Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan cupcake kem tươi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanBánh bông lan cupcake kem tươi
#coginaudo
Bánh bông lan cupcake kem tươi mềm xốp,béo béo thơm thơm tụi nhỏ thích lắm nè.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra riêng.
Đánh lòng trắng trứng với ít muối cho nổi bọt rồi cho nước cốt chanh vào đánh bông cho đến khi nổi bọt li ti thì cho tiếp đường vào đánh đều.Đánh cho đến khi lòng trắng trứng khi nhấc que đánh lên không bị chảy là được nhé.
* Bước 2
Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào và trộn đều tay cho hòa quyện với lòng trắng.Trộn đều bột mì và bột sư tử lại với nhau.
Sau đó rây bột vào hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ.
* Bước 3
Khi rây bột vào nhớ chia làm 3 lần,trộn nhẹ tay theo 1 chiều,có thể hất từ dưới lên để hạn chế xẹp bọt khí.Trộn cho các nguyên liệu hòa quyện thì múc ít hỗn hợp trứng trộn vào dầu và sữa tươi để hỗn hợp trộn dễ dàng hơn.Khi đã hòa quyện thì cho vào tô bột rồi trộn đều.
* Bước 4
Cho bánh vào ⅔ khuôn cupcake,dàn đều khuôn,lắc nhẹ cho đều.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 150°C,trong vòng 10 phút.Sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150°C với nồi chiên ko dầu còn 180°C đối với lò nướng,nướng trong vòng khoảng 15-20 phút.Tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.
* Bước 5
Bánh nguội lấy bánh ra khỏi lò.Đừng vội lấy bánh ra liền bánh dễ bị xẹp nhé!Đánh whipping cream cho bông với xíu đường
* Bước 6
Sau đó cho bông kem lên mặt bánh cupcake.Trang trí thêm trái cây như dâu tây hoặc sôcôla,kẹo đường...
* Bước 7
Tụi nhỏ sẽ thích lắm đây.Ăn liền tù tì mấy cái luôn.🧁🧁🧁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne