Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bún ốc Hà Nội 🍜
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
July.247Bún ốc Hà Nội 🍜
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc rửa sạch ngâm nước với mấy lát ớt để ốc nhả hết chất bẩn và cát. Sau đó luộc sôi, hớt bọt, sôi tầm 2, 3 phút ốc nhả nắp là được. Nước luôc để lắng rồi lấy nước trong. Ốc ướp với 1/2 tsp bột nghệ, 2 tbs nước mắm.
* Bước 2
Xương heo đun lấy nước, khi đun cho 2 củ hành khô nướng, sau đó đổ thêm nước ốc vào.
* Bước 3
Cà chua bổ cau, hành tím thái nhỏ. Hành thái nhỏ, giữ ít đầu hành. Rau sống rửa sạch thái tầm 1 đốt ngón tay.
* Bước 4
Thái vài miếng giò gân bằng 2 ngón tay. Cho ít dầu và cho ốc vào xào nhanh, rồi để riêng. Cho thêm ít dầu phi thơm hành tím rồi cho cà chua vào xào nhanh không để nát. Cho cà chua hành tím vào nước dùng, thêm nước ốc, nêm nếp gia vị nước mắm và giấm bỗng hoặc giấm rượu. Khi ăn thì chần thêm thịt bò.
* Bước 5
Bát bún sắp ốc, thịt bò, giò, vớt vài miếng cà chua, cho hành và đầu hành.
* Bước 6
Làm ớt chưng: cho nhiều dầu, phi thơm hành tỏi băm rồi cho ớt bột vào đảo nhẹ là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne