Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hải An HoàngBánh mì hoa cúc không cần nhồi bột
Gọi là hoa cúc nhưng mình lại tạo hình tim. Bánh siêu dễ làm nha
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn men vào bột mì, khuấy đều. Lấy 1 bát khác trộn sữa, 1 quả trứng, 1 xíu muối, đường, sữa đặc, trộn đều
* Bước 2
Đổ hỗn hợp trên vào bát bột mì, sau đó dùng phới dẹt trộn sơ để bột mì hút hết sữa. Để bột nghỉ15 phút
* Bước 3
Sau khi bột nghỉ, dùng phới dẹt gấp mép bột từ ngoài vào trong. Làm thao tác này 15 lần. Sau đó để bột nghỉ tiếp 15 phút
* Bước 4
Tiếp tục gấp bột và nghỉ thêm 2 lần nữa. Sau đó cho hỗn hợp bột vào ngăn mát tủ lạnh nghỉ 1,5 tiếng
* Bước 5
Lấy hỗn hợp bột ra, chia làm 2 phần, mỗi phần chia làm 7 viên nhỏ, xoay tròn viên bột và cho vào khuôn ủ tầm 40p- 1 tiếng (nhớ chống dính cho khuôn bằng giấy nến hoặc dầu ăn)
* Bước 6
Khi bột trong khuôn nở gấp đôi, phết lòng đỏ trứng, vừng, hạnh nhân lên bề mặt bánh
* Bước 7
Bọc giấy bạc vào mặt khuôn để nướng bánh không bị cháy mặt. Sau đó nướng trong 160 độ 17 phút, bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng 160 độ 7 phút. Và đây là thành quả
* Bước 8
Gỡ bánh ra khỏi khuôn, bánh có thể bảo quản 2-3 ngày trong tủ lạnh. Khi ăn bỏ ra nướng lại vẫn rất ngon nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne