Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ phở Cách Làm Món Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan của Emily Luu

Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan

Name: Cách nấu món Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 tô phở
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Cách Làm Món Phở Bắp Bò - Hương Vị Việt Tại Hà Lan của Emily Luu

Xa quên thì mới thấy là nấu được những món này thì quý hoá lắm đa. Các nguyên liệu thì hầu hết được đem từ Việt nam qua, chỉ có thịt bò là mua tươi sẵn. Vẫn ấm ức vì không mua được húng quế và ngò gai. Mình thay bằng hành boa rô. Thôi túm lại là nấu được nồi phở bò chất lượng để đãi nhà chồng thế này là ưng cái bụng lắm rồi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 tô phở

Thời gian nấu :

3 tiếng

1.5 kg

bắp bò

củ hành tây to

1 nhánh

gừng

1 gói

gia vị nấu phở

1 túi

lọc trà gồm (Quế + hồi + thảo quả)

200 gr

giá đỗ

3 trái

chanh

1 ít

hành boaro

1 mc

muối trắng

3 mc

nước mắm ngon

1 kg

phở khô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây và gừng nướng cho thơm, rồi rửa sạch để ráo

* Bước 2

Bắp bò sơ chế sạch, cho vào nồi lớn cùng với hành nướng và gừng nướng

* Bước 3

Quế hồi thảo quả mình mua về rang thơm rồi giã nhỏ thế này đem đi. Tới lúc nấu chỉ việc bỏ vào túi lọc trà thế này rất tiện

* Bước 4

Cho một gói phở bò và 1 mc muối trắng 2 mc nước mắn vào nồi nước. Lúc này đun cho sôi, vớt bọt trong nồi ra. Nước lèo trong thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 1tiếng. Tắt bếp rồi cứ đóng nắp để um trong 30p nữa

* Bước 5

Bắp bò nguôị thì thái lát mỏng. Giá rửa sạch Hành boa rô cắt nhỏ Phở khô luộc chín rồi vớt ra rổ

* Bước 6

Cho phở vào tô, rồi cho thịt bò, rồi tới hành.

* Bước 7

Khâu cuối cùng là đun nước lại cho thiệt sôi rồi đổ vào tô. Khi ăn cho thêm giá đỗ và vắt chanh vô ạ. Ai ăn được tiêu thì nhớ cho thêm tiêu cho dậy mùi