Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì nhân kem
Giới thiệu
Đầu bếp :
MinhBánh mì nhân kem
Món bánh mì làm để dành ăn sáng cùng coffee hay ăn xế uống trà rất hợp lý #bepvang
Nguyên liệu
3 cup
bột bread flour
30 gr
đường
30 gr
butter + tý muối
2
trứng gà
1 tsp
men nở Instant yeast
300 ml
sữa tươi
30 gr
butter
30 gr
đường + 1ty muối
20 gr
bột cornstarch
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần vỏ bánh: chỉ trừ butter sẽ cho sau ngoài ra cho tất cả vào âu, trộn đều tạo thành một khối bột đồng nhất. Sau dùng tay nhồi cho mịn bột.
* Bước 2
Khi bột đã đều thì đậy kín ủ bột trong 5' đoạn lấy ra cho butter vào giữa khối bột nhồi lại cho đến khi butter hòa đều trong bột và kéo ra có từng mảng sợi bột mỏng là được, cho bột nghỉ thêm 10'
* Bước 3
Sau chia bột ra làm 8 phần vo tròn từng cục bột lại, cán mỏng cho nhân vào chính giữa, xếp mí bột lại cho chắc.
* Bước 4
Phần nhân kem: trong khi ủ bột ta làm nhân. Cân đủ lượng, cho sữa tươi vào nồi cùng butter đun cho tan chảy, quậy đến khi butter tan thì tắt bếp.
* Bước 5
Trứng đường bột muối cho vào tô quậy tan xong đổ phần sữa tươi còn nóng vào tô trứng bột quậy đều, kế cho tất cả vào nồi đặt lên bếp đun với lửa vừa.
* Bước 6
Vừa đun vừa quậy cho đến khi bột hơi sền sệt thì hạ lửa thật nhỏ vẫn tiếp tục khuấy vừa đủ đông cho ra tô dùng warp đậy kín lại.
* Bước 7
Phần bánh đã hoàn tất, lót giấy nến vào khay đem nướng. Lò được bật sẵn trước 10' với nhiệt độ 350ºf. Bánh nướng khoảng 7' cho bánh ra trở mặt nướng thêm 5' là được
* Bước 8
Thưởng thức bánh nóng ăn vỏ bánh giòn rụm, nhân vừa đủ ngọt. Cất vào hộp để dành ăn sáng rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne