Trang chủ bánh kem sinh nhật 💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)
💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem) yêu thích

💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Dory

💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Khoảng 20 cái

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
3

lòng đỏ trứng gà

15 gr

bột bắp

70 gr

bơ lạt

10 gr

đường

330 ml

sữa tươi không đường

30 ml

kem tươi

80 gr

bột làm bánh (bột mì số 8)

2

trứng gà

140 gr

nước

3 gr

muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nhân trước: - Tất cả nguyên liệu làm nhân trộn đồng nhất trừ bơ - Dùng nồi đun chảy bơ rồi rây hỗn hợp trên vào quậy liên tục lửa trung bình nhỏ đến khi sệt lại - Cho vô túi cột kín bỏ tủ lạnh
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Làm vỏ bánh: - 2 trứng gà đánh tan đều (không đánh bông) và rây sẵn bột ra tô. - Cho bơ, nước, đường và muối vô nồi bắc lên bếp cho tan. - Bơ tan hoàn toàn cho bột vô trộn khoảng 2 phút được khối dẻo, cho ra tô để nguội bớt. - Cho trứng vô trộn chia làm vài lần cho dễ Ta được hỗn hợp sệt và quánh
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Hỗn hợp vỏ bánh cho vô túi bắt kem dùng đầu tầm 1,5cm cho đẹp, bắt ra khay tuỳ lớn nhỏ mà được chừng trên dưới 20 con. Mình bắt cả kiểu tròn truyền thống và kiểu con sâu
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nướng 180 độ 20 phút rồi hạ 150 độ 10 phút tổng cộng 30 phút. Thành phẩm rỗng ruột vàng đẹp
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Để nguội cho kem lạnh vào (cắt ngang hoặc đục lỗ tuỳ các chế) dùng lạnh sau khi để trong ngăn mát 1 tiếng sẽ ngon hơn.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh kem bánh kem sinh nhật lòng đỏ trứng gà bột bắp bơ lạt đường sữa tươi không đường kem tươi bột làm bánh (bột mì số 8) trứng gà nước muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem) 💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)
sao : Dory
💚 Bánh Mì Hoa Cúc - Brioche Tressée (Bánh Ngọt Thắt Bím) 💚 Bánh Mì Hoa Cúc - Brioche Tressée (Bánh Ngọt Thắt Bím)
sao : Dory
💚 Bánh Mì Sữa Ngọt Không Dùng Bơ & Trứng 💚 Bánh Mì Sữa Ngọt Không Dùng Bơ & Trứng
sao : Dory
💚 Bánh Mì Sữa Con Cua Siêu Mềm Mại Nhân Sô Cô La (Crab Shaped Milk Bread With Chocolate Filling) 💚 Bánh Mì Sữa Con Cua Siêu Mềm Mại Nhân Sô Cô La (Crab Shaped Milk Bread With Chocolate Filling)
sao : Dory

Món ăn tương tự

💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)

💚 Bánh Pháp - Choux À La Crème (Bánh Su Kem)
Bánh su kem ❤️

Bánh su kem ❤️
Bánh su kem bằng nồi chiên không dầu

Bánh su kem bằng nồi chiên không dầu
Bánh crepe kem & nutella (kiểu Pháp) 🇫🇷

Bánh crepe kem & nutella (kiểu Pháp) 🇫🇷
Bánh su kem bằng nồi chiên không dầu

Bánh su kem bằng nồi chiên không dầu
Bánh su kem

Bánh su kem
Bánh oreo kem tươi

Bánh oreo kem tươi
Bánh su kem vị custard & vị matcha

Bánh su kem vị custard & vị matcha
Bánh su kem ngon ngất ngây

Bánh su kem ngon ngất ngây
Bánh cuộn kem cheese 🍞

Bánh cuộn kem cheese 🍞
Bánh su kem phô mai bằng nckd

Bánh su kem phô mai bằng nckd
Bánh Su Kem Phiên bản em bé..1Y

Bánh Su Kem Phiên bản em bé..1Y
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne