Bánh mì sữa đặc nho dừa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

QUÂN NGUYỄN

Bánh mì sữa đặc nho dừa

#bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả nguyên liệu vô thau (trừ bơ) trộn đều rồi nhồi thành 1 khối. Tiếp tục cho bơ lạnh vô nhồi đến khi bột kéo màng được (khoảng 25 phút). Bọc kín bột để nghĩ 1h hoặc đến khi bột nở gấp 3

* Bước 2

Cho dừa bào,sữa tươi,sữa đặc lên chảo xào cho săn lại thì tắt bếp trộn bột nếp và nho khô ngâm nở vô.

* Bước 3

Khi bột ủ xong sẽ nở gấp 3 và khối bột rất mướt. Dùng tay đập nhẹ cho vở bớt bọt khí rồi chia bột làm 4 phần hoặc chia sao cho phù hợp với khuôn nhà bạn. - Cán bột như hình, cho nhân dừa, nho khô vô cuốn lại và bóp cho kín phần nhân. - Láng khuôn với xíu bơ rồi cho bánh vô tiếp tục để nghĩ 30-40 phút nữa.