Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ốc bươu nhồi thịt hấp sả
Giới thiệu
Nguyên liệu
1 kg
Ốc bươu loại to
200 gram
thịt nạc heo xay
100 gram
Sả cây
1/2 muỗng cà phê
muối
1 muỗng
đường
1/2 muỗng
bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc bươu ngâm trong rửa sạch (cho thêm vài lát ớt vào ngâm để ốc nhanh sạch hơn hoặc có thể ngâm trong nước vo gạo). Hấp cách thủy 10p, lấy ra để nguội. Lấy phần thịt ốc (bỏ phần đuôi ốc). Rửa lại vỏ ốc bằng nước sạch.
* Bước 2
Thịt ốc băm nhuyễn, trộn đều cùng thịt nạc xay. Cho 1/2 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng ngọt cùng với tiêu hạt rửa sạch nhồi đều tay.
* Bước 3
Sả cây rửa sạch, cắt đoạn 10cm, mỗi 1 đoạn dùng dao chẻ làm 4.
* Bước 4
Sả uống cong bỏ vào vỏ ốc để khi hấp dễ dàng lấy phần thịt ốc ra ngoài. Hỗn hợp thịt ốc viên tròn nhồi vào vỏ ốc
* Bước 5
Sắp ốc lên vỉ và hấp trong 15p.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne