Bánh Dẻo Tết trung thu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Mẹ SuPan

Bánh Dẻo Tết trung thu

Hướng dẫn làm dưới đây là làm được 1 mẻ khoảng hơn chục cái cỡ 50g và bánh nhạt hơn so với bánh bên ngoài làm. Nếu thích ăn ngọt các mẹ có thể thay đường phèn và mạch nha bằng đường trắng hết nhé 😁

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1. Phần nước đường làm vỏ bánh

* Bước 2

2. Phần nhân - Đậu xanh ngâm nước nóng 2h, rửa sạch, cho vào nồi cơm điện nấu mềm, dùng máy xay nhuyễn - Cho vào chảo chống dính + 10ml dầu ăn + 150g mạch nha rồi sên nhỏ lửa - Sên khoảng 5-10p pha 20ml dầu ăn với 20g bột rồi đổ vào chảo sên tới khi đỗ xanh quyện thành 1 khối k dính chảo là đạt