.Cho tai heo,ngó sen,cà rốt,rau răm,ngò rí,húng lủi,ớt tỏi băm,ít nước mắm trộn gỏi vào tô trộn đều rồi cho tiếp đậu phộng rang,hành phi vào trộn đều. Cho vào chén 3 muỗng canh nước mắm,3 muỗng canh đường,1,5 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó trộn đều các gia vị để làm nước mắm trộn gỏi.Cho tai heo,ngó sen,cà rốt,rau răm,ngò rí,húng lủi,ớt tỏi băm,ít nước mắm trộn gỏi vào tô trộn đều rồi cho tiếp đậu phộng rang,hành phi vào trộn đều.

* Bước 4

Cho gỏi ngó sen tai heo ra đĩa thêm ít rau răm,ngò rí lên trên.Vị chua cay ngọt mặn của nước trộn gỏi,vị giòn béo của tai heo cùng với sự thanh mát của ngó sen kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của đậu phộng rang và rau răm,húng lủi,ngò rí sẽ làm mọi người ngất ngây đó nha.😋😋😋
Cho gỏi ngó sen tai heo ra đĩa thêm ít rau răm,ngò rí lên trên.Vị chua cay ngọt mặn của nước trộn gỏi,vị giòn béo của tai heo cùng với sự thanh mát của ngó sen kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của đậu phộng rang và rau răm,húng lủi,ngò rí sẽ làm mọi người ngất ngây đó nha.😋😋😋 Cho gỏi ngó sen tai heo ra đĩa thêm ít rau răm,ngò rí lên trên.Vị chua cay ngọt mặn của nước trộn gỏi,vị giòn béo của tai heo cùng với sự thanh mát của ngó sen kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của đậu phộng rang và rau răm,húng lủi,ngò rí sẽ làm mọi người ngất ngây đó nha.😋😋😋 Cho gỏi ngó sen tai heo ra đĩa thêm ít rau răm,ngò rí lên trên.Vị chua cay ngọt mặn của nước trộn gỏi,vị giòn béo của tai heo cùng với sự thanh mát của ngó sen kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của đậu phộng rang và rau răm,húng lủi,ngò rí sẽ làm mọi người ngất ngây đó nha.😋😋😋

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

5 . Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi ngó sen tôm thịt của Annie Vo

#ruocdentrungthu "Gỏi ngó sen tôm thịt" là một trong những món ăn truyền thống dịp Tết Trung thu, vị chua nhẹ rất ngon và hấp dẫn, kích thích vị giác

Nguyên liệu

1 bó

ngó sen

200 g

thịt đùi

200 g

tôm

Nước mắm, chanh, tỏi, ớt, giấm, đường

Rau răm, hành phi, đậu phộng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngó sen rửa sạch, cắt khúc, chẻ đôi. Ngâm vào hỗn hợp giấm đường, để ngăn mát một tiếng cho thấm vị chua ngọt
Ngó sen rửa sạch, cắt khúc, chẻ đôi. Ngâm vào hỗn hợp giấm đường, để ngăn mát một tiếng cho thấm vị chua ngọt

* Bước 2

Tôm thịt luộc chín. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Thịt luộc chín cho vào tô nước đá cho thịt trắng và giòn, sau đó thái mỏng. Rau răm bỏ lá già, rửa sạch cắt nhuyễn
Tôm thịt luộc chín. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Thịt luộc chín cho vào tô nước đá cho thịt trắng và giòn, sau đó thái mỏng. Rau răm bỏ lá già, rửa sạch cắt nhuyễn Tôm thịt luộc chín. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Thịt luộc chín cho vào tô nước đá cho thịt trắng và giòn, sau đó thái mỏng. Rau răm bỏ lá già, rửa sạch cắt nhuyễn

* Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu: ngó sen, tôm, thịt và rau răm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Gắp gỏi ra dĩa, rắc hành phi và đậu phộng, dùng kèm bánh phồng tôm
Trộn đều các nguyên liệu: ngó sen, tôm, thịt và rau răm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Gắp gỏi ra dĩa, rắc hành phi và đậu phộng, dùng kèm bánh phồng tôm

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

6 . Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi ngó sen tôm thịt của Phan Bao Van

#bepvang Gỏi ngó sen có hương vị thanh mát,kết hợp thêm tôm thịt và các gia vị mặn ngọt sẽ tạo thành món gỏi ngó sen vô cùng thơm ngon lại tốt cho sức khỏe.Rất thích hợp làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc chế biến ăn cùng cơm trong những ngày ngán các món nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu

250 gr

ngó sen

1/2 củ

cà rốt

200 gr

tôm tươi

200 gr

thịt heo (thịt ba rọi)

50 gr

rau răm

50 gr

đậu phộng

Đường,nước mắm,muối..

Hành tím băm,hành phi,ớt trái,chanh..

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo.
Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt sợi.Chẻ đôi những cọng ngó sen to,cắt khúc nên ngâm vào nước có ít muối và nước cốt chanh để ngó sen được trắng. - Hòa 100ml nước cốt chanh,200g đường,1 xíu muối khuấy tan,cho cà rốt và ngó sen vào ngâm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. - Sau một tiếng, vớt cà rốt,ngó sen ra để ráo.

* Bước 2

Rửa sạch thịt heo,để ráo,nêm vào 1/2 muỗng cafe hạt nêm,1/2 muỗng cafe bột ngọt,1 xíu muối và ít hành tím băm nhỏ rồi xào thịt chín.Rửa sạch tôm,luộc tôm với ít dầu ăn khoảng 5 phút.Khi tôm chín, để tôm nguội, bóc vỏ.
Rửa sạch thịt heo,để ráo,nêm vào 1/2 muỗng cafe hạt nêm,1/2 muỗng cafe bột ngọt,1 xíu muối và ít hành tím băm nhỏ rồi xào thịt chín.Rửa sạch tôm,luộc tôm với ít dầu ăn khoảng 5 phút.Khi tôm chín, để tôm nguội, bóc vỏ. Rửa sạch thịt heo,để ráo,nêm vào 1/2 muỗng cafe hạt nêm,1/2 muỗng cafe bột ngọt,1 xíu muối và ít hành tím băm nhỏ rồi xào thịt chín.Rửa sạch tôm,luộc tôm với ít dầu ăn khoảng 5 phút.Khi tôm chín, để tôm nguội, bóc vỏ. Rửa sạch thịt heo,để ráo,nêm vào 1/2 muỗng cafe hạt nêm,1/2 muỗng cafe bột ngọt,1 xíu muối và ít hành tím băm nhỏ rồi xào thịt chín.Rửa sạch tôm,luộc tôm với ít dầu ăn khoảng 5 phút.Khi tôm chín, để tôm nguội, bóc vỏ.

* Bước 3

Nhặt răm răm,rửa sạch, xắt vừa ăn.Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập.Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt nhỏ.Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt).
Nhặt răm răm,rửa sạch, xắt vừa ăn.Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập.Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt nhỏ.Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt). Nhặt răm răm,rửa sạch, xắt vừa ăn.Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập.Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt nhỏ.Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt).

* Bước 4

Lần lượt cho ngó sen,cà rốt,thịt heo,tôm,rau răm, hành phi,ớt vào tô.Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường,1/2 muỗng nước cốt chanh vào,trộn đều,nêm lại cho vừa ăn.
Lần lượt cho ngó sen,cà rốt,thịt heo,tôm,rau răm, hành phi,ớt vào tô.Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường,1/2 muỗng nước cốt chanh vào,trộn đều,nêm lại cho vừa ăn. Lần lượt cho ngó sen,cà rốt,thịt heo,tôm,rau răm, hành phi,ớt vào tô.Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường,1/2 muỗng nước cốt chanh vào,trộn đều,nêm lại cho vừa ăn.

* Bước 5

Cho gỏi vừa trộn ra đĩa,rắc thêm ít đậu phộng rang và ít cọng rau răm lên trên,ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm.
Cho gỏi vừa trộn ra đĩa,rắc thêm ít đậu phộng rang và ít cọng rau răm lên trên,ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm. Cho gỏi vừa trộn ra đĩa,rắc thêm ít đậu phộng rang và ít cọng rau răm lên trên,ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm. Cho gỏi vừa trộn ra đĩa,rắc thêm ít đậu phộng rang và ít cọng rau răm lên trên,ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

7 . Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt

Cách Làm Món Gỏi ngó sen tôm thịt của Queenie Truong

Dịch corona

Nguyên liệu

300 gram

Ngó sen

50 gram

Cà rốt

200 gram

Tôm sú

200 gram

Thịt ba rọi

50 gram

Rau răm

5 củ

Hành tím

4 trái

Ớt

2 trái

Chanh

50 gram

Đậu phộng

1 muỗng

Dấm

3 muỗng

Đường

2 muỗng canh

Nước mắm

1 muỗng

tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, đậu phộng rang

* Bước 2

Ngâm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước. Rửa sạch thịt heo,tôm. Luộc thịt với một ít muối, gừng xắt lát mỏng. Khi thịt chín, cho thịt vào tô nước đá lạnh để thịt giòn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt khúc Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập. Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Làm nóng chảo dầu, cho hành tím vào làm hành phi. Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt ớt thành những sợi mỏng.
Ngâm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước. Rửa sạch thịt heo,tôm. Luộc thịt với một ít muối, gừng xắt lát mỏng. Khi thịt chín, cho thịt vào tô nước đá lạnh để thịt giòn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt khúc Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập. Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Làm nóng chảo dầu, cho hành tím vào làm hành phi. Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt ớt thành những sợi mỏng. Ngâm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước. Rửa sạch thịt heo,tôm. Luộc thịt với một ít muối, gừng xắt lát mỏng. Khi thịt chín, cho thịt vào tô nước đá lạnh để thịt giòn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt khúc Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập. Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Làm nóng chảo dầu, cho hành tím vào làm hành phi. Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt ớt thành những sợi mỏng. Ngâm ngó sen trong hỗn hợp dấm đường, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, vắt nhẹ cho ráo nước. Rửa sạch thịt heo,tôm. Luộc thịt với một ít muối, gừng xắt lát mỏng. Khi thịt chín, cho thịt vào tô nước đá lạnh để thịt giòn. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt khúc Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập. Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Làm nóng chảo dầu, cho hành tím vào làm hành phi. Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt ớt thành những sợi mỏng.

* Bước 3

Lần lượt cho ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, ớt sợi vào tô. Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều.
Lần lượt cho ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, ớt sợi vào tô. Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều. Lần lượt cho ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, ớt sợi vào tô. Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều. Lần lượt cho ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, ớt sợi vào tô. Cho tiếp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

8 . Gỏi tai heo ngó sen

Gỏi tai heo ngó sen

Cách Làm Món Gỏi tai heo ngó sen của meomeo88

Cuối tuần

Nguyên liệu

1 cái

tai heo

200 gram

ngó sen

Ít

cà rốt

Rau thơm, rau quế, rau răm

Chanh, tỏi, đường, nước mắm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cạo rửa tai heo, chà muối cho sạch. Sau đó luộc với gừng và hành tím để khử mùi. Vớt ra ngâm nước đá cho thịt săn lại.

* Bước 2

Ngó sen, cà rốt cắt sợi. Ngâm ngó sen với ít dấm cho trắng. Bóp tay để vắt bớt nước

* Bước 3

Pha hỗn hợp nước mắm, tỏi, đường, ớt, chanh và xíu nước lọc

* Bước 4

Trộn tai heo, ngó sen, cà rốt lại với nhau. Chế nước mắm vào và vừa trộn vừa bóp nhẹ tay. Cho rau mùi cắt nhỏ vào và măm măm thui!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

9 . Gỏi Ngó Sen, Cổ Hủ Dừa chay

Gỏi Ngó Sen, Cổ Hủ Dừa chay

Cách Làm Món Gỏi Ngó Sen, Cổ Hủ Dừa chay của Hoàng Oanh

Thay đổi khẩu vị cho ngày chay... #onerecipeonetree 🌳 #teamtrees 🌳🌳🌳

Nguyên liệu

200 g

ngó sen

200 g

cổ hủ dừa

1 củ

cà rốt

100

sườn chay

50 g

đậu phộng

Chanh, giấm, muối, đường, nước mắm chay

Rau răm, ngò gai

Hành phi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bào mỏng cổ hủ dừa ngâm với nước và vắt 1 trái chanh (để cổ hủ dừa không bị thâm). Cắt khúc ngó sen, cắt sợi cà rốt rửa sạch. Sườn chay ngâm nở mềm vắt ráo nước ướp với ít hạt nêm chay,tiêu, đầu hành lá băm nhỏ khoảng 10', đem chiên giòn

* Bước 2

Vớt tất cả để ráo,cho lượng giấm vào ngâm vừa ngập ngó sen và cổ hủ dừa (tuỳ vào độ chua của giấm mà ngâm lâu hay mau)khoảng 20'-30" vớt ra vắt ráo nhẹ, thêm đường, nước mắm chay, ít muối tuỳ khẩu vị. Cuối cùng thêm rau răm, ngò gai cắt nhỏ, sườn chay trộn đều
Vớt tất cả để ráo,cho lượng giấm vào ngâm vừa ngập ngó sen và cổ hủ dừa (tuỳ vào độ chua của giấm mà ngâm lâu hay mau)khoảng 20'-30" vớt ra vắt ráo nhẹ, thêm đường, nước mắm chay, ít muối tuỳ khẩu vị. Cuối cùng thêm rau răm, ngò gai cắt nhỏ, sườn chay trộn đều Vớt tất cả để ráo,cho lượng giấm vào ngâm vừa ngập ngó sen và cổ hủ dừa (tuỳ vào độ chua của giấm mà ngâm lâu hay mau)khoảng 20'-30" vớt ra vắt ráo nhẹ, thêm đường, nước mắm chay, ít muối tuỳ khẩu vị. Cuối cùng thêm rau răm, ngò gai cắt nhỏ, sườn chay trộn đều

* Bước 3

Cho ra dĩa thêm ít sườn chiên lên trên, đậu phộng, hành phi. Xin mời...💁💁💁💁
Cho ra dĩa thêm ít sườn chiên lên trên, đậu phộng, hành phi. Xin mời...💁💁💁💁 Cho ra dĩa thêm ít sườn chiên lên trên, đậu phộng, hành phi. Xin mời...💁💁💁💁

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Bài viết tương tự

Top 9 các món ăn được chế biến từ ngó sen

Top 9 các món ăn được chế biến từ ngó sen
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ cà rốt nhỏ

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ cà rốt nhỏ
Top 9 các món ăn được chế biến từ muối/ bột canh

Top 9 các món ăn được chế biến từ muối/ bột canh
Top 9 các món ăn được chế biến từ củ tỏi

Top 9 các món ăn được chế biến từ củ tỏi
Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu hào chay

Top 9 các món ăn được chế biến từ dầu hào chay
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne