Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Su Kem
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phương VyBánh Su Kem
Nguyên liệu
nước
bột mì đa dụng
bơ thực vật
trứng gà
sữa tươi (1 bịch)
bột bắp
vani
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu
* Bước 2
Phần bánh. Đun sôi nước và cho bơ vào đun chảy. Khi bơ hoàn toàn tan, cho bột mì vào, trộn đều bột cho đến khi vón cục lại.
* Bước 3
Tiếp theo cho một quả trứng vào và trộn đều. Sau khi trứng đã trộn vào bột xong cho tiếp một quả trứng nữa và tiếp tục trộn.
* Bước 4
Tip : khi bỏ trứng vào thì lúc đầu trộn sẽ thấy rất dẻo và khó nên khi trộn hãy trộn nhẹ nhàng để trứng không bị văng ra. Từ từ rồi trứng và bột sẽ hợp vào nhau, hỗn hợp sẽ trở nên đặc lại.
* Bước 5
Sau khi trộn xong, cho hỗn hợp vào bao bắt kem để bắt bột đem đi nướng.
* Bước 6
Tip : trước khi đem đi nướng nên bật lò trước 10 phút để cho lò nóng. Đặt nhiệt độ ở 180 độ C 20 phút, tuỳ vào lò, các bạn có đặt nhiệt thấp hơn để nướng bánh.
* Bước 7
Phần nhân. Đem đun nóng sữa, chuẩn bị một cái chén tách 2 lòng đỏ trứng cho đường, bột bắp và vani vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp lỏng.
* Bước 8
Tip : về phần nhân, tuỳ khẩu vị của mỗi người mà các bạn hãy tăng giảm lượng đường cho thích hợp. Khi làm nhân, nếu lấy sữa không đường hay có đường làm thì các bạn nên cân nhắc lượng đường.
* Bước 9
Khuấy xong hỗn hợp, cho khoảng 2 muỗng sữa đã đun nóng vào khuấy đều sau đó cho ngược vào nồi sữa đã đun. Bật lửa nhỏ.
* Bước 10
Tiếp tục đảo đều tay, chống cho hỗn hợp bị cháy dưới đáy. Đến khi thấy phần nhân đặc lại và có bong bóng nổi lên là tắt lửa.
* Bước 11
Cho nhân vào bịch bắt kem, sau đó cho vào tủ lạnh 20 phút.
* Bước 12
Cắt ngang bánh hơn một nửa, cho phần kem vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne