Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh dẻo nhân đậu xanh lá dứa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh dẻo nhân đậu xanh lá dứa
công thức bánh dẻo ít ngọt.
Nguyên liệu
đường
nước
cốt chanh
bột bánh dẻo
dầu ăn
nước hoa bưởi
đậu xanh không vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nhân đậu xanh :Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm với nước nóng khoảng 2 giờ cho đậu mềm. Đun sôi, hớt bớt bọt rồi hạ lửa nhỏ, nấu đậu mềm nhừ.Xay đậu thật kĩ, thật mịn,cho đường vào xay cùng luôn. Nên xay với nhiều nước một chút, đậu sẽ dễ xay và dễ mịn hơn.Cho nhân lên chảo chống dính, nước lá dứa và một ít dầu ăn(cho dầu ăn vào 3 lần để đậu kịp hút dầu không là sẽ bị tách dầu)đảo đều tay với lửa nhỏ.Sên tiếp tới khi nhân quyện thành một khối dẻo,trộn bột nếp với dầu ăn cho vào nhân đảo đều.
* Bước 2
Nấu nước đường: cho đường +nước nấu sôi cho tan đường rồi vắt chanh vô tắt bếp để nguội.Để nguội nhân rồi vo nhân thành viên tròn.Làm vỏ bánh : cho 600ml nước đường ra thau nhựa,cho dầu ăn,nước hoa bưởi vào, từ từ cho bột bánh dẻo vào và đảo đều lên. nhồi thành khối dẻo mịn (dùng găng tay). bọc kín bột để nghỉ 30 phút.
* Bước 3
Đóng bánh dẻo
Dùng khuôn lò xo 200 g, cho bột khô vô láng khuôn rồi gỏ khuôn cho bột rơi ra thì đóng bánh sẽ sắc nét.
Chia bột làm 6 phần bằng nhau, ấn dẹp bột cho nhân đậu xanh vô bao kín lại
* Bước 4
Rồi cho vào khuôn ấn mạnh rồi từ từ nhấc khuôn cho bánh rơi ra.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne