Trang chủ bánh mì Ginger Bread Man (Bánh Quy Gừng Giáng Sinh)

Ginger Bread Man (Bánh Quy Gừng Giáng Sinh)

Name: Cách nấu món Ginger Bread Man (Bánh Quy Gừng Giáng Sinh) - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thuỳ Trang

Ginger Bread Man (Bánh Quy Gừng Giáng Sinh)

Bánh này mình học của một chị trên tiktok rất dễ làm và đơn giản Nguyên liệu mình mua ở cửa hàng Abby rất chất lượng giá thành rất ok

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 gr

bơ lạt (mình dùng bơ peerless)

1 quả

bột gừng, 9gr bột quế (các bạn thích có thể cho thêm tuỳ ý muốn)

100 gr

tarta (hoặc 3ml nước cốt chanh)

túi

bắt kem (nhỏ to tuỳ mọi người)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn mật ong, đường cát, bột quế, bột gừng vào một cái nồi đun sôi lửa nhỏ rồi tắt bếp để cho nguội bớt

* Bước 2

Rây 30gr muối nở (baking soda) vào và trộn đều Sauđó cho 140gr bơ nhạt (đã đun chảy) cùng với trứng vào hỗn hợp trộn đều

* Bước 3

Tiếp theo rây 500g bột mì đa dụng vào và tiếp tục trộn đều bằng máy (không nên dùng với vì dùng phới bánh sẽ không được phồng đẹp)

* Bước 4

Để tủ mát 30-45 phút rồi mang ra chia bột làm 2, cán mỏng miếng bột rồi đem khuôn để in hình lên từng miếng bột đã cán mỏng

* Bước 5

Làm nóng lò tối thiểu 10 phút trước khi nướng Mình dùng nồi chiên không dầu 2 mặt mỗi mặt 160 độ thời gian 5-7 phút (nhà bạn nào có lò nướng thì nướng ở nhiệt độ 170 độ thời gian 7-10 phút)

* Bước 6

Phần icing các bạn trộn đường xay mịn, tart (hoặc nước chanh), lòng trắng trứng vào 1 bát to rồi dùng máy đánh trứng đánh đến khi nào đặc và dính không quá lòng thì đem cho vào túi bắt kem để trang trí Có thể mua thêm màu thực phẩm xanh + đỏ để trang trí cho cây thông

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to