Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm sữa tươi trân châu đường đen
1 . Sữa tươi trân châu đường đen
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Thủy Trần
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mọi người múc 6 muỗng bột năng ra tô thêm vs 2 muỗng milo và 2 muỗng trộn đường đen trộn đều k có nên mk thay bằng đường vàng
* Bước 2
Sau đó mng cho vào nồi 2 muỗng đường đen, 5g bột năng và 70 ml nước nhá. Sau đó mng để lửa nhỏ quậy đều tay đến khi sệt lại thì tắt bếp lấy chảo xuống trộn chung vs tô bột lúc lãy chúng ta làm. Mk có quay video lại nhưng cookpad k cho up nên mng thông cảm cho mk nha
* Bước 3
Mọi người trộn đều hỗn hợp bột trong nồi lại rồi cho ra thớt hay mặt phẳng nào đó để nặn trân châu. Mọi người lấy 1 cục bột nhỏ lăn dài ra thì dùng dao cắt ra rồi xoe tròn lại cho xinh nếu ai lười thì để như vậy cx đc. Đoạn nhào bột vs nặn trân châu mk k có chụp lại nên mng thông cảm cho mk nha
* Bước 4
Sau đấy mng cho lên nồi luộc trong vòng 20 phút luộc xong sau đó mng đậy nắp lại và ủ trong 30 phút để trân châu chín hoàn toàn từ trong ra ngoài nha mng
* Bước 5
Luộc chín như này mng lấy ra xả vs nc lạnh cho hết nhớt rồi cho vào bát. Luộc chín như này nha mng
* Bước 6
Giờ tới bước làm nước đường sền sệt ngon đẹp như ngoài quán nè. Mọi người cho trân châu vào nồi thêm 50 ml nước và 2 muỗng đường vàng cho ngọt mng có thể điều chỉnh cho hợp khẩu vị nhá. Sau đấy đợi cho nước đường sệt trân châu ngấm hết vào nước đường thì mng lấy xuống nha
* Bước 7
Mọi người cho trân châu vào ly quết nước đường đã làm lúc nãy vào thành ly cho đẹp nha. Nhìn cho giống tiệm nhứt nè. Sau đấy mng thêm sữa vào và bỏ đá là uống đc thôi
* Bước 8
Còn bạn nào mún uống tà tưa thì pha 1 gói túi trà túi lọc lipton vào ly sau đó hãm trà trong 15 - 20 phút sau đó lấy ra thêm sữa vào nhớ là sữa k đg để còn gia giảm độ ngọt cho hợp lí nha mng, sau đó mng cho thêm vào 2 muỗng hoặc ngọt hơn tùy khẩu vị mỗi người. Sau đó quậy cho đường tan hết rồi cho trân châu vào ly thêm trà sữa bỏ thêm đá vào rồi thưởng thức thôi. Chúc mng thành công nha❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Sữa tươi trân châu đường đen
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Dang Thuy Chi
Nguyên liệu
200 g
bột năng
20 ml
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm trân châu: 200g bột năng + 7 thìa nước sôi(có thể thêm hoặc bớt tùy tình trạng bột).
- Cho từ từ từng thìa nếu không bột sẽ nhão. Trộn đều nếu thấy bột thành khối mịn không dính tay là đc.
- Bí quyết trộn bột bất bại là mn nên để dư một ít bột để phòng khi nó quá nhão và nên cho nước tí xíu 1 lần thôi.
* Bước 2
Vo viên bột thành từng viên nhỏ như hạt đậu.
- Nước sôi già thì thả vào luộc trong vòng 20p
- Sau đó tắt bếp đậy nắp ủ thêm 30p nữa cho trân châu dai
* Bước 3
Làm nước đường: đường trắng (đường nâu) khoảng 8g và cho 6ml nước.
- Mở lửa vừa sên đến khi nó múc lên thành giọt dài không đứt quãng.
- Đường trắng sên đến khi màu vàng cánh gián nhẹ là được (nếu màu đậm sẽ bị đắng đó)
* Bước 4
Trình bày:
- Rưới đường lên thành cốc cho đẹp
- Múc trân châu vào, có thể thêm thạch rau câu nếu thích.
- Bỏ đá, rót sữa và thưởng thức thôi.
🍀Lần đầu mình làm có gì thiếu sót mong mn bỏ qua 🤗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Sữa tươi trân châu đường đen
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Tiên
Ở nhà thèm trà sữa nhưng không được ra ngoài mua vì giãn cách? Đừng lo,đã có công thức làm sữa tươi trân châu siu ngon từ A tới Z nha😉. Công thức này mình tham khảo nhiều nơi và điều chỉnh lại theo khẩu vị,các bạn cũng có thể thay đổi tùy theo mỗi người😁
Nguyên liệu
100 gr
bột năng
50-60 gr
đường đen
3 muỗng cafe
đường cát(nếu muốn)
60-80 ml
nước
30 gr
bột milo/cafe/cacao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
LÀM TRÂN CHÂU:
Đổ 100gr bột năng, 30gr milo/cafe/cacao(các bạn dùng cái nào cũng được nhé), 3 muỗng cafe đường(nếu muốn trân châu hơi ngọt bên trong) rồi trộn đều😊
* Bước 2
Đun tầm 70ml nước thật sôi rồi đổ từ từ vào bột sau đó trộn đều (LƯU Ý NƯỚC PHẢI THẬT SÔI VÀ ĐỔ TỪ TỪ VÀO BỘT NẾU Không THÌ SẼ Không THÀNH CÔNG ĐÂU NÈ🤧),nếu thấy bột còn khô có thể cho thêm nước
* Bước 3
Nhồi bột cho mịn rồi viên tròn, có thể lăn thành những dây bột dài rồi cắt ra sau đó viên sẽ nhanh hơn(tiếc là không có hình minh họa😭),viên xong các bạn phủ 1 áo bột để cho không bị dính nhé!!
* Bước 4
Bắt 1 nồi nước sôi rồi thả những viên trân châu vào,nấu tầm 20p nếu muốn mềm thì nấu thêm tùy mọi người, sau đó đậy nắp và để tầm 10p nữa rồi vớt trân châu ra xả với nước lạnh🍴
* Bước 5
LÀM TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN:
Đổ 50-60 gr đường đen và 30ml nước vào nồi,sau đó lấy trân châu vừa luộc bỏ vào đấy rồi khuấy trên lửa cho đến khi sôi
😆
* Bước 6
Để đường đen nguội rồi bỏ vào ly, nếu muốn có thể phết đường đen xung quanh cho giống ở quán nè. Đổ sữa vào và bỏ thêm đá, ta đã có 1 ly sữa tươi trân châu đường đen không thua gì ở quán nhaa😆😉
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Sữa tươi trân châu đường đen
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của anhthu
Nghỉ hè rồi vào bếp thoy! #bepvang hình hơi nhòe nhg mà ngon ạ!
Nguyên liệu
125 g
bột năng
10 g
bột cacao
35 g
đường đen
70 ml
nước + 5 g bột năng
50 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa tươi vào tủ lạnh nếu muốn lạnh hơn.
* Bước 2
Trộn bột năng với bột cacao lại vs nhau.
* Bước 3
Cho vào nồi 60g đường đen + 5g bột năng + 70ml nước lọc. Đánh sơ rồi cho lên bếp vừa đun vừa khuấy (lửa nhỏ) cho đến khi sánh lại. Tắt bếp và ngay lập tức cho tô bột vào trộn sơ.
* Bước 4
Lúc này hỗn hợp chưa đồng nhất mà chỉ có ít bột bám vào nên đổ hỗn hợp ra thảm nhồi nhồi cho tới khi mịn -> vê tròn, chia làm 4 phần -> lăn dài ra -> cắt tầm 0,5 cm thôi -> vê các cục bột nhỏ tiếp.
* Bước 5
Sau khi vê xong thì mn nên thêm một lớp bột năng ở trên rồi đem đi luộc ở lửa vừa (nhớ rây cho rớt bớt bột ra). Khi nước sôi lại thì bắt đầu tính h là 20' sau đó tắt bếp và ủ thêm 30' nữa rồi đổ nước đi. (nếu dính thì đổ nước đá hoặc lạnh vào, ko đổ nước nóng nhess)
* Bước 6
Cho 30ml nước lọc + 35 g đường đen vào nồi trân châu đã đổ nước. Đưa lên bếp nấu lần 2 và nhớ khuấy liên tục.
* Bước 7
Sau khi sôi thì lửa nhỏ, đun khuấy 5' hoặc cho đến khi hỗn hợp sánh lại và tắt bếp.
* Bước 8
Lấy cái ly cute nhất za nè: cho trân châu zô, phết lên thành ly cho đẹp; đổ đá vào và cuối cùng là đổ sữa. Chúc mn thành công nha!! <3.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Sữa tươi trân châu đường đen bọt cà phê
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen bọt cà phê của QUÂN NGUYỄN
#bepvang
Nguyên liệu
100 g
bột năng
20 g
bột gạo
150 g
đường đen
20 g
bột ca cao
1 gói
cà phê đen hòa tan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm trân châu:
- Cho 50 g đường đen 120 ml nước nấu tan rồi cho ca cao vô nấu thật sôi.
- Bột gạo bột năng cho vào thau nhựa rồi đổ nước ca cao đường đen vừa nấu vào dùng sủa đảo đều lên rồi nhồi bột liền khi đang còn nóng. Nhồi thành khối dẻo mịn không dính tay là được.
- Ngắt bột thành miếng nhỏ rồi vo tròn,xóc bột năng cho khỏi dính.
- Bắc nước sôi thả bột lên luộc chín,nhớ đảo để không bị dính. Trân châu chín vẫn ngâm trong nồi 5-10 phút cho mềm.
- Vớt trân châu cho vào thau nước rửa rồi vớt
* Bước 2
Nấu 200 ml nước với 100 g đường đen để ngâm trân châu.
Múc trân châu ra ly và ít nước đường, cho sữa tươi vào thêm đá và bọt cà phê
* Bước 3
Cách đánh bọt cà phê : Đổ gói cà phê đen hòa tan vào ly thêm 50 ml nước sôi,30 đường khuấy tan rồi dùng máy đánh trứng đánh 3 phút tốc độ trung bình cho nổi bọt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . SP.0618 - Sữa Tươi Lava Trân Châu Đường Đen
Cách Làm Món SP.0618 - Sữa Tươi Lava Trân Châu Đường Đen của Sơn Perth
Lần đó mình đi thái có uống thử món trà sữa lava trứng muối thấy rất ngon và hôm nay mình làm xốt trứng muối kết hợp với sữa tươi trân châu đường đen.
Nguyên liệu
150 gr
sữa đặc
100 gr
kem tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng muối rửa sạch lòng trắng ròi đem hấp chín. Lấy ra tán nhuyễn.
* Bước 2
Cho trứng muối vào máy xay cùng sữa đặc, 50gr kem tươi và sữa tươi. Thêm vani cho thơm. Xay mịn rồi lược mịn lại.
* Bước 3
Cho lên chảo nấu sôi lên thì tắt bếp để nguội.
* Bước 4
Cho xốt vào ly và tráng đều. Cho đá viên vào. Rót sữa tươi và 100gr kem tươi đã hòa đều rồi cho trân châu lên và thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Sữa tươi trân châu đường đen
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Kieu Anh
Bạn bè đến chơi ^^
Nguyên liệu
130 gr
bột năng
10 gr
bột cacao
95 gr
đường nâu
70 ml
nước lọc
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn 125gr bột năng và 10gr bột cacao. Lấy một nồi riêng để làm nước đường, cho 65gr đường nâu vào nồi, cho 70ml nước vào và 5gr bột năng vào khuấy đều, đun sôi trên bếp thấy hỗn hợp sánh đặc thì tắt bếp đổ bột đã trộn ban đầu vào, trộn đều (không bật bếp). Bỏ bột ra bàn khi còn ấm, đảo bột đèu tay.
* Bước 2
Sau đó nặn viên hoặc nặn dài rồi dùng dao cắt tạo hình. Lưu ý bột rất nhanh khô nên có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc vào phần chưa kịp dùng tới. Nếu để bột khô rất khó tạo hình, sau khi đã nặn các viên trân châu thì rắc ít bột năng để các viên không dính vào nhau. Sau đó đun nước sôi một nồi khác, nước sôi thì bỏ trân châu vào luộc 20 phút (nhớ khuấy nhẹ để không bị cháy)
* Bước 3
Sau khi luộc 20 phút thì tắt bếp đậy nắp vung ủ thêm 30 phút để chín đều trân châu. Rồi đổ qua lớp lọc bỏ nước đã đun. Sau đó lấy một nồi khác bỏ 35gr đường nâu vào và 50ml nước lọc cùng trân châu đã luộc khuấy đều, bỏ lên bếp đun sôi (khuấy liên tục vì nhanh sệt). Để nguội.
* Bước 4
Lấy cốc trong, bỏ trân châu vào cốc, hơi bôi nhẹ lên nề mặt trong của cốc để khi đổ sữa tươi sẽ tạo hình đẹp. Sau đó đổ sữa tươi vào theo nhu cầu. Chúc mọi người ngon miệng 😘
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
Cách Làm Món Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen của Hoàng Oanh
Món iu thích của Con Gái
#vaobepvuive
Nguyên liệu
200-300 g
trân châu đen
100-150 g
đường đen (độ ngọt tuỳ khẩu vị)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Có lần thử làm trân châu, huy động cả 4 người làm. 2 người nhỏ vo được vài viên đã bỏ cuộc. Còn 2 người lớn ngồi làm mỏi cả lưng...Giờ mỗi lần Con muốn ăn là Anh Xã mua sẵn trân châu àh
* Bước 2
Nấu nước sôi thì cho trân châu vào, khuấy đều ở lửa to đến khi trân châu nổi lên trên bề mặt nước thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 20 phút (nhớ khuấy đều để trân châu không bị cháy). Sau 20 phút, tắt bếp đậy nắp và ủ trân châu thêm 10 phút. Sau đó đổ trân châu qua lây để lọc bỏ phần nước, không cần rửa lại trân châu.
-Đổ trân châu ra tô, cho đường đen vào và trộn đều, để trân châu nguội hẳn ở nhiệt độ phòng
* Bước 3
Cho lượng trân châu tuỳ thích cùng sữa tươi không đường thêm đá
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Sữa tươi trân châu đường đen
Cách Làm Món Sữa tươi trân châu đường đen của Le Pham
Nguyên liệu
350 g
Bột năng
200 g
Bột gạo
3 muỗng ăn cơm
Đường đen
3 muỗng
Bột ca cao
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột năng và bột gạo lại với nhau
* Bước 2
Cho bột ca cao vào nha.
* Bước 3
Các bạn đun nước sôi rồi cho 3 đến 4 muỗng nước nếu bột khô thì cho thêm nước.
* Bước 4
Các bạn trộn đều như hình trên.
* Bước 5
Tiếp theo các bạn vo từng cục thành hình tròn.
* Bước 6
Các bạn nấu một nồi nước sôi rồi cho trân châu vào luộc khi chín trân châu sẽ nổi lên mặt nước rồi các bạn nhanh chóng vớt hạt trân châu vào bát nước lạnh để trân châu không bị dính.
* Bước 7
Thành phẩm nè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne