Trang chủ
Gia vị
Công thức
Top 9 các cách làm canh thanh nhiệt
1 . Canh dưỡng âm (thanh nhiệt, bổ phế)
Canh dưỡng âm (thanh nhiệt, bổ phế)
Người Trung Hoa có rất nhiều món ăn truyền thống tuyệt vời để vừa là món ăn ngon, vừa là bài thuốc
Nay giới thiệu đến mọi người 1 món canh được người Hoa cực kỳ yêu thích và sử dụng rất nhiều
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn ra hiệu thuốc bắc mua gói nguyên liệu nấu canh dưỡng âm (hoặc mua qua gian hàng online cũng được).
Mua về và rửa sạch nè
* Bước 2
Sườn non chần sơ qua nước sôi có muối với gừng để khử tanh.
Xong vớt ra cho vào nước lạnh.
* Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, thêm vào nồi 1 lít rưỡi nước.
Nấu sôi trên lửa lớn trong 5 phút, rồi giảm lửa nhỏ hầm tiếp 30 phút.
Sau đó nêm muối, đường vừa vị là xong.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
2 . Canh thanh nhiệt chay
Cách Làm Món Canh thanh nhiệt chay của Minh Trúc
Nguyên liệu
1 kg
rau bồ ngót
4 trái
mướp
2 trái
bắp mỹ
2 miếng
đậu hũ trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho dầu vào chảo, đợi nóng rồi cho tỏi vào. Khi bắt đầu thơm cho mướp vào đảo sơ cho 2 muông hạt nêm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt vào
* Bước 2
Khi mướp hơi chín cho nước 2 tô vào đun sau đó cho bắp tách hột vào
* Bước 3
Khi nồi canh tiêm sôi thì cho rau bồ ngót vào. Khi canh sôi đều thì tắt bếp và dùng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
3 . Canh bí nấu thịt xay thanh mát
Cách Làm Món Canh bí nấu thịt xay thanh mát của Annie Vo
Món canh thanh mát cho mùa hè nắng nóng gay gắt
Nguyên liệu
100 g
thịt xay
1 trái
bí xanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho thịt vào nồi nước. Nước sôi thêm bí và muối, nước mắm, bí chín thêm hành ngò cắt nhỏ
* Bước 2
Món canh thanh mát cho mùa hè nắng nóng gay gắt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
4 . Nấu canh nấm kim châm siêu ngon cho ngày thanh mát
Cách Làm Món Nấu canh nấm kim châm siêu ngon cho ngày thanh mát của Linh Lém Lỉnh
Canh nấm kim châm chua cay sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm đậm đà, ngon hơn. nấu canh nấm kim châm chua cay là một trong những công thức nấu ăn ngon được các chị em truyền tay nhau nhiều. Nấm kim châm được nấu chín mềm, kết hợp với vị chua cay sẽ mang đến cho gia đình một món canh ngon. Trong những ngày nắng nóng hãy tranh thủ nấu ngay canh nấm kim châm thanh mát để giải nhiệt nhé!
Nguyên liệu
1 gói
nấm kim châm
2 trái
cà chua
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế nguyên liệu
Nấm kim châm cắt bỏ chân, bỏ quần dập hay sâu, sau đó rửa thật sạch với nước.
* Bước 2
Đặt một cái nồi lên bếp cùng với một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm.
* Bước 3
Thưởng thức
Tiếp tục chờ cho đến khi sôi trở lại lần nữa thì cho dọc mùng vào nấu sôi đến khi dọc mùng chín đều là được. Cuối cùng thì bạn cho hành lá, cần tây vào rải đều trên mặt rồi tắt bếp. Bạn có thể cho thêm một ít ớt nếu thích ăn cay nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
5 . Canh chua mọc giá đỗ thanh mát
Cách Làm Món Canh chua mọc giá đỗ thanh mát của Ruby like cook
Canh giá đỗ kết hợp với dứa, cà chua và thêm viên mọc vừa đẹp mắt, thơm ngon, thanh mát giải nhiệt và có tác dụng tăng cường sức khỏe. Hãy cùng mình nấu món canh ngon này cho gđ nhé 😊
Nguyên liệu
100 gr
giò sống
100 gr
thịt nạc xay
200 gr
giá đỗ
2 tai
nấm mèo
2 trái
cà chua
1/2 trái
dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế:
- Giá ngắt bỏ rễ dài quá, ngâm nước muối 2-3 phút, rửa sạch.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Nấm mèo ngâm nước cho nở mềm, xắt hoặc băm nhỏ.
- Hành lá, ngò gai xắt nhuyễn. Hành tím xắt lát.
- Giò và thịt xay quết chung: ướp 1 hoặc 2 mcp nước mắm (tùy khẩu vị) + 1 mcp tiêu xay + nấm mèo và hành lá vào trộn đều, ướp trong 15 phút.
* Bước 2
Cho 1 mc dầu ăn vào nồi, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho cà chua và dứa vào xào, nêm 1 mcp hạt nêm, đảo đều.
* Bước 3
Khi cà chua và dứa đã chín tới thì đổ khoảng 1,5-2 lít nước nấu canh, vặn lửa to, sau đó khi canh sôi bạn hạ nhỏ lửa xuống 1 chút, dùng muỗng nhỏ múc giò sống thành những viên mọc và thả vào nồi canh. Thường xuyên vớt bọt. Nấu thêm khoảng 10 phút để mọc chín.
* Bước 4
Cho me vắt vào chén, múc nước nóng trong nồi vào dầm để ra nước chua, rồi chắt nước me vào nồi canh, lưu ý đoạn này tùy thuộc khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít của gđ mình nhé... Sau đó, nêm thêm 2 mc đường + 1 mc nước mắm sao cho vừa ăn, rồi cho giá sống và cắt lát 2 trái ớt vào nồi, đảo đều 1 phút, tắt bếp, cho ngò gai đã xắt vào sau cùng là hoàn tất.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
6 . Canh Rau Mồng Tơi Nấu Ngao Mát Lành
Cách Làm Món Canh Rau Mồng Tơi Nấu Ngao Mát Lành của Emily Luu
Mồng tơi nhà trồng nên, mình vặt chỗ non thui, nấu với ngao cực ngon.
Món này thường ăn mùa hè cho mát, nhưng vì luống rau nhà tốt quá nên nghĩ ra cách để xử lý cho bớt.
Cảm ơn bí quyết ngâm ngao với xả của cô huyen le Tran ạ!
Nguyên liệu
1.5 kí
ngao biển
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngao đem về ngâm ớt và sả với nước để cho bỏ bớt cát! Bí quyết này mình học được từ cô Huyen le tran ạ.
* Bước 2
Phi hành tím thật thơm, sau đó cho ngao vào xào, nêm 1 mc nước mắm, xíu tiêu cho thơm
* Bước 3
Đổ phần nước luộc ngao vào, đổ hết sức từ từ, gần đến phần đáy thì dừng lại, vì dưới đáy đọng rất nhiều cát. Sẽ đổ bỏ phần đó đi.
Nước sôi thì cho rau vào, nêm thêm xíu mì chính 1 mcf hạt nêm.
Canh sôi thì tắt bếp. Múc canh ra tô, ăn nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
7 . Canh Bí Đao Thanh Mát Ngày Hè 😋😋😋
Cách Làm Món Canh Bí Đao Thanh Mát Ngày Hè 😋😋😋 của diem my
Món ăn vừa cung cấp các vitamin và khoáng chất .Bên cạnh đó còn giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức .☀️❄️☀️
Nguyên liệu
1 quả
bí đao
1 muỗng canh
bột nêm
1/2 muỗng cafe
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch Bí.Cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Nấu nước sôi.cho thịt viên + 1 ít tiêu vào.Hớt bọt.Nấu khoảng 7phút cho bí đao vào.Nêm nếm lại.Nấu thêm 7 phút nữa.Tắt bếp.
Múc ra tô cho thêm ít hành ngò hoặc hành + rau răm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
8 . Canh giá đỗ bổ mát (chay)
Cách Làm Món Canh giá đỗ bổ mát (chay) của Nguyen Thanh Mai
Đây là món canh thanh mát bổ dưỡng, ngoài ra giá đỗ có chất giải độc, thanh nhiệt và hoạt chất khử gốc tự do nên giúp giải rượu cực kì hiệu quả. #mongiairuou #BepVang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tất cả nguyên liệu rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
* Bước 2
Phi thơm hành tím với xíu dầu thôi, khi hành thơm cho cà chua vào tao. Nên 1mcf muối, 1mcf đường. Tao mềm cà thì cho 500ml nước (2 chén canh) đã đun sôi vào. Nêm thêm 1mcf muối, 1m bột nêm nấm, 1mcf đường sao cho vừa ăn
* Bước 3
Khi nước sôi lại cho nấm vào, đun thêm 5p nhỏ lửa cho nấm chín. Sau cùng cho đậu hủ vào đun 1p là được, cuối cùng cho giá hẹ vào rồi tắt bếp. Nêm xíu tiêu nữa cho thơm.
* Bước 4
Canh thơm, ngọt nấm, ăn lúc nóng thì tác dụng tốt hơn. Có thể nấu với nước hầm xương heo, bò theo các bước như trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
9 . Canh xà lách xoong thanh mát
Cách Làm Món Canh xà lách xoong thanh mát của May Trần
Mấy ngày nay mình ăn nhiều đồ nóng quá, tầm chiều tà tự dưng lại thèm 1 bát canh rau mát. Thế là mình tự nghĩ ra món này! Dành cho bạn nào thèm ăn mà không nạp nhiều calorie hehe
Nguyên liệu
1 bó
xà lách xoong
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xà lách xoong lặt, rửa sạch, để ráo. Cắt miếng vừa ăn
* Bước 2
Đun sôi 1 lượng nước dùng vừa đủ. Khi nước vừa sôi tới, cho rau xoong vào, để lửa nhỏ, chờ chừng vài phút cho rau vừa chín tới. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 3
Món này nhanh & gọn lại mát. Các bạn thử làm nhe
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne